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长知识
【云南临沧双江勐库名山头茶】冰岛茶冰岛、南迫、坝歪、地界、糯伍；东半山亥公、那赛、那焦、坝糯、忙蛙、章外；西半山公弄、小户赛、大户赛、豆腐寨、懂过、三家村、坝卡、丙山、邦骂、邦改、忙波。
菊花性寒、味甘，具有清肝明目、散风去热的功效，是很好的保健饮品，用来入普洱茶最妙。普洱茶茶性温和，滋味平淡，香气低沉，以菊花入普洱茶，能破其陈、益其香、滋其味、化其俗，于养生也大有裨益。雾霾下的都市白领，来杯菊普袋泡茶，方便快捷，清心润肺，养颜益心！
白毫银针素有茶中“美女”之美称。由于鲜叶原料全部是茶芽，干茶外形似针状，长三厘米许，整个茶芽为白毫覆被，银装素裹，熠熠闪光，冲泡后，香气清鲜，滋味醇和，。茶在杯中冲泡出现白云疑光闪，满盏浮花乳，芽芽挺立，令人赏心悦目。
【普洱茶白毫】有茶友询问“多少年份的茶树出产的普洱茶会有白毫，是不是只有古树茶才有白毫？“其实不是这样的，云南大叶种的茶都是有白毫的，或多或少，即便是苔地也有的。这个是品种决定的，和年份没关系。一般我们判定年份根据的是叶脉、叶形以及梗叶长度，口感等综合因素。
【为茶所困】品茶不能为茶所困，上山爬树、扑江汲泉，太过刻意而为之，反倒落了下乘。茶友们：太过执着，反而会被束缚，就像人生若是步步为营反而步步被困，走的太过费心艰难倒不如放开胸怀、淡泊出世，一切顺其自然反倒可以收获甘醇无穷的人生。
宫廷普洱茶的冲泡
本节选用的宫廷普洱茶是云南省自然科学基金重点项目2003C0007Z普沮茶研究组经过科学选料、采用科学的加工方法和科学的储藏条件制作而成。其品质特征为：外形条索紧直细嫩，金毫显露，色泽褐色光润：内质汤色红浓明亮，陈香浓郁(或有槟榔香、桂固香、甜香等)，滋味醇厚微苦回甘。叶底细嫩褐红油润。冲泡要领
高档普洱茶的冲泡除了选择好冲泡的器具外，冲泡过程中如何掌握投茶量，水温和浸泡时间是最为重要的，尤其是冲泡宫廷普洱茶中温浸润泡，再高温及时出汤是品昧宫廷普洱茶茶香的技巧。悠静的环境，品味精致普洱毫香，体会万物的多样，其乐无穷。
宫廷普洱茶艺设计——自然普洱茶之美 1.静气备具：在优美、和谐的古典音乐中把茶具准备好。 2.紫砂沐霖：即烫洗茶壶，用烧沸的水沿壶的内壁冲水，以起到温壶的作用。
大益普洱茶饼-201批熟茶醇品
名称：大益普洱茶饼-201批熟茶醇品
重量(g):357
品牌:大益
包装形式:常规棉纸包装
普洱生产工艺:熟茶
配料表：云南大叶种晒青茶
此茶精选勐海高山茶区粗壮陈年茶菁为原料，经独特的发酵技术，成熟的拼配方法，精心加工而成。汤色红浓，滋味醇厚，爽滑，陈香浓郁。入口爽滑，香气纯正、持久，口感细腻、甘醇。饼形端正圆润，条索肥壮，色泽红褐油润，金毫显露。
让普洱茶绿遍了澜沧江两岸山岗的民族（中）
普洱茶：“五十六个名族，五十六只花，五十六个兄弟姐妹是一家”这首歌唱出了我们中国名族的团结与友爱，接下来要说的是普洱茶原产地的少数民族，生活在普洱茶原产地的少数民族，世世代代依靠着古老的茶山繁衍生息，是他们与南下的汉族一起，通过辛勤的劳作，开辟了一个又一个茶园，让普洱茶绿遍了澜沧江两岸的山岗。在长期的茶山种植开发中，世居在普洱茶产地的少数民族，创造了异彩纷呈的普洱茶文化，抒写了中国茶史上令人温暖的一笔。
三、基诺族：
基诺族自称是“基诺”或“雅诺”，过去称为“攸乐”，主要聚居在基诺山区四十三个村寨。在历史上，基诺山是西双版纳的“六大茶山”之一，以盛产“攸乐茶”闻名。清代，攸乐茶被列为贡茶。公元1729年，清政府曾在攸乐山茨通寨设置“攸乐同知”一员，统兵五百驻守山寨，征收茶捐及赋税，当时有大批的内地茶商和马帮前来收购茶叶。
对于茶叶的种植，基诺族同样有自己的民族传说《女始祖尧白》：“很古很古时候，尧白造天地以后，召集各民族去分天地，基诺族没有参加，尧白先后派汉族、傣族来请，基诺族也没有去，尧白亲自来请，基诺族还是无动于衷，尧白气得拂袖而去，走到一座山上时，想到基诺族现在不来参加分天地，以后生活会有困难，便站在山顶上，抓了一把茶籽撒在龙帕寨的土地上，从那时起，基诺族居住的地方便开始种茶，并成为云南六大茶山之一。”传说归传说，毋须考证，但凉拌茶食用的留传，可以作为基诺山为茶叶原产地的又一证明。
四、傣族
世世代代生息于云南普洱茶区的傣族，与生活在这方土地上的基诺族、拉祜族、布朗族，哈尼族、佤族一道，在漫长的生产生活中，创造了令人眼花缭乱的茶文化。澜沧县的景迈茶山，方圆十几个村寨的布朗族和傣族世代以种茶为生，经过一代代人的努力，他们开辟出了一片具有上千年种植历史的万亩古茶园，被国外的学者称为“天然的茶叶博物馆”。
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