绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶冬天寒气重，是阳气闭藏的季节。黑茶是我国特有的茶类，生产历史比较悠久，种类比较丰富，例如有云南普洱茶、湖南安化黑茶、广西六堡茶、湖北青砖茶、泾阳茯砖茶以及四川边茶（康砖）等。黑茶属于后发酵茶，茶叶在微生物的作用下会发生一系列复杂的化学反应，生成一些对人体有益的功能成分。
一、黑茶暖胃
冬天是一年中最寒冷之季节，人体的生理机能由严寒而减退，从而导致人体的抵抗力有所下降。黑茶属于后发酵的茶类，刺激胃部的咖啡碱已在发酵过程中减少，不会对胃肠形成刺激。此外，黑茶还富含茶黄素等温性物质，因而喝黑茶有很好的暖胃效果，可帮助身体抵御严寒，增强免疫力。
二、黑茶可以调理胃部
相对于其它的季节而言，冬季是人的运动量较为少而肉类进食量有所提升的时期，喝黑茶能促进消化、分解肉类食物和脂肪，调整人体的糖、脂肪和水的代谢，对调理胃部有很重大的作用。
三、黑茶清理肠胃
人在冬季不仅食欲大增，还会将物质储存在体内，极其容易长胖。对于喜食大鱼大肉的人来说，多喝黑茶，不但能够消除油腻、清理肠胃，还有利于降脂、保护血管，同时更能防止肥胖。
除了保护胃之外，冬天喝黑茶还具有美容、降血压、降血糖等功效，常喝黑茶还能够提高人体的新陈代谢能力，起到活血、暖身的作用。在冬季容易手冷脚冷、体寒的人，喝点黑茶是不错的选择。
黑茶的喝法比较简单，可选用紫砂壶、飘逸杯或盖碗进行冲泡，特别注意，黑茶必须用沸水冲泡，才能使其营养成分充分溶出。第一次冲泡黑茶，要用10秒钟快速洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会儿把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质，而且更香醇。
黑茶熬煮更好喝
1、黑茶的熬煮其实很简单，待水温加热到开，放入适量黑茶(此时勿需加壶盖)，沸腾熬煮2分钟关火，盖上壶盖焖泡3～5分钟，滤渣后即可饮用。
2、由于黑茶的陈、醇特点，也可将煮好的茶先倒入暖水瓶中焖1～2小时，其味更醇香，还可每晚睡前将煮好的茶放于暖水瓶中，第二天饮用，其茶的深度发酵过程更充分，保健作用价值和口感更佳、更滑腻，汤色也更鲜艳透红。
黑茶制作方法与白茶制作方法
一、黑茶制作方法：
黑茶由于原料粗老，加之制造过程中发酵时间较长，因而叶色多呈暗褐色，敌称黑茶。
制作方法：鲜叶一杀青一初揉一渥堆一复揉—千燥一黑茶。
各种茶，因各具其品质特征，加工方法也相应不同，一般有初 工与精加工之分；初加工的产品一般称为毛茶或初制茶，把黑毛茶再加工后成为精制茶或成品茶。
用香花窨制各种毛茶或精制茶后得到的产品称为花茶。 蒸气处理毛茶后再在樸中压后可成为紧压茶。
二、白茶制作方法：
采摘一晒干或用文火烘干一白茶 采摘细嫩茶叶，叶背多白茸毛，加工时不炒不揉，以便在白茶制成 后也有保存完整的白茸毛。
白茶种类
1、银针：又称白毫银针。
2、白牡丹：采摘一芽二叶，萎凋后直接烘干，叶背呈白色，叶面形似牡丹而得名。
3、贡眉：采摘一芽二三叶。
4、寿眉：叶片似老寿星的眉毛而得名，因制造时先经抽针，抽摘出的茶芽做银针，其他叶片制贡眉，制造时使叶缘微卷曲，叶背的白茸 毛完整保留。
安化荷香茯砖长金花吗？
安化荷香茯砖长金花吗？这个问题，很多人以为里面加了荷叶茯砖就无法长金花了，那么今天小文就来给出一个答案！
荷香茯砖里是有金花的，因为荷香茯砖茶跟金花茯砖茶一样经过了神秘的发花工艺，下面来简单介绍一下荷香茯砖！
