绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
生长形态和茶种：云南大叶种茶。
特色：汤色明亮清澈、香高气扬、滋味微涩甘甜，喉韵沉香鲜爽、茶气醇厚、回甘生津的特点。
1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明:"云南普洱茶对减少类脂化合物、胆固醇含量有良好效果".中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验，并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比，普洱茶的疗效高于安妥明。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。
2、防癌、抗癌。梁明达、胡美英教授用细胞培养及电子工业显微镜方法，对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究，发现普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈，甚至常人喝茶百分之一的浓度即有明显作用，饮普洱茶能防癌。
3、养胃、护胃。在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠，甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。
4、健牙护齿。普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验，发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用，浓度1%时效果最佳。
5、消炎、杀菌、治痢。医药界研究及临床实验证明，云南普洱茶有抑菌作用，浓茶汁日服十次，可以治疗细菌性痢疾，这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。
6、抗衰老。茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用，云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其它茶树品种，抗衰老作用优于其它茶类。同时，普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，起到了养生健体、延年益寿的功效。
普洱茶知识：有关于普洱茶的品种的介绍
普洱茶在我国存在悠长的历史，那么普洱茶的品种有哪些?历史上常常把普洱茶分为两大类：
一、散茶，又分为粗叶跟毛尖。
二、紧压茶，又有女儿茶跟芽茶两种。
当初的普洱茶变得更加多样化，最常见的有以下多少种分类方法:
1、根据外形不同可能分为六种，既散茶、金瓜贡茶、沱茶、千两茶、砖茶、茶饼。
茶饼：扁平圆盘状，其中七子饼每块净重357g，每7个为一筒，每筒净重2500g，故名“七子饼”。
沱茶：形状跟饭碗一般大小，每个净重100g，250g，现在还有迷你小沱茶，每个净重2g-5g.
砖茶：是长方形或正方形的，以250g-1000g居多，制成这种形状主要是为了运输方便。
金瓜贡茶：压制成大小不等的半瓜形，从100g到数千克均有。
千两茶：压制成大小不等的紧压条型，每条茶重量都比较重(最小的每条都有50kg左右)。
散茶：指制茶过程中未经过紧压成型，茶叶状为散条型的普洱茶。散茶有用整张茶叶制成的条索粗壮肥大的叶片茶，也有用芽尖部分制成的细小条状的芽尖茶。
2、根据普洱茶的制作方法不同可能分为两类，一种是熟茶，一种是生茶。
生茶：是指茶菁摘采后，以自然方式发酵的茶品。生茶含有果酸，单宁酸等成份，茶性刺激，放置多年后，茶性才会转为较为温和。好的普洱茶通常是以此种制法制成，并利用时间的延伸，产生越陈越香的效果。
熟茶：是指在现代科学基础上，利用人工陈化工艺，通过调配合适的温度，湿度，加速茶叶的发酵过程，使茶性变得温和，茶味得到改变。
3、根据不同的保存方法，还可能分为干仓普洱茶跟湿仓普洱茶。
