绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶安化黑茶,一半是茶,一半是“药”，黑茶的药效很早以前就有记载。
关于药理说来话太长，简单的说就是喝茶前期会出现一些药理表现，如刚开始喝时，肚子响动撑胀腹泻等。如果是降三高降血压的话，刚开始喝时会出现头晕头疼，血压血脂忽高忽低的现象等等...！有些是属正常现象。还有很多初期的药理表现。
第二阶段是进入疗效期，对身体的一些疗效出现好转或痊愈。
第三阶段进入调理与稳定期。然后长期饮用安化黑茶，对人体所需的一些营养与微量元素(如:硒、锌、氨基酸、茶多酚、茶糖...)对身体补充。起到有益调理，维护修复补充，增加免疫能力，起到强身健体等等着用。
安化黑茶单喝都可以怡神养身修心养性，但要起到调理身体毛病与功效的话，也不是单喝那么简单，需要严格的搭配、份量、泡煮、喝茶时间等...！都是有一定的要求的。同时也得提醒大家，安化黑茶虽然有着很多与其它茶不同的药用功效，但不能将其神法，安化黑茶也不是包治百病的万能药。
安化黑茶因其独特的地理环境和加工技术，对人体有特殊的功效。众所周知，黑茶有9大保健功效，其实不然，黑茶有二十大保健功效！
1.消食去腻，养胃补气；
2.减肥降脂，预防脂肪积聚；
3.清热、解毒、利尿、对痛风、尿酸高有显著帮助；
4.对腹涨、腹泻、结肠炎、痢疾作用明显；
5.改善便秘；
6.促进新陈代谢；平衡体内酸碱度；
7.改善食欲不振；祛除消化道溃疡；利肝胆；
8.改善睡眠质量；安神助眠；
9.保水、美白、美容、去皱； 祛除“黑头”祛除色素斑；嫩滑皮肤；
10.明目；预防龋齿；祛除手脚干裂；祛除灰指甲；
11.对肾功能、前列腺有明显帮助；对女性痛经有明显帮助；
12.改善脑部供氧不足；醒脑益智；
13.缓解心脑血管疾病；
14.提高人体免疫力；改善、祛除过敏症；
15.降低、平衡胆固醇；
16.降血压；
17.降血脂 ；
18.降血糖，促进胰岛再生；醒脾除湿；
19.抗辐射，抑制癌细胞生长；
20.护肝醒酒，缓解金属毒害，降低烟草毒害。
黑茶金花是怎么形成的
金花又叫茯苓，有金花的茶香味独特，口感回甘好。而金花正是黑茶中特有的一种有益菌，长期饮用黑茶的保健效果还十分的可观。不过，很多人都很疑惑，黑茶中为什么会出现这样的菌体，那么现在我们就来了解下黑茶金花是怎么形成的。“金花”是一种黄色颗粒状菌体，学名“冠突散囊菌”。一般存在于黑茶中的茯砖茶内，茯砖茶最重要的一道工序就是“发花”，金花普遍、茂盛、色泽鲜艳、呈金黄色，不含杂菌，是茯砖茶的重要品质要求。
金花茂盛与否是茯砖茶品质的体现。“金花”生长好的茶滋味醇和，经过在加上后期的转化，苦涩味逐渐褪去，更能去油腻，利消化。
“金花”，实质上是安化黑茶茯砖茶加工过程中，在特定的温、湿度条件下，通过特定工艺生长成的一种有着多种保健功能的益生菌，其产生的黄色闭囊壳似细小花斑，均匀地附着在茯砖茶中，俗称“金花”。
“发花”对茯砖茶品质带来的改变是什么
有研究表明，经过“发花”后的茯砖茶，其氨基酸、茶多酚、黄酮类、咖啡碱、可溶性糖及水浸出物都有不同程度的下降。
咖啡碱下降10.85％，有利的降低了茯砖茶的苦涩味；茶多酚中的黄酮类下降51.52％；氨基酸降低了36.84％，氨基酸的下降、与糖类发生的反应和转化，是茯砖茶香气多变的重要原因。可溶性糖及水浸出物含量变化最小，分别只有5.9％和2.34％。
