绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
普洱熟茶的叶底多半呈现暗栗或黑色，叶条质地干瘦老硬。如果是发酵较重的，会有明显炭化，像被烈火烧烤过。有些较老的叶子，叶面破裂，叶脉一根根分离，有如将干叶子长期泡在水中那种碎烂的样子。但是，有些熟茶若渥堆时间不长，发酵程度不重，叶底也会非常接近生茶叶底。
反之，也有些生茶在制作程序中，譬如茶菁揉捻后，无法立即干燥，延误了较长时间，叶底也会呈现深褐色，汤色也会比较浓而暗，跟只是轻度发酵渥堆过的熟茶是一样的。
普洱茶的三个“放”
普洱茶是大自然赐给人类的一种灵物，对普洱茶来说，每一种茶、每一饼茶都有其独有的个性。所以，在品茗的过程中，人和茶是平等的，为了体现品茗者对茶的尊重，品茗者在品茗过程中要做到三个“放”。
其一是放弃，放弃你之前所有对茶的见解，也就是以一种空杯心态来品茗。你不能带着喝麻黑的感觉来喝布朗的茶，更不能带着对88青饼的认识和感觉去品尝其他年份的7542；
其二是放下，放下你所有的凡尘俗事，以一种空灵的心态去品茗。
其三是放开，彻底放开你的身体，让茶跟经过的每一个身体器官亲密接触，逐一专注于每一个器官，让鼻子告诉你茶的香气、让味蕾告诉你茶的滋味、让口腔告诉你差的厚度、让喉咙告诉你茶的甘甜、让胸腔告诉你茶气的强度、让腹部告诉你茶的深度、让身体告诉的茶韵的长度。
为什么我们力荐要喝普洱茶
来源/微信公众号“普洱世界”
以下内容是说给普通消费者听的，这些消费者可能不喝茶，也可能不会喝普洱茶，甚至也许连水都不喝。那么小编今天就给你一些喝普洱茶的理由：
1、普洱茶能解渴，这和喝水差不多，和喝饮料差不多；
2、普洱茶能提神（说的是生茶），这个一些以提神为主的茶差不多，和咖啡差不多，和烟差不多；
3、普洱茶能安眠（说的是熟茶），这和一些以安眠为主的保健品差不多，和睡前的牛奶差不多；
4、普洱茶能减肥，这和高纤维蔬菜差不多，和一些健康的减肥药差不多，和少吃饭菜差不多；
5、普洱茶能降血压，这和一些降压的食品差不多，和一些降压的蔬菜差不多；
6、普洱茶能降血脂，这和一些减脂产品差不多，和一些减脂的蔬菜差不多；
7、普洱茶能抗辐射，这和一些防止辐射的装备差不多，和一些抗辐射的化妆品差不多；
8、普洱茶能抗衰老，这与洋参差不多，和红景天差不多，和拥有积极乐观的心态差不多；
9、普洱茶能抗癌，这和中华灵芝宝差不多，和一些号称能抗癌的产品差不多，和大米饭差不多；
10、普洱茶能送礼，这和脑白金差不多，和手表差不多，和钢笔差不多，和钞票差不多；
11、普洱茶能交朋友，这个网易交友平台差不多，和婚姻介绍所差不多，和家庭舞会差不多；
12、普洱茶能做纪念品，这和结婚时的婚纱照差不多，和纪念金币差不多，和邮票差不多；
13、普洱茶能调节心态，这与喝酒差不多，喝酒会打人，喝茶不会打人；
14、普洱茶能显示身份，这和进酒吧显示自己小资一样差不多，和开宝马车差不多。
云南普洱茶文化：古树茶第一山“布朗山”
云南是古树茶的原产地，具有丰富的古茶资源，在众多古树山头中，最有名气的莫过于“布朗山”了。我们一起来了解一下吧！
布朗山的地理位置
布朗山位于云南西双版纳勐海县布朗山乡境内，靠近中缅边境，方圆1000多平方公里，是著名的普洱茶产区，也是古茶园保留得最多的地区之一。
布朗山种植茶叶历史悠久，早在1000多年前，布朗族就开始种植茶叶。据专家考证，布朗族是百濮的后裔，他们世世代代生活在布朗山，是世界上最早栽培、制作和饮用茶叶的民族之一。
布朗山的茶，是做普洱、喝普洱的人不得不面临的主流茶，犹如屠龙刀与倚天剑、南拳与北腿之分。
“布朗系”与“易武系”，就是这样的代表例子。
因为有了“易武系”的阴柔似水，就必然会有“布朗系”的刚猛霸气，大自然就是这么的和谐。
把布朗山列为“云南古茶第一名山”，缘由是“布朗系”的几个茶，比如：
班章，“普洱之王”，名闻天下；
曼娥，苦绝人寰；
章家三队，台地茶最佳；
连带附近的贺开、勐宋、那卡等地，构成了一个完整的系统，无数好茶，叫人眼馋。
布朗山茶叶的质量
布朗山所产的茶叶属乔木大叶种，滋味厚重、浓烈、霸道，初饮如伟岸的汉子，风骨刚健，气势雄浑，回味则有刚中有柔，强中有媚的风情。
最关键的一点，最佳的熟茶，乃是用布朗茶发酵出来。
生茶、熟茶都有如此表现，实乃“云南古茶第一名山”也！
无论是生茶，还是熟茶，就产量而言，“布朗系”远大于“易武系”，可以说是划时代的。
