怎么鉴别具有收藏潜力的普洱茶？-茶礼仪网

据资深茶人、祥源茶业股份有限公司总经理邓增永介绍，普洱茶素有“越存越香”的美誉，但是否具有收藏潜力，茶底和制作工艺是关键。首先是茶底必须上乘，最好采用海拨千米以上的乔木型生态茶为原料。第二，存储条件要得宜，做到避光避湿。

　　邓增永指出，制作过程中工艺的把握，对茶叶后期品质非常重要，“传统的普洱茶加工过程，应使用晒青加工工艺，高温长时间的烘青与炒青对普洱茶品质形成都会产生不利影响，尤其不利于普洱茶后期的良好转化，从而降低其收藏价值。”

　　邓增永进一步解释，烘青与晒青的区别在于干燥方式不同。烘干机内温度高达130℃以上，只用6～7分钟时间，便可结束茶叶的干燥过程。高温杀死了茶叶内残余的多酚氧化酶、过氧化物酶和过氧化氢酶，凝固了茶叶内的多酚类化合物，中断其进一步发展变化的条件，或改变了发展变化的方向。“科学家就多酚氧化酶的动力学性质作过实验，最适宜的温度为37℃，极端温度60℃，超过60℃以上使酶迅速失活过度烘干让普洱茶失去生命，导致越存越苦。”

　　压制普洱茶饼、茶砖时，松紧适度的饼型也有利于茶叶转化。专家称，有些茶饼压得太紧太实，会对后期发酵效果有所影响。所以，无论机器压制还是传统的手工石磨压制，对饼型的一致要求是圆整美观、松紧适度。

有用+10

赏

2019云南普洱茶原料最新价格表

云南春茶采摘已经进入最热闹的时候，这份2019云南普洱茶原料最新价格表，是小编根据调查资料整理所得，只是供给各大茶友作为参考！

所属地区	乡/镇/山	树种	价格区间
西双版纳	易武镇刮风寨	茶王树	4200～4500元/公斤
易武镇刮风寨	小树	500～700元/公斤
易武镇高山	小树	400～500元/公斤
易武镇高山	大树	1200～1600元/公斤
易武镇落水洞	大树	1200～1800元/公斤
易武镇麻黑	大树	900～1300元/公斤
易武镇丁家寨	（弯弓）大树	3200~4000元/公斤
易武镇薄荷塘	大树	8000～12000元/公斤
易武镇大漆树	大树	900~1300元/公斤
易武镇丁家寨	大树	4200~4500元/公斤
象明乡倚邦	小树	350~500/公斤
象明乡倚邦	大树	1000～1500元/公斤
象明乡曼松	大树	12000～18000元/公斤
象明乡蛮砖	大树	900～1300元/公斤
象明乡曼林	大树	900～1300元/公斤
象明乡蛮枝	大树	900～1200元/公斤
勐宋乡那卡	大树	1300～1800元/公斤
南糯山	大树	700～1000元/公斤
半坡-多依寨	大树	1500～1800元/公斤
帕沙	大树	900～1200元/公斤
帕沙	小树	200～300元/公斤
贺开	大树	600元～900元/公斤
老班章	大树	6000～8000元/公斤
老曼娥	大树	2500～3000元/公斤
新班章	大树	3000元/公斤
布朗曼糯	大树	500～700元/公斤
南本老寨	大树	800～1000元/公斤
保塘	大树	1200～1500元/公斤
大勐龙	大树	600～800元/公斤
攸乐山	龙帕大树	500～800/公斤

所属地区	乡/镇/山	树种	价格区间
普洱	千家寨	大树	800-1000元/公斤
景迈	大树	800-1200元/公斤
景谷	大树	500-600元/公斤
无量山一带	大树	600～800元/公斤
无量山一带	小树	30-120元/公斤

所属地区	乡/镇/山	树种	价格区间
临沧	冰岛	大树	15000～20000元/公斤
冰岛	小树	2500～3000元/公斤
小户赛	大树	2000～2500元/公斤
小户赛	小树	200～350元/公斤
公弄	大树	800元/公斤
大户赛	大树	600元/公斤
大户赛	小树	70～90元/公斤
懂过	小树	60～70元/公斤
勐库丙山大寨	小树	40～60元/公斤
邦改	小树	40～60元/公斤
	生态藤条茶	80～100元/公斤
小勐峨	生态藤条大树	100～1120元/公斤
坝糯	小树	60～80元/公斤
张外	小树	40～60元/公斤
那赛	小树	60～70元/公斤
邦东乡	大树	400～650元/公斤
邦东乡	小树	40～60元/公斤
昔归	大树	3500～4000元/公斤

