绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
一、茶性温和，不伤胃
都市生活工作紧张，压力大，饮食不规律，胃病普遍，气血偏虚。有人有胃病，泡大碗普洱，热饮后立即舒缓了。普洱茶是养胃、补气的良药。其中的咖啡因已经多年陈放发酵了，喝后不会兴奋。过去，慈禧太后就有晚上喝普洱茶的习惯。
二、普洱茶是有科学根据的天然保健饮料
普洱茶防癌保健功能经医学界证实后，增强了普洱茶人的信心。普洱茶去脂消食，减肥瘦身的药理特性吸引了无数爱美塑身族，中年发福者更是离不开普洱茶。
三、易冲耐泡，操作方便
可用大壶冲泡，大杯或者大碗饮用。开水冲泡后，热饮最佳。饮后打嗝放屁为“通气”。饮后肠胃舒适，对老年性便秘、尿频的疗效最佳。一位老奶已80岁，多年便秘，医生让她长期服用通便泻药，药停就复发，多少年来少气无力、双腿浮肿、行走不便。喝普洱茶后，当日通便，三个月后腿肿消失，每日可行走两个多小时。连给她看过病的医生都很吃惊。有人更是无论走到哪里，随手泡上一杯，慢慢自饮已经成了习惯，不可一日无茶。普洱茶补气固精，对于男性阳痿有很好效果，普洱茶越陈（时间久），补气壮阳效果越好，有人患前列腺炎，喝普洱茶痊愈，说明其解毒消炎功能显著。
四、容易保存
好多人把普洱茶往床下一堆就不再管了。存放应该注意的是不要密封，要让它透气，因为普洱茶是“活的有机体”，其主要特点在于茶体完成后，所持续进行的“后发酵作用”（或称后熟作用、陈化作用），随着时间的延长，它的风味转换越趋稳定内敛，不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同，这也是品茶茗，藏茶者某种程度地参与了“茶叶的制作与完成”，其实，一饼普洱茶的最终完成可能长达数十、近百年之久，因为打从茶叶离树起，直到热水冲入壶中，它都在处于“现代进行式”，无时无刻不在转化进程中。故宫保留下来的贡茶普洱已有180年，是目前世界上最好的普洱茶。所以，爱喝普洱茶的茶人会一次买下几吨放在家里，供几代人喝，普洱越老越香，越久越贵。
五、可以喝的古董
喝普洱茶是体验生命的过程,是在喝历史。很少有饮料或食品具备普洱茶这种“可饮、可藏”的双重特性，“人人皆可饮，越旧价越高”，新普洱茶是人人可得的日常饮料，老普洱茶却又“价等兼金”，可望不可及，如果在“普洱天平”的左端是“典藏价值”，是只涨不跌的“耐久财”；而右端则是“饮用价值”，是喝一片少一片的“消费财”，那“时间”就是游走在两者之间的“砝码”，随着时间砝码往左推移，这饼茶的典藏价值就越高，反之亦然，多年普洱茶所具备的典藏性类似红酒，两者一样讲究年份、出身（酒庄、茶庄），注重稀有性与保存状况。“可饮、可藏”是普洱茶的双重特点。“价比黄金贵”，是时间换来的效益，是一种隐形资产。
普洱茶到底含有哪些人体所需营养元素？
普洱茶于养生而言，是有莫大的好处的。且不论现在古树普洱茶已经是天价了，就是王毅外长也帮云南普洱茶做过宣传，并且王毅外长表示，他自己也在喝普洱茶，特别养胃。好，也必然是有其理由的。那么今天就来跟大家聊聊普洱茶中到底含有哪些人体所需的营养元素呢？
1、饮茶可以补充人体需要的多种维生素
茶叶中含有多种维生素。按其溶解性可分为水溶性维生素和脂溶性维生素。其中水溶性维生素(包括维生素C和B族维生素)，可以通过饮茶直接被人体吸收利用。因此，饮茶是补充水溶性维生素的好方法，饮茶可以补充人体对多种维生素的需要。维生素C，又名抗坏血酸，能提高人体的抵抗力和免疫力。
2、饮茶可以补充人体需要的矿物质元素
