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大红袍怎么喝减肥

2019-09-03 访问量: 11 茶礼仪网

大红袍减肥的方法有每天喝一杯大红袍乌龙茶,有抑制胆固醇上升的效果。虽然饮用量应该依各人身体的状况决定,但是当食物太油腻时,最好也能够搭配乌龙茶,不但有饱腹感,还可以去除油腻。

喝大红袍减肥的具体方法:

1.早晨起床先喝了一大杯乌龙茶,过二十分钟后就可以吃早饭了,一碗粥撒上咸菜丝或者燕麦面包一杯酸奶。

2.中午吃饭前半个小时,再喝一杯乌龙茶,中午饭可以吃饱点,饭后半个小时同样再饮用一杯乌龙茶。

3。晚餐只吃一碗粥或一点水煮菜。饭前半小时还是要让乌龙茶出场哦。

喝大红袍的注意事项:

乌龙茶最好喝热茶,不加糖。而且,不要饭后马上喝,隔1小时左右比较恰当。喝茶也要适应个人体质,如果喝茶后感到不舒服,像胃痛或睡不着觉,最好还是适可而止。泡茶时,水温要控制在80℃-90℃左右;泡好的茶要在30-60分钟内喝掉,否则茶里的营养成分会被氧化。

中国南方人习惯喝功夫茶,而北方人多是泡一大杯茶水咕咚咕咚地喝。有一点是不变的,喝乌龙茶减肥最好是要坚持下去,并不是说偶尔喝一次就能起到减肥的作用。乌龙茶性温,最好不要凉喝。如果喝茶后,有人感到不舒服,比如胃痛或者难以入睡,还是要减量或停止。另外,乌龙茶不要饭后马上喝,隔1小时左右比较恰当。

有关专家证实,靠喝乌龙茶就能在半年减掉36公斤实属罕见,但是乌龙茶的确有减肥的作用。因为乌龙茶能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性,减少糖类和脂肪类食物被吸收,促进脂肪燃烧。这与台湾大学医学系教授张智仁在《肥胖期刊》上发表的一项研究观点一致:经常喝乌龙茶的人,身体质量指数和脂肪含有率都比少喝的人低,尤其能够减少腹部脂肪的堆积。

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解读20年存龄的陈年大红袍的魅力


“中国人一直很崇敬隐士,没有人曾经对此作出过解释,也没有人要求解释。隐士就那么存在着:在城墙外,在大山里,雪后飘着几缕孤独的炊烟……”比尔·波特为大家揭开终南山数千位隐士的秘密时,让你不禁感叹,哦,终南山还有另一个世界。

其实,尚好的陈年岩茶与隐士之间,总有某种相似,让你难免惊喜,原来武夷岩茶还有这片天地。

时间的沉淀,赋予陈年岩茶魅力。武夷岩茶在长时间的“神秘隐居”之下,会有别样的口感呈现,健康属性也有所不同。

回顾岁月——陈年岩茶源自生活

品饮价值高,也是民间保健品

其实,早在清代,武夷山就有了储藏陈茶的习惯。

清初周亮工《闽茶曲》写到:“雨前虽好但嫌新,火气难除莫近唇。藏得深红三倍价,家家卖弄隔年陈”。

口口相传至今的诗句,生动描写了人们品饮陈茶的习惯。谷雨前后采摘的茶叶(指新茶)虽好,但火气难以消除,不宜马上就喝。岩茶在经过贮存之后,去了火气,滋味更醇,更加适口,家家户户都以储存陈茶为荣。

1713年王潭《闽游纪略》也提到:“闽俗茗饮,却新嗜陈”。看来,在清代中期福建地区有嗜好陈茶的饮茶习俗。 

清末连横的《雅堂文集》里,更是提到了对武夷岩茶重要的单品——铁罗汉的记载,也提到了当时新茶与老茶的拼配工艺:“新铁罗汉滑而无骨,旧铁罗汉浓而少芬,必新旧合拼,色味得宜……”

