解析景迈与芒景普洱茶的区别-茶礼仪网

　　一位景迈的茶人的个人感受，说的是景迈与芒景普洱茶的区别，仅供参考。

　　1、从色泽上区别，景迈比芒景茶要白。

　　2、从香气上基本无区别。

　　3、从口感上，芒景茶比景迈茶更涩，茶气不入景迈。

　　4、从价格上景迈比芒景高近一倍。

　　景迈芒景最大的特点：景迈芒景千年万亩古茶园是目前世界上保存最完好、年代最久远、面积最大的人工栽培型古茶林，是茶叶天然林下种植方式的起源地，是茶叶生产规模化、产业化的发祥地，是世界茶文化的根和源，保存完好的茶树基因是未来茶叶产业发展的重要种质资源库;是中国茶文化发展的历史见证，是人与自然和谐发展的缩影，是传承民族历史和文化传统最重要的实物载体，其所蕴含的历史文化气息和自然人文底蕴独一无二，是挖掘古茶文化的基因库和活化石。

　　景迈普洱茶是普洱地区的骄傲：景迈村位于云南普洱市澜沧县惠民乡景迈山，有古树茶园二万多亩，其中能商业采摘的有一万多亩。有云南已发现的保存最完好的万亩古茶园。普洱古茶树上的寄生物——螃蟹脚(台州的市场价在300多元/斤)就是在这里被发现的，整座景迈山的大树茶年产量有100多吨，小树茶也很多，去年在当地政府的引导下茶农开始把栽种过密的小树茶进行疏理，具体方法是每10棵小树茶挖掉7—8棵，用这种方法来发展大树茶。

　　景迈大树茶的特点：以中小叶种为主，条索较短，茶青颜色青绿，白毫丰满，茶汤清亮微黄色，入口时苦弱涩强，但化的较快，回甘也蛮快的，在上颚中段有清甜略带花香的感觉，舌面中段甘韵表现佳，喉部蜜香甘甜滋润。但是茶汤不够厚，涩味也较明显。

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普洱茶起源之孔明树情节

　　中国人饮茶的历史要追溯到三国时期，孙吴大臣韦昭“以茶代酒”的故事早已传为佳话。然而说起普洱茶，就不能不提到蜀汉丞相诸葛亮。

　　诸葛亮，字孔明，琅琊阳都(今山东临沂)人，他一生致力于匡扶汉室，呕心沥血，鞠躬尽瘁。治蜀期间，他大力开发西南，鼓励蜀锦、茶叶的生产与贸易，促进了当地经济的发展。诸葛亮在后世受到极大尊崇，成为忠臣的楷模，智慧的化身。

　　诸葛亮与茶结缘始于南征。后主刘禅刚继位，南中地区的少数民族不服，起兵反叛，严重牵制蜀汉北伐中原的大业，于是丞相诸葛亮决定先平南中。参军马谡送行时献上“攻心为上，攻城为下，心战为上，兵战为下”之策，诸葛亮采纳其言。蜀汉军队连战连捷，相传诸葛亮对南中少数民族首领孟获七擒七纵，最终使其心悦诚服。

　　南中战事平息，诸葛亮实施羁縻政策，授予当地酋长官职，释放俘获的伍卒，使其安居乐业，并向蜀汉进贡金、银、丹、耕牛、战马。史料中虽然没有点明进贡茶叶，但是根据其他文献可知，当时云南地区已经有喝茶的习俗，所以贡品中可能会有茶叶。

　　诸葛亮对当地少数民族采取优抚政策，教民栽培茶树加工茶叶，相关的民间传说有很多。西双版纳六大茶山之一的攸乐，传说是诸葛亮南征时丢落了一支队伍，就地以茶为生，后世将丢落讹传为攸乐，最终成为地名。西南少数民族对诸葛亮的怀柔政策很有感情，改称大茶树为孔明树，称古茶山为孔明山，奉孔明为茶祖，并定期举办茶祖会。相传七月二十三日是诸葛亮的生日，每年的这一天，当地人就以大茶树为寄托举行祭祀活动。此事在地方志中也有记载，《云南通志·古迹》记载，乾隆元年“莽芝有茶王树……相传为武侯遗种，今夷民犹祀之”。“武侯”即诸葛亮。

