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撬开之后的茯砖茶怎么储存?

2019-01-21 访问量: 54 茶礼仪网

目前,喝茯砖茶的人越来越多,很多人把茯砖茶买回去撬开后,就放在哪儿,却不知道撬开之后的茯砖茶怎么储存为好,下面小文就来解答!

安化黑茶茯砖茶的形状,主要是为了古时茶叶运输方便,防止中途变质,就常常将茶叶紧压制成砖块。

就像如今的压缩饼干,好像现在的压缩饼干一样。现在市面上也有很多这样的茯砖茶,对于现在的人来说,茯砖茶的喝法不是特别方便,但是这样的存在又是合理的,所以要喝茯砖茶的人要学会一个特技,就是将茶砖撬开。

好东西总是要颇费一番功夫的,这四四方方的砖茶,在开茶的时候,就需要用到茶刀、茶针。这篇文章讲了茶刀使用方法《 黑茶茶刀怎么用?

不同于散茶,从砖茶的侧面寻找一个地方入手,将茶刀沿着侧边插入,稍微用点力气推得更深一点,轻轻撬动;开砖茶是费时费力;

所以很多人在喝之前都会把整块的砖茶处理好的,小快的砖茶先接触空气后,茶叶泡出来后味道也会更好。这就是喝茶前的先醒茶,会令茶的口感更纯正。

撬开后的茯砖茶如何保存?用茶刀撬下来的茶叶,最好先铺在干净的竹筛上,放在干净的地方晾一段时间,让砖茶里的杂味和陈味渐渐散去,称之为醒茶。不懂醒茶参考《黑茶醒茶方法》

经过醒茶的砖茶口感会更纯正、香浓。一块砖茶的分量往往在半斤到1斤左右,若一次全撬开的话肯定是喝不完的。

如果将砖茶都拆开了,可以找一个干净的茶叶罐密封保存,以免茶叶受潮。

如果你不喜欢一次性开太多的茶叶,那么在喝茯砖茶的时候,一次只撬下一泡茶的分量,剩下的茯砖茶用包装纸原样包好,这样也可以保存很久,只要注意防潮、防异味即可。

茯砖茶要注意放在太阳光照不到的地方,现在很多人都喜欢在室外或者是露天小阳台,门口等等各种地方泡茶,茶叶随处放着,在冬季这样的低温季节,对茶叶的保存也不好,要防止早晨或者是傍晚的雾水。当然有的茶叶也可以放在冰箱里保存,茯砖茶是不需要放在冰箱。


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冬季熬煮黑茶暖身又养胃

冬季熬煮黑茶暖身又养胃!冬至后,意味着一年中最冷的时候来了;再怎么年盛体强精力旺的,伙伴们也要注意防寒保暖哦~

今天小文跟大家分享黑茶熬煮方法,熬煮后的黑茶口感更好,关键冬天里喝黑茶有很好的暖胃作用。

黑茶是一种有上千年历史的黑茶,由于历史、政治的原因和产量、工艺等要求,鲜为人知。

在藏区由于恶劣的自然环境和人体必需的要求,千百年来一直保持着古老的饮茶习惯,即先把黑茶熬煮过再饮用,不仅口感神韵更佳;

经过熬煮后的黑茶,其对人体的各项保健功能就更为突出。

黑茶的熬煮很简单,待水煮沸后,放入适量黑茶(此时勿需加壶盖),沸腾熬煮2分钟关火,盖上壶盖焖泡3~5分钟,滤渣后即可饮用。

由于黑茶的陈、醇特点,建议将煮好的茶先倒入暧水瓶中焖1~2小时,其味更醇香,尚可每晚睡前将煮好的茶放于暖水瓶中;

第二天饮用,其茶的深度发酵过程更充分,保健作用价值和口感更佳、更滑腻,汤色也更鲜艳透红。

尤其是冬天天寒,来杯暖和和热腾腾的熬煮黑茶,暖胃消食,那种暖到心窝里的舒服感觉,只有喝了才知道。

黑茶文化节斗茶大会初赛开幕茶香四溢展技艺

人民网益阳9月29日电 (万丽君)拆茶、示茶、温杯、洗茶、冲泡……今天上午,在湖南省安化县举行的斗茶大会“茗门之战”初赛上,伴随着悠扬的音乐,来自四面八方的茶艺师们用轻灵飘逸的手法和技艺,将安化黑茶的韵味展示得淋漓极致。

