文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>黑茶>黑茶功效>了解六堡黑茶的五大功效!

了解六堡黑茶的五大功效!

2019-01-21 访问量: 52 茶礼仪网

六堡茶普洱茶同为千年中国名茶,有着和云南普洱茶不相上下的历史积淀。

六堡茶的文化寓意关键在于“中国红”的特色。中国红,寄寓着平安喜庆、和谐团圆、兴旺发达;

既是中华民族的主题色彩,更是中国人的图腾崇拜、文化崇拜和精神皈依。

六堡茶的品质特征不必说:外形条索紧结,茶汤红浓明亮,香气纯陈,滋味浓醇甘爽。

除了品质和历史文化积淀,六堡茶的养生功效也是值得一提。

六堡茶五种功效

1. 清肠胃、助消化:六堡茶属于温性茶,除了具有其它茶类所共有的保健作用外,更具有明目清心、帮助消化的功效。饱食之后喝一盏六堡茶,可以帮助消化,空腹喝则可以清肠胃。

2. 消暑祛湿:六堡茶经过一道道复杂的发酵工序,其中含有丰富的氨基酸、茶多糖、各种维生素和微量元素,从而起到改善肠道、醒脾祛湿的作用。在闷热的天气里,饮用清凉的六堡茶可以祛暑,令人倍感舒畅。

3. 去油腻、预防疾病:六堡茶含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素,它所含的脂肪分解酵素也高于其它茶类,因此具有更强的分解油腻、降低人体类脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油酯(甘油三酯)的功效,适合高血压、高血糖、高血脂人群饮用。

4. 抗氧化、延缓衰老:六堡茶中儿茶素、茶色素、维C维E等抗氧化的物质,可以抗氧化延缓细胞衰老。

5. 利尿解毒:六堡茶含有中的咖啡碱可以刺激膀胱排尿,而且在喝酒后再喝六堡茶也有助于醒酒解除酒毒。

有用+10
分享

普洱茶的13个等级茶知识

普洱茶的13个等级茶知识

 

   普洱茶的13个等级

 

    茶,在我国已经流传上千年的时间,随着时间的推移,人们不断的对茶进行研究和制作,时至今日,市面上茶的种类可谓是琳琅满目。

 

  就拿普洱茶来说,起初是没有普洱熟茶和普洱生茶之分的。直到渥堆技术的出现普洱熟茶也才随之问世。今天就要跟大家分享有关普洱茶的冷门知识,也是后来慢慢分离出来的——普洱茶的13个等级。

 

  (1)普洱皇:单芽类茶,全部为金黄色的芽头组成。采摘单芽制作,芽头肥壮,原料较难获得,是极为名贵的茶中珍品。内质汤色红浓明亮,香气馥郁,滋味醇厚回甘,叶底柔嫩匀亮。

 

  (2)普洱金芽:单芽类茶,是精制加工分筛、精选出来的单芽茶,芽叶锋苗紧细秀丽,色泽褐红亮。内质汤色红浓明亮,香气馥郁持久,滋味浓醇、回甘,叶底细嫩、匀亮。

 

  (3)宫廷普洱:外形条索紧细,金毫显露,色泽褐红(或棕红)光润,内质汤色红浓明亮,陈香浓郁,滋味浓醇、回甘,叶底褐红、细嫩、匀亮。

 

  (4)普洱礼茶:外形条索紧直秀丽,锋苗完整,金毫显露,嫩度接近宫廷普洱,内质汤色红浓明亮,陈香家郁,滋味浓醇,叶底褐红、细匀。

 

  (5)特级普洱:外形条索紧细,金毫显露。内质汤色红浓明亮,陈香浓郁,滋味浓醇,叶底褐红细嫩。

 

  (6)一级普洱:外形条索紧结肥嫩,金毫显露。内质汤色红浓明亮,陈香浓纯,滋味浓醇,叶底褐红肥嫩。

 

  (7)三级普洱:外形条索紧结,尚显毫。内质汤色红浓明亮,陈香浓纯,滋味醇厚,叶底褐红柔软。

 

  (8)五级普洱:外形条索紧实,略显毫。内质汤色深红,陈香纯正,滋味醇和,叶底褐红欠匀。

 

  (9)七级普洱:外形条索肥壮,紧实。内质汤色深红,陈香纯和,滋味醇和,叶底褐红欠匀。

 

