绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶①功夫泡饮法：取茶适量，按功夫茶泡饮方式冲泡饮用。
④奶茶饮法：按传统煮饮法煮好茶汤后，将奶、茶汤按1：5的比例调制，然后加适量盐，即调成具有西域特色的奶茶,橙红的茶汤与白色的奶充分混合后呈现粉红色,十分漂亮，称之为“红粉佳人”。
⑤冷饮法：按杯泡法或煮饮法滤好茶汤后，将茶汤放入冰箱或水井中冰镇后饮用,是夏天消暑解渴的佳品
饮用
选用玻璃煮水器一套，过滤网、公道杯、品茗杯，冲泡先用沸水温杯烫壶，将预先备好的茯砖茶投入壶中，投茶量一般以茶水比1：20(可视茶原料及个人喜好增减茶量)为宜，沸水润茶后再注入冷泉水，煮至沸腾，将茶汤用过滤网沥入公道杯，再分茶入品茗杯，即可品饮，烹煮过程中茯茶的菌花香弥漫室内，赏心悦目。
即直接冲泡饮用的方法，可以是飘逸杯、瓷质三才杯，也可用紫砂壶、玻璃壶、投茶(茶水比1：20——30)、润茶、冲泡12秒钟，(可依茶的老嫩及个人口感爱好缩短或延长)、过滤等步骤，然后再注入品茗杯中，即可闻到茯砖茶特有的菌香，观其橙黄明亮的汤色，细品醇和甘爽的滋味了。
调用法
奶茶：先将茯茶敲碎投入沸水中，投茶比一般为1：20，煮10分钟后，加入相当于茶汤1/5——1/4的鲜奶(纯牛奶)煮开，然后用滤网去茶渣即成。还可根据要求调成咸味奶茶和甜味奶茶，甚至还可以加入一些炒制的阴米，既可饮又可嚼，香气十足，茶味浓郁。
菊花茯茶：将茯茶以茶水比1：20的量投入壶中，煮10分钟后，将茶汤滤出，再加入适量菊花，即成解渴生津、消暑的菊花茯茶了，若是酷暑季节，可待冷却后稍冰冻再饮用，格外清凉甘甜，是炎热季节降暑解渴的最佳饮品。
快入冬了，黑茶要怎么喝？
冬天寒气重，是阳气闭藏的季节。黑茶是我国特有的茶类，生产历史比较悠久，种类比较丰富，例如有云南普洱茶、湖南安化黑茶、广西六堡茶、湖北青砖茶、泾阳茯砖茶以及四川边茶（康砖）等。黑茶属于后发酵茶，茶叶在微生物的作用下会发生一系列复杂的化学反应，生成一些对人体有益的功能成分。
一、黑茶暖胃
冬天是一年中最寒冷之季节，人体的生理机能由严寒而减退，从而导致人体的抵抗力有所下降。黑茶属于后发酵的茶类，刺激胃部的咖啡碱已在发酵过程中减少，不会对胃肠形成刺激。此外，黑茶还富含茶黄素等温性物质，因而喝黑茶有很好的暖胃效果，可帮助身体抵御严寒，增强免疫力。
二、黑茶可以调理胃部
相对于其它的季节而言，冬季是人的运动量较为少而肉类进食量有所提升的时期，喝黑茶能促进消化、分解肉类食物和脂肪，调整人体的糖、脂肪和水的代谢，对调理胃部有很重大的作用。
三、黑茶清理肠胃
人在冬季不仅食欲大增，还会将物质储存在体内，极其容易长胖。对于喜食大鱼大肉的人来说，多喝黑茶，不但能够消除油腻、清理肠胃，还有利于降脂、保护血管，同时更能防止肥胖。
除了保护胃之外，冬天喝黑茶还具有美容、降血压、降血糖等功效，常喝黑茶还能够提高人体的新陈代谢能力，起到活血、暖身的作用。在冬季容易手冷脚冷、体寒的人，喝点黑茶是不错的选择。
黑茶的喝法比较简单，可选用紫砂壶、飘逸杯或盖碗进行冲泡，特别注意，黑茶必须用沸水冲泡，才能使其营养成分充分溶出。第一次冲泡黑茶，要用10秒钟快速洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会儿把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质，而且更香醇。
