菊花功效与作用-茶礼仪网

菊花，常见的多年生菊科草本植物。泡水饮用味道微苦，通常和冰糖、蜂蜜搭配饮用。菊花的功效有很多，如降血压、明目和提神等。

一、降血压。

菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。

二、明目。

菊花除了涂抹眼睛可消除浮肿之外，平常可以泡一杯菊花茶来喝，能消除眼睛疲劳。如果每天喝3-4杯的菊花茶，对恢复视力也有一定作用。

三、提神。

菊花是一种神经强壮剂，能增强毛细血管的抵抗力，可延缓衰老，增强体力。菊花有良好的镇静作用，经常食用能使人肢体轻松，醒脑提神。

此外，菊花还有比较高的欣赏价值，是中国十大名花之一。可搭配枸杞、蜂蜜、冰糖一起饮用，效果更佳。不仅能明目养眼，还能养胃护肝。

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适合冬季喝的养生茶有哪些？

冬季喝茶养生防病最适合喝哪些茶

冬季就这么“走向”我们的生活，冻手冻脚的季节又到了，在寒冷的冬天喝茶是最好不过的了，在冬季喝茶养生又防疾病，那么你知道适合冬季喝的茶有哪些吗?

　　1、口干舌燥喝乌龙茶

　　乌龙茶属半发酵茶，介于绿、红茶之间，色泽青褐，因此又得名“青茶”。在味道上，乌龙茶既有绿茶的清香和天然花香，又有红茶醇厚的滋味，不寒不热，温热适中，因此有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用，可以让机体适应自然环境的变化。而冬天里室内大多空气干燥，人们容易口干舌燥、嘴唇干裂，这时泡上一杯乌龙茶，可以缓解干燥的苦恼。

铁观音属于乌龙茶，它介于不发酵茶(绿茶)与全发酵茶(红茶)之间的半发酵茶，香气高，滋味浓，融合了两者的特长，有香气高雅浓郁、口感甘润浓醇的特点。

　　2、抑郁不妨品花茶

　　花茶包括茉莉花茶、玉兰花茶、桂花茶、玫瑰花茶等，是以绿茶为茶坯加入不同香花熏制而成的。一般来说，花茶可以养肝利胆、强健四肢、疏通经脉。以茉莉花茶为例，可以清热解暑、健脾安神，对治疗痢疾和防止胃痛有良好效果。而金银花茶则可以清热解毒、提神解渴，并对咽喉肿痛等有较为理想的疗效，对预防流感效果亦佳。因此，在这个冬天不妨适当选择花茶，尤其是女性在更年期及经期前后容易心情抑郁，性情烦燥，不妨用喝花茶的方法来消解郁闷。

喝合欢花茶的好处,合欢花茶什么时候喝,合欢花茶的制作方法

合欢花茶,产自澳大利亚,合欢树被奉为国树。每年9月,澳大利亚到处都盛开着金黄色的合欢花,香飘四方。合欢花别名夜合树、绒花树、鸟绒树、马头缨花。为豆科植物。生于路旁、林边及山坡上,分布于华东、华南、西南及辽宁、河北、河南、陕西。合欢花有宁神作用,主要是治郁结胸闷,失眠,健忘,眼疾,神经衰弱等。下面小编为大家介绍喝合欢花茶的好处有哪些？合欢花茶什么时候喝？合欢花茶制作方法有哪些？一起来了解下吧！

合欢花味甘性平。现代药理研究发现,合欢是一种神经系统强壮剂,具有舒解郁结、缓和紧张、减轻疲劳等作用。因此如有胸胁滞满、忧郁不解、失眠健忘等症者,每次取合欢花9克～15克,沸水泡饮,通过其舒郁、理气、安神的作用,自可除忧解烦,心情舒畅。

1、合欢花临床多与远志,郁金,酸枣仁,柏子仁等配伍,以养心解郁安神;亦可入甘麦大枣汤中应用。

2、临床宜与香椽,郁金,佛手,木香等同用,以舒肝解郁和胃。

3、临床可与菊花,黄芩,草决明等相配, 以增清肝明目之力。

4、此外,合欢花可与牛膝,红花等药同用,可用于治疗腰脚疼痛或跌打伤痛者。

喝合欢花茶的好处,合欢花茶什么时候喝,合欢花茶的制作方法

合欢花茶随时可以喝

合欢花具有凝神静气以及治疗失眠多梦的作用，所以很多人在出现失眠的时候就泡上一杯合欢花茶服用。事实上，虽然合欢花具有治疗失眠的效果，但仅限于治疗轻度失眠。如果在服用合欢花茶之后失眠的情况仍旧没有得到缓解，那么就需要控制服用合欢花了。因为合欢花中含有一定的安定，如果长时间服用会导致身体对这种物质产生依赖性，并不利于身体健康。