  (10)八级普洱:外形条索粗壮,尚紧实。内质汤色深红,陈香纯和,滋味醇和,叶底褐红欠匀。

 

  (11)九级普洱:外开条索粗大,松泡,色泽褐红。内质汤色深红,陈香纯和,滋味平和甘甜,叶底褐红欠匀较硬。

 

  (12)十级普洱:外形条索粗大松泡,色泽枯褐红稍花。内质汤色深红,陈香平和带粗老,滋味平和甘甜,叶底褐红,粗硬。

 

  (13)普洱团茶:形如团块状条索嫩度较高,色金黄或褐红。内质汤色工浓明亮,陈香浓纯,滋味醇厚、叶底褐红柔软。是熟茶发酵中,由于茶叶内部高分子化合物的分解转化,释放出

 

普洱茶的13个等级茶知识

 

 

     大量的二氧化碳、水和热量,叶细胞皱褶收缩,部分高嫩度叶条在果胶的参与下皱结成的“团块状”茶叶,品质较高。

 

  在这里再问大家一个问题,谁知道条索对普洱茶来说有什么意义?

 

  普洱茶的条形条索直接影响着普洱茶的价值,这就是是所谓的美丽加分了;人们在购买普洱茶的时候必不可少的要看看普洱茶的条索,毕竟这关乎这饼茶的面子问题。在这里就再给大家补充一个普洱茶的知识点——普洱茶条索的分类:

 

  紧条

  紧条,顾名思义就是条索紧实。嫩度较高者条索紧细,嫩度适中者条索紧直,嫩度差者条索粗壮结实。紧条茶在加工时揉捻充分,(炒茶工的力度和揉捻方法也很大关系)茶箐细胞破碎

 

较重,叶绿素(茶汁)捻出多,晒干茶色泽较深,多为墨绿或深绿,内质滋味浓强,香气扬,春茶清香悦,青草气弱,汤色浓,为青绿或黄绿,色度明。从三项因子角度来说,有苦底,涩稍收敛,浓强鲜爽显,香气扬,三者和谐。

 

  缺点:干茶色泽会偏深,显毫度稍差,溶解出汤过快。

 

  中抛条

 

  条索壮硕。揉捻适中,细胞破碎一般,干茶色泽青绿或黄绿,较显毫,绿条白芽或黄条白芽,内质滋味浓,香气显,有青草气,汤色欠浓,青绿,色度明、透亮。三项因子,有苦底,涩显,鲜爽方面,清明,香气悠,三者和谐尚可。

 

  缺点:略显涩。中抛条茶是兼顾了外形与内质的选择,内外皆秀。一般普洱茶都以中泡条居多,适合压制。

 

  抛条

 

  条索松抛。揉捻轻,细胞破碎少,茶色泽翠嫩,显毫,内质滋味欠浓,香气低,青草气重,汤色浅,嫩绿或嫩黄绿,色度弱,透亮,卖相好。但这样苦涩味相对重些,不适合压坨。现大树茶的流行,给人假像:条索肥壮就是大树茶,似乎抛条就是大树茶,条细,芽小就是小树茶,其实不尽然。

 

   一般来说,条索紧、身骨重、圆(扁形茶除外)而挺直,说明原料嫩,做工好,品质优;如果外形松、扁(扁形茶除外)、碎,并有烟、焦味,说明原料老,做工差,品质劣。

 

 

话说黑茶的产地到底是在哪一些地方呢

黑茶产地在哪些地方?我国黑茶主要产于湖南的安化县、陕西、湖北、四川、云南、广西等地,按区域可以将黑茶划分为湖南黑茶(茯茶)、四川藏茶(边茶)、云南黑茶(普洱茶)、广西六堡茶、湖北老青茶、陕西黑茶(茯茶)、安徽古黟黑茶。快随小编来看看每一种黑茶的具体产地在哪里吧。

话说黑茶的产地到底是在哪一些地方呢

湖南黑茶原产于安化,最早产于资江边上的苞芷圆,后转达至资江沿岸的雅省坪、黄省坪、硒州、江南、小淹等地,以江南为集中地,品质则以高家溪和马家为最著名。过去湖南黑茶集中在安化生产,现在产区已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地。

湖北老青茶主要产自于湖北省咸宁地区的蒲折、咸宁、通山、崇阳、通城等县。在湖南省的临湘县也有老青茶的种植和生产。《湖北通志》中最早的记载是在同治年间,距今已经有一百多年的历史。