普洱茶的冲泡，可以这么简单

普洱茶，最初的市场发展是从专业藏家开始，其原因是普洱茶需要后期存放陈化，让茶的口感更加醇和温润。当越来越多存放适当的茶出现在市场时，更多的茶友接触到认识到普洱茶的独特魅力，在2007年以后，普洱茶消费得到了更广的普及。

普洱茶的市场从广东发展到其他省份，但普洱茶的消费的最大比例还是资深茶友，属于发烧级的较多。除了对普洱茶等级和质量的认识问题外，冲泡方法也是阻碍，很多朋友难以掌握良好的冲泡方法。其实，所有的茶类，如果要冲泡出一杯醇和的茶，确实需要点功夫。

有没有简单易行的方法呢？有！

我们先了解一下传统泡法，然后看看人人都会的简约泡法。

传统冲泡

这是需要功夫的冲泡方法，对于使用的器皿、水质有比较高的要求，对于泡茶人对于普洱茶的认知也有一定要求。

新茶，一般使用瓷盖碗，利于保持茶的优缺点，在充分认识的基础上去预测其未来存放的价值。还可以方便地观察茶底的情况。

旧茶，最好使用紫砂壶，烧水器皿能保证温度达到100度。在冲泡的手法和浸泡时间上也会根据茶的特点而不同。这样冲泡的茶，能扬长避短，表现出茶最优秀的一面。

这里，对传统冲泡就不做更多详述了。

图中，在壶外淋壶加强水温，利于滋味的滲出

简易泡法

使用能隔离茶叶的快冲杯，如飘逸杯、德国芬伦杯等。每次加水浸泡后，将水沥干，再加水再沥干。

这种泡法，可以用传统的茶量，约8克；也可以用轻泡法，约4-6克的茶量。浸泡时间得当，也可以得到一杯很不错的茶。

懒人泡法

只用3克左右的茶量，直接在杯里浸泡、品饮，不需茶水分开。但这个泡法对茶质的要求较高，因为茶的等级不高的话，茶的缺点容易暴露，茶汤的愉悦度会降低。而茶质高的茶，滋味清甜适口。办公时候，来这么一杯，完成工作轻松愉快。

龙园号普洱茶批发报价开通上线

龙园号普洱茶批发报价开通上线，中国普洱茶网www.puercn.com一路走来，就因为有您的支持与信任，我们才会这么快的发展壮大，同时我们为了更好的服务广大茶商和茶友，现在已与茶马古道文化研究所，云南省普洱茶协会。康乐茶文化城，以及云南省大茶业企业合作。同时中国普洱茶网www.puercn.com决定2012年7月18日开通龙园号普洱茶的批发零售价格频道，希望能给龙园号普洱茶的广大经销商和龙园号普洱茶友一个价格参考指标！

龙园号普洱茶批发报价中心：http://www.puercn.com/bj/lyh/

龙园号普洱茶是云南西双版纳州古茶山茶业有限公司的旗下普洱茶著名品牌，该品牌“龙园号”是云南省著名商标，2006年荣获“中国普洱茶十大知名品牌”称号，2008年荣获“中国普洱茶十大畅销品牌”称号。

云南西双版纳州古茶山茶业有限公司是一家集茶叶栽培、加工、销售、科研为一体的股份制企业，是西双版纳州政府重点扶持的龙头企业，也是云南省茶叶产业发展先进企业。

公司坐落在风景怡人的云南西双版纳。公司的前身大渡岗龙园茶厂创建于1999年，2003年11月经西双版纳州政府批准扩建为茶业有限公司。在云南省、西双版纳州、景洪市政府的重视和上级有关部门的关心、帮助下，经过10余年的建设，公司已发展成为主要开发、研究、加工百年以上古茶树茶叶，生产经营各种中高档普洱茶、绿茶（有机茶、无公害茶）、红茶、微机茶、手工名特优茶等的具有一定规模和实力的企业。

公司现主要设有四个工作机构，即云南西双版纳州古茶山茶业有限公司大渡岗龙园生态茶厂、云南西双版纳州古茶山茶业有限公司勐海龙园茶厂、云南西双版纳州古茶山茶业有限公司龙园营销中心、云南西双版纳州古茶山茶业有限公司西双版纳州茶文化传播中心。现有8个茶园生产基地，拥有优质良种茶园5000余亩(主要生产普洱茶外的其它产品)；有4个加工厂，厂房面积30000余平方米；有职工2000余人。公司年生产加工能力达3000余吨。更多龙园号普洱茶品牌资讯：http://www.puercn.com/puerchapp/lyh/

所属标签：普洱茶鉴别

本文标题：怎么鉴别具有收藏潜力的普洱茶？

本文链接：https://www.cdmpp.com/article/192548.html