绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
“澄泥”，指压饼时压力过大，茶汁外溢，饼面光滑，坚硬难解的饼茶。普洱生饼，在后期的“陈化纯熟”，要求茶饼松紧适度。压力过大，茶饼过紧实，成为“铁饼”，“有如陶家之子，罗膏土以水澄泚之（谓澄泥也）”（陆羽<茶经‘三之造》），即破坏茶条优美的形状，更丧失饼茶的透气性，不利于收藏后的快速“陈化”，使茶饼真正成了没有收藏意义的“死饼”。
“竹箨”，指压饼不结实，破散松疏、脱落严重的饼茶，饼茶压制，要求外形美观大方、浑圆饱满，松紧适度，压力过轻，如陆羽《茶经?三之造>“有如竹箨者”，饼边缘、表面起壳、脱落的，即破坏饼的外形美观，也不便于后期的搬运、储藏。
“入杂”，是指茶中夹杂有非茶类物质。宋代黄儒《品茶要录》：“物固不可以容伪。况饮食之物，尤不可也。故茶有入他叶者……。”古人尚且懂得茶中混入其他植物的芽叶是“茶之病也”，何况今人？饼茶中夹杂有非茶类物质，如：谷粒、石子、竹木、塑料等，更为现代食品卫生所不容。
“乌蒂”，即“马蹄叶”。优质饼茶应剔除“马蹄叶”。“马蹄口十”含梗量大，是茶树生长势弱、树体老化、受干旱、病虫影响严重的表现。宋代黄儒《品茶要录》：“乌蒂……茶之大病。”现代制茶工艺对不同级别的茶口十的含梗量是有限制性要求的，高档茶一般不超过2%，低档茶一般不超过5%，茶叶的香气物质在幼嫩茎梗里含量较多，适当的嫩茎含量，有利于茶叶的香气。但“乌蒂”不是幼嫩茎梗，是老化了的茶梗，是“茶之大病”。
“白合”，即“对夹叶”、“对开叶”。是茶树新梢上萌发的对生两叶抱一小芽的芽叶。宋代赵汝励《北苑别录》：“白合，乃小芽有两口十抱而生者是也。”宋徽宗赵佶《大观茶论》里对这种芽叶的评价是：“白合不去害茶味。”茶圣陆羽对饼茶原料的要求是“笋者上”（《茶经?一之源》）、“茶之笋者，生烂石沃土，长四、五寸……茶之芽者，发于丛薄之上……选其中枝颖拔者采焉”（《茶经?三之造》）。故优质饼茶制造，应剔除“白合”不用。
“过熟”，指鲜叶加工不及时使鲜叶堆积变红，或加工中杀青过度，或茶胚摊凉不及时、湿热闷黄；或制饼时“蒸茶”过度，使叶底粘稠、黄而柔软，滋味平淡，香气不透，水闷味重的饼茶。宋代黄儒《品茶要录》：“试时色黄而粟纹大者，过熟之病也。”
“烟焦”，指饼茶被烟味和焦味所污染。烟味污染茶叶，有两种情况，一是晒青毛茶加工中杀青炉灶漏烟；二是阴雨天气里，不能及时晒干，室内自然风干中被“烟味”污染。茶叶的“焦味”，常出现在近年来的机制晒青毛茶中，是杀青温度过高，茶青被炒焦或杀青机炉灶漏烟。混杂烟味或煤炭燃烧后的煤焦气味。“烟焦味”是茶叶被污染的现，是任何茶叶加工都必须忌讳的。用带有严重烟熏味的晒青毛茶进行发酵的普洱熟茶，滋味呆滞、饮后喉部有压迫的紧张感。
普洱熟茶赚不赚钱，也要讲究天时、地利、人和
好几天不写东西有人问我忙什么去了?就是你想的那样，忙的目的无非就是为了赚钱。普洱茶生意的最大好处在于，不光是销售能够赚钱采购也是赚钱，可谓“买也赚钱，卖也赚钱”天下会这么简单的事情?当然有，不过简单并不代表容易。今天谈谈最近忙活的熟茶，如何赚钱。
【正文】一、天时 论熟茶赚钱的时机重要性
天时1：从2013年普洱投机炒作的风波到现在，投机性群体大幅减弱，加之中国经济增速的下滑，参与到普洱投机炒作的资金和人群持续减少。但也就是同时，普洱茶的知名度和品饮人数却是大幅增加。普洱新茶、生茶虽然经历了投机炒作的破灭，价格一再下跌，但是相比熟茶来说，价格依旧还是贵，这不符合当前大众人群的资金趋向，在经济环境不好的情况下，对非生活必需品，大众的追求绝不是以贵作为首选。
天时2：今年的春茶来的比往年都要晚，想要做头春茶产品的茶商现在也是力不从心，再加上茶山的毛料价格并不稳定，很多人都还在观望之中，熟茶就完美的弥补这一产品空档期。普洱熟茶的平均消费价格符合当前时代经济环境的增速与调整，放到其他时刻，或者换成其他的产品，都不能取代，此为天时。
二、地利 论熟茶赚钱为什么在广州
普洱熟茶产自云南，交易却在广州，更加确切的讲是在广州芳村茶叶交易市场。云南作为原产地，在统堆熟茶、熟茶散茶、原料以及熟茶加工制饼等方面有着天然的优势，而广州从古至今都是作为通商口岸，在商品交易上面有着更加成熟的市场。每年都有全国各地的茶商、茶企涌向云南争抢毛料，但是并没有哪个茶商要去到云南采购普洱熟茶。全国的众多茶庄(包括云南昆明、普洱等地的茶店)的熟茶采购工作，都是在芳村茶叶市场完成。芳村茶叶市场在熟茶的交易中占据按需分配的重要角色，其他市场无法取代，此为地利。