所以说，在服用合欢花茶一段时间之后，症状并没有得到缓解或者是控制，那么就应该停止服用，然后采用其他的治疗方法，最好能够咨询专业医生的建议。

合欢花味甘性平。现代药理研究发现，合欢是一种神经系统强壮剂，具有舒解郁结、缓和紧张、减轻疲劳等作用。因此如有胸胁滞满、忧郁不解、失眠健忘等症者，每次取合欢花9克～15克，沸水泡饮，通过其舒郁、理气、安神的作用，自可除忧解烦，心情舒畅。
合欢花茶是以干燥的花蕾冲泡，取一大匙放进壶中，再倒入沸水，只需焖2-3分钟即可享用，不加蜂蜜和砂糖也甘香可口。中国吃网餐饮网专家提醒，长期服用合欢花茶,也是极佳的自疗。而患胸胁胀满,忧郁不解,失眠健忘的人,取合欢花9 ～15g,用沸水冲泡饮用,利用合欢花的舒郁,理气,安神功用,可以改善症状。

（1）萎凋

萎凋目的就是要使鲜叶失去一部分水分，叶片变软，青草气消失，并散发出香气。鲜叶采摘后，要均匀的摊放在萎凋槽上或萎凋机中萎凋。萎凋槽一般长10米、宽1·5米，盛叶框边高20cm。摊放叶的厚度一般在18—20cm，下面鼓风机气流温度在35℃左右，萎凋时间4—5小时适度。常温下自然萎凋时间以8—10小时为宜。萎凋适度的茶叶萎缩变软，手捏叶片有柔软感，无摩擦响声，紧握叶子成团，松手时叶子松散缓慢，叶色转为暗绿，表面光泽消失，鲜叶的青草气减退，透出萎凋叶特有的愉快的清香。

（2）揉捻

揉捻目的一是使叶细胞通过揉捻后破坏，茶汁外溢，加速多酚类化合物的酶促氧化，为形成红茶特有的内质奠定基础；二是使叶片揉卷成紧直条索，缩小体积，塑造美观的外形；三是茶汁溢聚于叶条表面，冲泡时易溶于水，形成外形光泽，增加茶汤浓度。

红茶的揉捻机一般都比较大，多使用50cm 以上甚至90cm的揉捻桶。其揉捻的适合度，以细胞破坏率90%以上，条索紧卷，茶汁充分外溢，粘附于叶表面，用手紧握，茶汁溢而不成滴流。

（3）发酵

发酵是功夫红茶形成品质的关键过程。所谓红茶发酵，是在酶促作用下，以多酚类化合物氧化为主体的一系列化学变化的过程。

发酵室气温一般在24—25℃，相对湿度95%，摊叶厚度一般在8—12cm为宜。发酵适度的茶叶青草气消失，出现一种新鲜的、清新的花果香，叶色红变，春茶黄红色、夏茶红黄色，嫩叶色泽红匀，老叶因变化困难常红里泛青。

（4）干燥

发酵好的茶叶必须立即送入烘干机烘干，以制止茶叶继续发酵。烘干一般分两次，第一次称毛火，温度110℃—120℃，使茶叶含水量在20—25%，第二次称足火，温度85℃—95℃，茶叶成品含水量为6%。

花茶多少钱一斤

花茶种类很多，不同的花茶价格也不同，市场上花茶的价格很多，一般从十几块钱一斤到几百块钱一斤的很多，品质更好的花茶价格都在上千元一斤。下面小编为大家介绍几种常见花茶价格，供大家参考。

花茶多少钱一斤

一、玫瑰花茶

1、玫瑰花茶的功效与作用

中医认为，玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外，玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。

玫瑰花茶能降火气、滋阴美容、调理血气、促进血液循环、养颜美容，且有消除疲劳，愈合伤口，保护肝脏胃肠功能，长期饮用亦有助于促进新陈代谢。

2、玫瑰花茶的价格

玫瑰花茶的价格会根据品种、品质、产地的不同而不同，不过多数价格为50克17-20元，价格相差不会很大。在市场上比较常见的两种玫瑰花茶中，粉红玫瑰花茶因功效更好一些，所以与紫玫瑰花茶的价格相差很大，每50克的粉红玫瑰花茶价格约为20元，而每50克的紫玫瑰花茶价格为7元，与粉红玫瑰花茶价格相差了一倍多。

