安化黑茶中有什么营养成分？-茶礼仪网

湖南安化黑茶对于很多人而言不仅仅是一种饮品，而是一种文化。陈润东表示，由于千百年的黑茶文化发展，茶叶的炮制衍生出各种不同方法，成就了不同品种的茶。而不同炮制方法做出来的茶，在成分和功效上也大有不同。那么黑茶的营养成分有哪些呢？

安化黑茶富含膳食纤维，有调理肠胃，清肠胃的功能；又因其富含益生菌和茶多酚等成分故对人体内脏具有特殊的净化功能，可以吸附体内的有毒物质并将其排出体外起到深层排毒的作用。

黑茶在韩国被称为“瘦身茶”，在日本被称为“美容茶＂，在台湾被称为“消食茶＂．这是因为黑茶可以很好的清除腹部的赘肉脂肪，从而起到减肥瘦身的作用。

黑茶的营养成分：

1、茶多酚：溶解脂肪促进脂类物质排出；提高蛋白质多酶的活性，加速脂肪分解，降低体内脂肪的含量

2、纤维素：产生饱腹感，减少热量吸收；缩短食物在肠道内的停留时间，减少营养物质的吸收；降低胰脏消化酶的活性，减少糖．脂肪等物质的积蓄。

3、茶皂素：抑制脂肪酶的活性．减少肠道对食物中脂肪的吸收；促进体内激素的分泌，调节血糖含量，降低胆固醇含量，减少致胖因素

4、茶氨酸：降低腹腔、血液和肝脏中的脂肪及胆固醇浓度。

黑茶的这些营养成分也更加证实了黑茶的功效与作用！

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“蛇饼”生肖茶三个月涨64%今年又掀新一轮炒茶风？

不少茶商认为，今年只是热捧几个品种，炒茶客基本是藏家

“蛇饼”生肖茶三个月涨64%今年又掀新一轮炒茶风？

本报资料图片

记者马勇通讯员何少辉

　　今年清明后，一年一度明前春茶开始上市，与往年不同，今年茶叶市场酝酿着一股躁动气息，特别是普洱茶中的龙头大益茶，在进入新年以来就成为各方炒家的热捧对象，价格屡创新高。究竟新一轮的“炒茶”是供求使然还是“恶炒”延续？大益茶等热炒对象的行情走势又将如何？羊城晚报记者采访了相关茶商与专家，把脉今年茶情。

大益茶风头不减

生肖茶成倍疯涨

“今年大益茶之所以再成市场热点，因为大益茶一直是普洱茶的龙头。”将参加12日开幕的第五届佛山茶博会的参展茶商尤先生介绍道，“大益茶的常规茶品像金大益、银大益等涨得不多，而生肖茶则涨幅惊人。”从2007年至今，大益茶涨幅较稳定，而去年上市的龙印大益甫一推出就价格飙升，不少人仿佛看到2007年炒茶高峰时的光景。

记者从芳村茶叶市场了解到，2012年“龙印”生肖茶刚上市时每件的开盘价为8000元，现在已经飙升到21000元一件，差不多涨了三倍。再看看今年年头推出的“蛇饼”生肖茶，开盘时不过5000元一件，到现在已经疯涨至8200元一件，升幅64%。“目前‘蛇饼’的升值势头才延续了三四个月，若按照以往经验来看，‘蛇饼’一直涨到10000元一件毫无悬念。”尤先生谈道。

多方资金齐入市多位炒家走麦城

据了解，茶叶市场从去年年末就已开始出现异动，部分藏家炒手开始趁势进入茶市。据尤先生介绍，去年就有一个茶商通过“放空单”的手段在芳村茶叶市场炒作大益茶。“一开始他声称可以在新茶开盘时购入大量大益茶，并以此游说各大茶商收敛大量资金。结果新茶一出，开盘价远高于他宣称的茶价，于是就只能跑路了。”在这次恶炒事件中被卷走的资金达到3000万元，不仅让茶商血本无归，也使整个茶叶市场满城风雨。

大益茶价为什么行情猛涨？佛山茶博会茶商黄先生告诉记者，由于大量热钱投入茶叶市场，加上生肖茶等大益茶品本来就是“稀缺资源”，一时间受到热捧而成倍涨价不足为奇。“目前在茶叶市场内的‘炒茶’客一般都不是茶商。”黄先生说道，“茶叶市场内部的人只是知道茶价的行情，而真正从‘炒茶’中获益的是用巨资囤积茶叶的藏家。”这让人不由得想起2007年的“炒茶”实况：手握资金的藏家先是四处收茶，造成供不应求的假象。待茶叶市场内几乎沽清之际，再少量出手回流市场，趁机抬价。

茶区价格稳定今年没有恶炒

与2007年的“炒茶”盛况相比，今年以来的“炒茶”风无疑低调得多。芳村茶叶市场的不少茶商都表示，今年并没有出现2007年大批背包客横扫茶市疯狂抢茶的情况，炒茶客对茶品的热捧也只是针对少数几个品种。

