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普洱茶饼保存过程中被老鼠咬了怎么办?

2019-03-28 访问量: 33 茶礼仪网

普洱茶饼保存过程中被老鼠咬了怎么办?

导读:茶叶是喝到肚子里面的,如果被老鼠咬过,正如同其他食品被老鼠咬过一般,最好忍痛废弃,以降低健康风险。

下文略就如何保存普洱茶饼,给出几条粗浅的建议,仅供诸君参考:

器材准备:

存茶前,务必先购买「湿度计」。入手后的第一件事,是「校准」,否则容易被不准确的读数误导。一个简单易行的校准方法是:用被水浸湿的毛巾将湿度计完全包裹,十分钟后仪表的读数应当为「95%」,否则可自行校准至该读数后,方投入使用。

容器选择:

个人不太建议用「紫砂茶缸」来存茶,理由有二:

1.许多自称为紫砂茶缸者,其品质往往良莠不齐,鱼龙混杂,并带有异味,茶叶容易因吸附之而影响品质。

2.真正的紫砂缸,因其透气性良好而颇适合年平均湿度小于70%的地区,但在年平均湿度大于80%的南方,极其容易因湿气侵入而导致茶饼霉变。

个人比较赞同的,是使用「纸壳箱」直接存储,然后再将纸壳箱放入A4纸的包装箱内(在下曾经对此类包装箱做过实验,发现其表面的一层胶质薄膜连水滴都可以隔绝,非常利于隔绝湿气,但缺点是不利于茶饼接触新鲜空气,所以建议时常开箱透气,具体可参后文),盖上盖子即可。在湿度低于70%的天气,不妨时常将纸壳箱完全打开,令茶饼充分接触新鲜空气,以利于转化。还有一个特别重要的意义在于——时常检查茶饼是否有霉变迹象、箱体中是否有虫等等。而且一旦您「经常」这样做的话,亦可以最大限度降低老鼠光顾的机会。

如果遇上连续一周或以上湿度高于85%的天气,特别是南方的梅雨季节,建议关上存茶房间的门窗,打开纸箱,开启空调「制冷」8小时以上(效果比「除湿」档位好得多),待茶饼的含水率彻底降低至安全范围后,以将纸箱盖严,并对所有缝隙处以透明胶封住,静待梅雨季节或高湿度天气过后,再重复上述的策略以利于茶饼转化。

其他细节:存茶的房间,一定不可以有异味。如果条件允许,建议不要放在主人起居的房间,以避免茶饼吸附人的体味、女士的化妆品(比如香水)等所散发的异味。

以上拙见,仅供参考。

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高档普洱茶品牌有那些?

  高档普洱茶品牌都有那些?就目前普洱茶市场来看,比较出名的普洱茶品牌都是以大益、下关、老同志、龙润等普洱茶品牌为主!当然还有一些百年老字号:同庆号普洱茶、车顺号普洱茶、杨聘号普洱茶、中茶牌普洱茶等品牌!

  高档普洱茶品牌之大益普洱茶
  大益普洱茶是普洱茶中著名企业——云南大益茶业集团(勐海茶厂)生产的知名品牌,是普洱茶标杆和经典代表,在注册成立近20年的历史中,大益品牌为企业赢得众多荣誉和奖项,拥有众多忠实茶友。其中大益7572被誉为评判普洱熟茶的标杆,大益7542被誉为评判普洱生茶的标杆。     
       

  高档普洱茶品牌之下关沱茶
  下关主要是以沱茶为主,下关沱茶是由云南下关沱茶(集团)股份有限公司生产,前身为云南省下关茶厂。该厂创建于1941年,位于云南最大的紧压茶加工中心和茶叶集散地——大理市。下关沱茶还是国家民委、国家经贸委等七部委指定的边销茶定点生产企业,旗下沱茶外形精巧,品质醇正,是沱茶中代表佳作。
       

  高档普洱茶品牌之老同志普洱茶
  老同志普洱茶是云南海湾茶业公司旗下品牌,同时也是云南省名牌战略推进委员会评选出的云南名牌产品之一,其中以老同志普洱熟茶最为出名。“老同志”普洱茶自打入市场以来,产品质量稳定,市场占有率不断扩大,并连续3年被中国食品安全年会选为指定礼品茶,多次获得普洱茶行业评比“金奖”、“银奖”、“茶王”等殊荣。
        

