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晚上喝普洱茶好吗?

2019-08-16 访问量: 12 茶礼仪网

晚上喝普洱茶好吗?

我们都知道,茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。但是晚上是可以喝熟普洱茶的,那么晚上喝普洱茶有哪些好处呢?

普洱茶是世界上唯一的后发酵茶,其茶碱和茶多酚含量比普通茶要少,因此喝它不影响睡眠,反而会促进睡眠。

喝一般的茶可能出现的问题,如伤胃、失眠、多尿等,普洱茶不但不会出现,反而有养胃、促睡眠之效,可谓神奇。普洱茶是惟一的后发酵型的茶,它的茶碱、茶多酚等在长期后发酵过程中被分化掉了,因此品性温和,对人体不刺激,还能够促进新陈代谢,加速身体内脂肪、毒素的消解和转化。

晚上睡前冲一杯普洱茶熟茶喝,不可以喝生茶哦,熟茶有助于睡眠,这个养胃还去油,但是最好也在饭后半小时时喝,因为马上喝会冲淡胃液影响消化。生茶可是具有兴奋作用,喝过会睡不着,兴奋作用;茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。两者普洱茶喝法一样,但是晚上喝是冲不是泡哦。用沸水冲一下就可以。关于晚上喝普洱茶好吗这个问题就给大家说这些,希望对大家有帮助。
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普洱茶存了20年还能喝吗?普洱茶存储

普洱茶通过生产、发酵等一系列的生产过程是需要一定时间的,一般在10年的保质期内,普洱茶‘越陈越香’这个概念是适用的,但超过了这个保质期,这个说法就不适用了。如果保存好,20年的普洱茶还是可以喝的,不过味道会越来越淡。

普洱茶存了20年还能喝吗?普洱茶存储

存放20年以上的普洱生茶好还是熟茶好?

熟茶采用的是人工渥堆发酵工艺,目的是加快晒青毛茶的发酵时间,提前获得了可以当即品饮顺滑而醇厚的茶汤。回顾整个普洱茶发展史,正式出现熟茶应该是在1975年,人工渥堆技术在昆明茶厂正式试制成功,是普洱茶生产的里程碑。人为改变了普洱茶自然发酵的时间和环境。

但,由于是人为提速,难免会透支了茶叶的内含物质,不像生茶经自然而干净的陈化,得到纯正的陈年茶品。这也可以说是人工渥堆发酵工艺的弊端。

因此,熟茶不用存放很久,便能品饮,甚至到达品饮的最佳效果。虽然如此,熟茶除了可以随时饮用之外,也和生茶一样,是可以存放的。在存放的过程中,新制熟茶的燥火味和渥堆味都会逐渐消失,口感愈发顺滑,汤水更甜,醇厚。

若与同等毛料的生茶相比,储放的熟茶在口感上的改善不如生茶明显。为此,特意请教过不少行内人,他们一致认为,收藏生茶比较值。

存放20年的普洱生茶已开始起药香,才渐入佳境,茶汤清透蜜黄色,陈香馥郁,内敛厚实,淳厚饱满,层次丰富,茶汤的顺滑饱满度和陈香陈韵,是熟茶无法比拟的。

而存放20年的普洱熟茶估计已开始走下坡路啦!因为熟茶存放5到7年,可以达到顶峰品质,过后,便会逐渐下滑。再者老熟茶的口感比较平和,没有特别意外的惊喜。

存放很久的普洱茶能喝吗

普洱茶最大的一个特点就是“越陈越香,越老越好”,甚至有“能喝的古董”之称。但是常年存放真的不影响普洱茶的保健功效吗?研究证实,虽然只要储存条件非常好,普洱茶可以保存很多年,但是口感和营养成分却会大大的减少。

“越陈越香”只适用10年

普洱茶通过生产、发酵等一系列的生产过程是需要一定时间的,一般在10年的保质期内,普洱茶‘越陈越香’这个概念是适用的,但超过了这个保质期,这个说法就不适用了。

普洱茶储藏不当等于毁茶

泡普洱茶 普洱茶储藏不当等于毁茶



你知道么?普洱茶储藏不当,等同于毁茶

大家都知道普洱茶好,越陈越香越值钱,因此,每到新茶上市,都毫不犹豫花大血笔囤茶。可,不知道为什么,自己花茶哪个好存的茶总是经不起岁月,不是串味就是受潮发霉,更离谱的是,还能泡出了一道道白絮,看得我一脸懵逼,这到底是怎么做到的?



茶叶有强的吸附性,很容易吸附空气中的水分及异味,若贮存不当,很可能在短时间内失去风味,更有可能受潮发霉,走上一条不可逆的路,这就白费心血了。因为普洱茶的保健价值与越陈越香价值,都是建立在良武夷山大红袍图片好仓储陈化的基础上。



所以,一定要掌握正确的存茶知识和方式,避免悲剧的重演。

何以为普洱茶陈化?

俗话说,知其然,知其所以然。

普洱茶陈化到底是一个什么样的过程?普洱茶陈化是自然发酵的过程,是口感、香气、汤色发生变化的过程,是茶的内质随着时间从量变到质变的过程。因此,普洱茶能在一个什么样的环境里陈化,极其重要。

若在干仓环境下存放,古树茶是什么茶即将普洱茶存放于干燥、通风、湿度小的仓库环境里。普洱茶在这样的环境下发酵陈放,属于自然的陈化过程,不仅保存了普洱茶的本质真性,而且增加了品茗的价值。

若在湿仓环境下存放,即将普洱茶放置于较湿气之地方,其陈化速度较干仓普洱快。但由于空气中相对湿度较高,容易造成茶叶麴菌的孽生,较有陈泥或霉味。普洱茶的外包纸还会有水迹。(个人觉得,湿仓存放,风险系数比较大,分分钟有毁茶的可能。)

由此可见,不同的存放环境,会得到不同的陈品。

普洱茶应如何存放?

在普洱茶的包装上,经常看到这样的一句话:“在清洁、通风、避光、干燥、无异味、无污染条件下保存。”无疑,存放普洱茶的环境,不太难,只需一个干净清爽阴凉之地。

如果有条件,最好能有个专门的小仓库来存放茶叶,温度保持在25℃左右,室内通风,不与有异味物品一起摆放(茶叶很容易串味,切记切记)。

如果条件不允许,可以把茶存放在干净、无异味、通风的柜子中,避免阳光、灯光照射,潮湿天气记得放个抽湿机,保持空气干燥。

如果量不多或是很珍贵的茶最普洱茶生茶的泡法好存放于紫砂缸内。如果是整筒用竹叶包好的饼茶,则无需拆封,直接存放在阴凉、干燥处。



安溪朝天山景区之云南:南涧成生产加工“普洱茶”最佳基地

多年来,南涧县全方位致力于良种繁育、生态茶园建设、初精制加工体系建设、科技培训推广和龙头企业培育,茶叶产业发展初具规模。

到2011年末,全县茶园面积达10.6万亩,产量3883吨,年产值达1.86亿元。

目前,91200亩茶园通过无公害场地认证,25000亩茶园通过绿色食品生产基地认证,有8000亩茶园通过有机茶产地认证,南涧已成为生产加工"普洱茶"的最佳基地。