绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
温润潮湿的环境非常适合茶树的生长，酚性物的含量异军“凸”起;
海拔低，气温高，昼夜温差小，热带雨林特征显著;
土壤为黄红壤，大部分地区有机质含量均在3%以上，为一等优质茶园土壤;
高大阔叶乔木生长茂盛，古茶树生长期间享受漫射光的淋浴。
种茶历史悠久，古茶园分布广，百年以上的古茶园随处可见;三高一低的大叶种普洱茶在这一地区最为明显(茶多酚含量高，生物碱含量高，水浸出物含量高，氨基酸含量低);
勐海的地下水聚集在白沙岩层中，不仅矿物质含量高，而且有益菌群丰富，用这里的水发酵的熟茶具有“勐海味”。
详解普洱茶的7种冲泡方法
普洱茶是冬季的热销品，也是一年四季皆可饮用的特殊茶品。普洱茶被誉为“可以喝的古董”，然而这一种“古董”的喝法有自己独特的方式，我们都清楚不同的茶友有对应的喝法，普洱茶的泡法不止一种，今天就详细介绍下普洱茶的7种冲泡方法。
一、盖碗冲泡
【必备器皿】 茶海、盖碗、公杯、品杯、滤网、随手泡。
【适宜茶品】 各种普洱茶。适用面较广，试茶、品茶都可以采用盖碗冲泡。
【适用场合】 各种场合。茶店，茶艺馆，茶艺表演，私人茶室，居家，办公无所不适。
【操作流程】
1、温杯 用开水把准备好的干净的器皿再冲淋一次，一方面为了卫生，同时也是给盖碗、公杯、品杯加温。
2、投茶 把要冲泡的普洱茶投入盖碗中。投茶量或者说茶与水的比例关系对整泡茶的影响很大，100cc左右的盖碗我们推荐投茶5克左右为宜。一定记住“观音怕淡、普洱怕浓”。特别提醒有乌龙功夫茶习惯的普洱初学者，一定不要以乌龙的投茶量来泡普洱，会过于浓，因为普洱茶产区的海拔更高，内含物更丰富。
3、润茶 注入开水到投入茶叶的盖碗中，洗茶一到两次，让茶叶充分的苏醒、伸展开来。不建议饮用润茶的茶汤，温一下杯倒掉或者直接倒掉。请注意注水的速度和角度。注水的速度会影响到水的温度，注水快则温度高，注水慢、水流细则水温相对要低一些，要针对所泡茶叶特性的不同来做出适当调整。注水的角度会影响到水对茶叶的冲击和茶叶的翻滚，豪较多的茶和熟茶不能过于冲击和翻滚，否则茶汤会浑浊不透亮。
4、泡茶 泡茶时要注意出汤的时机，出汤过快则茶汤寡薄，出汤过慢则会太浓。
5、分杯 把通过滤网冲泡好的茶汤分杯到品杯当中供大家分享，注意品杯不要倒太满，“酒满茶半”，最多不要超过七分。这是中国茶道的一个礼节，俗话说“酒满敬人，茶满欺人”。
6、品茶 三口为品，意思就是要小口慢慢喝。烫的话薄薄的吸品杯最表面的一层茶汤，一杯普洱茶中表面的一层温度最低。
二、小壶冲泡
【必备器皿】 茶海、小壶、公杯、品杯、滤网、随手泡。
【适宜茶品】 各种茶品都可以用小壶冲泡，但较新的生茶一般不采用此法，其它的茶都可以用小壶冲泡。
【适用场合】 各种场合。
【操作流程】 同盖碗冲泡一致。
三、小壶闷泡
【必备器皿】 茶海、小壶、大公杯、品杯、滤网、随手泡。
【适宜茶品】 细嫩芽茶，比如熟茶里的金芽、茶皇、宫廷散茶，或者是生茶里的全芽茶。
【适用场合】 茶店、茶艺馆、居家。
【操作流程】参看盖碗冲泡法。但泡的时间比盖碗冲泡要长，一般每次闷1分钟以上。不一样的地方在于小壶闷泡一般要把多次泡出的茶汤集中到一个公杯中，然后在分杯品饮。
四、大壶闷泡
【必备器皿】 茶海、大壶、大公杯、品杯、滤网、随手泡
【适宜茶品】 粗老熟茶、老生茶、老熟茶。
【适用场合】 品茶的场合都比较适宜;不适合茶店试茶、茶艺表演等场合。
【操作流程】 选用350cc以上的大壶，投茶5到7克，然后同盖碗冲泡。
【注意事项】不要因为壶大就多投茶，这一点非常重要。千万不可根据小壶冲泡的比例来投茶。闷的时间的把握。一方面要充分了解茶性，用时间来控制茶汤浓度，另外还要兼顾场合的需要，品茶的人多，就可以略微多投一点茶，出汤快一点，不让大家久等，人少则反之。
五、铁壶煮茶
【必备器皿】 铁壶(内附虑斗)、大公杯、品杯、滤网、电磁炉或煤气灶等可以给铁壶加热的设备。
【适宜茶品】 级别较粗老的熟茶或老茶。
【适用场合】 居家、茶店、茶艺馆。