而“金花”的形成是大量微生物的产生，繁殖，氧化聚合的过程，而微生物繁殖和氧化聚合的过程中产生的分泌物，有效的减少了茯砖茶的粗涩味，增加了醇和的滋味，对改善茯茶的滋味品质取到了积极作用。
“金花”具有特殊的保健作用。由于“金花”即冠突散囊菌的存在，使得茯砖茶具有了不同于其他茶类的色、香、味，并且促消化、降脂减肥、治疗心血管疾病等保健作用更为突出。
“金花”五个特别之处
一是改善茶叶的品质。冠突散囊菌利用从茶叶中获取的营养物质进行自身代谢转化，满足自身的营养需要，同时产生多酚氧化酶、果胶酶、纤维素酶、蛋白酶等胞外酶，催化茶叶中物质的氧化、聚合、降解、转化，达到茯砖茶特有的色、香、味。
二是抗氧化作用。冠突散囊菌吸收茯砖茶中的茶多酚后分泌生产了多种生物活性成分，具有消除自由基的能力。
三是抵制有害菌。冠突散囊菌在生长过程中产生不利于其他微生物存在的代谢产物，抵制有害菌的生长。
四是提高酶的活性。冠突散囊菌能提高淀粉酶、蛋白酶的活性，同时可以抵制脂肪酶的活性。
五是调节维持肠道微生物菌群平衡。虽然冠突散囊菌的成分尚未测知，但真菌壁所含的几丁质、几丁质聚糖是一类特殊的膳食纤维，能促进肠道中的梭菌属XIVa簇形成，减轻高脂肥胖。
由此可见，金花真的是一种很有益的物质，常喝黑茶对我们的身体健康有一定的保健效果。而且黑茶更是适合多数人饮用，它温和的茶性不会刺激到我们的肠胃，特别是肠胃不好的朋友，那么喝黑茶护胃效果也很不错的。不过我们在喝黑茶的时候要注意不要空腹饮用，并且如果身体出现不适的情况，那么也是最好不好喝黑茶，其它茶也是同样如此。
充足电能点亮“中国黑茶之乡”产业振兴之光
原标题：充足电能点亮“中国黑茶之乡”产业振兴之光
作者 付敬懿 李萍
“好茶生在安化县，幸福就在我眼前，电力十足正当前，采茶人民乐开颜。”在中国“黑茶之乡”湖南益阳安化县，茶农们自编了这首歌谣，歌唱电网升级给他们带来的美好生活。
安化县是国家级贫困县，2011年被纳入武陵山片区区域发展与扶贫攻坚试点县。近几年，随着黑茶产业的强势崛起，“安化黑茶”已成为当地企业致富、茶农增收的主要支柱产业，品牌估值19.13亿元人民币，荣登中国十大生态产茶县榜首。而电力也始终扮演着“先行官”的角色，为黑茶产业的电气化、自动化、规模化发展提供了强劲的动力保障。
以电代煤 电气制茶提速增效
“完成全过程电制茶工艺改造后，不仅成本降低了十分之一，制茶工艺也更易掌控、茶叶口感也有提升。”在安化最大的黑茶生产企业之一——建玲茶业，公司负责人贺建中对电气自动化制茶赞不绝口。
过去，安化制茶企业大部分环节采用燃煤制茶工艺，茶叶的杀青、烘干、包装等都要手工加工，费时费力不说，还不利于环境保护。同时，由于制茶过程中温度难掌控，茶叶在味道、色泽等方面失真度较高，产能低，价格也上不去。
为助推茶企做大做强、绿色低碳可持续发展，国网安化县供电公司积极在茶企推进全过程电能替代。从选定茶企试点电气化制茶，到总结示范经验全面推广，公司工作人员拿出细致的工作方案和应急预案上门推行，从规模化生产、降低成本、提升品质、增加附加值等各方面为茶企分析电制茶优势。
“当初供电部门上门推行电能替代时，我还有诸多顾虑。”贺建中说，想不到在2015年完成全电器化工艺流程升级改造的当年，就尝到了甜头。