大量的文史记载源自生活。一直以来,八闽大地都有饮用老岩茶的习俗,不单纯是因为老岩茶的品饮价值高,还有一个重要原因,老岩茶作为家庭药用的存在,止痢、祛火、解腻、消炎等等,这几乎成为一种共识。

更有这样一个关于铁罗汉的真实故事:1931年前后,鼠疫在惠安蔓延时,名中医李淑潜、林霁士、赵少澄等也一致推荐服用集泉茶庄铁罗汉,集泉铁罗汉在惠安沿海被视为居家必备的良药。渔民尤其珍视,每年出海捕鱼常须数月才返航,他们把集泉铁罗汉贮藏在保健箱中,凡患有热渴等疾病,必先饮用铁罗汉茶,常奏奇效。陈年铁罗汉不仅仅成为当地民众的饮品良药,也成就了经营武夷岩茶的知名老茶庄——集泉茶庄。

我们能喝到的陈年岩茶

陈年岩茶拥有广泛的民众基础,且流通品饮历史久远。然而,无论是民国时期的老茶庄,还是统购统销时期的厦门茶叶进出口公司,如今这些陈年岩茶很难见到了,更不要提可以流通的“大货”了。那么,我们能喝到什么样的陈年岩茶呢?

按照存储时间,市场上主要有以下几种年份陈年岩茶。

八九十年代陈年岩茶:

1987年随着统购统销的结束,岩茶市场放开,武夷山陆陆续续出现了一些民营茶厂,茶厂经营更加灵活,可以自由掌控生产,但是,当时的市场不够成熟,经常出现波动,茶厂会出现部分滞销产品,遗留下来成为陈年岩茶,有些陈年岩茶往往深藏在茶厂仓库角落,等待着某一天被人发现。

2000年之后的陈年岩茶:

一方面,随着普洱茶老茶市场的火热,陈年岩茶也渐渐被人认识,渐渐地,陈年岩茶的品饮氛围渐浓。另一方面,岩茶市场日渐走高,越来越多的茶厂开始生产经营武夷岩茶。

随着岩茶市场的活跃,岩茶产量日益增加,产品品种和风格多样,市场上这一时期的陈年岩茶较多。

虽然在民间一直有品饮岩茶的习惯,但是一般情况下,茶农、茶厂并不会刻意留存当年的岩茶,但是市场的波动以及早期岩茶市场不稳定会有部分茶未被销售出去,它们留存在仓库,慢慢就成了老茶。近些年,有部分茶农、茶厂会刻意留存一些质量较好的岩茶,存放为陈年岩茶。

 

陈年岩茶,不以年份论英雄

所有的东西都在时间中流逝,但也有些事物会在时间中酝酿。甚至说,如果缺乏时间的洗礼,那么许多珍贵的东西都将不会出现,陈年岩茶也是如此。

不过,一直以来,陈年岩茶都不是一个以年份论英雄的茶类。说到底,还是要落到内质。一款30年陈的老岩茶和一款10年陈的,依然是哪个好喝,哪个品质更好,等级更高。

做青到位、足火焙透才是关键,只有这样工艺到位的岩茶,经过时间的历练,才能在火气逐渐退却的过程中,汤感愈发甜糯顺滑,以及时光赋予的复合香气。

岩茶外形条索状,干燥充分,含水率极低,与空气接触面积也相对较大,所以,存储岩茶的最好方式就是密封保存,也正因为如此,在早期流通环节(运输、流转)不是很好的时期,陈年岩茶往往品质不佳。

那些年喝陈年岩茶,我们在喝什么

爱茶的人总说:“心有多远,茶汤会告诉你答案。”时间,能感受到,却抓不到,陈年岩茶就是这样的一个迷人的存在。

那种韵味,虽然历经岁月沉淀,优质的陈年岩茶并未韵味消减,反倒是在岩骨花香的基础上多了些许陈韵,骨架不再那么英朗,但是内涵足够丰富。那份火功消退后的平和内敛融合着复合香气,饱满的回甘生津带来身体的舒适愉悦。