黑茶熬煮更好喝
1、黑茶的熬煮其实很简单，待水温加热到开，放入适量黑茶(此时勿需加壶盖)，沸腾熬煮2分钟关火，盖上壶盖焖泡3～5分钟，滤渣后即可饮用。
2、由于黑茶的陈、醇特点，也可将煮好的茶先倒入暖水瓶中焖1～2小时，其味更醇香，还可每晚睡前将煮好的茶放于暖水瓶中，第二天饮用，其茶的深度发酵过程更充分，保健作用价值和口感更佳、更滑腻，汤色也更鲜艳透红。
普洱茶的干仓和湿仓，你该如何区分和理解
普洱茶的干仓和湿仓，你该如何区分和理解
喜欢普洱茶的人，经常会遇到两个概念：干仓和湿仓。对于新手来说，首次听到这两词好专业，一脸懵逼样，而对于老手来说，词汇理解，但是要区分却也不易。
干仓、湿仓的含义
所谓干仓，顾名思义就是有较好的仓储，温湿度正常，一般情况温度不会太高，自然陈化。
而湿仓普洱茶，就是将紧压的青茶成品置于潮湿的仓储环境(一般指湿度超过80%)进行储存。大致分为两种：一是通过人工干预，比如加温加湿，加速陈化，缩短发酵时间，也就是做仓茶;二是储存环境湿度过大，加之温度过高，不是人为刻意为之。
说到这里有个茶友问了一个问题：生普和熟普都有干仓和湿仓之分么?
有，生普和熟普的区别是工艺流程不同，是普洱茶的两种加工工艺，而湿仓和干仓是两种仓储技术，普洱茶讲究后发酵，无论是生普和熟普，都有后发酵阶段，而干仓、湿仓两种仓储技术就是对普洱茶后发酵工艺的一种控制。
如何分辨湿仓茶
1、未冲泡之前看茶饼：那些发霉的，恶劣的不用多介绍，看干茶饼，白白一层的，马上扔掉，闻干茶饼有霉味的，或者一些其他非正常香气的特殊的味道，也需提高警惕。相信你的直觉，让你不舒服的，十有八九不是什么好东西了。
2、观汤色：对于熟茶，通常做仓茶，湿仓茶，其汤色是偏红的，汤色是绝对远超过储存年份本应有的表现，这种过渡夸张的红并且透亮的汤色，也是湿仓茶的一大特点。对于生茶，中期适度进仓的茶较难从汤色分辨出来，要结合茶气，香气，回甘等考量。
3、品茶汤：湿仓茶口感层次很单一的，曾经品过一位专业做湿仓茶的多款茶品，什么88青，打着台湾回流之类的招牌，其茶汤红而且显薄，很透，很清澈。茶汤品不出有特别怪的味道，但是却无明显的回甘，无生或者熟茶本应有的特点，大部分湿仓茶，茶汤是没有厚度的，汤水很薄，香气低沉。
4、香气：湿仓茶上，是很难做到有香气的，没有霉味已经是万事大吉了。
5、闻茶底：泡过后的茶底，闻到仓味的，霉味的，都不是干仓茶。
对于以上只是浅薄的能以文字形容的分辨，大家可以心里有个底，多品多细心体会，很容易分辨的出。
干湿之间，本就是个程度的区别，是没有绝对的，市面上有一些中期生茶，干仓稳定了之后，再适度进一下湿仓，只是很轻微的返仓，适当提了下汤色，让汤色变的透亮一点，还多了点陈化的味道，香气保持下来了，我个人认为，品不出缺点的，都是好茶。)
不过，由于湿仓的可控性差，湿仓的霉变几率很大，因此建议大家选择干仓茶，无论是从品质还是风险性，都比湿仓靠谱。
安化黑茶白沙溪走进东方购物
安化黑茶白沙溪走进东方购物
（图片来源：新浪微博）
（上海）讯：7月22日晚上7：30，由湖南省白沙溪茶厂股份有限公司生产的精制茯砖茶走进了东方购物频道，上海著名茶人刘秋萍女士现场为广大黑茶粉丝讲解白沙溪安化黑茶的特点与优势。在短短半小时的时间里，500组精制茯茶销售一空。
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