茶叶中含有人体所需的大量元素和微量元素。大量元素主要是磷、钙、钾、钠、镁、硫等;微量元素主要是铁、锰、锌、硒、铜、氟和碘等。如茶叶中含锌量较高，尤其是绿茶，每克绿条平均含锌量达73微克，高的可达252微克;每克红茶中平均含锌量也有32微克。茶叶中铁的平均含量，每克干条中为123微克;每克红茶中含量为196微克。这些元素对人体的生理机能有着重要的作用。经常饮茶，是获得这些矿物质元素的重要渠道之一。
3、饮茶可以补充人体需要的蛋白质和氨基酸
茶叶中能通过饮茶被直接吸收利用的水溶性蛋白质含量约为2%，大部分蛋白质为水不溶性物质，存在于茶渣内。茶叶中的氨基酸种类丰富，其中的异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸，是人体所需的八种氨基酸中的六种。这些氨基酸在茶叶中含量虽不高，但可作为人体日需量不足的补充。
南峤壹号：堪比普洱茶十大知名品牌，出身“名门”的经典茶品！
南峤壹号，堪比普洱茶十大知名品牌的茶品，是白水清“普洱教父”2007年代表作，被云南博物馆收藏！
▲南峤壹号
南峤壹号的“作者”白水清先生，历年藏有清末宋聘号、百年福元昌、1920年敬昌号、1952年甲级红印等珍品老茶，如今还主动迎接互联网大潮，入驻淘宝企业店，成为淘宝店“普洱藏家”掌柜。
▲白水清（中）与唐杰（左）在布朗茶山
因在普洱茶领域的杰出贡献，白水清先生被评选为“全球普洱茶十大杰出人物”之一。如今，白水清先生还开辟《普洱老茶讲堂》，将多年研究普洱茶心得，整理发布在公号：普洱藏家。
一、南峤壹号简介
南峤壹号，与普洱茶十大知名品牌同分秋色的这款“名茶”，是如何诞生的呢？
2007年，南峤茶厂董事长唐杰和德信茶行掌门邱德鸣，找到了白水清先生，邀请他制作一批值得珍藏的高品质普洱茶。
南峤壹号的筹备工作提上日程。在白水清老师的指导下，按照普洱茶“一芽二叶”的采摘标准，精选勐海布朗山优质茶叶，在南峤茶厂进行专业拼配后，一款新的普洱茶产品终于面世。
南峤壹号名称的来源，是由于它是南峤茶厂成立以来最好的产品，因此命名“南峤壹号！
▲南峤壹号收藏证书
南峤壹号，被认为是堪比普洱茶十大知名品牌的经典茶品。在2007年首届云南普洱茶春茶博览会上，凭借优质的茶菁、专业的拼配、迷人的口感，获得“珍品收藏奖”，被云南省博物馆收藏。
二、南峤壹号怎么辨别真品？
南峤壹号，堪比普洱茶十大知名品牌，无论是原料、工艺、仓储，还是口感、价格，它都具有很好的优势。所以南峤壹号的仿品很多。
南峤壹号真品怎么鉴别呢？“普洱教父”白水清嫡传弟子、淘宝店“普洱藏家”掌柜鲁文锋先生，教给茶友们一个技巧。
南峤壹号真品内飞上，有一条光变防伪线，宽度仅1毫米，镂空夹在内飞里，这一细节很少被造假商家发现，也没法轻易模仿。
▲“普洱藏家”南峤壹号内飞防伪线（因拍摄角度，防伪线颜色不清晰）
南峤壹号这款茶，茶友们可以不断变换角度查看内飞，防伪线会随着光度变化为蓝色、绿色、黄色。这是鉴定真品的重要标志！
三、南峤壹号开汤笔记
南峤壹号历经10多年转化，如今它的品质如何呢？
▲“普洱藏家”南峤壹号
南峤壹号经过11年转化，饼面褐黑油润，早春茶菁粗壮油亮，闻干茶花蜜香明显，可知仓储条件良好。
南峤壹号冲泡时，以国家标准审评杯冲泡，投茶5克，闷3分钟，以最大程度了解南峤壹号的转化效果。
▲“普洱藏家”南峤壹号
茶汤金黄厚重，滋味平和韵厚，韵味层次变化分明，香气沉稳、内敛，体现出勐海布朗山的浓郁香韵！
第八泡起果香隐现，层次感丰富，汤体浓稠度高，十分惊艳！茶饼压制得较紧，后期转化潜力可期。
▲“普洱藏家”南峤壹号叶底
总之，南峤壹号不愧为堪比普洱茶十大知名品牌的茶品。无论是原料、工艺还是仓储，品质都很上乘。感兴趣的茶友可以淘宝搜索店铺名“普洱藏家”，进入普洱藏家淘宝旗舰店购买。
南峤壹号，十年磨一剑，岁月赋予它的韵力惊人，浓郁的花蜜香惊艳了时光，每个人都在这抹茶香里沉醉......