当然,喝陈年岩茶还是绕不过其保健价值。阴郁的冬天,一泡陈年岩茶下肚,胃暖和了,经络和畅了,身体也舒服了,这种直观的身体感受是显而易见的。而助消化、消炎止痢、温胃、调理身体等保健功能虽然因人而异,但大体是这样的。喝茶保健的关键还是先把人喝舒服了。

陈年岩茶,究竟如何存储

对于茶叶的保存以及后期管理,是陈年岩茶除原料外最重要的环节。阴凉、避光、通风、干燥、无异味,这是茶叶存储最基础的条件。

武夷山常见的存茶方式简单实用,大的马口铁桶,能起到很好的避光密封保存。

现在流行的铝膜袋密封保存能够起到很好的密封作用,口感滋味也会保留得很好,这的确为实用又经济的保存方式。 

至于陶罐、紫砂罐存储,还是差一些,武夷岩茶条索状还是很善于吸收水分的,哪怕是空气中的。

探秘至今——带你走进一个新的老岩茶世界

时隔二十载,发现一批极具品饮价值的好茶

陈郁榕老师和她的儿子周译到武夷山调研时,无意间发现了这批“隐居”20年陈的铁罗汉和肉桂。

一杯入口,已是惊艳:整款茶保存完整,陈化时间也刚刚好,存放难得的干净;焙火气息内敛,但保留了比较丰富的内质。

当即,陈郁榕十分笃定地认为,这是一批极具品饮价值的好茶。于是她就收下了这些茶,作为自己日饮和友人间相赠的伴手礼。

受当时市场行情波动,这批好茶一放就是20年

衡量一款好茶,在保证鲜叶品质、加工工艺和拼配技术的前提下,其余的都交给时间去评判。

这两款老茶,产自90年代武夷星村三大岩茶生产户之一的九曲茶厂,1997年采制,1998年包装上市,做成这款铁罗汉和肉桂。

由于当年市场行情波动,供大于求,大量产茶销路受到影响。老师傅们不忍丢掉自己亲手制作的好茶,于是存放在干燥、避光、通风的仓库,这一放就是二十年。

并且,自1998年上市后,这批岩茶一直原厂原箱封存在专业仓库内。50g分装的独立盒装外另有塑封,使得20年来的陈化环境更为封闭,几乎不受外界不利因素的影响,形成适合茶叶转化的小环境,并定期抽验开汤审评,确保陈化品质。

20年铁罗汉和肉桂,经沧海桑田后依旧光彩迷人

甚佳的转化条件,滋味自然错不了。就像见到“归隐”20年的老友,是岁月踏着细碎的脚步流逝的味道,是相视一笑,想要深情相拥的味道。

那种味道,准确来说是一种岁月洗礼后的韵味。二十年的武夷铁罗汉和肉桂也有这样的不言而喻的味道。

四大名丛之一铁罗汉

品鉴

这款铁罗汉汤水厚,韵味足,香气内敛,独具老茶滋味。

细闻干茶,带有老岩茶特有的低沉焦糖香和浅陈香。汤色橙红明亮,入口稠厚。酸感清晰而柔和,在四水之后渐渐退去。火功香融于茶汤,协调厚重,后期以糙米香和谷物甜香为主,汤感稠滑醇糯,生津持久,回味悠远。

让无数爱茶人痴迷的肉桂

品鉴:

这款陈年肉桂风格特征明显,将肉桂的复合香气体现得淋漓尽致,经过岁月的沉淀,茶汤愈发柔和平静,适口度高。

汤色明亮,类似琥珀色。茶汤入口柔和带甜。带有花果复合香气,不张扬。杯底带有清清乳香,复合持久。木质香在五水后清晰纯净,水路细腻,唇齿间留香明显,回甘柔和,生津持久,带清凉感。