  高档普洱茶品牌之同庆号普洱茶
  2008年1月18日英国首相戈登·布朗夫妇访华时,中华人民共和国总理温家宝所赠同庆号国礼普洱茶。
  中华人民共和国主席胡锦涛2008年5月6日日本暖春之旅向日本友人所赠同庆号国礼普洱茶。
  2008年5月23日俄罗斯总统德米特里·阿纳托利耶维奇·梅德韦杰夫阁下访华时,中华人民共和国主席胡锦涛所赠同庆号国礼普洱茶。
        
  2009年4月2日中华人民共和国主席胡锦涛出访英国时,向英国女王伊丽莎白二世陛下所赠同庆号国礼普洱茶。
  就以上这几点,你就可以判断出同庆号普洱茶的高档之处!

  高档普洱茶品牌之易武车顺号普洱茶
  易武车顺号是由车顺来创建于清朝道光年间,至今已经有200多年的历史的御用贡茶老字号,车顺号为云南普洱茶赢得了“瑞贡天朝”的最高荣誉,让普洱茶风靡清朝宫廷,成了皇亲国戚们相互馈赠的高贵礼品,随后又作为国礼馈赠给了许多国家的外交使节们。
       

  高档普洱茶品牌之杨聘号普洱茶
  1912年,杨聘号茶庄在云南倚邦开设。在倚邦,踏出了他百年传奇的第一步。杨聘号产品在清乾隆至咸丰期间,因品质超著成为天朝皇帝的专属,是皇宫的贡茶。其产品也深受当时人民的喜爱,远销他乡,历受欢迎。百年老店的艰苦创业也是和国家的发展牵上千丝万缕的关系,家国本一心。
        

  高档普洱茶品牌之中茶牌普洱茶
  “中茶”牌商标注册于1951年,是中国茶行业第一个具有影响力的茶叶品牌。“中茶”出品的普洱茶韵韵陈香,款款精品,其中以“中茶第一饼”“大叶青饼”“易武圆茶”等最受消费者赞誉。
       

  这些品牌都是在市场上有一定知名度的普洱茶品牌,如果你是送礼那面子问题是少不了的,但如果懂茶的人都不会看重品牌的包装,这个不说你都懂的!以上普洱茶品牌,目前市场上假冒伪劣的太多,希望你谨慎购买!
  淘宝官方唯一旗舰店:http://www.chawo.com/
        
旗下普洱茶B2C商城:http://www.chawo.com/
 

最适宜普洱茶生长的地方,你知道多少个?

  依据茶树对生态条件的要求,调研各地茶树的生态适宜程度,进行茶树生态区划,有利于充分合理利用自然资源,实现茶叶生产的区域化、专业化,提高经济效益。

 

  正所谓一方水土养一方人,茶叶也是。

 

  茶树生态适宜性分区是茶叶区划的重要组成,云南茶区在全国茶叶区划中的华南茶区及西南茶区均是茶树生态最适宜区,但由于省内各地所处的地理纬度地形地势、水文、土壤、植被等存在一定差异,茶树的生态适成都也有较大的差别,对茶叶的产量、品质、经济效益的影响颇大。

 

  依据茶树对生态条件的要求,调研各地茶树的生态适宜程度,进行茶树生态区划,有利于充分合理利用自然资源,实现茶叶生产的区域化、专业化,提高经济效益。

 

  多年来专家根据茶树对生态环境条件的要求及栽培云南大叶种的主要条件,结合云南气候、土壤等各种生态因子,进行了云南茶树生态适宜性分区,对昭通苔茶、昆明十里香宝洪茶等中小叶而言,在考虑品种适宜性时注意其更具有耐寒的特点。

 

  依据大叶种茶树生态适宜性指标,以县级行政区为单位,将云南茶叶生态适宜性等级区域划分为最适宜Ⅰ级区、最适宜Ⅱ级区、适宜区、次适宜区、不适宜区五级。

 

  壹

  最适宜Ⅰ级区

 

  共30个县市,包括德宏州的潞西、梁河、盈江、畹町、瑞丽、陇川;临沧地区的镇康、耿马、双江、沧源;西双版纳的景洪、勐海、勐腊;普洱地区的西盟、孟连、澜沧、宁洱、江城、思茅、景谷、墨江、镇沅;红河州的绿春、红河、元阳、金平、河口、屏边;文山州的马关、麻栗坡。

