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其他茶
当我们开始品尝普洱茶叶,明亮中洋溢着一种轻盈的力量,一种直达灵魂的旋律,刹那间把我们由此罩住——似乎在此刻,感觉到了白鹤在眼前飞舞,鹤的身体似乎控制住了世界上一切信念和传说,这种溶入骨髓的感觉简称为陈韵——即普洱茶附在我们体内的一种悠久的陈香,一种已经被我们的嘴唇所默认的香味。
普洱茶之所以著名,是因为借助于品质中最为纯正的品德,在一切永恒不变的规则之中,纯正的香味——意味着无繁芜的味道,意味着在视为神灵的传说中,保持着令人类的口腔领域所欣喜的品德,一旦这种品德永不改变,那么,普洱茶就是有了神灵所赋予的力量。
品普洱茶的道路是如此地漫长,就像我们的生命由此迷恋上了一种乐器,它可以洋溢干燥的咽喉,可以排除我们身体中的杂质,所以当我们感觉到越来越醇和的味道——直接到达并渗入我们的身体和意志时,我们感受到了一种来自上苍的恩泽,犹如晶莹的露珠,使一切世间的变迁显得无限地轻柔。醇和的普洱茶犹如使我们由此邂逅到了一位仁慈的朋友,又仿佛遇上了人世间的知音——达到了一种和谐之美,使我们可以在感受到荒凉的世界时,同时领悟到万物都在荒凉中到达一种境界,即普洱茶并不浓烈的那种醇和之美。就像仁慈朋友的胸怀,可以宽容地敞开怀抱,迎候世间一切存在之物,就像知音的存在,凡是我们心灵拥有的故事,都可以被人世的知音所理解、颂扬。
醇厚也是普洱茶携带的另外一种品质,在盈动的茶汤中——鲜色的世界,如同摇曳的万物之手,已经触摸到人类的唇欲,这一张张使用音词的嘴唇,同时也在品尝着世界上无以计数的味道。醇厚所带来的甘甜之美,可以在刹那间战胜我们感官上的委顿,可以战胜人所遭遇到苦涩的味道,回味不尽的甘甜,体现出来了普洱茶最为醇厚的原词,即普洱茶从大地所获取的那种甜美。
从陈香、陈韵、纯正、醇和、醇厚之境界,对于品茶者来说,无疑也是经历了神秘的旅行。我们从人类发明的一切味道中,似乎已经逐渐摆脱了奴役过我们世俗中一切奥秘之源的学问,从而达到了一种明澈的内心;普洱茶的汤色影响了我们想象力与现实的关系,我们在人类的一切冲突中,突然发现,怜悯的陈香色,饱满的陈韵之色,优雅的纯正之色,仁慈的醇和色,以及善良的醇厚之色正是我们所要效法的品质。
普洱散熟茶怎么泡解析散熟茶冲泡要素
普洱散熟茶外形
认识普洱散熟茶的外形
普洱散熟茶，是普洱熟茶制作完成后，最为原始的状态。普洱散熟茶的特性是陈化速度较普洱熟饼快，口感丰富，且冲泡时较为容易掌握，是消耗速度较快的茶叶。普洱散熟茶不足的地方在于，因为散放的形式导致茶叶体积较大，增加后期仓储成本，且容易在运输途中损伤。
冲泡普洱散熟茶之前，首先得了解普洱散熟茶的外形特征，主要是条索和散碎程度。普洱散熟茶的原料是云南大叶种晒青毛茶，制成后的茶叶条索通常较为粗壮。看茶叶的粗壮程度，主要是为了理解茶叶内含物质是否足够丰富。而对于散碎程度的把握，主要是因为，条索较为完整的普洱散熟茶，溶出速度较慢，需要较长的浸泡时间，反之，若茶叶外形较为细碎，则溶出速度较快。
普洱散熟茶茶汤
冲泡过程中的细节把握
在对普洱散熟茶的外形有了大致了解的情况下，在冲泡过程中，仍然需要注意几点：醒茶时间不宜过长，浸泡时间不宜过长。醒茶时间不宜过长，是相对普洱熟饼而言。普洱散熟茶，因为没有经过紧压，条索较为完整饱满，因而在茶叶接触沸水之后，能够迅速得吸收水分，从而达到醒茶之目的。倘若浸泡时间过长，则茶叶在快速受水的情况下，就开始溶出内含物，导致了不必要的浪费。因而，普洱散熟茶的醒茶不宜过长，通常建议时间为5-10s。
浸泡时间不宜过长，指的是，在醒茶完成的基础上，冲泡普洱散熟茶的时间，前三泡基本可以做到快冲快出。主要原因是因为普洱散熟茶，前面几泡内含物溶出的速度是相当快速的，倘若浸出时间慢了，滋味会加重很多，影响品饮的感受。
总结：想要获得一杯可口的茶汤，需要学习和注意的事项还是挺多的。不同茶类的冲泡方式比如会有所差异，除了理解不同茶叶之间的区别，更重要的是在日常的实践中不断练习和品饮。普洱散熟茶相对于普洱熟饼来说，冲泡较为简单。但仍然有值得我们去注意的知识点。相信通过小编的介绍，细心的读者们应该对如何冲泡普洱散熟茶更为了解！
“普洱春秋—普洱老茶系列暨茶诗书法展”十一月北京启幕
