普洱茶发烧友必知五点-茶礼仪网

普洱茶发烧友必知五点

2019-08-20 访问量: 11 茶礼仪网

普洱茶发烧友必知五点:①认知普洱茶要多看、多问、多喝少掏钱；②不要把普洱茶与你原来喝的其它茶类生拉硬扯地连在一起作比较；③越陈越香醇是普洱茶的特点，但好的制程、原料制作、存放方式，才会使普洱茶达到更高的境界；④熟茶不宜做长久收藏，五年六年就喝完了它；⑤普洱茶保健但不是药。

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“山头茶”概念普洱茶或将崛起

　　在普洱茶市场时了解到，除了比较受追捧的古树茶、大树茶外，当前正被大家热提并预测会崛起的还有一种叫“山头茶”概念的普洱茶。

　　“山头茶，也叫村寨茶，就是某个特定山头或村寨出产的普洱茶。比如老班章、冰岛、昔归、易武等"山头"或村寨。”新疆茶文化协会副会长卢建军介绍说。

　　“这是另外一个炒作概念，和台地茶、大树茶、古树茶是相交叉的。”每年都要去云南收购普洱茶的广东茶商曹军辉清楚地记得，2002年时，老班章品相最好的古树新鲜的叶子原料收购价在20元/公斤，而现在炒作“山头”概念，不管好坏，其价格都大幅上涨。

　　“其中，好的老班章山头的古树茶鲜叶已超过万元/公斤，老班章山头的大树茶鲜叶在五六千元/公斤，老班章台地茶鲜叶也在七八百元/公斤，而一般产地的台地茶也就一二百元/公斤。”曹军辉说。

　　对于成品市场，曹军辉仍以老班章为例说，2002年的勐海茶厂采用老班章山头茶树制作的普洱生茶，俗称“大白菜”生茶，当年出厂价一件在3500元左右，而现在一件“大白菜”生茶的最新市场报价是95万元。

　　由于年初以来云南各著名山头毛茶收购价已创历史新高，有茶商预测，来年趋于抢手的原料势必大幅推高新品成本，以“山头茶”为主导的众多茶企将面临更大的运营风险。

“可居茶介”普洱茶专题讲座开讲

　　7月11日和12日14:00，来自中国香港的著名茶人陈国义先生，在宽巷子17号的“可居茶介”进行了普洱茶专题讲座。

　　清雅古典的“可居茶介”是宽窄巷子里极具有茶气质的一处佳所。推开明清木门，进得清幽院落，一株桂花树旁，此次讲座就设在中堂里。届时吸引了大量成都茶友聚在这里，远道而来的陈国义先生不仅和大家分享了自己与茶的故事，更与各位茶友讲述了二十余年泡茶和品茶的心得体会。席间，在座所有人都有幸品位了陈老先生泡的各种好茶，在茶香中度过了一个炎热却不失清雅的夏日午后。

　　陈国义先生早在1988年就创办了“茶艺乐园”，经过陈老先生的用心经营，那里已经成为香港茶艺圈内一个知名地标。除此之外，陈老先生还首创了普洱茶干仓藏法；而如今市场上名声斐然的八八青饼，也是出自他的手笔，正是有他的慧眼识茶，才有如今的八八青饼。