荷香茯砖也是茯砖茶的一员， 荷香茯茶是一款极具特色的茯茶产品，既融合了幽幽荷香，又保留了醇厚茶味，更增强了保健作用。
茶香幽幽，菌香怡人，干茶紧致，金花茂盛；汤色红亮似琥珀、口感醇厚有回甘；不仅能消食去腻、降三高，更能减肥下火。
荷香茯茶，巧妙的将安化黑茶与荷叶融为一体，荷香茶香菌香交融，芬香奇妙；
口感清爽醇厚，功效独特，营养丰富，是茯茶中的上品。茶砖的陈香，药香及荷香的清香，形成了独特的口味与功效。
茯茶在清道光年间被列为贡品。清代统治者发现，大鱼大肉之后，喝一点茯茶身体十分舒服。
同时，宫廷里爱美的女子还发现，在喝黑茶的时候，冲泡一点荷叶，具有减肥、清火的效果。
荷叶有清火的作用，这一点大家都比较清楚，但黑茶，一直作为边疆牧民的生命之茶销往边疆牧区，内地的人大多不了解。
近些年来，黑茶消食去腻、降脂减肥的功效才渐渐走入内地的寻常百姓家。
茯茶的神秘功效，就在于它的神秘“金花”。金花能有效地调节人体新陈代谢，并有较强的降脂、降压、调节糖类代谢的功效。
湖南农业大学刘仲华教授等已在分子水平上充分证明茯砖茶中存在具有显著降脂减肥和降糖功能的特异成分，并发现了茯砖茶中独有的两种新的活性物质-茯茶素A和茯茶素B。
荷叶与黑茶，这道宫廷减肥秘方自从清朝灭亡之后，渐渐流入民间；黑茶专家们几经试验，终于将荷香茯茶这道茶，在茯茶的原产地安化重现研发出来。
小文总结语：从以上文章我们知道了茯砖茶里是长金花的！另外荷香茯砖的减肥功效是非常不错的哦，大家可以放心购买！
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安化县“阳光工程”茶产业创业型人才培训班开班
安化县“阳光工程”茶产业创业型人才培训班开班
10月24日，安化县茶产业创业型人才培训班开班仪式在县农业局培训中心举行。全国著名茶艺专家林治教授，县委常委、副县长周志和，县茶产业办主任、农业局局长贺新武等出席了开班仪式。
开班仪式由贺新武主持，农业局副局长刘飞舟首先给求知若渴的各位学员上了“第一堂课”，希望学生们明白自己为什么来上班，怎么来上好课，并祝愿大家在培训过程中度过一段美好而难忘的时间。
学员代表张月娟在发言中表示，她对茶产业创业型人才培训班的开幕期待已久，感谢党和政府能给自己一次学习的机会，并保证一定会勤奋刻苦，学有所成，为家乡的茶产业发展做出自己的贡献。
周志和副县长对在座的各位学员说，这次安化县茶产业创业型人才培训班的举办是一项重要的民生工程，希望工程，幸福工程，致富工程，县委、县政府及各位领导都很重视。希望各位学员学成之后，能敢于做梦，勇于创业，更会善于创业。希望能在大家的共同努力下，推动安化茶产业的健康稳步发展。
贺新武局长对茶十分钟爱，本身作为茶人的他语重心长的对各位学员说，茶是健康的、包容的，学茶、做茶能使人快乐，衷心地希望各位学员能通过这次学习，品出茶的乐趣，能在与茶打交道的过程中，快乐的生活，并在快乐中发财。
开班仪式结束后正式开始上课，学员们将在今后的20天中听取林治教授精彩的理论讲授，见识林治教授助手覃晓兰老师精巧的茶艺表演，接受县内茶叶专家杨德胜等人的知识传输，同时开展师生互动，茶艺实操，可以期待，20天之后，又有50位技术精湛的高级茶艺师完美出现在我们面前，他们势必会为安化茶产业、茶文化的发展贡献力量。
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黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
