普洱茶最具健康减肥功效-茶礼仪网

台湾大学医学院生化暨分子生物学研究所教授林仁混研究发现，普洱茶的儿茶素与茶黄素含量是所有茶类中最高的，具有降三酸甘油脂、胆固醇以及降体重功效，健康疗效最大。

台湾健康食品学会11日在台北举办“食品及化学癌症预防国际会议：基础和临床研究”研讨会，邀请岛内外多位医学与食品相关学系学者，针对癌症预防与食品保健议题讨论。林仁混教授表示，一般市面广告过度强调绿茶的健康疗效，其实普洱茶中的儿茶素与茶黄素含量都较其它茶类更高，经过动物实验后发现，具有降体重与三酸甘油脂的功效。以健康保健疗效来说，普洱茶的健康疗效最高，其次是乌龙茶、红茶，最后才是绿茶。

林仁混教授说，茶还是要喝自己泡的最好，因为市售的罐装茶在制造过程会将茶多酚沉淀物过滤掉，而失去保健功能。他认为茶类与茶类相关保健产品的健康功效都是辅助的功能，若要保持身体健康，最重要的还是均衡的饮食与定期运动。

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名山头林立之下，新山头将被更深层次开发

普洱茶名山头山寨茶，这两年已经被开发的差不多，也炒得差不多了。但是对于几大茶区甚至对于南整个云普洱茶产地来说，之前这些还远远满足不了已经入行的和未入行的茶企茶商。

因为之前的名山头早已经“名山有主”，被瓜分殆尽，那么这一批后起之秀，要想在这个行业里面混口饭吃，除了继续开拓下行通道外，上流资源也要不断开发，尤其是茶山资源这块是必然不可或缺的。像老班章、冰岛……这些地方的茶已经是不可能大批量的拿下了，那么怎么办呢？只有开发其他新山头的茶，作为部分主推主打产品，这样在新旧的结合下，才能在未来发展的过程中站稳脚跟。

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品牌布局

在普洱茶行业里，要想塑造起一个品牌来并做大做强，起码要5—7年的时间。除非有强大的资金注入，可以缩短时限，不然走传统道路的话，这个时间是正常的发展过程。

2018伊始，许多新品牌也在不断规划着未来的蓝图，那么对于老品牌来说变革和转型也成为了必然，否则在浪潮之下也会很快被湮没。比如海鑫堂就是个典型的例子，在2013年之前海鑫堂还是很牛叉的，不论是从品牌还是从产品布局线来说都发展得相当不错，但是在2014年后，却迅速滑落相当厉害，其中的原因就是它在忙于产品的时候，没有深远的品牌布局，否则也不会沦为今天半死不活的状态。所以，2018年对于普洱茶品牌来说，布局很重要。

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仓储体系的建设

仓储是伴随着一个茶企和品牌做大做强而诞生的，也是伴随普洱茶发展历程而诞生的，那么2018年，在普洱茶市场里要想有主动权，要想有资本资源，仓储体系的建设也是少不了的。只有拥有一定的仓储（请注意，仓储体系不是空间概念，不是放置越多茶越好，而是一整套的体系），才能在未来面对很多东西。比如库存压力，产品线的短缺，货源问题等等。

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新零售抉择

在普洱茶行业，所谓的“新零售”实际上是线上线下产品布局。尤其是对于原来纯做茶叶电商的来说，线上的饱和程度，已经远远超越了自身整个系统的发展。如果专攻线上的话，被动性会很大。特别是随着流量入口的增多，流量成本也会越来越大，那么此时集中在线上的产品利润点只会越来越低，只有在做好线上的同时，辐射或者反哺线下，一起发力，那么才能更好的前进。只单挑一方面，当市场面临抉择的时候，最先遭殃的还是只玩一方面的那个。

这不是危言耸听，因为互联网的强大不等于你就一定强大，因为它只是在为你所做的茶叶提供一个机会，提供一个渠道而已！随着互联网越来越成熟，越来越强大，那么细化的东西只会越来越多，此时若控制不好，没有谋篇布局，迅速抉择的话，最先死的也是那些不懂得变通的人。

因此，新零售看似一个新的口号，新的概念，其实不然，它是实实在在隐含着互联网和线下实体店的很多东西，只有认清它的本质，着手行动，才能在2018年取得一定成绩。否则，所有的吹牛都是在走回头路！（文章来源：普洱世家）

普洱茶原来也有这么强大的美容功效

说道饮茶的美容功效，大多数人第一想到的是绿茶，绿茶以美容养颜的功效而著称。提到普洱茶，很多女性朋友并不是特别喜欢，味觉微苦，颜色偏暗。其实这是大家对于普洱茶的误解，普洱茶是也是一道美容肌肤的好茶哦。

普洱茶入口的苦涩味比较明显，从舌尖刺激上来讲，很多人的第一印象并不好。如果是单纯为了追求口感上的醇和，那么小编建议可以加入少许蜂蜜吧，这个搭配不单是可以综合普洱茶的口感，也具有清肠排毒等功效。普洱茶性温，又能护胃，且能抵消蜂蜜对寒性的刺激，长期喝也有预防感冒的作用。普洱茶有利尿、排毒、抗辐射等功效，普洱茶含有的儿茶素，可以起到美容肌肤的功效和作用。而蜂蜜有润肺生津、清热解毒、营养滋补、美白养颜、预防衰老等对人体有益的滋补功效。