为庆祝中华人民共和国成立70周年、中国人民政治协商会议成立70周年和澳门回归20周年，由中国国际茶文化研究会、陕西省政协港澳台侨和外事委员会、澳门基金会主办的“普洱春秋—普洱老茶系列暨茶诗书法展”，将于2019年11月11日上午在北京开幕。
10月13日，记者从主办方在北京钓鱼台国宾馆举办的新闻发布会上获悉，本次活动将展出完整系列的普洱老茶及与茶有关的诗词书法优秀作品，以弘扬优秀传统文化及推进茶文化与“一带一路”倡议的契合，促进茶产业走出去与创新发展。
据介绍，将于下月展出的茶诗词书法作品，由中国书法家协会主席苏士澍及理事卢中南所书。这既是中国大书法家首次专门为茶而书，也是茶诗词为数不多的高端书法作品的形式集中出现。此次展览由来自澳门的陕西省政协委员陈文吨旗下公司承办，展出的普洱老茶，也是他在多年用心经营过程中倾力累积的系列普洱老茶。同时，由陈文吨手书的“写好中国字，做好普洱茶”楹联也将参加展出。
中国书法家协会理事卢中南表示，即将展出的茶诗书法作品约四十首，其中十六首是中华诗词学会教培中心导师潘衍习先生特意编撰的普洱茶诗，表现了中国茶上下几千年的文明渊源。
其间，云南省茶叶流通协会向新闻发布会发来贺电，预祝下月展会圆满成功。
云南普洱茶标准与国家标准一致
标准号:未知
关键词:普洱茶,标准
省农业厅、省质量技术监督局、省政府新闻办联合举行新闻发布会，宣布普洱茶地理标志产品保护启动，同时发布《地理标志产品普洱茶》中华人民共和国国家标准（GB/T 22111—2008），这个标准将于12月1日正式实施。这标志着云南普洱茶地理标志产品标准升级为国家标准。
定义 保护范围内按标准生产
这个国家标准将普洱茶定义为：以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。这意味着要想称为普洱茶，除按普洱茶特定加工工艺制成外，还必须具备两个条件：原料和加工企业都必须在地理标志保护范围内。
这意味着在云南境内按普洱茶加工工艺生产的、不在保护范围内的也不能叫普洱茶。在省外就算是按照普洱茶加工工艺生产的也不能再打普洱茶的名号了。
强调 地理标志是知识产权
省质监局副局长陈百炼介绍，实施地理标志注册保护是欧盟和世界上许多国家的通常做法，也是世界贸易组织“与贸易有关的知识产权协议”相关规定要求。地理标志，既是产地标志，也是质量标志，更是一种知识产权。
据了解，《地理标志产品普洱茶》中华人民共和国国家标准（GB/T 22111—2008）规定了地理标志产品普洱茶的地理标志产品保护范围、术语和定义、类型与等级、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存等，可以说是一套从茶园到茶杯全过程质量控制的国家标准。
公告 保护范围为639个乡镇
按国家质检总局2008年第60号公告规定，普洱茶地理标志产品保护范围为：云南省普洱市、西双版纳傣族自治州、临沧市、昆明市、大理白族自治州、保山市、德宏傣族景颇族自治州、楚雄彝族自治州、红河哈尼族彝族自治州、玉溪市、文山壮族苗族自治州等11个州（市）所辖75个县（市、区）及所属的639个乡（镇、街道办事处）。
据了解，上述11个州市共辖97个县、市、区，989个乡镇、街道办事处，而成为普洱茶地理标志产品保护范围的只是其中的一部分，可见保护范围规定得相当细致。
提醒 使用专用标志不收费
“从现在开始在保护范围内的企业可以开始使用普洱茶地理标志产品专用标志的准备工作。”在昨天的新闻发布会上，省质监局副局长陈百炼提醒企业，使用这个标志是不收费用的，符合条件的企业都可以使用。
“要组织保护范围内有规模、有实力、讲诚信，能保证普洱茶特色的企业申请使用普洱茶地理标志产品专用标志。”陈百炼强调。
据介绍，云南还将建立从茶叶种植到成品茶销售全过程的登记追溯制度，确保地理标志产品专用标志的权威和国家标准的执行。
“有了标准后，那种将云南的大叶种晒青茶为原料拉到省外，采用普洱茶特定加工工艺制成的茶，不能称为普洱茶；相反，不是在保护范围内种植出的大叶种晒青茶原料，就算是在保护范围内进行加工也不能称为普洱茶。”陈百炼说。（张敏）
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