越州龙井哪种普洱茶好-普洱茶熟茶的泡法步骤
越州龙井 哪种普洱茶好-普洱茶熟茶的泡法步骤
普洱茶熟茶的泡法步骤在普洱茶当中，生茶和熟茶是两种茶性不同的茶，相对来说熟茶更适合多数人饮用，因其茶性温和，不像生茶那样性寒，容易刺激到肠胃。而熟茶刚好可以暖胃，改善寒凉的体质情况。那么，喝普洱熟茶的话，我们就来看看普洱茶熟茶的泡法步骤。
1、普洱熟茶冲泡方法
为了把熟茶泡得好喝，针对器皿、水、冲泡手法等一系列问题，冲泡熟茶的大体思路是：首先，分析茶性，辨析其特征；其次，根据其特征确定冲泡的目标，力求顺势而动，扬长避短；第三，考虑哪种普洱茶好通过什么手段具体达到扬长避短的目的；最后，通过实践进一步分析，验证和调整。
分析茶性：
气味方面：新熟茶有渥堆味，但好茶泡到中后期会出现花蜜香甚至陈香。老熟茶有仓储味、枯叶味、但好的老茶泡到中后期会出现很好的陈香甚至药香。
滋味方面：新熟茶滋味已经不太有刺激性、收敛性。但其汤感较佳。冲泡得当，会呈现小豆汤一样粘而沙的口感。老熟茶汤转清，滋味更淡，但能有很高的滑口、油润感。冲泡得当甚至能臻“化”境。
总体而言，熟茶内容不够丰富，一般都不太耐泡。
根据茶性确立目标：
前几泡：抑制气味（堆、仓之粗杂），提升黏，稠、油的汤感，使香-水的平衡向后者倾斜。争取泡一杯气味不浓，但柔软粘滑的好汤。同时，尽量控制最初几泡的浓度，以求保护最后几泡的表现，提升整体耐泡程度。
中间几泡：当发现气味已经开始转“醇”，就适当激发香气。追求香-汤的均衡协调。泡一杯有香有水，香水融合的好茶。
最后几泡：滋味、汤感物质均已浸泡殆尽。在无法保证汤感之时，全力激发香气，泡一杯香高滑口的甜水。
向着目标选择手段：
（1）选用胎土厚、烧结度低的紫泥紫砂壶。充分利用紫砂壶物理结构的各种特征，既利杂味吸附抑制，又利叶底透气保温。同时，宽口大腹矮身桶的壶型，如仿古、石瓢等，更利于对注水、水温的控制和杂味的逸散。最后，茶壶一定要出水快速通畅。熟茶的浓度在浸泡中随时间变化很快，且叶底又容易堵塞出水孔道，出水慢的茶壶难于控制茶汤浓淡。
（2）用PH较高（7-8）的矿泉水冲泡。
（3）适当的醒茶：所谓醒茶，是指冲泡茶叶前改变茶叶的存放环境。比如从茶饼上撬下，置于陶罐中一段时间。另茶叶适当接触空气，调整其内部含水量。
（4）冲泡前水烘：水烘的常见方法有三种，列举如下：
第一种：敞开壶盖，用热水淋茉莉花茶哪种好喝壶身（需选择合适的壶型）。
第二种：敞开壶盖，将壶置于一个煮水容器内的一个架子上，像蒸馒头一样蒸。
第三种：敞开壶盖，将壶置于一个煮水容器的盖口上，蒸。
（5）控制泡茶水温。总的来说，水温降低，各种气味都会变淡；提高水温，各种气味加强。尤其，连续高温的浸泡为激发老茶陈香的不二法门。
紫砂壶本身保温性能强，还可以盖住壶盖用开水不断淋壶以提升浸泡温度。而盖碗保温性能较差，其中叶底在无水浸泡的情况下降温极快。这样，为了保持叶底温度，有个重要的技巧：出汤后先给盖碗注水，而后再用公道杯给品茗客斟茶。具体操作到后面实战演练一节中再作细论。
（6）控制注水水流的稳定性：手法的问题是一个要点，这里说一下。一般来说：香靠冲，汤靠吊。也就是说，如果希望让茶汤高香，我们就快水猛冲，让茶叶在容器中翻腾激荡，充分和水摩擦，但此时会牺牲汤感；如果希望让茶汤绵密柔软，我们让水流在一个点上稳定而缓慢地注入泡茶器皿，但这样又会牺牲香气。