“实现电气自动化制茶后，自动化程度高，用工人数大为减少，三十多个流程下来，每年可节省人力成本上百万元。同时通过电能精确控温控湿，在保留茶叶本身精华的前提下，可完美地进行生态发酵，更能确保茶叶口感、提升茶叶品质。”贺说，茶叶的记忆性和吸附性很强，烧煤烧柴影响茶叶的品质，而电气化制茶可说是“零污染”，整个制茶车间闻到的只有缕缕茶香。
一个企业因电获益，其他企业就跟着要上。国网安化县供电公司于是对茶业园区全部进行农网升级改造，改造村66个，投资总额8260万元，积极推广标准化电气制茶技术，实现了茶叶生产向高效、省力的“电气数字化”转变，促进了茶叶产业加工方式的升级转型。目前，安化已打造有机生态茶园35万亩，标准化生产跃上了新台阶。
截至2017年底，安化全县150家上规模黑茶加工企业、200多家配套营销加工企业全部实现了电气化，黑茶产量、质量、附加值和品牌效应不断提升，实现综合产值152亿元，税收2.8亿元。
以电兴业 保驾护航绘就蓝图
“哪里有需要，电力建设和服务就跟进到哪里。”华莱集团是安化县最大的茶企。其负责人表示，正是因为实现了从煤制茶到电制茶的转变，华莱集团迅速成为了行业佼佼者。
原来，由于业务拓展迅猛，华莱集团在2016年初新增了两条生产线，导致下半年生产旺季很可能形成用电瓶颈。“我们向供电公司反映希望能解决后顾之忧，但安化山多路窄，当时时间又紧迫，并没抱太大希望。”
国网安化县供电公司了解到这一情况后，考虑到黑茶是安化县域经济产业脱贫的实力担当，承载着安化茶农的致富梦，便立即多方争取资金，对华莱所在村的变压器和老化线路进行扩容升级改造，同时特事特办，专门为华莱临时抢架了一条35千伏羊大电力专用线路并于5月30日开始供电，保证了华莱制茶旺季的电力需求。
为减少企业负担，国网安化县供电公司还贴心设计了“子母变压器”用电方案，即设计投入一大一小两台变压器，在制茶淡季，茶企可申请退出一台小变压器，节省报装容量和相关费用，旺季时两台变压器同时投入，满足生产需要。同时，该公司对安化县炒茶农户分布和新增情况进行全方位摸底排查，开展用电需求预测，绘制“用电地图”，全力满足茶农生产用电需求。
近年来，国网安化县供电公司不断完善产茶区域的电网结构，投资7500万元新建和改造凉水井110千伏输变电工程、冷市35千伏输变电工程、山口35千伏输变电工程等，逐年增强供电能力，为推进安化农业现代化及黑茶工业园发展提供了坚实的电力保障。
电力先行 乡村振兴强基固本
经过蜿蜒的盘山公路，穿过几座峻岭，就到了湖南有名的美丽乡村——云台山村。
云台山是安化黑茶最大的原料来源地，产业规模为安化之最。但很难想象，这里几年前还是人少鸟不来，依山而居的也多是深度贫困村。
“以前这里路难走，一般人都不会上来。山上茶叶好、风景好，就是出不去。”云台山村村支书仇小球说，当时村庄道路不通，电力设施落后，年轻人只能离乡打工。
近几年，国网湖南省电力有限公司投资4.5亿元全面加快安化地区电网建设，支持安化县域经济发展。国网安化县供电公司借此对云台山村进行农网改造，电力线路全部采用抗冰设计，使村民用上与城镇同网、同质、同价的电。云台山村在“绿色电能”的助力下，面貌发生了翻天覆地的变化。
“电的问题解决了，村里的产业发展就像模像样了。”仇小球说，自打村里农网改造完工后，云台山的“宝藏”成为茶企“香饽饽”，为之提供粗茶加工的茶农也跟着富裕起来。
“茶园农网改造升级是帮助乡亲脱贫致富的重要力量。”安化县人民政府县长肖义说，2018年安化县在电力部门的支持下，已完成130个扶贫村的农网改造升级和光伏扶贫电站接网工程，不仅点亮了“中国黑茶之乡”产业振兴之光，助推了茶乡经济的腾飞，更为村民生活带来了前所未有的新变化。(完)