干仓普洱茶：是指茶叶存放在干净通风的仓库，使茶叶自然发酵陈化，具有樟树香。如果经过自然陈放10-20年并妥善保存，就能越陈越香，成为珍品。
湿仓普洱茶：是指将茶叶存放在地下室，地窖等较湿热不通风的地方，加快其发酵的速度。由于茶叶内含物破坏较多，喝起来常有泥味或霉味。所谓“湿仓”，是指投机商将年份比较短的普洱茶成品陈置于湿度较高的环境中，利用高湿度或泼水，使新茶快速陈变，外观上可以伪充陈年茶以应市。用这种方法催化，加工出来的茶品容易产生霉变，而且禁不住高温冲泡，更对人体健康不利。
风格大不同澜沧古茶陈皮普洱对比品评
2015年，澜沧古茶一共销售了110多万颗“柑普茶”，形状独特、选料精细、柑果与普洱熟茶相互交融的滋味，使得“柑普茶”受到广大消费者的喜爱。在去年的基础上，澜沧古茶推出了全新的陈皮普洱茶产品，在茶叶原料、柑果挑选和加工工艺等方面愈加成熟，其品质表现如何呢？今天，小编将通过对比的方式为大家呈现澜沧古茶两款陈皮普洱茶在品质方面的表现。
基本信息参考表：
| 项目 | 2015年陈皮普洱 | 2016年陈皮普洱 |
| 品牌 | 澜沧古茶 | 澜沧古茶 |
| 年份 | 2015年 | 2016年 |
| 工艺 | 柑普茶 | 柑普茶 |
| 产地 | 云南·普洱市 | 云南·普洱市 |
| 选料 | 大叶种晒青毛茶+小青柑 | 大叶种晒青毛茶+小青柑 |
| 包装 | 小袋包装 | 小袋包装 |
| 净重（单个重量） | 28g±2g | 10g |
一、包装·赏析
澜沧古茶2015年陈皮普洱外包装赏析
澜沧古茶2016年陈皮普洱外包装赏析
从外包装我们可以看到，澜沧古茶两款陈皮普洱有着明显的过渡：2015年陈皮普洱的外包装较为简洁，配套的盒装与手提袋便于送人之用，色彩搭配上稍显单调；2016年陈皮普洱的外包装色彩更加丰富，包装更加精细，采用圆形玻璃罐为容器，更显整洁。
二、干茶·鉴赏
澜沧古茶2015年陈皮普洱干茶图
澜沧古茶2016年陈皮普洱干茶图
拆开包装之后，我们发现，2015年陈皮普洱的个头比2016年陈皮普洱大上一圈，从倒出来的茶叶总量就可见一斑。2015年陈皮普洱的条索较为完整，条索紧细显润，色泽乌褐稍黄，净度佳，较为匀整，细闻有浓郁的甜感，夹带着柑皮的馥郁果香。2016年陈皮普洱因柑果体积较小，茶叶相对细碎，色泽青褐较润，净度尚可，欠匀整。
两款“柑普茶”果皮底部图
我们留意到，澜沧古茶两款陈皮普洱，柑果的底部都有一个圆形开孔。据了解，这样做有两个好处：一个是“柑普茶”在加工过程中利于散热，保持茶叶与柑果的活性；一个是整颗冲泡时可以充分、快速地溶出滋味，对2016年陈皮普洱来说，作用更加明显。
三、内质·品评
品评准备
为了让此次的对比品评更加客观公正，我们采用了一样的器具进行冲泡，以白瓷小盖碗作为冲泡的主要器具，容量约为110ml。
称重以及茶汤图
醒茶阶段：5s/100℃
我们按照6g茶叶搭配2g柑皮的标准称取了此次对比品评所需的茶样，这样做的好处在于，即能充分感受茶叶的滋味，还因为有柑果的参与，滋味更加丰富，也符合“柑普茶”的特性。
通过茶汤我们可以看到，2015年陈皮普洱汤色红浓稍亮，香气较为充分、柔和；不同的是，2016年陈皮普洱的溶出速度明显较快，汤色红浓稍艳，甜香明显，稍带刺激性。
1-3泡茶汤展示图（2015年陈皮普洱）
三泡以后的叶底图（2015年陈皮普洱）
一到三泡：5s/100℃，5s/100℃，5s/100℃
融合度较高是2015年陈皮普洱在前三泡所呈现的主要特征。这几泡的茶汤汤色红浓欠亮，油性较足，甜香富足，带有柑果特有的清凉感，二者杂糅在一起；茶汤入口较为顺滑，滋味较为饱满，清晰的带汤香让人感觉舒服，有明显的生津感。
观看叶底的时候，我们发现，这款陈皮普洱的果皮相对成熟，色泽黄褐油润，茶叶本身也具有充足的油性。
1-3泡茶汤展示图（2016年陈皮普洱）
三泡以后的叶底图（2016年陈皮普洱）
一到三泡：5s/100℃，5s/100℃，5s/100℃
从风格上来说，2016年陈皮普洱比2015年陈皮普洱更加清爽、活泼，这可以从前几泡的滋味获得验证。这款茶叶的滋味溶出速度较快，前几泡的茶汤以棕红欠亮为主，油性富足，柑果的香气明显，清晰自然，滋味醇厚香甜，稍带一定的刺激性。