 

  贰

  最适宜Ⅱ级区

 

  共13个县市,包括保山地区的腾冲、昌宁、龙陵、施甸、隆阳;临沧地区的永德、凤庆、云县、临沧;普洱地区的景东;文山州的西畴、广南、富宁。

  叁

  适宜区

 

  共计52个县市,包括大理州的永平、大理、漾濞、巍山、祥云、弥渡、南涧;楚雄州的姚安、南华、楚雄、双柏、牟定、大姚、禄丰;玉溪地区的新平、元江、峨山、通海、玉溪、澄江、易门、华宁;红河州的石屏、建水、个旧、蒙自、开远、弥勒、泸西;文山州的文山、砚山、邱北;昆明的富民、安宁、路南、宜良、嵩明、呈贡、晋宁、西山、官渡;曲靖地区的师宗、罗平、陆良、富源;昭通地区的大关、彝良、永善、盐津、水富、绥江。

 

  肆

  次适宜地区

 

  共30个县市包括昭通地区的昭通、巧家、鲁甸、威信、镇雄;曲靖地区的会泽、宣威、马龙、曲靖;昆明地区的寻甸、禄劝、东川;楚雄州的武定、元谋、永仁;丽江地区的永胜、华平、宁蒗、丽江;大理的鹤庆、剑川、洱源、云龙、宾川;怒江州的泸水、兰坪、碧江、富贡、贡山及香格里拉的维西。

 

  伍

  不适宜区

 

  有2个县:中甸和德钦。

 

  就具体某地发展茶叶而言,仅以上就作为是否可发展茶叶生产的依据还是不够的,由于云南十分显著的立体气候特征,造成的十里不同天的气候现象非常明显,一定要根据小地区气候特点来发展茶叶。

邵宛芳《数据解码普洱茶功效》是一本什么样的茶书?

邵宛芳《数据解码普洱茶功效》是一本什么样的茶书?

在科技普洱茶时代,在大数据普洱茶时代,我们的茶饮生活已从简单喝茶的追求逐渐迈向绿色普洱、科学普洱、健康普洱等深层次地消费需求和品饮追求。那么,普洱茶到底有哪些保健功效与作用呢?是否若同坊间传闻中的那样具有减肥功效呢,长期饮用普洱茶是否会导致钙流失,准妈妈、女性在哺乳期、生理期能否喝茶,喝多少合适呢?

在活动现场,《数据解码普洱茶功效》一书主编、云南农业大学普洱茶学院及普洱茶研究院原院长、普洱茶专家邵宛芳教授,以及本书副主编肖蓉、侯艳教授等普洱茶保健功效的科研团队亲临活动现场,从科学茶饮角度一一解码茶叶好者在茶饮中遇到的茶饮困惑,让茶友们明明白白喝懂普洱茶,并认识长期饮用普洱茶的好处。

《数据解码普洱茶功效》是一本什么样的茶书?

谈及《数据解码普洱茶功效》一书的出版与发行,邵宛芳教授如是说,“据读者反映,《普洱茶保健功效科学读本》一书内容学术性较高,不好读,于是,经过了半年多的时间筹划,才出版了《数据解码普洱茶功效》一书。”另外,肖蓉教授补充说道,“在研究普洱茶的保健与功效方面的实验中,这过程确实枯燥;但《数据解码普洱茶功效》一书的内容,通俗易懂,读来很有趣味性。”

《数据解码普洱茶功效》一书而言,唐秋红老师在活动现场,用了三个“最”字作了深刻的点评,认为“本书具有‘最新闻’的特质,首版印量一万册就在短短的20天内就全部售罄;二是‘最通俗’,本书真实的做到了通俗易懂,图文并茂,且有可读性和有趣味性;三是‘最智慧’,茶是智者的饮料,我身边的很多茶友茶商真把这本书的内容当做了销售的法宝,也让茶叶爱茶者从中深入地了解到了普洱茶的保健功效,同时,也让不知道普洱茶消费群体,因为读了一本书而爱上了普洱茶。”(全文阅读敬请点击《科学解码普洱茶减肥,茶与钙流失,女性孕期、哺乳期、生理期等方面的茶饮疑惑》一文。)