玫瑰花茶分狠多种的，红玫瑰、大玫瑰、小玫瑰、紫玫瑰等。每一种的玫瑰花的价格都不同，具体准确的价格我们可以直接咨询商家，以商家报价为准。不过，购买玫瑰花茶的时候，要仔细认真的挑选，确保买到品质好的玫瑰花茶。

二、金银花茶

1、金银花茶的功效与作用

金银花茶味甘，性寒，具有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。优质金银花茶，外形条索紧细匀直，色泽灰绿光润，香气清纯隽永，汤色黄绿明亮，滋味甘醇鲜美，叶底嫩匀柔软。

金银花具有清热解毒、通经活络，护肤美容的功效，能降压、降低血清胆固醇，增加冠脉血流量，预防冠心病和心绞痛；抑制脑血栓的形成；改善微循环，清除过氧化脂肪沉积，促进新陈代谢，延缓衰老，润肤祛斑。

2、金银花茶价格

金银花价格主要看其品质，品质越好的金银花茶价格越贵，一般在120-200元每斤左右。市面上的金银花茶价格差异还是比较大的，选购的时候最好通过正规的商家购买，确保买到有质量保障的金银花茶。

三、茉莉花茶

1、茉莉花茶的功效与作用

茉莉花茶是中国十大名茶之一，是摘自春天里的盛开的茉莉花和茶叶一起搭配生长地花茶，具有春天花朵的香气又有茶叶的清新之气，是口感香甜的受大家欢迎的花茶。常喝茉莉花茶对于女性来说不仅可以美容养颜、净白皮肤还能够抵抗衰老，还能疏通人体肠胃可以排宿便、顺气清脑、降低血压和血脂。茶叶中的咖啡碱可刺激中枢神经系统，起到驱除瞌睡、消除疲劳、增进活力、集中思维的作用；茶多酚、茶色素等成分除能抗菌、抑病毒等。

2、茉莉花茶价格

由于茉莉花茶的产地和种类众多，形成了多种茉莉花茶，如：茉莉大白毫、龙团珠茉莉花茶、茉莉银针茉莉花茶、茉莉大虾毫、茉莉凤眼、茉莉清茗金针、茉莉清茗龙芽、茉莉毛尖、茉莉云环、茉莉玉螺等等达数十个种类，不同种类的茉莉花茶价格差异明显，因而没办法一概而论。正常情况下，茉莉花茶的价格从50元一斤，至上千元一斤不等，视不同类型的茉莉花茶而定。普通的级型或碎茶型茉莉花茶一般一斤200元以内就可以买到，而特种茉莉花茶的价格一般是一斤200元起，品质好、花香浓郁的茉莉花茶价格甚至高达上千元一斤。

四、菊花茶

1、菊花茶的功效与作用

理化分析表明，菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素，微量元素等物质，可抗病原体，增强毛细血管抵抗力；其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。从营养学角度分析，植物的精华在于花果。菊花花瓣中含有17种氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高。此外，还富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素，因而具有一般蔬果无法比拟的作用。

2、菊花茶价格

市场上菊花茶种类很多，不同的品种价格不同，品质不同的菊花茶，价格也不同。因此市场上的菊花茶价格参差不齐，从几十元一斤到几百元一斤不等，品质高的价格也很贵，在上千元一斤不等。菊花茶除了散装外，还有袋装、盒装、罐装等。价格也不同。具体的还需要消费者自己对比选择。

挑选花茶的注意事项

注意包装

含水量不大于9%（外销不大于8%），碎茶含量不大于8%（外销不大于6%），粉末含量不大于1.5%。

花茶的包装方式可以分为散装、袋装和茶包式三种。

1．散装

散装的花茶在般的超市、专卖店或一些大型商场都可以买到，不过种类并不多，只有一些较受欢迎的花茶，如玫瑰、薄荷、薰衣草、桂花、菊花等常有出售。

购买散装的花茶时，从茶的外形到气味都要精挑细选，仔细判断其品质的优劣。

2．袋装

袋装的花茶在专卖店里最为常见，在种类上，有单品的包装，也有以多种花茶混合调配好的复方产品。

3．茶包式