普洱茶加蜂蜜的美容功效除了直接饮用，还可以用来作为面膜，内服外用，效果自然是事半功倍的。那么普洱茶蜂蜜面膜怎么做?1、适量纯蜂蜜待用，将普洱茶水以蜂蜜量2倍的比例，倒入装蜂蜜的容器里，并充分搅拌均匀。2、用手指直接沾取后，涂抹在脸、脖子、以及手等容易出现皱纹的部位，用手指轻轻拍打至吸收。3、用手指间留有空隙的拍打方式，五指并拢的粗暴方式会大打折扣哦。4、普洱茶加蜂蜜具有保养、护理肌肤，让肌肤细腻滑嫩，防止皱纹滋生的功效。5、这个DIY面膜自制方法建议一周2-3次，一次使用时间为10-20分钟，最后用温水洗干净。

综上就是关于普洱茶混搭蜂蜜的美容效果，是不是听起来很简单呢?经济实惠又健康的美容方式可不多见哦，朋友们赶紧行动起来吧!

普洱茶也会生病？如何鉴别？

普洱饼茶“生病”是针对普洱七子饼茶中的生饼而言的。指饼茶出现“入杂”、“乌蒂”、“白合”、“过熟”、“烟焦”、“新铁”、“澄泥”、“竹箨”八种不良情况称之普洱茶的“八病”

入杂

“入杂”，是指茶中夹杂有非茶类物质。宋代黄儒《品茶要录》：“物固不可以容伪。况饮食之物，尤不可也。故茶有入他叶者……八杂之病也。”古人尚且懂得茶中混入其他植物的芽叶是“茶之病也”，何况今人？饼茶中夹杂有非茶类物质，如：谷粒、石子、竹木、塑料等，更为现代食品卫生所不容。

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乌蒂

“乌蒂”，即“马蹄叶”。优质饼茶应剔除“马蹄叶”。“马蹄口十”含梗量大，是茶树生长势弱、树体老化、受干旱、病虫影响严重的表现。宋代黄儒《品茶要录》：“乌蒂……茶之大病。”

现代制茶工艺对不同级别的茶口十的含梗量是有限制性要求的，高档茶一般不超过2%，低档茶一般不超过5%，茶叶的香气物质在幼嫩茎梗里含量较多，适当的嫩茎含量，有利于茶叶的香气。但“乌蒂”不是幼嫩茎梗，是老化了的茶梗，是“茶之大病”。

白合

“白合”，即“对夹叶”、“对开叶”。是茶树新梢上萌发的对生两叶抱一小芽的芽叶。宋代赵汝励《北苑别录》：“白合，乃小芽有两口十抱而生者是也。”宋徽宗赵佶《大观茶论》里对这种芽叶的评价是：“白合不去害茶味。”茶圣陆羽对饼茶原料的要求是“笋者上”（《茶经?一之源》）、“茶之笋者，生烂石沃土，长四、五寸……茶之芽者，发于丛薄之上……选其中枝颖拔者采焉”（《茶经?三之造》）。故优质饼茶制造，应剔除“白合”不用。

过熟

“过熟”，指鲜叶加工不及时使鲜叶堆积变红，或加工中杀青过度，或茶胚摊凉不及时、湿热闷黄；或制饼时“蒸茶”过度，使叶底粘稠、黄而柔软，滋味平淡，香气不透，水闷味重的饼茶。宋代黄儒《品茶要录》：“试时色黄而粟纹大者，过熟之病也。

烟焦

“烟焦”，指饼茶被烟味和焦味所污染。烟味污染茶叶，有两种情况，一是晒青毛茶加工中杀青炉灶漏烟；二是阴雨天气里，不能及时晒干，室内自然风干中被“烟味”污染。茶叶的“焦味”，常出现在近年来的机制晒青毛茶中，是杀青温度过高，茶青被炒焦或杀青机炉灶漏烟。

普洱茶也会生病？如何鉴别？

混杂烟味或煤炭燃烧后的煤焦气味。“烟焦味”是茶叶被污染的现，是任何茶叶加工都必须忌讳的。用带有严重烟熏味的晒青毛茶进行发酵的普洱熟茶，滋味呆滞、饮后喉部有压迫的紧张感。

新铁

“新铁”，指被新的金属制茶器具污染的饼茶。新的制茶器具（如杀青机、杀青锅、饼茶模具等）有铁腥味且铁屑容易串入茶中，铁与茶汁中的多酚类物质结合使茶变黑而腥味，是制茶之禁忌。因此，凡新铁器具，须磨光洗净后才能使用。明代许次纾《茶疏》：“炒茶之器，最嫌新铁，铁腥一入，不复有香。”明代罗廪<茶解》：“若新铛则铁气暴烈，茶易焦黑。”

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