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碧螺春是不是绿茶

2019-09-04 访问量: 11 茶礼仪网

碧螺春属于绿茶的一种,是中传统名茶,中国十大名茶之一。碧螺春味道清香、后味回甘、色泽翠绿,深受人们的喜爱。碧螺春产自江苏省太湖洞庭山一带,又称“洞庭碧螺春”。

碧螺春在古代就是作为贡品,又称功夫茶。碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。

碧螺春的茶叶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶叶徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津,早在唐末宋初便列为贡品。碧螺春,名若其茶,色泽碧绿,形似螺旋,产于早春。

碧螺春清香浓郁,后味回甘,因为洞庭碧螺春和花果树混种,碧螺春带有一种独特的花果气味。

碧螺春采用轻炒手法,固定形状,继续显毫,蒸发水分的目的。当茶叶9成干燥的时候,放在桑皮纸上文火烘干。因此碧螺春属于绿茶,且是炒青茶。

绿茶
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你会明白碧螺春属于什么绿茶?

  碧螺春,作为绿茶的种类,很多人只清楚它是属于绿茶,但是不知道碧螺春属于什么绿茶。绿茶是人们生活中最常见的一种饮品,深受大家的西湖。在碧螺春的文化展览会上,我们队它有了更加深的印象!

碧螺春属于什么绿茶


  绿茶是未经发酵的,我国产量最多,饮用最为广泛的一种茶.它的特点是汤清叶绿.绿茶是中国的主要茶类,在初制茶六大茶类里产量最高,年产40万吨左右,绿茶产区最广,分布在浙江、安徽、江西、江苏、四川、湖南、湖北、广西、福建、贵州等各个茶区。碧螺春属于什么绿茶?它属于这样的一种小茶!

  碧螺春茶外形呈现卷曲状,叶片较小,颜色显亮绿色,同时茶叶全身遍布着白色的茸毛,其芽叶显的比较纤细,比较的柔嫩,茶叶弯曲起来有如螺一般。由于洞庭山一带土壤肥沃,营养丰富,环境清幽,在此环境的滋养下,使出品的碧螺春同时还带上了花果的香味。碧螺春属于什么绿茶?你清楚了吗?

  看完碧螺春的详细介绍,你明白碧螺春属于什么绿茶了吗?绿茶能够对人们身体起到保健作用,可以帮助人们改善肌肤,可以降低血脂!

2019天猫航江旗舰店碧螺春茶价格表

航江旗舰店

主营品牌: 航江

所在地:江苏省 苏州市

店铺动态评分与同行业相比

描述相符:4.8 高于27.30%

服务态度:4.8 高于38.55%

物流服务:4.8 高于40.43%

 

茶叶价格:¥208.00

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碧螺春人工挑拣

碧螺春人工挑拣

上午采,下午挑。碧螺春鲜叶采回家后,我们先用簸箕簸一遍,去除杂叶,然后再用手工一棵一棵的精心挑选,一斤的鲜叶会有3万到3万5千个芽头,所以非常耗时。不同等级的碧螺春,挑检标准也不一样,亲自尝试之后才知道,挑检茶叶也不是一件容易的事情,不仅要全神贯注,还要能分辨鲜叶的好坏。

通常挑拣的任务都是交给家里的妇女同志负责,年纪比较偏大的大婶和大妈会带上老花镜,三个五个结为一群或坐在门前桔林中,或坐于家中,一边拣茶一边闲聊。慢慢的随着气候的逐渐变热,到了茶叶的后期,茶芽也长成了茶叶片,这个时候拣茶就不是看一旗一枪了,这个过程中需要把茶叶片撕成几个小瓣,这就称为“撕叶”。虽然这样没有了茶芯,但却还是可以把它卷成螺一样的形态。再往后,到了五月份,茶叶就会变得非常硬,嫩叶也长成了桔叶一样的大小了,采摘之后就要用刀把它切小,所以不同等级的碧螺春,挑拣方法也是不一样了