同样是三泡以后的叶底，2016年陈皮普洱的柑皮更加青褐，叶底稍显细碎，油性尚可。
4-6泡茶汤展示图（2015年陈皮普洱）
六泡以后的叶底图（2015年陈皮普洱）
四到六泡：7s/100℃，10s/100℃，15s/100℃
进入了四到六泡以后，2015年陈皮普洱的发挥更加稳定，既有茶汤的香甜滋味，又有柑果的馥郁甜感，二者相互包容，有序得呈现在口腔中。这几泡的茶汤红浓稍亮，油性饱满，蜜香与果香交替出现，滋味醇厚，甜度较高，伴随有明显的生津感。
4-6泡茶汤展示图（2016年陈皮普洱）
六泡以后的叶底图（2016年陈皮普洱）
四到六泡：7s/100℃，10s/100℃，15s/100℃
在2015年陈皮普洱发挥逐渐稳定的时候，2016年陈皮普洱却表现出它的跳跃性。这几泡的茶汤棕红稍亮，柑果的清晰香气依然占据着主导的地位，滋味醇稍厚，带汤香有明显的甜感，但在第六泡的时候，出现了较为清晰的涩感，但能化得开。
7-8泡茶汤对比图
七到八泡：25s/100℃，35s/100℃
到了七、八泡的时候，两款陈皮普洱的走向就更加明显了。2015年陈皮普洱的滋味稍淡，汤色红浓较亮，果香明显，甜感和滑度有所减弱，但胜在滋味清晰，回甜明显。而2016年陈皮普洱，从汤色的过度上来说更加自然，汤色红浓少量，香气减弱得比较明显，滋味稍淡，而甜感依然充分。
总体来说，2015年陈皮普洱融合度更好，发挥相对稳定，属于稳定发挥的类型；而2016年陈皮普洱更显活泼，更具个性，在茶汤的表现上稍欠稳定，如果给它充分的存放时间，相信会更加温和。
四、叶底·鉴别
叶底图
因为加入了果皮的缘故，因而在叶底的呈现上和普通的茶叶有所区别。2015年陈皮普洱的叶底相对完整，色泽黄褐较润，柑皮油亮有弹性；2016年陈皮普洱则更加清新，条索欠完整，色泽乌褐稍润，果皮青褐有张力。
总结：通过较为细致的对比品评，相对大家对于澜沧古茶两款陈皮普洱的品质特征有所了解。总的来说，澜沧古茶的陈皮普洱有着明显的个性，用料精细、工艺到位、融合度较高是两款陈皮普洱的共同特点。不同的地方在于，2015年陈皮普洱更显沉韵，蜜香更加饱满，而2016年陈皮普洱更显活泼，柑果香味更浓。
随着选料标准和制作工艺的日趋完善，“柑普茶”这一形态和概念正在被越来多的人所认可，引发了消费市场新的潮流，相信会有越来越多的优秀产品踊跃而出。
普洱茶饼怎么选如何从外观细节中选择好的普洱茶饼
对于第一次见到普洱茶饼的朋友来说，很难从视觉上区分好坏。如何根据外表选择好的普洱茶？今天，我将以普洱茶饼为例，给大家详细解释。
饼的形状
细节往往决定质量。饼形周正的形成与否，可以大致判断压饼过程的质量，也可以确认普洱茶生产者的制茶实力和制茶态度。
虽然茶饼是圆的，但如果你仔细观察，你会发现许多茶饼不是周正的，甚至有些棱角。
茶饼应具有紧密而规则的边缘和质地
茶饼造型圆润饱满，古朴典雅，具有美感。
茶饼绳索清晰而均匀，上面全是银发。
观察茶叶条索，看看是否完整。如果一个茶饼从外表看不出明显的条纹(由茶叶碎片形成的线条)，但看起来很细，那就是有缺陷的。
老的叶子更大，嫩的叶子更薄。嫩梢比例适当、总体比较均匀的茶话会比较好。
芽叶均匀分布与清晰的绳索。
茶饼的颜色
普洱茶饼，新鲜茶叶的颜色一般是青绿色、墨绿色的。
干茶是深绿色的，清爽而新鲜。
随着时间的推移，它会逐渐从青绿，到墨绿，然后变成深棕色。如果一个茶商拿着一个绿色的茶饼，告诉你这是五年前的茶，那么他就准备愚弄你。
茶饼截面
不管有没有包好包心、撒面，撬开看截面。从茶饼的横截面上，我们可以看出制作一个茶饼的材料内外是否相同。
包心和撒面，指的是压饼时不规范的做法。把碎一点的茶压在内部，再往表层撒上一稍好看些的料。这样压出来的饼，中看不中喝。
内层依然色泽青亮
泡茶时，茶主人总是珍惜茶者的的初心。我们不以山头来判断好坏，但我们只想把普洱茶最正宗的味道呈现给广大消费者，让真正的好茶走进千家万户。从最初的鲜叶质量到后期的压饼，每个层次都有严格的检查，制茶过程力求精致。近年来，茶农已经向普洱茶市场出口了许多高质量和低成本的茶叶。建立一个百年老店绝不是空谈。"如果你想成为一个品牌，你必须首先制造好的产品."。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
