绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶选购“花茶”有讲究花卉茶的原料最好以天然为主，奢花悦己组合花茶，以纯天然、无农药、无化学成分人工采摘而成，而有的花茶是人工炮制过的东西品质不一定好，那些看起来颜色非常鲜艳的干花，可能是经过了人工和化学原料的处理，饮用后对身体有很大的伤害，还是要小心选购。只有天然、不含人工香料、不加化学成分的花卉，喝了才有助于美容和健康。
选购花茶要从以下几方面入手：
一、品牌建议消费者选择具有品牌的产品(奢花悦己国内唯一上市并且在央视展播的品牌，值得消费者信赖)，最好选择具备专业配方的复方花茶。有了品牌保证的品质和正规厂家的售后保障，消费者更可安心使用。
二、包装花茶由鲜花脱水干燥制成,非常容易吸水受潮变质。所以购买加工精细、包装严密的花卉茶,比散货品质更有保证。奢花悦己采用独立小包装,一包一泡,使用方便更密的花卉茶，比散货品质更有保证。
三、保存期限 大部分的花茶都是从边远的山区采摘而来，所以在购买时一定要注意其保质期，避免买到过期产品。若
未标明保质期，最好敬而远之。 人工香料 用热水冲泡花茶，如果发现有比较浓烈的香气，这种香气只能维持短暂的时间，这表明花茶加了人工香料。未加人工香料的天然花茶，香味非常淡雅。而且冲泡多次都会有类似的天然淡香。
花草茶储藏方法介绍
惜花草，巧储藏
从市场购买到了品质较好的花草茶，但是要经过一段时间才能饮用完毕，那么，这段时间该如何保存花草茶呢？
1 密封保存。花草茶常以玻璃纸袋装销售，包装上密闭性不足，开封后，即使用夹子夹住保存，也容易受潮、串味。一般家庭可以用透明的玻璃密封罐保存，同时，要保证罐子清洁、干燥、无异味，才能防潮、防虫、不变昧。
2 避免几种花草茶混合存放。每种花草茶都有自身独特的香味，而且它们会相互吸收香味，如果混放在一起，可想而知，气味会相互走串，从而影响花草茶原本的品质。
3 按购买日期存放。同种类但购买日期不同的花草茶也应分开储存，以免影响新买的花草茶的芳香气味。
4 注意花草茶的存放地点。花草茶的最佳存放地点是避光、干燥、通风的地方。千万不要放进冰箱，那里虽然温度低，但是物品较多较杂，很容易使花草茶串味。
值得注意的是，无论多么好的保存条件，时间长了，花草茶的风味还是会损失的。因此，为了能品尝到花草茶清新的自然风味，一次不宜购买过多，买回后尽快饮用。
鉴别花茶质量的优劣
每一款茶都具有确切而有针对性的健康功效，喝了就能看到、感觉到。居家旅行便捷性：家中、单位、差旅均可随心所欲、随时随地进行品饮。原生态安全性：药食同源，野生无污染，安全无副作用，质量可靠。鉴别花茶质量的优劣，需要从色、香、味、形方面去检验。
(1)色泽：纯绿无光的花茶，质量优，灰绿光亮的花茶，质量次。
(2)香味：有绿茶之清香，又有鲜花之芬芳，具有花郁茶香的花茶，才是佳品，如果只有茶香而无芬芳，则花少，只有花香而茶味淡薄的，则花已漫茶。有的商贩，用低级花茶窖制一次，里面再掺入大量茶厂中废弃的干花，冒充高级花茶，实质上是低级花茶。
(3)滋味：干茶是难以鉴别的，只有用开水冲泡后才能鉴别。取3克花茶，放在150毫升的茶杯中，用开水泡5分钟，然后将茶汤倒入另一只杯中，先闻杯中留下的茶根香气，再看茶汤的颜色，优质花茶色泽黄亮，质次的呈红浑色。再品尝滋味，优质花茶花郁茶香，鲜灵度好，质差的花茶，香味淡薄。
