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普洱茶
花茶
其他茶
当我们在品饮普洱茶老茶和普洱茶熟茶时，常常会有“滑”的感受，而在品饮普洱茶生茶时，常常会有“涩”的感觉，尤其是生长期短的台地茶，常常涩度不易化开。
普洱茶之滑，常常用来形容一款好茶，是普洱茶的茶汤带给我们身体和精神的一种愉悦感受。滑的意思，在这种语境下，大致可以理解为光，不粗涩。光，多是一种平面感受，不粗涩多是身体感受。光感受或许来自于视觉，直观的观察茶汤，在茶汤的表面以及茶汤与茶具接触处就会有光的感受，这种光的观感带来滑的感受，当然，这中感受也是经验和观感的结合。
随之，茶汤进入口腔，舌头、上颚、齿间的自然会有“滑”的感觉，这种感觉多来自于“不粗涩”，茶进入口腔，像油膜一样自然覆盖于口腔的各个角落，不感觉有阻涩感，自然而然的流动，不费任何力气，不需要身体的任何辅助。然后，茶汤自然流向喉咙、食道，到达胃部，仍然不会觉得有阻涩感，像一泓清泉自然的淌下去，自然均匀地铺开，给你的感觉不是地心引力，就是“滑”。
普洱茶的谎言，你知道多少个？
谎言一：云南普洱茶有大叶种和小叶种之分
一些商人为了掩盖自己茶叶的假冒伪劣问题，拿大叶种还是小叶种来做文章，甚至宣称，小叶种的也有普洱茶。按照普遍认同的普洱茶的定义，只有云南大叶种的晒青毛茶才能加工成为普洱茶，才具有对人体更多益处的茶叶品质。
真相：小叶种做的茶饼根本不叫普洱茶。
谎言二：皇帝喝的宫廷普洱茶
市面上流行着一种宫廷普洱茶，但事实上远在深宫的皇帝们从没有喝过宫廷普洱，宫廷普洱也从未进贡给宫廷。市面上见到的宫廷普洱普遍为选料非常细嫩的熟茶。
真相：最早的熟茶诞生于上世纪七十年代，一般认为宫廷普洱这一概念首次出现是在1999年之后。
谎言三：生茶会慢慢转化成熟茶
“生茶几年能转成熟茶？”“生转熟”这一概念在坊间流传已久，滥觞甚至直追普洱茶刚刚兴起时的几位台湾茶人。
真相：事实上生普洱茶怎么存都不会变成熟普洱茶，生茶存久了，只会变成老生茶，而熟茶是经过渥堆发酵的工艺而制成，老生茶和熟茶他们只是在性质上有了一些重合点：不苦涩，汤色红浓。但时间并不能替代工艺，就好像大米放旧了只会变成陈米，而永远不会变成大米饭。
谎言四：乔木茶比灌木茶品质更好
这也是一个非常笼统的说法。应该说，整个澜沧江流域的地理和气候环境都是差不多的，不管台地茶还是大树茶，乔木茶还是灌木茶，都具备了良好的生长及生态环境。
但是，茶叶品质的最终形成还取决于很多方面的问题，比如工艺和做工的问题，品质上相近的茶叶，因工艺的不同可能产生很大的差别；再一个就是不同茶区茶叶的香气和内质也是不同的，对比时也只能选择同一区域内，同一时间段的茶来比较，绝对不能拿勐海的台地春茶与普洱的大树秋茶相比，那是毫无意义的。
真相：对比也要有一个原则，只能选择同时期不同茶区的茶叶进行相似性和差别性的定量分析，或者将同一茶区不同时间的茶叶进行纵向的比较，笼统意义上的对比毫无意义。
谎言五：台地茶就是不如大树茶，更不如老树茶
又陷入了时间、地点、茶区的无底洞中。任何比较都要有一个先决条件在那里。不能笼统地讲一种茶不如另一种，这中间能够产生影响的因素实在太多。如果哪个茶店老板一直在没来由地褒奖某类茶而去贬低其他茶的话，你就得多长个心眼儿，没准他想忽悠你！