陕西汉中峡口镇：茯茶造福秦岭人
图为：位于陕西汉中的陕西泾渭茯茶公司的白岩山有机茶园。刘瑾/摄
凌晨4点多钟，天刚蒙蒙亮，唐德彩就背着箩筐，从家里出来上白岩山采茶了。
白岩山位于陕南秦巴大地，隶属陕西汉中西乡县峡口镇。西乡县有茶园31万亩，是西北最大的产茶基地，峡口镇有4万亩。过去，每年一开春，采茶工们就忙碌起来，穿梭在茶园里采摘茶叶。但过了“五一”，茶园和茶农就都闲下来了。可从2007年白岩山茶园成为陕西咸阳泾渭茯茶有限公司的原料基地后，茶园和茶农生产运行就发生了巨大的改变。
“以前就忙一个多月，收入也就指望着那一个多月。现在有了茯茶，茶叶一直能采到9月份，收入能增加一大块。”唐德彩说。
背着采下的第一波鲜叶送到位于白岩山顶上的泾渭茯茶白岩茶厂，熟练地过磅、摊晾，一旁的茶厂厂长薛新江向开票员代长庚喊道：“黑毛茶，19公斤。”
唐德彩告诉记者，今天的茶叶价格是1.6元一公斤，第一袋茶的收入有30多元，抓紧点还能采上两波，一天至少能有上百元的收入。她的老伴在白岩茶厂做工，一天工钱也有100多元，老两口每年仅茶叶这块就能有6000多元的收入，再加上家里还有茶园，收入完全可以保障老两口和残障儿子的生活。
记者了解到，泾渭茯茶项目启动以来，不仅解决了陕南茶区夏秋茶鲜叶没有销路被弃采浪费的问题，还提高了茶农收入。从“三月春风长嫩芽，巴山姑娘忙采茶”到“金秋来到瓜果香，茶农仍在山上忙”，茯茶开始造福秦岭茶农。
“春茶采不及，收入有限，茯茶收夏秋茶，就可以让劳动能力比较弱的、时间零碎的农民通过劳动增加收入。”中国茶叶流通协会副会长、陕西咸阳泾渭茯茶有限公司董事长纪晓明告诉记者。
在泾渭茯茶的带动下，一批茶叶加工作坊办起来，带动了更多茶农加入其中。峡口镇文溪村一茗香茶厂厂长刘军告诉记者，以前只做绿茶，基本上每年“五一”之后一年的工作就结束了。直到2016年，与泾渭茯茶建立供销合作关系后，厂子开始忙碌起来。刘军说：“一年的工作时间能延长5个多月。2017年加工绿茶鲜叶15吨，黑毛茶鲜叶100多吨。”
刘军说，泾渭茯茶还给文溪村70多户贫困户、水磨村70多户贫困户都开了专门的账户，贫困户的茶叶每斤补助0.20元，直接打到贫困户的账户上，每户贫困户全年能多收入二三千元。
近两年，在陕西金控集团的扶贫产业投资基金支持下，泾渭茯茶在西乡等地以“企业+合作社+贫困户”的模式，通过大规模茶园种植及采购茯茶制作原料黑毛茶的形式，收购贫困户采摘的黑毛茶原料，雇佣当地贫困户加工茶叶，覆盖西乡县5个镇23个村。
贫困户李家华就住在茶厂隔壁，因为要照顾老母亲和两个孩子，没法出去打工，收入微薄。现在，有了茯茶收购夏秋茶，家中茶园的鲜叶有了销路，加上贫困户收购价补助，每年至少能有万元以上的收入。
文溪村党支部书记邓武告诉记者，在引进茶叶加工企业后，通过销售绿茶和黑毛茶原料，茶农大幅增收，2017年全村实现集体脱贫。随着夏秋茶收购形势的稳定，文溪村越来越多的农民看好种茶前景，村里茶园的面积逐年增加，今年又增加了60多亩。
目前，泾渭茯茶年产5000吨，除了自产原料外，每年还从西乡、紫阳、宁强等地大量收购，仅收购原料一项就为陕南茶农增收8000余万元。（记者：刘瑾，来源：经济日报-中国经济网）
看看华莱健黑茶价格表
华莱健黑茶价格表
黑茶产地分布主要分布地区
看一看：华莱健黑茶价格表
喝黑茶的好处和坏处有哪些
