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饮黑茶可防龋齿和流感

黑茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的关系，它可以变成一种较难溶千酸的一种物质一一氟磷灰石，就好似给牙齿添了一个保护层，增强了牙齿防酸抗龋能力。

正是由千此原因，现在许多牙膏中均加入了茶的成分，不但有茶香还有助于牙齿更健康。

此外，黑茶中的儿茶素有抑制流感病毒活性的作用，长期以茶水漱口能有效地防止流感。

饮黑茶可防龋齿和流感

春秋季节是流感发作高峰时期，流感病毒主要是附着在鼻子与嗓子中突起的黏膜细胞上，且不断增加导致生病。

常以茶水漱口，儿茶素就可以覆盖在突起的黏膜细胞上，以预防流感病毒与黏膜的结合并同时杀死病毒。

据资料表明，乌龙茶、红茶和日本茶中均含有儿茶素，其中黑茶防止流感的效果是最好的。

有用+10

赏

安化黄沙坪:黑茶古茶市的蝶变

　　茶马古道上的安化黑茶古茶市黄沙坪，明清时期茶叶从业人员达4万多人，近些年来，因安化黑茶的火爆，古茶市开始逐步从历史深处走出来，恢复了往日的繁荣与辉煌。

安化黄沙坪:黑茶古茶市的蝶变

黄沙坪贡茶坊：张纪中安化黑茶电视剧《菊花醉》拍摄片场。

安化黄沙坪:黑茶古茶市的蝶变

怡清源茶马驿馆：黄沙坪唯一的黑茶主题宾馆。

　　在北纬25至30度的雪峰山麓和资江沿岸，漫山遍野生长着生机盎然的茶树。这些茶园的茶叶，绝大多数被加工成湖南安化黑茶。成品茶色泽油黑，汤色橙黄如琥珀，口感浓醇，具有分解脂肪、促进消化、防止燥热等的功效。千百年来，以牛羊肉等为主食的边疆兄弟民族，长期饮用的正是安化黑茶。
　　
　　旺盛的边销需求在今安化县境内产生了官方的茶马司，安化成为茶马互市的主要茶叶生产基地，也造就了安化茶马古道的特殊意义。湖南黑茶由马帮携带，从湖南入四川，沿茶马古道输往西藏、新疆或内蒙，进而销往尼泊尔、印度和中亚、远东。安化洞市高城马帮，是清末以来中国南方最大的马帮。
　　
　　茶马古道上的安化黄沙坪古镇，明清时期茶叶从业人员达4万多人，茶号80多家，对岸资江一河相隔的唐市镇，茶叶从业人员上万人，茶号20多家，当时中国黑茶的70%产自这两个茶叶古镇。
　　
　　随着安化黑茶被越来越多人的所知，黄沙坪这个茶马古道上最大的古茶市重新焕发青春。安化黑茶领导品牌怡清源的加工厂与黑茶主题宾馆茶马驿馆，就修建在这美丽的资水之畔，并通过遍布南北的六百多家专卖店，让安化黑茶飘香全国。

老黑茶与新黑茶在饮用口感上有什么区别

有人以为，老黑茶有着特别的滋味，而新的黑茶就涩苦难忍。其实并非如此，那么老黑茶与新黑茶的区别有哪些呢？下面就详细介绍这一知识。

老黑茶与新黑茶在饮用口感上有什么区别

新黑茶有着甘甜香软的滋味。而就营养价值而言。新黑茶的营养成分更多，新茶经过煮饮，更别有一番风味。至于市场上价格暴涨的老黑茶，更多是“物以稀为贵”的结果。这其中自然智者见智。仁者见仁。

二者在饮用上的区别是。老黑茶更加醇厚滑软，茶汤艳红，香气深沉，有着独特的滋味与陈韵;而新的黑茶茶香鲜活，茶汤清澈橙黄，回甘较快，性价比最高。在降脂降压功能方面。更比陈茶胜过一筹。

喝茶其实并不一定要追求茶的年份。老茶并不多见，好的老茶更少，如果真正明白黑茶的保健价值，那么新的黑茶更应该值得去重视。

当然，如果觉得新茶的味道不够柔和，也可以保存一两年后再喝，经过相对时间陈化后的湖南黑茶也会别有风味。在常规条件下。存放三五年就够了。

历史上，由于交通运输比较落后，茯砖茶要经过漫长的长途跋涉才能抵达西北少数民族地区，在此过程中，茶砖经过日晒夜露，风吹雨打，部分产品内部发生微生物化学聚变而产生“金花”，亦即冠突散囊菌;千百年来边区人民已习惯了这种口感，认为有这种“金花”的砖茶滋味才更醇和，功效也更为优越，从而使这一标准成为厂家生产及消费者选购的重要依据。

走访两大茶厂及相关的黑茶专家，我们了解到，黑茶发“金花”不只是在老的千两茶和茯砖茶里面才有，事实上。依靠现代的工艺，新的千两茶和茯砖茶也可以有大面积的金花，甚至通过一种“植菌”的方法，在黑砖当中都可以看到金花。

对于市场而言，国内市场所见的老黑茶，如果没有一定的黑茶专业知识以及对当年那一段历史的了解。那么极容易被外包装所欺骗，这就得不偿失了。现在即使是黑茶的老厂。所留的黑茶也不多了。而大西北等偏僻地区由于这几年收购老茶的人员增多，老茶也所剩无几。对于喝茶而言，更应该持有一种冷静而平和的心态，不必过于追逐老茶。