湖南安化黑茶，黑茶在国外的这些故事，你都知道吗？-茶礼仪网

明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节时说“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中“新茶正好、春光还在、何不偷闲赏繁花、且尽一杯茶！

黑茶在国外的这些故事：

1、外国人喝茶翘兰花指并不是为了表达佛语禅意，而是因为梅毒的结果。（梅毒的症状之一就是引起手指关节的损伤。）

2、黑茶、红茶、绿茶指的并不是茶冲泡出来的颜色。茶叶按加工工艺分为六类：绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。

其中绿茶为不发酵茶；白茶、黄茶为轻微发酵；青茶；红茶、黑茶为全发酵。

3、众所周知，公元前2737年神农发现茶，但是冰红茶却是在1904的圣路易斯世界博览会上被发明的，因为那天实在是太热了。

4、茶除了喝之外还有许多黑茶生活小妙招。比如：将茶包放入鞋内可以除臭，用茶水洗头发会让头发变丝滑……此外，茶水还可以用来清理实木家具的污渍和霉味。

5、茶包的发明是个美丽的意外。一位来自纽约的商人Thomas Shalivan将茶放进小丝袋里分发给他的客户，他本来是想让客户把茶叶倒出来泡着喝，但是他的客户们都理解错了。

6、茶是仅次于水的世界第二大饮品。最新调查显示世界上超过160个国家的人有饮茶习惯，人数超过了30亿，也就是说每5个人中就有2个人喜欢喝茶。

7、世界上最大的茶叶消费国是中国，但是人均茶消费最多的却是土耳其、爱尔兰和英国这三个国家。据统计，英国人民每天约喝掉1.65亿杯茶，换算成年的话就是每年喝掉620亿杯。

8、在日本，安化黑茶被称为“瘦身茶”；在韩国，被称为“美容茶”；在东南亚，被称为“苗条健康茶”。

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花卷茶系列有些什么种类？

花卷茶系列

花卷茶系列：万两茶、千两茶、百两茶、六十两、十六两、十两茶、八两茶、五两茶等。

花卷茶包括万两茶、千两茶、百两茶等，重量从老秤五两至万两不等，因其篾篓包装成花格状得名。千两花卷茶属安化的传统名茶，以每卷茶叶净重合老秤一千两而得名。清同治年间(1862—1874年)，湖南茶商在“百两茶”的基础上，创制出了千两茶，即“花卷”茶。千两茶成品每支净重合老称1000两，故俗称“千两茶”。千两茶是采用安化本地产优质黑毛茶为原料，将经汽蒸变软后的黑毛茶灌入垫有蓼叶和棕片的长圆筒形的篾篓中，用棍、锤等筑制工具，运用绞、压、踩、滚、锤等技术，经多次反复锤压和束紧，使茶支达到致密坚实的要求，最后形成高150厘米左右、直径0.2米左右的呈树状的圆柱体，在自然条件下经“日晒夜露”七七四十九日，自然干燥而成。万两花卷茶是在千两茶的基础上创新工艺而成，重量约老秤1000斤，需要10个强壮男子才能将其挪动。（文章来源于网络；版权归原作者所有）

2014四川茶博会将设“湖南安化黑茶专题馆”

记者今日获悉，湘益、白沙溪、高马二溪、道然四家湖南黑茶企业将于5月7日—10日四川茶博会上设立湖南“安化黑茶”专题馆，联袂造势，掀起安化黑茶的新的风向。

据悉，本次湖南“安化黑茶”专题馆得以设立，经过了四家企业积极协调和多方争取，经与茶博会的组委会商议，“安化黑茶”专题馆将被设立于新世纪城国际会展中心8号至9号馆之间。在本届茶博会上，“安化黑茶”专题馆将以安化黑茶汉服茶艺展示，新疆歌舞表演，安化黑茶文化知识讲座等多种形式，展示安化黑茶厚重历史渊源，神秘的“非遗”千两茶制造工艺。

5月7日上午10点28分，“安化黑茶”专题馆现场还将成立“四川省湖南商会安化黑茶分会”，并举行成立授牌仪式，这将是安化黑茶企业在外省的首个黑茶行业组织。

传承安化黑茶制作技艺提高产品质量:益阳市安化黑茶制作技艺培训

传承安化黑茶制作技艺提高产品质量:益阳市安化黑茶制作技艺培训研讨班在白沙溪茶厂举行

传承安化黑茶制作技艺提高产品质量

——益阳市安化黑茶制作技艺培训研讨班在白沙溪茶厂举行

培训班现场

图为参加培训研讨班的学员们在开汤品茶

为传承和发展安化黑茶制作技艺，提高产品质量，为消费者提供健康安全满意的产品。11月5日至11日，益阳市茶业协会与安化县茶业协会联合在安化黑茶品牌龙头企业---湖南省白沙溪茶厂股份有限公司举办了“安化黑茶’千两茶、湘尖茶’制作培训研讨班”。益阳市原人大主任、益阳市茶业协会会长李稳石、市茶业协会副秘书长刘子蔚、益阳市茶叶局副局长刘雪慧、安化县茶业协会会长吴章安和全市35家安化黑茶生产企业的47名生产技术人员参加了培训。

为期六天的研讨培训班，分设专家电视投影书面授课、实物评审解析、生产现场实践体验等课程，重点交流和培训了被列入中国非物质文化遗产保护名录的“千两茶”制作技艺和早在1836年被列为皇室贡品的“湘尖茶”制作技艺，进一步提高黑茶生产技术，提升安化黑茶品质，做大做强黑茶产业，合力打造安化黑茶公共品牌。

益阳市茶业协会李稳石会长表示：这次培训班所参加人员都是来自全市黑茶生产企业的技术骨干。作为安化黑茶制作技艺的传承者和品牌领军企业的白沙溪茶厂以高姿态高境界敞开大门，向大家传授黑茶制作技术，这是我们黑茶企业界的升华。通过培训，使大家都成为千两茶、湘尖茶制作的高手、专家。把安化黑茶的制作工艺和产品质量提高到一个新的水平，世世代代传承下去。

湖南省白沙溪茶厂是安化黑茶的发源地，安化黑茶生产技艺的传承者。公司总经理刘新安表示，全市黑茶生产企业技术骨干与白沙溪生产技术人员一起交流切磋黑茶制作技艺，探求安化黑茶发展，是一次非常好的交流学习的机会，我们毫无保留地向学员们介绍了公司七十多年来一心做好安化黑茶的经验体会，目的就是共谋安化黑茶的发展与繁荣，做大做强安化黑茶产业，为消费者提供健康安全满意的产品。

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