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普洱茶鲜叶采摘是优质原料的保证

2019-08-20 访问量: 11 茶礼仪网

普洱茶因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。

鲜叶的采收,不仅关系到茶叶的产量和质量,而且直接影响茶树的生长发育。因此,科学而严格的采摘标准,是优质“普洱茶”的前提。

鲜叶采摘时间

一般而言从早上日出后进行最佳,因为清晨还带着露水,日出后采摘可以减少鲜叶水分含量,这样就可以避免由于鲜叶水分含量过高,有利于后续工艺的顺利进行。

采摘标准

以一芽两叶为主,因为此时的鲜叶在成熟度、内含物上均达到最佳状态,为普洱茶成品的后期陈化打好基础,这样的普洱茶就会“越陈越香”。

古树茶树龄较大,一般来说枝干较粗,爬上树干采茶是一件很费力的事情,所以我们可以看到,2015年的昔归古树泡开之后,发现茶梗长短不一

采摘的方式

鲜叶采摘时用手指力量一捏一提,折断茶梗,切忌直接用指甲掐断,以免产生红梗。此外还需要注意芽叶完整,在手中不可长时间紧捏,放置茶篓中不可紧压,以免芽叶破碎、叶温增高,提早发酵。
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普洱茶行业的那些“免费思维”

  在互联网时代免费是无处不在的,“免费思维”也成为了互联网时代的黄金法则,不过仅就“免费思维”来说这可不是互联网的独创,在袋装食品领域免费试吃无处不在,只是同样是免费,此免费非彼免费也,普洱茶行业也有很多利用免费的例子,今天特总结一下,加强此方面的认识。

  就多年的发展历程来看,普洱茶行业有如下几种免费模式,并且这些方式取得了一定的成果,也在行业内逐步推广和应用。

  第一种,“登堂入室,直入主题,表里如一”型,即免费品饮体验的产品和售卖的对象是一致的,大部分的线下专卖店基本上是这个思路,将售卖的产品样进行冲泡品饮以通过免费体验获得消费者的青睐以达到获取销售收益的目的,这是最基础和最广泛的方式,在各个行业都存在,此目的直接,过程简单,亦有通过这样的行为来维系顾客和拓展客户圈的效应,想大家都极为熟悉,故不予赘述。

  第二种,“吸引筛选,品牌传播,增值收益”型,即以免费产品吸引消费者,筛选出优质客源,在顾客希望获得更好的产品时获得利润,并在此免费体验和筛选过程中实现品牌传播的目的。代表就是合和昌的试饮装小红盒,有人觉得应该将小红盒归入第一类,但是这二者可不是一回事,售卖的产品和小红盒也不是同一类,消费者如果想要获得更高品质的产品是要付费实现的,这类似于大型网游的收费模式。此外小红盒还有巨大的广告和口碑宣传的效应,也承担了将消费者转化成客源的目的,其实这种思维是很接近于互联网的免费形式的,是线下推广的一种高级模式。

  第三种,“明修栈道,暗度陈仓”,亦即“声东击西“型,大部分的普洱茶门户网站和微信公众号基本就是这样,它们免费用以吸引客户最广泛的东西就是资讯(也会展开一些免费送样活动,但这不占主体),比如普洱茶行业的新闻、产品和茶叶知识、茶艺茶道、市场动态等等,中国普洱茶网、普洱世家,茶资讯是其代表,而他们的目的其实就是为了售卖产品,这就是为什么说他们是“声东击西”的原因。

  这些网上平台以资讯吸引消费者,普及茶叶知识,激发消费者的兴趣和购买欲望,然后与电商平台链接,或者直接将产品情况在资讯中穿插。他们首要考虑的事情不是卖出产品获得利润,而是要保持网站较高的流量,然后通过资讯和其他活动转化流量,即使流量传化率不高,但是庞大的基数也会带来较高的收益,这已经是标准的互联网”免费思维“了!