三、人和 论熟茶赚钱的人为因素
人和1：你想赚钱，总得有人愿意买单，熟茶口感中的润、滑、甜、香、稠、厚都是非常容易被接受和喜欢的甚至追捧的，所以熟茶是入门普洱的不二选择。同时从普洱茶店的角度来讲，经营熟茶无论是在资金占用还是产品消耗方面都更加健康的，各大茶企都在不停的推出生茶的时候，茶店经营稍有不慎就会陷入到旧产品新鲜感消失，消费疲倦，新产品需要资金投入的漩涡中。
人和2：近几年，大益、澜沧古茶、润元昌、合和昌、今大福等品牌都在熟茶这个大类目上做了大量的宣传推广工作，话说趋势所向总比陷入到库存纠结中要好得多吧。并不是人云亦云也不是随波逐流，普洱茶消费者对消费类产品的需求有着巨大市场，此为人和。
2018年大益普洱茶最新价格
大益普洱茶2018年普洱茶新品大全最新价格报价表，2018年大益普洱茶品牌出品的普洱茶生茶/熟茶产品有：大益7542，旺财熟饼、旺世生茶、云起青饼等。以下是大益普洱茶价格报价表2018大益普洱茶最新价格报价。
| 2018年大益普洱茶产品名称 | 年份 | 工艺 | 规格 | 参考价 |
| 吾心光明 | 2018年 | 生茶 | 357克/片 | / |
| 1801 黄金甲 | 2018年 | 生茶 | 357克/片 7片/提 4提/件 | / |
| 1801 大益7572 | 2018年 | 熟茶 | 357克/片 7片/提 6提/件(纸箱) | / |
| 1801 大益7542 | 2018年 | 生茶 | 357克/片 7片/提 6提/件 | 6300元/件，期货价 |
| 1801 旺财沱茶 | 2018年 | 生茶 | 100g/个 | / |
| 1801 旺夫熟饼 | 2018年 | 熟茶 | 100g/片 | / |
| 1801 旺世 | 2018年 | 生茶 | 357克/片 7片/提 4提/件 | 10800元/件 |
| 1801 旺世 | 2018年 | 生茶 | 357克/片 7片/提(纸袋+纸盒) 4提/件(纸箱) | 11300元/件 |
| 1801 旺世 | 2018年 | 生茶 | 800克/片 | 11000元/件 |
| 1801 云起 | 2018年 | 生茶 | 357g/饼，7饼/提，4提/件（10Kg/件） | 27800元/件 |
| 1801 益原素（A方） | 2018年 | 熟茶 | 357g/饼；7饼/筒；2筒/件；5kg/件 | / |
【注】以上价格为云南普洱茶首页通过网络整理发布，价格是厂家规定的指导价格，实际成交价格和指导价格会有出入。
选购普洱茶有什么技巧怎么选购普洱茶
过年送礼，很多人通常都会选择买一些茶叶，尤其是普洱茶，因为其养生效果非常地好，因此成为了送礼的首选。而如今，茶叶市场鱼龙混杂，如果你不懂茶叶的话，一不小心就会被“忽悠”。因此，还是要学会一些购茶的技巧，才避免被忽悠，从而买到真正的好茶。选购普洱茶有什么技巧?
如果你还是一个刚刚喝茶的新手，千万不要轻易购买陈年普洱。因为真正的陈年普洱茶为数不多，而且价格也不菲，若是没有那么爱茶的话不一定能够品尝出陈年普洱茶的魅力。很多的店家都喜欢拿所谓的陈年普洱来忽悠顾客。
作为一个新手，平常不怎么喝茶的话可以从喝生茶入门。如果是选择饮用熟茶的话 ，则要选择三年左右的，其味较为醇厚。此外，外貌协会也是必备。买茶看颜值也能看出好茶。品质好的普洱茶，其条索较为肥嫩且紧结，叶形也比较完整。如果是碎、细的茶沫或者杂质很多，那一般是次品。
以上的技巧适用于任何时候任何场合购茶，但如果是在实体店买茶的话，则需要进一步地甄别。选购普洱茶有什么技巧?
1、闻茶香。不管是新茶还是旧茶，茶叶都不应该有其他特殊的杂味，熟茶在经过了渥堆之后，会有一种熟茶的味道。而新的生茶则有一些清香和甜味，陈茶则是非常特殊的陈香味。
2、看叶底。冲泡茶叶之后，可以看茶叶的汤色和叶底。汤色清晰透亮的比较好，浑浊暗沉的一般不好。叶底柔软肥嫩、色泽均匀、有弹性的好，叶底硬黑、无弹性的品质不好;
3、品尝滋味。好的普洱茶，其滋味醇正，且柔顺滑润，喝起来非常地舒服。如果出现卡喉且辣口的话，普洱茶的味道就不正，喝了很不舒服的感觉，那尽量别买。
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