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云南普洱茶伴冻活鲍

2019-08-23 访问量: 11 茶礼仪网


普洱茶伴冻活鲍


普洱茶吧网是一个为茶友提供普洱茶知识、普洱茶的功效、普洱茶市场行情而进行的茶文化交流平台,是普洱茶业界最具有活力和前景的权威非商业门户网站。

接下来普洱茶吧网给大家分享云南普洱茶伴冻活鲍的制作方法。

一、食材

1.澳洲大活鲍2只、北极贝5只

2.普洱茶汁、柠檬、青瓜、番茄、清酒、味淋、木瓜片、蒜头、上汤、茶椒粉各适量

二、烹制工艺

1.活鲍洗净,温水定型,在上汤,普洱茶汁中浸泡后入笼蒸3小时,然后放入冰水中浸泡4小时,取出每个改刀为8份。北极贝一劈二瓣用普洱茶汁浸泡15分钟;柠檬、青瓜、番茄改刀为片。

2.将清酒、味淋、木瓜片、蒜头、上汤、茶椒粉等调味料煮开,冷却后冰冻待用。

3.取冰盘一只,放入碎冰,围成彩边,将活鲍粒、北极贝片整齐摆上,带调味料上桌,即可。

三、品质特色

鲜香滑爽,造型美观,营养丰富

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普洱茶也有“天敌”,要注意了

  普洱茶的养生作用一直为茶友们津津乐道,但万物相生相克,无上则无下,无低则无高,中国人讲究看五行,饮食上也有这个讲究。

  那么,喝普洱茶要禁忌的“天敌”都有谁?

 

  普洱茶禁忌天敌之一——酒

 

  我们一直被一句话迷惑着:“酒后喝茶好,利肝还醒酒”,真正喝高过的朋友大概最能最能体会到这句话错得有多彻底。喝多了再喝普洱茶,人会更难受,冒虚汗不说,胃里更是翻江倒海,饮完酒后喝普洱茶是十分不明智的,加大心脏负荷很容易造成酒后事故。喝醉了来杯热牛奶睡一觉,第二天吃完早饭以后再喝熟普,对受损的肠胃才有帮助。

 

  普洱茶禁忌天敌之二——蛋白质

 

  茶中的酸性物质和蛋白质糅合在一起,会减少肠道的蠕动,使肠道里水分减少,影响消化系统,造成便秘。一般来说,吃了高蛋白食物如牛肉、牛奶、鸡蛋等,3小时之内不要喝普洱茶比较好。

  普洱茶禁忌天敌之三——药

 

  无论中药还是西药,和普洱茶似乎天生就是相克的,茶中的物质易与药物中所含的元素发生化学反应而产生沉淀,影响药效,所以吃药期间禁止喝茶,特别的茶气很足的普洱茶。

 

  普洱茶禁忌天敌之四——动物肝脏

 

  动物的肝脏多有造血功能,所以其中含有大量对人体有益的铁元素,如果吃肝脏时喝普洱茶,会大大减少人体对铁元素的吸收,等过三五个钟头再来喝却是极好的,能有效降低胆固醇,防止三高。

 

  普洱茶禁忌天敌之五——芹菜木耳等降脂蔬菜

 

  普洱茶降脂,你再和这些寡淡到不行的蔬菜一起吃,身体里没点油水,很容易贫血、低血压,比起高血压,低血压的危害也不小,容易造成人体抵抗力下降,浑身无力,易受感冒等病毒的侵蚀,所以要注意食物间的平衡。

  普洱茶是保健品,长期饮用对人体的健康很有益处,它的降脂降三高功能,养胃护胃功效,防癌提神等作用,都得到了科学的认证和消费者的信赖,但饮普洱一定要注重方式,不要把良品变成毒药才好。

普洱减肥要看年龄对症下药!!

  小编在这急呼:“各位爱美人士,普洱减肥需按年龄对症下药啊!”