真相：在不足以辨别台地茶还是大树茶、野生茶的前提下，选对的，别选贵的。
谎言六：台地与老树的价格差别在品质上
这是一种不负责任的说法，同时期班章台地茶的价格可能高于其他一些茶区大树茶的价格。这里面一个是茶青本身的品质问题，另一个就是产量的问题。大树茶之所以价格高，主要是因为他的产量比较少。
物以稀为贵，很多人争这有限的大树或老树的原料，价格不高才怪，真正从品质上来讲，则需要进行科学的检验与分析才能确定。
真相：管他老树大树还是台地，喜欢就好。追求口感与健康之外的精神满足就买量稀少的老树茶、大树茶，只是这必须有个前提是，你得懂普洱；如果从实用主义的角度出发，那就选台地，毕竟工薪阶层是要靠节衣缩食过日子的。
谎言七：野生茶一定优于野放茶
不知您注意到没有，所有的概念都是为区分出品质与价格的高低而设定的，这也就决定了茶商为了推销某一款茶而进行的“善意”误导。由于野生茶的数量实在有限，于是后来又发明了一种做法，把人工栽培的茶园进行野放。一般说来，野放茶比直接的栽培茶园具备更优品质的客观条件，但不是必要条件。
真相：野生也好，野放也罢，还是那句话，概念的东西不重要，好茶是要用来喝的，适合才是好的。
谎言八：普洱茶的原料是云南大叶种晒青毛茶
从概念上讲，这句话没有问题，但多雨的云南要保证所有杀青后的原料都自然晒干，实在有些不太可能，很多茶青是经过烘干或蒸干的。因此，晒青毛茶只是一种相对的概念。而一些茶叶在冲泡开始时会闻到一股浓浓的烟味儿，自然是在杀青和弄干的过程中串了烟所致。
真相：了解了普洱茶的工艺流程才能品味得出在各个环节上的差异性，这也更显示了普洱茶做工的重要性。
谎言九：普洱茶分为干仓和湿仓两种
普洱茶的存放将直接影响到茶叶的陈化。传统意义上的普洱茶只有干仓没有湿仓，湿仓是不法茶商急功近利而产生的，湿仓是一种人工催熟的过程，违背自然陈放规律，是不该被提倡的做法。而干净、通风的存放环境是普洱茶得以很好地转化的前提条件。
真相：宁选干仓便宜茶，不买锁喉湿仓货。
谎言十：普洱茶越陈越香，越陈越值钱
投资股票不如投资普洱茶，普洱茶是惟一没有保质期的茶叶，越陈越值钱。
真相：普洱茶因其自身的特珠属性，在一定年限内可以做到越陈越香，但普洱茶不过是一种饮品，不是可以用来（或者不太适合）当成一种赚钱的工具来炒作。有人能通过收藏普洱小赚一笔，但这不代表普遍的普洱茶就可以当股票来买。
谎言十一：普洱茶的身价长期与其价值不符，所以才会暴涨
品质优良的普洱茶长期以来一直在低位徘徊，如今已经开始回归到他的真正的价值。
真相：如同怀才不遇一样，任何一种商品的价格不是由价值决定，而是取决于供求关系。以往喝普洱茶的人少，市场供大于求，贱卖自然也属正常。如今普洱茶火了，少量稀缺的茶品卖个好价钱也在情理之中—价值不符不能成为身价暴涨的充分必要条件。
谎言十二：普洱茶年份越老保健功效越大
存放越久的普洱茶具有越好的品质，各种的老茶是保健养生的首选。
真相：有关专家认为，超过40年的老茶，有效成分已经消失殆尽，而现在市场上老茶满天飞，30年、40年、70年、80年的老茶比比皆是。“可以说市场上卖的老茶99%都是假茶。”