 

据悉,此次“茗门之战”采取安化黑茶企业自主组团、自选茶品、自创茶艺及茶器,学界权威、业界专家、资深茶客和现场茶人共同评定茶品及茶艺高下的方式举行,涉及面广、参与度高、竞争性强,共吸引了来自42家企业的60个产品,上万名茶商及茶人代表争相参与观摩与评选。

 

“茗门之战”分为初赛、培训和决赛三个阶段,今天上午进行的初赛将决出参与决赛的茶品、茶艺师团队和安化黑茶优秀独创茶艺,经过2018年10月中旬的统一培训后,在2018年10月27日展开决赛,评出安化茯砖茶和安化第二、四级黑毛茶三个品种的金奖、银奖和优胜奖。

 

据悉,“茗门之战”是第四届湖南·安化黑茶文化节的重要内容。湖南·安化黑茶文化节三年一届,此前分别于2009年、2012年和2015年成功举办了三届,已成为国内茶叶行业的重要节会,是展示形象、塑造品牌、搭建平台、聚焦资源和普惠共享的茶界盛会。

 

第四届湖南·安化黑茶文化节将于2018年10月28日在湖南省安化县举行, 将以“安化黑茶 世界共享”为主题,以“品牌展示、文化活动、经贸合作和茶旅休闲”为主要内容,零距离展示茶乡风貌、共商品牌发展大计,推动乡村振兴。

 

在黑茶文化节期间,将举办开幕式、安化黑茶日、茶商大会暨健康养生高峰论坛、安化黑茶斗茶大会、第六届中蒙俄万里茶道市长峰会、安化黑茶展示展览、金秋茶乡行等主题活动,部分企业会根据自身特色和企业文化举行文艺晚会和专场推介会,从不同角度展现安化黑茶文化。

 

据介绍,近年来,安化以茶旅融合为突破口,大力推进黑茶产业的转型升级。目前,全县茶园面积33万亩,从事黑茶及关联产业人员34万人,茶叶加工企业150家,茶产业综合产值152亿元,茶产业税收2.8亿元,已连续七年位居全国重点产茶县四强,成为中国生态产茶、黑茶产量、科技创新和茶叶税收第一县。

 

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打假黑茶安化启动黑茶维权执法行动

  打假黑茶 安化启动黑茶维权执法行动

  2月1日,安化县工商局宣布2018年1月至6月,将开展为期6个月的保护“安化黑茶”注册商标专用权的打假维权执法行动。

打假黑茶安化启动黑茶维权执法行动

  近年来,随着“安化黑茶”知名度的不断提升,大量假冒及侵犯“安化黑茶”注册商标专用权的现象也随即而来。为切实维护“安化黑茶”商标注册人的合法权益,严厉打击损害消费者利益和扰乱市场秩序的违法行为,省工商局决定开展为期6个月的打假维权执法行动。

  安化县工商局响应省、市工商局安排,开展专项行动进一步加大“安化黑茶”注册商标专用权保护力度,切实加强对商标印制企业的监督检查,严厉打击仿冒“安化黑茶”等知名商品特有的名称、包装、装潢、冒用他人企业名称或姓名、伪造产地等不正当竞争行为,加强对互联网上“安化黑茶”等商标使用行为的监管。

  县工商局成立“安化黑茶”打假护牌专项整治行动领导小组,督促检查工作进展,督办重大案件;采取多种形式,利用各种媒体,大力宣传“安化黑茶”打假护牌专项整治行动的目的、内容、整治成效;进一步加强与公安等部门的协作,互通情况,协调行动,形成工作合力,对在检查中发现侵犯“安化黑茶”等商标权案件涉嫌构成犯罪的,及时移送司法机关;充分发挥12315消费者申诉举报网络的作用,及时受理和依法处理申诉举报;建立健全遏制商标假冒侵权行为的防范、发现、查处等工作机制,努力构建保护商标专用权长效机制,维护“安化黑茶”合法权益。