云南普洱茶的五大优点-茶礼仪网

普洱茶的优点是什么？稍后给大家分享关于云南普洱茶的五大优点知识。

一、普洱茶茶性温和，不伤胃。现代人紧张、压力大的生活模式，胃疾普遍，气血偏虚，食不正常，一般轻发酵茶对爱茶之人而言，确有“不可承受之轻”的顾忌。

二、普洱茶是有科学根据的保健饮料。现代人“以命博钱”者，比比皆是，普洱茶的防癌保健功能一经医界证实后，“以小钱保长命”的观念，不但强化了爱茶人的信念，同时吸纳了许多新进茶友。此外，普洱茶去脂消食，减肥瘦身的药理特性，更是风靡了无数爱美塑身族、中年发福者的心。

三、普洱茶易冲耐泡，操作平易随和。陈化得宜的普洱茶，不苦不涩，即使久浸亦能入喉，既不需像高山茶分钞必较，却乃有茶事的乐趣，甚至不失茶包便利性。

四、普洱茶保存容易，茶性转换富变化。从某个定义来说，普洱茶是“活的有机体”，其主要特点在于茶体完成后，所持续进行的“后发酵作用”（或称后熟作用、陈化作用），随着时间的延长，它的风味转换越趋稳定内敛，不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同，这也是品茶茗，藏茶者某种程度地参与了“茶叶的制作与完成”，其实，一饼普洱茶的最终完成可能长达数十、近百年之久，因为打从茶叶离树起，直到热水冲入壶中，它都在处于“现代进行式”，无时无刻不在转化进程中。

五、普洱茶是“可以喝的古董”。很少有饮料或食品具备普洱茶这种“可饮、可藏”的双重特性，“人人皆可饮，越旧价越高”，新普洱茶是人人可得的日常饮料，老普洱茶却又“价等兼金”，可望不可及，如果在“普洱天平”的左端是“典藏价值”，是只涨不跌的“耐久财”；而右端则是“饮用价值”，是喝一片少一片的“消费财”，那“时间”就是游走在两者之间的“砝码”，随着时间砝码往左推移，这饼茶的典藏价值就越高，反之亦然，远年普洱茶所具备的典藏性类似红酒，两者一样讲究年份、出身（酒庄、茶庄），注重稀有性与保存状况。

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同一款普洱茶,为何泡出的口感不一样

　　泡茶虽说很简单，但是同一款普洱茶每个人泡出来的口感都不同。有些时候泡出来的茶水味很重，这其中除了自己的经验技巧外，也有可能是以下原因：

　　1.水质过硬：水的硬度影响茶叶内含物的溶解度。软水溶解度高，茶味浓。硬水中因含有较多的钙、镁离子和矿物质，导致溶解度低，故茶味淡。因此我们应尽量选择软水，尽量避免使用井水等高硬度水泡茶。平时我自己所用的是“山泉水”。

　　2.茶叶受潮：茶在制作过程中干燥不够彻底、雨天及储存环境潮湿也会导致水味重。这种情况在干燥环境中放置一段时间后就好很多了。

　　3.水温过低：茶的溶解度和水温也是成正比的。如果泡茶水温偏低，则茶的内含物溶解量小，导致茶味不足、水味重。其实没有必要过分担心水温高会破坏茶中的维生素，因为茶中的维生素稳定性较高，高温下损失程度其实很有限。

　　4.季节不同：茶叶有春夏秋三个季节，众所周知春茶最好，由于夏茶处在雨季，所以水味会比较明显。

　　5.醒茶不足：醒茶是让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来，吸收天地人气，重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用，此过程称为“醒茶”。各种茶种醒茶的方法也不尽相同，冲泡黑茶、青茶、红茶的时候，其方法是从保存状态取出，放入冲泡器皿中，用100℃的沸水来醒茶；相对嫩度较高的绿茶、白茶、黄茶醒茶方法是冷藏保存取出，放入高温烫过的冲泡器皿中，再用85℃左右的开水醒茶。醒茶完成程度的掌握，在整个冲泡过程中，茶叶内在品质的表现有着决定性的作用，对后面的冲泡有著直接的影响。如果醒茶不足，则会在前几泡出现水味重的情况。

　　结语：以上就是关于同一款普洱茶,为何泡出的口感不一样和泡茶会出现水味的几种原因。一款好的普洱茶在不同水质的口感亦会不同。方式不同口感也会截然不同。（本文仅供参考）

普洱茶认知六大误区，你中招了吗？

　　一说起这个普洱茶，都是众所周知啊！可对于普洱茶真正的知识你真的完全了解吗？还是来看看普洱茶认识的六大误区：

　　误区一、普洱茶属于红茶?

　　由于普洱茶茶汤颜色能够变红，因此很多都以为普洱茶属于红茶，其实这是错误的，一般懂普洱茶的人都不会这样说，普洱茶在云南省地方标准的叫法为普洱茶，它是经过发酵加工成的散茶和紧压茶，也就是说普洱茶是以特定区域的特定茶种，其实最早的时候我们国家标准里并没有普洱茶的分类，但随着普洱茶逐渐受到人们的欢迎，现在国家标准将普洱茶单独分成一类，与红茶、绿茶等排在一起，因此大家不要把普洱茶再归类到红茶里面了。

　　误区二、普洱茶保健功效立竿见影?

　　喜欢喝普洱茶的朋友都知道，普洱茶又降压、降脂、醒酒、减肥的功效，但这些功效需要的是一个时间积累的过程，并不是一蹴而就，它并不像药品那样立、立竿见影，因为普洱茶始终是饮料而不是药品。

　　误区三、普洱“紧压茶”不怕异味?

　　不少消费者认为，普洱茶里的“紧压茶”，因为茶品压制得比较紧实，所以吸不到异味，这是一种对普洱茶错误的认识，虽然普洱“紧压茶”通过上百吨的压力，将茶叶压制成型，但是也仅仅是内部不容易吸收异味，并不代表外面表层也不能吸收异味，因为还是建议消费者们，存放普洱“紧压茶”的时候，还是要隔离异味物品保存。

　　误区四、所有普洱茶都具有收藏价值?

　　普洱茶越陈越有价值，这不仅仅与普洱茶的质量有着密切的关系，也与其价格不可密切，好的原料制成的普洱茶香气更独特，口感更醇厚，保健功效更强大，自然价值就更高，但是劣质原料制成的普洱茶，香气、口感、养生功能都会大打折扣，即使储存时间再久，也没有太多收藏的意义。

　　误区五、年份越久价值越高?

　　不要简单地认为普洱茶年份越久价值越高，普洱茶只有质量合格的产品，然后在合适的储存条件下，普洱茶品质才会向“好”的方向转化?

　　误区六、生茶熟茶的茶具可以混用?

　　普洱茶的生茶和熟茶味道差异很大，所以两者茶具一定不能够混用，以免茶具上残留的茶香会彼此影响。

　　这些普洱茶的认识误区，你有中招了没？