(4)嫩度：将冲泡后的茶根从杯中倒出，看其颜色和嫩度。花茶以绿匀为好，枯杂为次。
(5)体形：指茶叶的样子，不论哪种茶，条索紧结、重实、圆浑、粗细长短均匀为好，松泡、轻飘、短碎的为次。
鉴别新茶的三种方法
如何区分新茶与旧茶，专家介绍了鉴别新茶的三种方法：一是观其色。绿茶色泽青翠碧绿，汤色黄绿明亮；红茶色泽乌润，汤色红橙泛亮，是新茶的标志。茶在贮藏过程中，构成茶叶色泽的一些物质，会在光、气、热的作用下，发生缓慢分解或氧化，如绿茶中的叶绿素分解、氧化，会使绿茶色泽变得枯灰无光，而茶褐素的增加，则会使绿茶汤色变得黄褐不清，失去了原有的新鲜色泽；红茶贮存时间长，茶叶中的茶多酚产生氧化缩合，会使色泽变得灰暗，而茶褐素的增多，也会使汤色变得混浊不清，同样会失去新红茶的鲜活感。
二是闻其香。科学分析表明，构成茶叶香气的成分有300多种，主要是醇类、酯类、醛类等特质。它们在茶叶贮藏过程中，既能不断挥发，又会缓慢氧化。因此，随着时间的延长，茶叶的香气就会由浓变淡，香型就会由新茶时的清香馥郁而变得低闷混浊。
三是品其味。因为在贮藏过程中，茶中的酚类化合物、氨基酸、维生素等构成滋味的特质，有的分解挥发，有的缩合成不溶于水的物质，从而使可溶于茶汤中的有效滋味物质减少。因此，不管何种茶类，大凡新茶的滋味都醇厚鲜爽，而陈茶却显得淡而不爽。
四川花茶新品牌扎堆上市
中国普洱茶网讯：近日，从碧潭飘雪上市发布会召开，到日前终端渠道全面上货，加速布局市场的背后，丝毫不掩饰这一川茶龙头企业打造花茶领袖品牌的野心。与此同时，另一川茶企业花秋茶业也于日前推出天府飘雪新品，加速抢占花茶高端市场。
在振兴川茶的呼声中，曾经一片绿色的川茶色彩正悄然嬗变，正呈现“绿”肥“红”瘦“花”争艳的格局。传统“绿色”代表品牌有竹叶青、叙府、文君等；“红色”代表品牌有川红、早白尖、醒世等；“花色”代表品牌有花秋、龙都等，这些品牌纷纷突破色彩局限，竞相推出新品，让川茶变得更加色彩斑斓。“川茶产业结构的自发调整，令川茶活力迸射。”省茶业研究所相关负责人表示，川茶各茶种蓄势发力，彰显了川茶富集的资源优势、悠久的历史文化、深厚的产业基础和蓬勃的发展活力。
“花”开正艳新老品牌扎堆上市
从繁荣走向衰落、再从衰落走向复兴，过去的30年，四川花茶经历了产业发展的生死轮回，而经典回归则成为目前各大茶企唤醒老茶客和一代人花茶记忆的最佳注脚。7月8日，伴随着竹叶青茶业“碧潭飘雪”的上市，在成都东郊记忆举行的“碧潭飘雪”老成都记忆·我们的旧时光摄影展也拉开帷幕，这一活动勾起不少成都人的花茶记忆。“以前，老成都人有事没事都喜欢往茶馆跑，竹椅子一坐，就扯着喉咙吼一声：‘老板，来杯三花’。由此可见，对成都人来说，茉莉花茶的重要性那可是非同一般。”老茶客许勇表示。
凭借着对市场发展规律的良好把握，四川花秋茶业毅然决定削弱公司绿茶的份额，主推高端花茶，剑指行业前端。据花秋茶业相关负责人透露，自上世纪70年代起，公司的团队便开始对茉莉花茶进行创新性研制。由于茉莉花是典型的强阳性花卉之一，有“晒不死的茉莉”之说，温度越高，茉莉花的香气就越浓郁。因此，花秋团队只采摘三伏天含苞待放的新鲜花蕾为原料。为充分保证茉莉花的鲜灵度和浓郁度，又对传统窨制工艺加以改进，独创出“炒花”工艺。花秋茶业成立后，将此工艺发扬光大，创出“天府飘雪”。由于只选用三伏天茉莉鲜花，“天府飘雪”的上市时间较之其他茉莉花茶稍晚，但其充分保证了花香的浓郁度，再加上特殊的传统手工炒制工艺，使得“天府飘雪”芳香浓郁而持久。“花茶的优势在于具备健康、时尚、口感等卖点。”花秋茶业董事长喻长根表示，花茶在国际市场的影响力远比国内市场大，在欧美国家，消费者都爱在茶中添加各式各样的花草进去，以改良味道、突出个性，市场潜力非常大。