回顾历史，云南“六大古茶山”最早指澜沧江北岸的曼撒（易武）、倚邦、革登、莽枝、蛮砖、攸乐六大古茶山。
这就是所谓的江北古六大茶山，在清朝普洱贡茶时期，非常火爆。
“易武系”属于香柔水滑的类别，因此，当年新茶进贡给皇帝时，龙颜大悦。假如当年进贡的是老曼娥，估计可能要诛九族了。
所以，所谓贡茶的历史，实际上是“易武系”的历史。
到了清朝后期，出现了江南六大古茶山：布朗山、南糯山、勐海勐宋茶山、巴达茶山、佛海（勐海）茶山和景洪勐宋茶山。这当中最著名的就是布朗山。
布朗山乡包括老班章、新班章、老曼峨、曼新龙等村寨，其中，最古老的老曼峨寨子已有1400年历史。全乡总面积1016平方公里，人口密度每平方公里16人，是勐海县最为地广人稀的一个边境民族乡。从勐海出发，途经几个寨子，到布朗山乡政府，要花4个小时。
布朗山乡有53个村寨，总人口1.6万人，其中布朗族1.1万人，其余为哈尼族、拉祜族和汉族等。世居于此的布朗山民——布朗族、佤族、德昂族在苍莽大山中建立村寨，聚族而居。
布朗山生茶总的特点
因为面积较广，所以茶的特点也会有所不同。布朗山生茶总的特点是，香气比较充实，茶汁滑度高，汤色明亮；缺点是苦底重，有的化的较慢，有涩味留存。
但这些可以通过泡茶手法，如投茶量、泡茶器皿选择和出汤时间等来控制。
陈化后的布朗茶保留了茶汤浓厚的特点，香气有所损失，涩味较轻。比如章家三队的秋茶，一年时间，变化明显。
对比新旧布朗山茶，可能很多新人较爱新茶，但老茶客却忽略香气，只爱布朗茶的浓酽。
布朗山很大，山路又很难走，全是曲曲折折的土路。
布朗山脚下几个寨子的茶，价格应该是“布朗山系”最便宜的了。
因为海拔较低的缘故，种植面积比较大，相对去收茶的人也多。小树茶就不说了，大树茶的口感，简单的描述，就是进去喝了一口，坐了半个小时，然后要离开了，才感觉到回甘，茶算是比较苦的。
沿着路往前走，看见了曼囡，左边还有个曼囡老寨。千万要习惯，因为后面班章老寨和班章新寨，完全是同样的概念：就是山间平地比较面积小，村民住不下了，就在附近再找个地方住，原来的就称为“老寨”了。
此寨属布朗山布朗族文化保护寨，有南传佛教寺庙可参光，有佛教白塔可参拜。
老曼峨是布朗族在布朗山最早建立的寨子之一，其种茶历史已有900多年。至今，老曼娥寨子共有100多户人家，现存古茶园3205亩，分布在该村四周的森林中，海拔在1300米左右，该寨还有新茶园852亩。
这个是属于班章村委会的第一个大寨了，然后才是新班章和老班章。
老班章、新班章均是哈尼族村，原为一个村，迁到布朗山建寨定居已有200多年。
班章古茶园位于布朗山乡班章村委会老班章、新班章村民小组无污染的高山林区，这里土地肥沃、风和日丽、气温与湿度适中，具有得天独厚的地理、气候条件，所产茶叶以其条索肥硕、茶气特别、气味清香、回味甘爽、耐泡而备受好茶之人的青睐，是加工普洱茶的上等原料。
班章古茶园是哈尼族在布朗山栽培利用的最大、最好的一片古茶园，现存5 870亩(其中，老班章寨4490亩，新班章1380亩)，树龄在200年以上。
这片古茶园分布在老班章寨子周围及附近的森林中，海拔l700米～1800米，森林植被保存较好。最大的一株古茶树基围1．73米，树高4.35米，树冠直径6.24米。
班章古茶园的古树茶以“香气高、茶气重”而驰名。班章寨因出产最优质的普洱茶，在近几年声名鹊起，对于喜欢普洱茶的人来说，“班章”二字如雷贯耳。
老班章有新茶园720亩，新班章也有新茶园320亩。
布朗山历史文化
布朗山种茶的历史，可以追溯到4000多年前。据说人类消耗的第一片茶叶，就是当地居民的祖先摘下来的。
在历史上，百濮民族曾经南迁，在中南半岛建立了以吴哥窟为代表的旷世文明。与这些远出国门的祖先相反，留在国内的布朗、德昂等族，直至民国时期仍身处密林，在这方圆1000多平方公里的布朗山中日出而作、日落而息，始终不曾离开云南一步，远离外部世界的召唤。
所以，可以这样说，布朗山中的居民是云南原生的土著民族，是真正的云南人之根。
也许正是由于这千年的闭塞、千年的隐居，布朗山民们才能与大自然息息相通。
在这里，他们食百草、尝百味，将无数大自然的馈赠收入自己的杯盏之中，满山的奇珍化成强健体魄的营养，其中茶叶便是被布朗山民最早驯化、种植和享用的。
布朗山，不愧为“云南古茶第一名山”！
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