  这些模式同时也给予我们很大的启示,第一种告诉我们产品的免费体验要有服务意识,免费的体验要贯穿始终,卖出产品是一回事,后期的维护也是必不可少的,否则一个稳定的小圈子难以维系;第二种思维启迪企业要适当放点血,烧点钱,让利一部分给消费者,不要老是周扒皮、黄世仁那一套,当消费者是杨白劳,因为你些许的付出可能就是知名度和美誉度的蹿升,何乐而不为呢?最后的免费方式警示那些企业官方网站,微信公众号,多发点科普性和启示类的文章,给消费者以引导和教育,不要一天到晚满屏都是自己的产品推广消息和漫天的海报,这绝不是长久维护企业消费者和粉丝的正确途径,消费者会很烦的,你不烦我们都烦了!

普洱茶知识之普洱茶养生

普洱茶知识之普洱茶养生

普洱茶香醇浑厚的口感相信对每一品茗者来说都是屡试不爽的享受。

普洱茶与脂肪的代谢有很深的关连。根据研究资料显示,因为普洱茶经过独特的发酵过程,可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能,普洱茶中的麴菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶,这对脂肪分解具有效用。麴菌发酵后的普洱茶可抑制体重增加,减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂。

在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠,甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。

茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用,云南大叶种茶所含儿茶素,总量高于其它茶树品种,抗衰老作用优于其它茶类.同时,普洱茶在加工过程中,大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖,维生素C成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用,起到了养生健体、延年益寿的功效。

没有变质的隔夜茶不但可以饮用,还有一定的保健作用。如果你眼睛出现红丝,可以每天用隔夜茶洗几次,因为隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用;如果你嫌眉毛稀落,可以每天用刷子蘸隔夜茶刷眉,这样可以让你的眉毛变的浓密光亮;如果你感觉口中有异味,可在清晨刷牙前后或饭后含漱几口,便可使你口气清新,因为茶中含有芳香的油精;如果你吃了油腻和腥味的食物,可以用来洗手让你全身倍感清爽;如果你嫌阳光紫外线太强有损皮肤,不防用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭,可收敛皮肤和抗辐射,因为茶中含有类黄酮化合物;如果你患口腔炎、舌痈、湿疹、牙龈出血等,皆可用隔夜茶漱口治疗,因为茶中含有丰富的酸素可止血;如果你感觉奇痒无比,可用温热的隔夜茶洗头或擦身,因为茶中的氟能迅速止痒,另外,茶中的氟还能消灭牙菌斑,减少蛀牙的发生。

秋季就该喝普洱茶

秋季喝普洱有什么好处

前言:近日灼热的夏季还是带着余温,但是其实立秋已经过了,可以说我们已经进入了秋季,但是火热的夏季的影响还是存在,那么我们就来了解下普洱茶这种茶品在秋季喝到底有什么好处,每一种茶都有着最适合引用的季节,普洱茶也不例外。

在秋季饮用普洱茶可以让茶叶中丰富的茶多肽得到充分吸收,这是夏季茶品所不能带来的功效。茶多肽究竟有什么功能呢?

下面就让我们来详细介绍下普洱茶究竟在秋季饮用有什么好处。

第一消除油腻

普洱茶在秋季饮用能消除油腻,在秋季人们往往都会大吃大喝,因为在夏天过于炎热,人们的食欲受到了影响,但是秋季人们的胃口就纷纷打开起来,而且这种在秋季喜欢吃东西的习惯是在存在于我们的基因中的,这也是一种自然规律,因为过去大部分食物都是在秋季之时成熟的,同时冬天又是难以获得食物的季节,所以人都会在秋季胃口大开,有人就控制不住自己的食欲,这时候就是普洱茶的发挥时间了,普洱茶中的各种微量元素可以清除人体内堆积着的油腻,让人们能放开了吃,还不会让脂肪堆积。

第二清热解毒

虽然说已经是秋季,但是夏天里带着暑气还残留在人体中,所以人们都需要去除身体里的暑气,那普洱茶可以帮助你祛暑气,毕竟普洱茶的清热解毒的疗效是在草本纲目中有记载的。

好了之所秋季该喝普洱茶的原因大家应该都已经了解了,那么希望为了自己的身体健康大家在秋季多喝一些普洱茶。