“绿”色葱茏在传承中创新突破
“目前，竹叶青已开始进军全国市场，争取用3—5年时间，将竹叶青品牌做成全国绿茶一线品牌，到2015年实现 20亿元的销售目标。”日前竹叶青董事长唐先洪透露，在高品质的基础上，通过品牌营销、赞助高端赛事等，致力于将竹叶青打造为高端奢侈品牌。目前，竹叶青已占据中国绿茶的超高端主流市场。
品牌的提升，为众多品牌绿茶企业赢得了发展机遇。在2012年中国茶叶企业产品品牌价值排行榜上，包括竹叶青在内的13家川茶企业入选，这其中就有10家川茶主打绿茶，充分展现了川茶品牌发展的迅猛和川茶仍以绿茶为主的行业格局。
不仅企业，政府借力辖区绿茶产业优势也正在大力提升绿茶的区域品牌，如乐山打造的“中国绿茶之都”、马边打造的“中国有机绿茶之乡”、名山打造的“中国绿茶第一县”等，均带来了良好的品牌和市场效益。与此同时，不少绿茶企业也开始通过技术创新、延伸产业链等方式，大力提升企业实力，令传统绿茶活力四射。如叙府、龙都、文君等进军茶叶深加工领域，提取茶多酚、开发茶饮料等，为企业带来巨大的经济效益。
在企业自身发展同时，不少规模较小的绿茶企业也正通过资本介入、战略合作等方式，迅速壮大企业品牌。雅安吉祥茶业负责人透露，将与碧生源开展长期战略合作。“我们不仅仅是其原料采购供应方，双方还将在技术攻关、新品战略、市场渠道推广等方面进行深度合作，实现双方优势互补和双赢。”
“红”色回归走出低迷重振雄风
上世纪80年代，因体制及市场原因，曾一度比肩祁红、滇红的川红走向沉寂，令彼时的川茶业界掀起由“红”转“绿”的热潮，川红丧失了众多产业基础优势，也导致了目前川茶红茶产量较低，品牌发展略显滞后。川茶红茶重振雄风，第一家扛起四川红茶旗帜的是位于宜宾的川红集团。公司总经理陈岗表示，2010年，在宜宾市政府主导下，川红集团诞生，成立3年来，川红品牌逐渐得到了国内外高端消费者的认可，目前正在华南、西北等地设立营销中心，坚持自主创新、校企合作，加速川红名优红茶关键技术创新。
不仅川红，记者调查发现，目前不少川茶企业瞄上了红茶市场，一些老牌红茶生产企业纷纷扩产，一些原本只做绿茶的企业也开始涉足红茶市场，争相推出自己的红茶产品。这其中，既有如竹叶青这样的行业龙头，也有了翁、蒙顶山大富、北川佛泉等中小茶企。目前，蒙顶山大富茶业已推出第一款红茶产品。“从市场传递的信息来看，红茶在国内外的市场需求相当大。”该公司负责人表示，红茶的产量将占到全厂总产量的15%以上。而此前从未涉足红茶的竹叶青也于去年底高调推出其首款红茶产品“君临天下”，并将之定位为企业战略产品。“市场潜力虽大，但川红必须要跨越发展，超过福建的‘金骏眉’、安徽的‘祁门功夫’、云南的‘滇红功夫’等品牌，才能一统市场。”宜宾茶业站专家唐洪这样认为。来源：眉山日报
花茶的历史发展介绍
适合白领的养生花茶有哪些呢?
能祛斑的花茶介绍
花茶的功效与作用
花茶的禁忌与副作用？
