普洱茶的冲泡，可以这么简单-茶礼仪网

普洱茶，最初的市场发展是从专业藏家开始，其原因是普洱茶需要后期存放陈化，让茶的口感更加醇和温润。当越来越多存放适当的茶出现在市场时，更多的茶友接触到认识到普洱茶的独特魅力，在2007年以后，普洱茶消费得到了更广的普及。

普洱茶的市场从广东发展到其他省份，但普洱茶的消费的最大比例还是资深茶友，属于发烧级的较多。除了对普洱茶等级和质量的认识问题外，冲泡方法也是阻碍，很多朋友难以掌握良好的冲泡方法。其实，所有的茶类，如果要冲泡出一杯醇和的茶，确实需要点功夫。

有没有简单易行的方法呢？有！

我们先了解一下传统泡法，然后看看人人都会的简约泡法。

传统冲泡

这是需要功夫的冲泡方法，对于使用的器皿、水质有比较高的要求，对于泡茶人对于普洱茶的认知也有一定要求。

新茶，一般使用瓷盖碗，利于保持茶的优缺点，在充分认识的基础上去预测其未来存放的价值。还可以方便地观察茶底的情况。

旧茶，最好使用紫砂壶，烧水器皿能保证温度达到100度。在冲泡的手法和浸泡时间上也会根据茶的特点而不同。这样冲泡的茶，能扬长避短，表现出茶最优秀的一面。

这里，对传统冲泡就不做更多详述了。

图中，在壶外淋壶加强水温，利于滋味的滲出

简易泡法

使用能隔离茶叶的快冲杯，如飘逸杯、德国芬伦杯等。每次加水浸泡后，将水沥干，再加水再沥干。

这种泡法，可以用传统的茶量，约8克；也可以用轻泡法，约4-6克的茶量。浸泡时间得当，也可以得到一杯很不错的茶。

懒人泡法

只用3克左右的茶量，直接在杯里浸泡、品饮，不需茶水分开。但这个泡法对茶质的要求较高，因为茶的等级不高的话，茶的缺点容易暴露，茶汤的愉悦度会降低。而茶质高的茶，滋味清甜适口。办公时候，来这么一杯，完成工作轻松愉快。

有用+10

赏

你买的茶没涨价，就不相信普洱茶会越陈越香？

我有一朋友，特别有意思，每年都会问问，她入手的茶今年是什么价格，如果价格涨了，她会开心地再来一点，或请吃饭。如果价格没涨，她就有点像泄气的气球，有点气馁，一副被辜负的样子。每每看到她这样，我都忍不住笑，太有意思了。不知道爱茶的你，是否也会这样？

当你买的茶没涨价时，你会质疑自己的眼光，甚至怀疑这茶是否具备越陈越香的属性？是普洱茶都会越陈越香，但，并不是所有的普洱茶都会随着时间的推移，岁月的沉淀，身价倍涨。再说了，一两年没涨，也说明不了什么问题。

讲到这里，我们一定要明白，我们买这个茶是为了什么？如果是为了品饮，那它涨或者不涨，对你而言，都没多大的意义。如果你买这个茶是为了投资？这就要三思而后行。因为投资，如赌博，压对了，说不定就翻身了，压错了，只能说运气不佳。

那是什么决定茶价格？一是市场需求，二是毛料的价格，三是每年的消耗量。就拿88青来讲，为什么88青这么贵？因为品牌？因为年份？因为炒作？最重要的是其稀缺性。经过这么多年的消耗，所剩的88青没几片了，就像个老古董一样，喝一饼，少一饼。

剩下的88青就会越来越贵，而88青的供给则不会同样增多（假的不能算），这样的话能够买得起它的人同样会变少，一些数据可以说明问题：1993年，港币900元一件88青，84片；2000年，350块一片；2003年250-380一片；2004年1000块一片；05年1800—2500；07年12000；11年深圳茶博会，38000；13年50000一饼，直至达到500万一件，这就有价无市了，所以88青是会有存世的。

还有一个事实就是，不管你的茶涨不涨价，普洱茶都会越陈越香。

时间也让它们增值，总有些特别的东西，会随着时间的流逝变得越发珍贵。只要好好保存，它们的保质期就格外漫长，年龄会成为它们的勋章。

时间会给你最好的答案，如果一年不行，那就再等一年。没什么是时间解决不了的。千万千万不要“作践”普洱茶，因为种子发芽破土而出，也是需要时间的。

普洱茶不同等级的原料都有什么特征？

了解普洱茶的茶友都知道，普洱茶并非一味求嫩的茶类，而是不同等级的原料拥有不同的滋味，最近有茶友如是问道，“普洱茶不同的等级的原料都有什么特征？是不是等级越高越好呢？”，本期就和茶友来聊一聊这个问题。

据国家质检总局颁布的最新的、现行的2008版《GB/T22111-2008地理标志产品普洱茶国家标准》对鲜叶分级、晒青茶感官品质特征、熟茶感官品质特征三者制定了明确的等级划分指标。

普洱茶不同等级的原料都有什么特征？

普洱茶

1、首先将普洱茶的鲜叶原料，按芽叶比例和嫩度特征划分为如下6个等级：

【特级】：一芽一叶占70%以上，一芽二叶占30%以下。
【一级】：一芽二叶占70%以上，同等嫩度其他芽叶占30%以下。
【二级】：一芽二、三叶占60%以上，同等嫩度其他芽叶占40%以下。
【三级】：一芽二、三叶占50%以上，同等嫩度其他芽叶占50%以下。
【四级】：一芽三、四叶占70%以上，同等嫩度其他芽叶占30%以下。
【五级】：一芽三、四叶占50%以上，同等嫩度其他芽叶占50%以下。

2、其次是晒青茶，国标中也将晒青茶划分为6个等级，各等级特征如下：

【特级】：条索肥嫩紧结、芽毫显；色泽绿润，外形匀整，稍有嫩茎；香气清香浓郁；滋味浓醇回甘；汤色黄绿清净；叶底柔嫩显芽。

【二级】：条索肥壮紧结、显毫；色泽绿润，外形匀整，有嫩茎；香气清香尚浓；滋味浓厚；汤色黄绿明亮；叶底嫩匀。

【四级】：条索紧结；色泽墨绿润泽，外形尚匀整，稍有梗片；香气清香；滋味醇厚；汤色绿黄；叶底肥厚。

【六级】：条索紧实；色泽深绿，外形尚匀整，有梗片；香气纯正；滋味醇和；汤色绿黄；叶底肥壮。

【八级】：条索粗实；色泽黄绿，外形尚匀整，梗片稍多；香气平和，滋味平和，汤色绿黄稍浊，叶底粗壮。

【十级】：条索粗松；色泽黄褐，外形欠匀整，梗片较多；香气粗老，滋味粗淡；汤色黄浊，叶底粗老。

3、再者就是熟茶，国标中也将熟茶划分为6个等级，各等级特征如下：

【特级】：条索紧细；外形匀整、匀净，色泽红褐润显毫；陈香浓郁滋味浓醇甘爽；汤色红艳明亮；叶底红褐柔嫩。

【一级】：条索紧结；外形匀整、匀净，色泽红褐润较显毫；陈香浓厚；滋味浓醇回甘；汤色红浓明亮；叶底红褐较嫩。