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鉴赏普洱茶滇红
普洱茶
普洱茶属黑茶类。主要产品有普洱散茶、普洱沱茶、圆茶（七子饼茶）、紧茶（长方砖形）、饼茶等。普洱茶以其优异的品质，数次获省优产品称号。
其品质特点是：芽壮叶厚，叶色黄绿间有红斑红茎叶，条形粗壮结实，白毫密布。香气高锐持久，带有云南大叶茶种特有的独特香型，滋味浓强富于刺激性；耐泡，经五六次冲泡仍有香味，汤色红浓，具独特陈香，滋味纯和回甘。
尤为称道的是，普洱茶为茶中之茶，不仅具有香气滋润、滋味醇厚等饮用价值，而且具有醒酒、清热、消食化痰、清胃生津、抑菌降脂、减肥降压等药理作用，能暖胃、解脂、养气、美容减肥、益寿延年，的确是有益健康的首选饮料。
在国外，云南普洱茶被誉为"减肥茶"、"窈窕茶"、"美容茶"、"益寿茶"等等，成为人们普遍喜爱的保健饮料。云南普洱茶蜚声中外，古往今来，均为人们所赞赏。在清代，普洱茶是云南地方向皇帝进贡的珍品。曹雪芹所著《红楼梦》中贾府也饮用普洱茶。在六十三回写宝玉生日之夜，荣府女管家林之孝家的几个管事的女人来怡红院查夜，吩咐袭人等焖些普洱茶喝。可见几百年以前，普洱茶已是官府饮用之珍品，说明普洱茶的名贵和高雅。
普洱茶中的七子饼茶很有特点。七子为多子多孙多富贵之意。有的少数民族地区，儿女亲事，非送七子饼茶不可，相传至今，在旅居东南亚一带的侨胞中，现在也很盛行这种风俗，所以，七子饼茶又名侨销圆茶、侨销七子饼茶。七子饼茶每块净重357克，每七个为一筒，每筒重2500克，主要由勐海茶厂生产。
滇红
滇红问世后，因产品"形美、色艳、香高、味浓"而博得市场赞赏。滇红工夫茶采摘1芽2、3叶的芽叶作为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥而制成；滇红碎茶是经萎凋、揉切、发酵、干燥而制成。工夫茶是条形茶，红碎茶是颗粒型碎茶。前者滋味醇和，后者滋味强烈富有刺激性。
普洱茶为什么要醒茶？生茶熟茶的方法有什么不一样？
喝普洱茶，最大的魅力是随着时光的蜕变，幻化为不同的香气与色泽，让人懂得岁月的模样。
普洱茶通常都会存放几年再喝。开泡之时，仿佛就是重新唤醒它的记忆，所以我们需要对它醒茶，让它渐渐醒来。
普洱茶的醒茶非常重要，这一步做得好，茶叶的滋味口感以及香气可以大大提升。如果做得不到位，就像普洱茶也有“起床气”，可能会有些苦涩呢。
既然普洱茶有生茶、熟茶之分，那么它们之间的醒茶有什么差异呢？
生普洱茶和熟普洱茶的醒茶方法不一样，而且对存放中的茶的醒茶和冲泡前的醒茶意义也不一样。
1、生普洱茶若是在紫砂缸或者在半密封的容器(比如留了缝隙的柜里头)里存放的生茶，醒茶方法是：将需要喝的生普洱茶拿到开放的环境放大概半个到一个月，但不用撬开，拆茶的时候沿着边转着来拆，就是把同时期外面的先喝完然后再喝里面的。让干燥的普洱茶渐渐醒来，既是温柔的动作，报答的也是温柔的口感与香气。
2、熟普洱茶需要醒茶2次，特别是年份比较近的，渥堆气比较重。
醒茶的方法就是把茶饼整个撬开，放置大概一个星期左右再开泡。其实环境对熟普影响不大，注意不要湿度太大就好，熟普洱茶的醒茶纯粹为了跑掉渥堆气，跟生普洱茶那种唤醒是完全不同的意义。
3、泡茶前的醒茶通常也称洗茶、温润泡。
将茶叶放入茶壶，注入热水10秒左右倒掉，其目的在于：提高茶叶及泡茶器具的温度;通过对茶叶进行温润浸泡，起到利于茶叶舒展和茶汁浸出的作用。
普洱茶的醒茶，与茶的嫩度也有关系。若是比较嫩的茶叶，则水温控制在90度上下为宜，快速出汤。若是比较老的茶叶，则用开水即可，可以稍稍闷一下。
普洱茶
懂得如何醒茶，那么就学以致用，本期推荐的生普带着满满的诚意期待你的开泡。
好山水，出好茶。
这款普洱茶，来自1860米的龙润茶山，云南沧源秘境。
正所谓“高山云雾出好茶”，在这款普洱生茶的醒茶之时，纯净的香气便让我们知道，我们喝到的不仅是好茶，更是一泡好山水。
普洱茶
选料用心，秉承传统工艺，86道质量把关。
普洱茶，采用云南大叶种茶叶加工制作而成，秉承传统工艺，86道质量把关。普洱茶，更醇更香，营养翻倍，风味独特，深为人们喜爱。
春天里第一道茶叶被采下，用制药的经验制茶，更保证了这款生茶的品质与安全，让我们喝得踏实、放心。
普洱茶
普洱茶如何冲泡呢？
普洱茶建议在冲泡前过两遍，一遍醒茶，一遍润茶。普洱茶适宜选用紫砂壶冲泡，置茶量控制在约壶容量1/4，水的温度宜用100 ℃，冲泡时间以各人口味为宜。
此款普洱茶原料较为细嫩，出汤需要格外注意，水的把握一定要快进快出。散茶本身与水的接触面大，营养物质的浸出也相当快，因此一定要速度出汤。
随之正式冲泡时，出汤速度由快变慢，前三泡茶宜较快速出汤，往后的茶宜延长时间，才保持汤色香气滋味都能一致。使用盖碗冲泡也同理。
普洱茶
普洱茶越陈越香，料子好更香更醇。
这些普洱茶由2014年存放至今，在收藏方面还有非常大的潜力，能够充分发挥普洱茶优势，让茶叶在岁月中不断的沉淀。“越陈越香”是对普洱茶最好的赞赏。
普洱茶，营养随着岁月而转变，更纯粹更馨香，不仅暖心，更是暖身。若是办公饮用，抓一把便可以带来一个茶香的午后；若是居家品饮，泡一壶便可全家共享；若是作为待客之用，一泡陈韵飘香的普洱生茶更是接近人与人之间距离的好物。
饮一口陈年的普洱茶，喝下这杯春天头道水的诚意，这是今年春天的第一道问候。只待你来，陈香恰好，滋味宜人，价格也十分到位，毕竟，这波茶叶卖完就再没有了。
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