油盐酱醋茶，普洱茶只是一种普通的民用品，现在留下来的老茶，当初都是喝剩的东西，在战乱和困难年代，谁会有意识地精心呵护一饼茶叶呢？现在市场上存在很多这样以次充好的普洱茶，甚至很多地区销售的普洱茶是用报废的绿茶、红茶、乌龙茶来冒充的。”
普洱茶的神奇常喝普洱茶能延缓人体衰老
经常喝普洱茶对健康更有益。茶叶里富含微量元素锰，对皮肤有不错的保护作用。普洱茶比其他茶所含的锰要更多些，茶叶中的儿茶素类化合物具有明显的抗氧化活性，可清除体内氧化自由基，对延缓人体衰老起着十分重要的作用。
大量的研究证实茶多酚具有优异的抗辐射功能，可吸收放射性物质，阻止其在人体内扩散。还能够阻挡紫外线和清除紫外线诱导的自由基，从而保护黑色素细胞的正常功能，抑制黑色素的形成，同时对脂质氧化产生抑制，减轻色素沉着。
不过普洱茶冲泡时间较长，很难适应现代人快节奏的生活，帝泊洱帮我们解决了大问题，只需要3秒钟，帝泊洱即溶普洱茶珍就完全溶解，打破了传统的饮茶习惯，它是由天士力集团生产的新型茶饮品，帝泊洱的原料原产自云南省普洱市的高海拔茶园中，经过层层选拔后的大叶种普洱原茶，经过生物科技完全萃取的精华物质，没有任何沉淀，其中蕴含丰富的茶多酚、茶多糖、茶色素、咖啡等普洱精华物质高于普通普洱茶几倍，抗紫外线能力更胜一筹。帝泊洱即溶普洱茶珍，纯天然、无任何添加剂，即冲即饮，冷热均宜，非常适合紧张、忙碌的上班族。
吉盛祥吁请云茶产业同仁联合扞卫普洱茶的传统生态坐标
据悉，国家质检总局日前公布抽查结果表明，联合利华（中国）有限公司生产的立顿铁观音稀土含量超标三倍多，19种乌龙茶不合格。专家介绍，茶叶中稀土超标与农药残留有关，过量摄入将对人体造成危害。联合利华方面表示："茶叶中的稀土来自于茶叶生长的土壤中，稀土含量与茶叶的老嫩度和土壤环境有密切相关。"这一事件对于作为茶业大省的云南茶界有怎样的影响呢？
就近日发生的茶产品不合格以及稀土超标事件，以子众系列品牌普洱茶畅销海内外的云南吉盛祥茶业立即自律自查，并吁请云茶产业同仁联合扞卫云南普洱茶的传统"生态"坐标，共同维护云茶产业的健康成长。
云南吉盛祥总经理李易霖认为："云南普洱茶有着极其封闭而独特的自然生态环境，以及千百年传承的传统生产程序，形成了自己独特的发酵醇香、养身怡人的品格，这为普洱茶赢得了世界性的声誉，这就是普洱茶品质的'生态'坐标。吉盛祥在勐海有12000多亩生态茶园，在勐海工业园区建成占地11000多平方米，年产3000吨的生产厂。茶产地勐海，日照丰富，雨量充沛，云雾大，无污染。优越的气候条件奠定了普洱茶绝佳的品质，'绿色'成为云南的代名词。吉盛祥已成为国内第一家由保险公司承保的茶产品，可确保普洱茶的生态品质"。
吉盛祥公司已迅即在全公司召开会议，要求公司产品内实施自查自检，规范茶农"绿色、生态、有机"的茶树种植指导思想，并严格把关毛茶收购；营销部门及各分公司积极向经销商、茶叶消费者积极传递吉盛祥严格控制茶园种植、鲜叶收购、毛茶初制、毛茶精加工、仓储、流通、经销商管理等整个产业链的全过程。吉盛祥呼吁茶产业各环节从业者自觉自律，共同维护茶产业的健康成长。
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