【操作流程】 铁壶煮茶可以有三种不同的流程：先泡后煮;热水煮;冷水煮。投茶量依次递减，600cc的壶投茶5到7克即可。
【注意事项】煮茶可以使茶内的可溶性物质充分溶解到茶汤中，操作中要注意两点，一是加水不要太满，沸腾后会有大量的泡沫溢出;二是要注意防止烫伤，铁壶壶身的温度不比盖碗，真的会把人烫伤，操作过程中要多加小心。
六、 飘逸杯冲泡
【必备器皿】 飘逸杯、随手泡
【适宜茶品】 各种普洱茶，生熟咸宜，但不推荐老茶等高档普洱茶用此法冲泡
【适用场合】 居家、办公室
【操作流程】把茶叶投入虑斗中，润茶后同盖碗的操作。飘逸杯的杯体在一个人用时也可直接做品杯。
【注意事项】有条件的情况下最好不要用饮水机代替随手泡。
七、盖碗洗+小壶泡+铁壶煮
【必备器皿】 茶海、小壶、盖碗、公杯、品杯、滤网、随手泡、铁壶、大公杯、电磁炉或煤气灶等可以给铁壶加热的设备
【适宜茶品】 极品老茶
【适用场合】 茶叶店、个人茶室、茶艺馆等冲泡设施齐全、对冲泡、品饮有较高追求的场所
【操作流程】用盖碗润茶，然后把润好的茶转投到小壶中，用小壶沏泡品饮，待茶泡淡后投叶底到铁壶中，在煮一两次。
【注意事项】这是一套最隆重的泡茶方法，只推荐在冲泡极品老茶时使用。
以上就是普洱茶的7种冲泡方法的全部介绍，希望这样介绍能给大家带来帮助，冲泡普洱茶最好使用紫砂壶，但是不同的茶具冲泡出来的风味不同，在没有紫砂壶的情况，不妨试试其他泡法，感受不一样的滋味。
云南普洱沱茶最全笔记，这样喝茶才更健康！
云南普洱沱茶为历史名茶，属紧压茶类。创制于1902年前后。采用云南大叶种晒青毛茶为原料，因集中在下关加工和集散，故历史上有下关沱茶之称。今天只见普洱给你普及下关于云南普洱沱茶的历史！
下关为我国历史上著名的交通驿站。属风仪县诸镇之一，地处滇西要隘，商贸发达。
据《大理府志》记载其地势：“负山阻水，为郡南屏蔽，山势逆回”。
早期沱茶名为“谷茶”， 由蒸压团茶演变而来，形似月饼，其凹下程度仅1厘米。
早期制作沱茶的茶号有茂恒、永昌祥等，出现了谷庄与关庄之分。
谷庄沱茶多采用景谷县生产的滇青为毛茶原料，关庄沱茶多采用滇西南勐库茶、凤山茶、大山茶等滇青毛茶为原料，由于原料突出，关庄沱茶逐渐取代了谷庄茶而独领风骚。
叶底：叶底肥硕、茸毛披附
沱茶的碗臼状早已有之，据史料记载：清末沱茶运往四川时，商家为了更好地促销，并未将此茶作为茶叶销售，而是在沱茶凹的部分塞进鸦片烟销售。
久之，“沱江水，下关茶，香高、味醇、品质佳”的宣传语流行开来。沱茶也逐渐流行，并流行至今。
干茶：形如碗状、色泽褐红
下关风干条件较好，5-10月，雨季较长，降水量占全年的85%，该季尤其适合制作沱茶。
上等的沱茶，均选用二三月份茶树上刚“发出的嫩梢作为原料，茅叶细嫩、肥硕，茸毛披附，制成的成品似有银色白纱附面，十分美观。
沱茶冲泡后，滋味浓酽、香醇，耐冲泡，愈久愈醇，乃茶中的佼佼者，《本草纲目拾遗》载：“普茶最治油蒙心包，刮肠、醒酒第一。”
茶汤：汤色红浓、通透明亮
现代医学研究表明：普洱沱茶对降低高血脂有明显的作用。
法国巴黎医学家做过一个实验：给20位血脂过高的病人一天喝三杯共300毫升的普洱沱茶，1个月后，病人的血脂下降了22%。
中医理论也认为：血脂高是因为血液中的杂质较多，发病者多为平时饮食不节使脾胃负荷过重，建议患者平时多饮用普洱沱茶，且要注意饮食清淡，宜限制摄入动物脑髓、蛋黄、鸡肝、黄油等食物。一天6克普洱沱茶清饮最佳。
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西双版纳勐海傣园普香茶业有限公司办公室地址位于 云南省西双版纳傣族自治州勐海县国威欣城花园一期第4幢第1层D-1号房，于2015年08月27日在勐海县市场监督管理局注册成立，注册资本为50万人民币，在公司发展壮大的3年里，我们始终为客户提供好的产品和技术支持、健全的售后服务，我公司主要经营茶叶、预包装食品兼散装食品批发零售；茶叶收购。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）
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