坝糯普洱茶的特点-茶礼仪网

茶区地理位置：勐库大叶种是首批国家级良种，历代皆为云南名茶，相传是距今三百年前由西双版纳引进至勐库后变种。勐库古茶山以冰岛为界分东、西半山，所产之茶各具特色。坝糯大寨是勐库东半山茶的代表，也是现存古茶树最多的寨子。

　　生长形态和茶种：云南大叶种野生茶。

　　特色：此茶汤质充满阳刚之气，高香、劲扬、味刚，口感丰富饱满，甘甜质厚，茶气强而有力，气足韵长。不输易武正山。

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茶人微语录|冲泡普洱茶的三条实用原则

@茶席设计与茶道美学：“喝好茶，少喝茶，喝淡茶”是喝茶的智慧。选择早春晚秋的好茶，身体力行地去抵制劣茶，茶叶的产业链条，才逐渐趋于自我完善，如此方能利于己，也利于茶。

@静清和：答茶友问：盖碗泡茶烫手，只有两个原因，一个是盖碗设计有问题，一个是你老师教的执法有问题。那些说老师的手是烫出来的，简直是胡扯。另外，茶杯的胎、釉、敛口、高低，壁的厚薄等诸多原因，对茶汤与香气皆有影响，不容忽视。

@闲聊古茶庄：喝茶永远不要相信你能捡到漏，这世界上哪有那么多漏能让你碰到，凭什么好事儿都能让你捡。茶叶永远都是一分钱一分货。想花低价买好茶，买的也只是性价比。我就不相信花着台地料的钱能买到古树料喝。整天在淘宝上、微博上捡漏的人醒醒吧。

@爱茶笔记：有人说：“懂茶的人多，懂你的人少；喝茶的人多，泡茶的人少；说茶的人多，品茶的人少；噌茶的人多，带茶的人少；买茶的人多，爱茶的人少。”我说：“做一个理智的爱茶人，多听、多看、多喝、多学、少买，喝好了、喝对了、感觉值了，再买。你与茶的缘分，可以一见钟情，更多是日久生情、细水长流。”

@51普洱网：【冲泡普洱茶的三条实用原则】普洱茶冲泡时间的长短，与茶的原料，工艺，存放时间有很重要的关系。总的来说可以总结成3条原则：1、陈茶、粗茶冲泡时间长，新茶、细嫩茶冲泡时间短；2、手工揉捻茶冲泡时间长，机械揉捻茶冲泡时间短；3、紧压茶冲泡时间长，散茶冲泡时间短。

@茶语网：【紫鹃茶和紫芽茶的区别】紫芽茶，群体品种中的一类变异的茶，其芽头为紫色（通常三级叶以内皆呈紫色），当叶片成熟后又恢复为深绿。紫鹃茶，是人工从紫芽茶中精心选育出的一个茶树品种，全株芽、叶、茎都为紫色。紫芽茶和紫鹃茶的花青素含量都较高，尤其紫鹃茶含量更高，它们的降压功效都较为突出。

@-大益-水中國粹-風華-：熟茶具有生茶所没有的快速消费属性。熟茶最初是作为陈年生茶替代品面目出现的。所以熟茶的温和属性使得其更容易被新进普洱茶消费者所接受。虽然熟茶已经人工发酵了，但熟茶仍然具备一定的陈化空间。熟茶终将成为普洱茶市场的中坚力量。这个市场依靠资金炒作的模式，将无法摆脱崩盘、重建、繁荣的轮回。

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你知道吗普洱茶冲泡着喝比煮着喝要好

普洱茶具有降脂降血压等保健作用，这是大家公认的。专家提醒，一方面，选购普洱茶要认清地理标志，另一方面，正确冲泡和饮用才能发挥普洱茶的保健功效。

你知道吗普洱茶冲泡着喝比煮着喝要好

然而，对于普洱茶，虽然有人说煮着喝才有味道，但全国茶叶标准化技术委员会秘书长、国家茶叶质量监督检验中心副研究员确指出：“普洱茶还是冲泡好，最好不要煮着喝。”

因为煮着喝，浓度很容易过高，会累及脾、胃;同时，也不容易控制香气和滋味。只有一些茶叶粗老的陈茶，可以煮饮，但是时间应控制在3至5分钟为宜，煮的时间千万不能过长。

普洱茶可以冲泡很多道，一般能够泡到10~15道，好的普洱茶则可以泡到20道以上。

但是，第一道茶一定要倒掉。因为普洱茶在人工种植、加工、包装的过程中，难免会受到农药、尘土等污染，因此，在泡第一道茶的时候，只需将沸水倒入茶中冲泡几秒钟，将茶叶中的污染物洗出后倒掉即可，不应将茶叶中的味道浸泡出来。

专家称，正确保存普洱茶也很重要。市场上最常见的是普洱紧压茶，形状呈饼状、砖形或碗状，饮用前，最好将其拆散、掰开，放在有良好通风条件的地方，定期翻动，让茶透气、回性醒茶，半个月左右，新的空气进入发酵后，普洱茶的原味将会慢慢呈现出来，此时再冲泡，味道会更佳。

研究人员发现，晚饭喝杯普洱茶，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在喝普洱茶后会显著降低，特别是喝了陈年普洱茶。专家建议：在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天，晚饭喝杯普洱茶不失为一种值得推荐的健康生活方式。

普洱茶具有有最强的抗氧化功效，很早以前就有护肤高手将喝剩下的茶渣敷在脸上当做面膜。除了卓越的抗氧化功效，普洱茶中的咖啡因能够有效消除水肿，单宁酸能收敛肌肤，让松弛的肤质变得紧致结实。普洱茶高效抗氧化功能可强化肌肤抵抗力，当中的多酚成分有效压制游离基活动，能改善人体排毒和防御功效，给肌肤带来前所未有的清新感觉。这能提高人体的新陈代谢，淡化色素，使皮肤变得更加白皙和光滑。

晚饭喝杯普洱茶有益健康

普洱茶中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用，而生物碱和类黄酮物质有使血管壁松驰，增加血管的有效直径，通过使血管舒张而使血压下降。糖尿病是现代中老年人健康杀手之一，而且，随着人民生活水平的提高和人口老龄化的加剧，糖尿病的发病率逐步增加。迄今为止，糖尿病仍是一种无法根治的疾病，主要靠药物和调节饮食来控制。有研究证明，茶叶中的茶多糖对降血糖有明显效果，其作用类似胰岛素。给小白鼠注射茶多糖7小时后，其血糖下降70％。而普洱茶中含有较多的茶多糖，是预防和治疗糖尿病的理想饮品，民间也有用黑茶治疗轻度糖尿病的习俗，而且是茶越粗效果越好。普洱茶还有防癌、降血脂、防辐射，消炎、等茶叶共性保健作用。

冬季喝普洱茶的好处

第一、促进胃肠蠕动

普洱茶富含膳食纤维，是最好的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜，食物多油腻或辛辣，吃后容易诱发便秘。而喝杯普洱茶，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，避免便秘。

第二、保护肝脏、适合饮酒的人

黑茶含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，特别适合饮酒人士。

第三、低血压、养阴清热

具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常喝些普洱茶大有益处。

第四、有助肾脏排泄

普洱茶有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。

第五、促进食欲，助消化

普洱茶能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。

本文标题：坝糯普洱茶的特点

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