冲泡建议:7-8g投茶量,盖碗沸水冲泡。老岩茶香气入汤,更加内敛丰厚,建议注水时采用“低冲”;出汤时采用“低斟”。(即冲泡注水的时候,稍微放低煮水壶,壶嘴沿着盖碗上沿(不接触)环圈或者定点注水;出汤至公道杯时,盖碗不刻意拉高,基本保持与公道杯口沿平齐;公道杯注入品茗杯时,也不刻意拉高,稍缓低速注入即可)

储存建议:因为岩茶外形为条索状,吸附性强,老岩茶的存储以密封保存为好。以两款茶为例,如果是单盒产品,每次取茶完,用封口夹密封好置于避光通风处就可以了;如果是整箱存储,将茶箱置于避光、常温、干燥处即可。

为什么大红袍不是红茶?大红袍属于什么茶

大红袍是中国十大名茶之一,深受人们的喜爱,大红袍的功效甚多,属于武夷岩茶的优质品种,许多刚入门的茶友会觉得大红袍,名字中带“红”字,它就是红茶。为什么大红袍属于乌龙茶呢?小编今天来给大家讲解一下。

为什么大红袍不是红茶?大红袍属于什么茶

大红袍属于乌龙茶的一种,并不属于红茶,跟安吉白茶的道理一样,安吉白茶也不是属于白茶。从制作上来看,红茶要求原料为嫩叶,乌龙茶则要求成熟叶为主;红茶属于全发酵,乌龙茶属于半发酵。从汤色口感上来看,红茶冲泡后红汤、红叶,香气和滋味更加细腻甜润,乌龙茶汤色橙黄明亮,香高持久,滋味变化丰富,好的乌龙茶还带有明显的韵感。

大红袍,好喝在哪里?

大红袍的滋味,味道甘甜,后味回甘,介于红茶和绿茶之间,如果说不发酵的绿茶是0,全发酵的红茶是1,那么半发酵的大红袍就是在0和1之间变化,滋味比绿茶浓,比红茶淡。大红袍有个可爱的地方!大红袍的氨基酸含量很高,茶汤是很新鲜甘美的。喝到嘴里是舌头前端是甘甜的滋味,但是舌头后端就仿佛失去了知觉。

也是醉了韩城大红袍-应如何区分普洱茶

也是醉了 韩城大红袍-应如何区分普洱茶



应如何区分韩城大红袍普洱茶

近段时间有些朋友在问,该如何区分普洱茶的新老…等问题。小编在此帮大家整理下。







新老普洱茶的区别

新老普洱茶是相对于普洱茶制成的时间而定的。新普洱茶指刚制成的普洱茶,其外观颜色墨绿,味道浓烈甘甜,香气清香高扬。

老普洱茶则是有一定存放时间的普洱茶,由于长时间的氧化作用,茶性温和,外观颜色褐色,味道甘醇绵柔,汤色红浓透亮。





普洱生熟的区别

生茶

制作:杀青—揉捻—日光干燥—蒸湿—压制

外观:颜色墨绿油亮,银毫显露

香气:清香高扬,持久

汤色:以黄绿、黄为主

口感:浓厚强烈,刺激性高

熟茶

制作:杀青—揉捻—日光干燥—潮水渥堆—起堆干燥—压制

外观:颜色红褐,或是猪肝色,有金毫

香气:陈香,有似桂圆、红枣等香气

汤色:以红浓、酒红、深红为主

普洱茶干湿仓的区别

干仓普洱茶:是指茶叶存放在干净通风的仓库,使茶叶自然发酵陈化,具有樟树香。如果经玫瑰花茶的效果过自然陈放10-20年并妥善保存,不但能越陈越香,且成为珍品,价值不菲。

湿仓普洱茶:是指将茶叶存放在湿热不通风的地方华莱黑茶多少钱一斤,加快其发酵的速度。由于茶叶内含物破坏较多,喝起来常有泥味或霉味。所谓“湿仓”,是指将年份比较短的普洱茶成品陈置于湿度较高的环境中,利用高花茶公司湿度或泼水,使新茶快速陈变,外观上可以伪充陈年茶以应市求。用这种方法催化,加工出来的茶品容易产生霉变,而且禁不住高温冲泡,对人体健康不利。
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