记者从第五届佛山茶博会参展茶商处了解到，刚刚收获的云南明前春茶上市价格稳定、货量充足。这是因为春茶的产量较去年少，但产茶区的气候胜于往年，使得今年春茶无论是质量还是数量都较往年要好。有专家认为，普洱茶作为一种农产品，每年都有出产，盲目炒作意义不大，只有选取一些茶底较好的老树、古树茶来收藏才有价值。

女人的终身情人:黑茶

　　女人的终身情人:黑茶

　　黑茶是六大茶系之一，也是中国的特有茶类，生产历史悠久。黑茶茶叶中的矿质元素主要集中在成熟叶、茎、梗中，黑茶采制原料较老，矿质元素含量比其他茶类高。

　　►深层排毒

　　黑茶消暑，解毒，通便功效显著。借助安化黑茶，能够调节肠胃，恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及“淑女杀手”的口臭问题。

　　►美白养颜

　　喝黑茶最大的一个功效就是可以降低血脂含量，使血管舒张，从而加速血液循环，解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点。

　　►纤体紧肤

　　黑茶对减少脂类化合物、胆固醇含量有良好效果，因此，坚持饮用黑茶，有达到减肥、降脂、降压的功效。

　　►抵抗衰老

　　黑茶采用茶树大叶茶制造，含儿茶素总量高于其他茶叶品种，丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老。也就是说黑茶具有抗衰老的美容作用功效。

　　►帮助睡眠

　　黑茶不会影响睡眠，茶中影响眨眼的物质是咖啡碱，咖啡碱在鲜茶叶中含量最高，而黑茶因其渥堆发酵期长，在纯化和物质络合过程中咖啡碱衰减较多，每100ml 中含20ml(绿茶70ml)，在黑茶的制作过程中，茶叶中丰富的茶氨酸、茶多酚等物质保存下来。茶氨酸具有镇静安神，保护脑神经细胞的作用，可对抗及协调咖啡碱引起的兴奋。所以，所用黑茶并不影响睡眠，反而改善睡眠质量，可以预防失眠，神经衰弱等。

　　►除了美容，黑茶的功效还可以减肥。

　　在通常情况下，人们通过节食减肥就算能瘦下来，一不注意，体重就会回到原来的状况，出现所谓的“反弹”现象。研究人员发现，这是因为不运动光靠节食来减肥，会使肌肉变细，导致基本的卡路里消耗量减少。因此，即使正常的饮食量也会造成卡路里过剩，从而引起反弹。►减肥原理

　　女人喝黑茶功效，是有其科学原理的，黑茶清热利水，化痰消食，温养脾胃，有很好瘦身功效。一杯黑茶只含有约4卡路里的热量，黑茶中的咖啡因能帮助增强身体燃烧脂肪的能力，而茶多酚则更有效的协助脂肪的分解和消化。

　　►减肥方法

　　女人喝黑茶还要有科学的饮用方法，刚开始喝黑茶建议在饭后30分饮用，消脂解腻，并能增加食饵性体温发生。当然饭前饮用也可，能使胃有饱涨感，从而减少摄入食物，但饭前喝完后，如果感觉太饿而自己又控制不住食欲的话，就成增肥了，这点请才开始喝的朋友们一定要注意，如果自己不能控制的话，建议饭后半小时喝。最好不要饭后马上饮用，以免冲淡胃液。

常饮黑茶解烟毒

常饮黑茶解烟毒
第九届亚太烟草或健康会议在澳大利亚悉尼召开，会上发布的一项研究显示，中国产的13个品牌卷烟（白沙、大前门、都宝、红双喜、黄金叶、Happiness、红河、红金龙、红梅、红旗渠、红塔山、石林、壹枝笔）检测出含有重金属，烟草中含有的铅、砷和镉等重金属成分，其含量与加拿大产香烟相比，最高超出三倍以上。项目的研究者、纽约州罗斯维尔?帕克癌症研究所的理查?奥康纳指出，烟草中含有让人致死的成分。

吸烟有害健康，但因为种种原因，很多人还是烟不离手。有调查显示，中国女性吸烟比例呈逐年上升趋势。那么，在我们的日常生活中，有什么方法可以降低吸烟带来的对人体的毒害。

茶叶是天然解毒饮料，长寿饮料。科学家研究发现，黑茶（禅洱茯茶）中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物，茶多酚有很强的吸附作用，因而多饮黑茶（禅洱茯茶）还可缓解重金属的毒害作用。同时，黑茶（禅洱茯茶）中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。湖南黑茶茯茶网温馨提示，经常吸烟及饮酒者，可以多饮黑茶，降低烟酒带来的毒害。

本文标题：安化黑茶中有什么营养成分？

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