六堡散茶因原产于广西苍梧县大堡乡而得名,已有200多年的生产历史。现在六堡散茶产区相对扩大,分布在浔江、郁江、贺江、柳江和红水河两崖,有苍梧、贺县、横县,恭城、钟山、富川、贵县、三江、河池、柳城等二三十个县生产六堡散茶。主产产区还是在梧州地区。

云南是世界茶树发源地,普洱茶的历史也非常悠久,早在三千多年前武王伐纣时期,云南种茶先民就已经开始献茶给周武王。云南普洱茶可以说是我国乃至全世界的茶叶的根源,因此云南普洱茶可谓古今中外皆负盛名。现在,云南西双版纳,思茅等地仍盛产普洱茶。

四川边茶生产历史也非常悠久。从清朝乾隆时期就开始规定雅安、天全、荣经等地所产的边茶要专销康藏,称“南路边茶”。而灌县、崇庆、大邑等地所产边茶专销川西北松潘、理县等地,称"西路边茶"。

喝黑茶的好处和坏处喝黑茶的这些功效作用和禁忌

黑茶属于六大茶类之一,属于后发酵茶。它的茶味道温和,适合大众消费。喝茶是我们许多人的生活习惯,在现代生活,茶是一种健康的健康饮料,但是不适当的喝茶也对健康有害。那么喝黑茶有什么好处和坏处呢

喝红茶的好处

1、可以消食化瘀解油腻

在西北边陲地区,那里的老百姓通常吃肉,不能吃蔬菜和水果。因此,他们经常喝黑茶,以帮助消化,化瘀,消除油腻,并补充大量的膳食纤维,膳食营养,微量元素和各种氨基酸。

2、它可以代替胰岛素降低血糖,对二型的糖尿病患者有很好的疗效

同时,黑茶还能降血脂、降血压、抗凝血、抗血栓、提高免疫力,对人体脂肪代谢、体重控制等有非常显著的作用。
3、黑茶仍然是一种罕见的美容产品

人们都说,“黑茶由三种成分补充”。黑茶中所含的儿茶素是一种超级抗氧化剂,其抗氧化效果是众所周知的维生素e的200倍!红茶酵母可以填充皮下组织的脂肪,代谢受损的胶原蛋白,恢复皮肤弹性。

4、养胃保健

喝生茶或半生茶可以刺激胃,而喝黑茶可以调和胃。茶主要用茶碱刺激胃。鲜茶叶中茶碱的含量很高。因此,喝鲜茶是非常讲究的,不能空腹喝。有时,当你喝它的时候,你会患虚汗和头晕(饮茶现象);黑茶是一种完全发酵的茶。它的刺激物并没有通过长时间的发酵和与许多有益于消化的微生物的复合而刺激肠胃。

就像我们吃新鲜辣椒一样,四川有一种著名的发酵辣椒。吃郫县豆瓣只有纯正的香味,不辣。这也是喝白酒的原因。新出炉的白葡萄酒极其干涩和辛辣。在陈化,你去酒窖发酵的时间越长,酒就越醇厚。这种酒也是饮用老窖的最佳选择。红茶中含有大量的消化微生物,能够促进胃肠功能,分解脂肪类食物,从而协调肠胃。

5。喝黑茶有助于睡眠。

众所周知,喝茶能让人兴奋,振奋精神。因为普通茶含有高含量的咖啡因,会影响睡眠。然而,在长期堆积发酵过程中,黑茶中的咖啡因含量逐渐下降,而具有镇静神经和保护脑神经细胞功能的茶氨酸得以保存。因此,喝黑茶茶不影响睡眠,但可以改善睡眠质量。长期饮酒还可以预防失眠、神经衰弱等。

喝黑茶的坏处

1.黑茶中的氟含量相对较高,由于水的因素,多喝黑茶会使人体内的钙离子合成氟化钙,氟化钙不易被人体吸收,会造成人体内的钙流失。

2.黑茶中有许多茶色素。如果你不注意刷牙,你会在牙齿上留下茶渍,就像茶具上的茶渍一样。

3.黑茶中的单宁酸和单宁酸会与体内的铁离子结合,这也会引起体内铁离子的吸收,从而影响造血功能。因此,月经期间贫血的人应该少喝或不喝黑茶。