　　现在的云南省境内，还存活着许多树龄千年以上的古茶树，这与诸葛亮南征中因地制宜教民种茶的遗俗有关。诸葛亮深知处理民族关系要注重团结和睦，他明辨是非，以和为贵，向当地民众传授茶文化，带头饮茶敬茶，潜移默化地改造当地民风。他借茶文化达到治国安邦的目的，把茶文化与政治巧妙结合，用意十分深刻。

　　饮茶的风俗起源于南方，而三国时孙吴与蜀汉的茶文化并不完全相同。普洱位于当时的蜀汉境内，因此可以推知，诸葛亮南征教民植茶对后世普洱茶的研发，有着非凡的意义。

　　从诸葛亮南征，至今已有1788年，以此为契机，沿袭历史民俗，举办纪念活动，也是很有意义的。

好普洱茶应有四个特点

好普洱茶应有四个特点:

普洱茶的香气

　　荷香：荷香就是指普洱茶中会透着类似荷叶的清香。荷香多出现在以晒青芽茶为原料制作的散茶上。兰香：普洱茶中最珍贵的香气。兰香是荷香和樟香的结合体。一般用三级、四级和五级茶青制作的普洱茶都会有沁人的兰香。樟香：樟香是普洱茶里面含有芳樟醇的物质，这种物质须经过发酵才能散发出来。一般是经过发酵的熟茶或是年份较长的生茶和经过入仓的生茶。

　　普洱茶的汤色

　　好的茶汤应该是，通透明亮，清澈而厚重，令人赏心悦目，反之不好的茶汤就会模糊暗哑，浑浊而稀薄。

　　普洱茶的滋味

　　普洱茶主要有甜味、苦味、涩味、酸味、水味和无味，其中甜味和无味是上等普洱茶的必备品质，苦味和涩味则是普洱茶所共有的味道，而酸味和水味则是下等普洱茶的味道。

　　普洱茶的叶底

　　以手指捏叶底，一般以弹性强者为佳。叶脉凸显，触感生硬，叶面碎烂，无弹性，则为次级品。生茶则随陈化期时间增长，叶底颜色新鲜翠绿，随着空气中的水分氧化发酵，进而转嫩较红亮。

普洱茶保健功效治癌传闻仅限于防治

据中茶研究院介绍普洱茶确实能有效地防治癌症，这已经经过多国的国家医疗机构的证实，但是也仅限于防治，却不能治疗。根据研究院介绍，最早关于普洱茶防癌的报告是日本医疗研究院发出的。日本是全世界胃癌最高发区，每年死在癌症下的人都不在少数。20世纪80年代，日本医学界在研究普洱茶之后，得出了普洱茶具有抗癌作用的结论，因而在日本掀起“普洱茶”热。

随后，中国医药报1989年8月10日报道：饮茶可降低烟酒致癌的毒性反应，使致癌率降低20％，浓茶的作用更为明显；同年12月，中国科协在北京召开的全国肿瘤学术会议上，首次提倡将饮茶作为预防癌症的方法之一。1991年在亚太地区国际肿瘤学术会议上，公开展示了普洱茶抗癌作用的科研成果及产品。从此，普洱茶不仅是世界闻名的饮料，而且它的防癌保健，减肥益寿的功效，也渐为人们接受及认可。

据了解茶叶的医药性在古代就有记载。李时珍的《本草纲目》、华佗的《食论》孙星衍《神农本草经》都有对茶叶功效的描述。另外除普洱茶外许多茶叶都有一定的抗癌作用，只是普洱茶最为明显。茶叶抗癌原理主要是对人体致癌性亚硝基化合物的形成具有阻断作用。

如今人们对自身健康越来越重视，这也使得一些商家以此作为宣传点并夸大产品的作用，希望消费者在选购商品时应全面的了解产品内容，合理做出选择。不过对于普洱茶这种健康饮料来讲只要把它真实地功效讲出来，同样会吸引很多消费者，过度的夸张反而会引起消费者的反感，从而得不偿失。

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