  爱美之心人皆有之,天下没有不爱美的人,都说“窈窕淑女,君子好逑”,这个窈窕就说明女子除了外貌好之外还要身材好。因此很多女性朋友真的有“女为悦己者容”的感觉,她们想尽办法让自己瘦一点再瘦一点。喝茶有促进消化的作用,因此能达到瘦身的目的,在这方面普洱茶的效果较为明显,很多人把此茶誉为减肥之冠。虽说茶有减肥作用,但不同年龄段还得喝不同的茶才能达到瘦身目的,普洱减肥配方按年龄对症下药,你喝对了吗?今天小编为大家介绍三个年龄段的减肥瘦身茶,希望对身材有要求的朋友有所帮助。
  一、年龄:20-25岁
  特点:循环旺盛、排毒为主
  在所有减肥人群中,这个年龄阶段的女生数量是最多的,而这些女生中大部分是学生、白领,她们虽然代谢旺盛但由于生活工作限制运动量很有限,因此肥胖的部位大多集中在腰部、腿部。这是因为大量毒素和网膜脂肪堆积导致的肥胖,想要喝茶瘦身就要从排毒入手,清肠排毒分解脂肪,降低血液中脂肪颗粒的浓度。
  推荐茶饮:菊花决明茶
  菊花种类很多,但都具有很好的清热解毒功效,菊花茶能凉血降内热、减少血液粘稠度加速身体血液循环。决明子是明目疏肝、润肠通便的中草药,与菊花茶搭配能帮助这个年龄阶段的MM们排出体内宿便毒素,加速肠胃运动减少腰腹部和腿部脂肪堆积,让你恢复纤瘦苗条身材。
  二、年龄:26-30岁
  特点:代谢下降、调理瘦身
  从25岁开始,女性新陈代谢开始逐渐下滑,经过生育之后有可能下滑得更快。因此如果没有调理好内在循环,只是单纯的排毒可能会越发肥胖。在女性生育之后的恢复期是调理代谢和内分泌循环的最佳时期,因此这个阶段的瘦身茶不应该选择寒凉有刺激的,应该选择能滋阴补肾、保健瘦身的茶品。
  推荐茶饮:玫瑰陈皮茶
  玫瑰花茶是最适合女性饮用的养生茶品,玫瑰花性温无刺激,特有的玫瑰油能滋阴补肾、疏肝理气,帮助紊乱的内分泌趋于稳定,同时也是排毒养颜的圣品。而陈皮具有改善消化系统的功能,这个年龄段的女性市场会有腹胀、便秘、消化不良的现象,因此玫瑰花和陈皮搭配冲茶饮,能起到排毒助消化、稳定内分泌提升代谢的瘦身功效。
  三、年龄31岁以上
  特点:养胃去油、排毒燃脂
  老来发福似乎是女性不可抗拒的事实,而最严重的就是腰腹部,隆起的游泳圈简直让人无法直视。这与身体代谢下降、激素分泌不足和循环变差有直接关系,因此这个年纪要通过喝茶瘦身必须要以养为主,同时还要搭配局部燃脂的运动才能真正甩掉大肚腩不再反弹。

  推荐茶饮:首乌普洱茶
  普洱茶是发酵类茶品,富含大量氨基酸、矿物质和微量元素,并且由于经过微生物发酵,茶叶中的刺激性物质都已经得到转化,非常适合这个年龄阶段的女性饮用。普洱茶能促燃脂去油腻,帮助减低三高,而何首乌能通便排毒滋养阴经,在改善体内激素和荷尔蒙分泌的同时增加普洱茶的燃脂功效。

  对于普洱减肥配方按年龄对症下药就介绍到这,建议大家选择喝茶减肥的时候,最好根据平时习惯、品味来选择相对应的茶点;其次在考虑年龄段的问题;最后要注意喝茶瘦身不再一朝一夕,而是在一个长久的坚持的过程。所以喝茶、品茶之人,得养成每天在适当时候喝适量的茶,这样才能维持身材;还有就是喝完茶后会对人产生饥饿感,这时千万不要饮食,否则身材永远无法达理想的哦。

其貌不扬的普洱茶小茶梗之大用处

很多人在遇到一块新的普洱茶的时候,都喜欢打开包装看看茶叶的茶饼面,看看茶叶条索、干茶茶饼的香味,这算得上是爱茶的人基本操作。

其貌不扬的普洱茶小茶梗之大用处

因为普洱茶看条索可以大概的看出来茶叶用料的等级,所以大家在验茶的时候都会先看看茶叶,在看茶饼条索的时候很多人都会重点看看茶梗多不多,因为茶梗的外观不太好看,看起来会影响茶叶的整体品质,所以很多人还是不太希望看到有茶梗。

其貌不扬的普洱茶小茶梗之大用处

但是普洱茶茶梗对于茶叶冲泡的质量来说影响还是相当大的,大家都知道普洱茶的一个特点就是耐泡,随便拿出一杯好点的普洱茶都可以都可以冲十几来泡,为什么普洱茶这么耐泡呢,这主要是其貌不扬的茶梗的功劳。

我们通常所说的普洱茶比较耐泡,是说茶叶在经过了很多次的冲泡还能有着不错的口感,不会像有些茶叶冲三次基本上就只剩下水味了。除了因为古树茶内含物质比较丰富之外,都是因为茶叶中会有少数的茶梗调和在其中的缘故。

其貌不扬的普洱茶小茶梗之大用处

茶叶中的“味道”主要是存在于茶梗与叶子中,而芽头中的氨基酸含量比较丰富,所以如果全芽头的茶叶,我们喝起来鲜爽度会非常的好,但是茶叶的耐泡程度就会略差一些。如果在茶中适度的调入一点点茶梗,可以让茶叶老嫩适度的前提下增加茶叶的耐泡普通,当然除了一些追求鲜嫩的全芽头茶叶,为了嫩可以牺牲一点耐泡度。

其貌不扬的普洱茶小茶梗之大用处

虽然茶梗看起来是不太美观,而且有太多的茶梗会较大的影响茶叶的品质,但是加入一点点就像是在炒菜的时候加入了味精,它能让一盘好菜更有味道!

(文/袁绍龙)