（7）烧水器皿的选择：为了控制注水水流，一把壶嘴设计合理的煮水器具是不能少的。价格材料等暂不论，能把水线修成圆润平稳，且能随心所欲控制水线之粗、细、缓、急者优先。
2、具体冲泡步骤
置茶：控制好茶/水比例，为浓淡打好基础
110ml盖碗，投茶7克。这个投茶量基本保证了比例的协调。个人可根据口味自行调整。同时调整每泡时间，加以配合。比如说，希望多泡几巡者可以加大投茶量，同时在开始几泡尽量快速出水。
水烘：去杂味
依上一节第4点的方法，自行选择。水烘有些局限性。一则盖碗不太好烘，二则比较浪费水。烘与不烘，我们都可以通过冲泡技巧抑制杂味，提升口感。
洗茶：湿润茶叶，清洁茶面
从洗茶开始，请温柔注水。可旋可吊，但水流一定要平和，稳定。不要使茶叶猛烈翻腾。洗两次者，第一洗可以那种红茶好略提高注水点，拉细水线，降低洗茶的水温。第二洗可以适当降低，提高水温洗茶。洗茶后尽量彻底沥净茶底。
洗茶时一般需要温杯。但既然洗茶有清洁的考量，那就不宜以洗出来的茶水温杯。我个人推荐直接使用烧水器皿中的开水烫盏。无论视觉还是实际效果，都更清洁。
小技巧：在洗茶温杯时，请将置茶容器开盖放置，便于杂味逸出，也便于叶底降温。
前三泡：抑制杂味，提升汤感
基本方法：定点吊水，缓慢注入。把水和茶的相对运动降到最低。注得够缓够稳时你会发现盖碗中水色很浅，不会像猛冲那样一下把红褐色的茶汤甚至渣子都翻腾起来。
出汤时，建议使用公道杯。这样颜色、滋味物质会在公道杯中重新融合，您会发现缓慢吊水浸泡出的茶汤很软、很粘，但没有什么气味。
每泡出汤完毕后，建议沥净茶底。留汤冲泡虽然会增加泡数，但会改变滋味物质浸出的节奏和协调性，为冲泡增加很多不稳定性。
中间三五泡：有香有水，协调交融
基本方法：缓慢旋水，稳定注入。不可猛冲。要把水温，以及水和茶的相对运动控制在比较合理的水平上，我们才可以兼顾香、水，达到协调。第四泡旋水加猛冲的茶汤，注水4秒，浸泡26秒，茶汤深，暗且浊；同一茶第三泡稳定缓慢旋水注入产生的茶汤，茉莉花茶性注水9秒，浸泡21秒，茶汤浅、亮且透。
可以明显看到区别很大，简直让人不能相信泡的是同一泡茶，仅仅调整了注水手法所致。因此，稳定旋水说来简单，实则很考技术。
最后三泡：香高水滑，汤甜味淡
基本方法：急冲注水，叶底保持持续高温。冲既可高亦可低，既可定点亦可旋水。重要的是冲击、翻腾叶底，同时保持高水温，以充分激发陈香。
茶叶泡到尾水，出于浸出更多物质，提升陈香的双重考虑，我们需要提高浸泡时的水温。这时，和初期正好相反，我们不但不开盖降温散味，还要在出水后立即注水，以保持被浸泡茶叶的高温。紫砂壶由于其本身导热性碧螺春怎么样差，保持叶温的能力天然较强。而盖碗则降温极快，于是就有了这样的动作次序：准备出汤时开始加热水→水将沸腾时开始出汤→汤出净后先注水泡茶→泡好茶后再端起公道杯分茶。
整个冲泡过程中，不要摇、搅、拨动叶底。这样做既会使茶汤浑浊，又可能令茶味淡薄，水味彰显。同理，注水要一直保持平稳。即使高冲也要保持水柱平静光润。
对于普洱熟茶的冲泡方法就介绍到这里，不管是喝熟茶，还是喝其它的茶我们都需要根据体质选择。只要我们自己的体质适合喝那一种茶了，那么喝茶才会对我们的身体健康有好处。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
