文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>麻姑茶的历史

麻姑茶的历史

2019-09-04 访问量: 11 茶礼仪网
麻姑茶的历史

关于麻姑绿茶的由来,民间流传着一个有趣的故事:相传,东汉时期,有一麻姑仙 女得道于此,常常在山间亲手采摘细嫩茶叶,用麻姑山仙泉/"一杓之多/"的泉水煮 以待客,于是,后人称麻姑绿茶为/"仙茶/"。这个故事是一种传奇说法,无据可考。

麻姑茶的历史

"麻姑茶"具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。早在唐代,《茶经》;据《罗田县志》和《文献通考》载:宋太祖乾德三年(965年)官府曾在麻埠、开顺设立茶站,可见当时已颇具规模。据《州志》载:"绝顶常为云所封,其上产茶甚壮,而味独冲淡……"。明代科学家徐光启在其著《农政全书》里称"南城麻姑茶,为茶之极品";明代李东阳、萧显、李士实三名士在《咏麻姑茶》中也多次提及,日"七碗清风自麻姑"、"陆羽旧经遗上品",予"麻姑茶"以很高的评价;

清朝初年,被列为"贡品"。据《食品科技》1982年第七期一篇文章介绍:1856年4月27日,咸丰帝的懿嫔(即慈禧)生下了第八代皇帝载淳(即同治)。咸丰帝闻知此事,喜不自胜,便当即谕旨:"懿嫔著封为懿妃"。按照宫中规定,慈禧从此便可享受更高一级的生活待遇。于是,在她的饮食规定中就有:每月供给"麻姑茶"十四两。

有诗叹道:"催贡文移下官府,那管山寒芽未吐。焙成粒粒似莲心,谁知侬比莲心苦。"另有一首《竹枝词》描绘了当年贡茶的情景:"春雷昨夜报纤芽,雀舌银针尽内衙。柳外龙旗喧鼓吹,香风一路贡新茶。"

曹雪芹《红楼梦》有80多处提及,第41回,妙玉烹茶给林黛玉、贾宝玉和薛宝钗,因为林黛玉分不出烹茶的水是雨水还是雪水,遭到了妙玉的嘲笑,妙玉说:这水是从梅花上收集的雪,放入瓮中埋在地下,是专门用来烹茶用的。

解放后,麻姑茶产值增长了2.7倍,均价提高25%。"麻姑茶"经历了一系列的潮起潮落,其产量曾一度严重滑坡,南城县已拥有天然优质的"麻姑茶"茶园30万亩,开发出"麻姑茶"三品十级等系列,年产报品、精品"麻姑茶"达3万余公斤。现南城县已是全国100个、全省13个重点产茶基地之一。麻姑茶是南城县的传统保茶。

有用+10
分享

名茶婺源茗眉茶介绍

名茶婺源茗眉茶介绍

 

 

中国名茶介绍:婺源茗眉

 

  婺源茗眉属于绿茶类,产于江西省婺源县,为新创名茶,始于1958年。它以白毫披露、纤秀如眉而得名。

 

  婺源产茶历史悠久,陆羽《茶经》中就有“歙州(茶)生婺源山谷”的记述。清代何润生《徽属茶务条陈》载:“徽属产茶以婺源为最。”历史上婺源绿茶在国际市场上被认为是品质最好的绿茶。威廉•乌克斯《茶叶全书》认为:“婺源茶不独为路庄绿茶中之上品,且为中国绿茶中品质最优者。”

 

  婺源茗眉是婺绿眉茶中的极品茶,它是采摘优良品种“上梅洲”种肥嫩的一芽一、二叶为原料,经杀青、揉捻、炒干而制成。其品质特征为:外形壮实,弯曲如眉,白毫显露,内质香浓持久,具有兰花香,滋味鲜爽醇厚甘冽,汤色嫩绿清澈,饮之沁人肺腑,回味无穷。

 

欢迎关注微信公众号:hecha_zu  为广大茶友分享更多茶资讯

 

名茶婺源茗眉茶介绍

 

 

 

 

欢迎关注微信公众号:hecha_zu  为广大茶友分享更多茶资讯

 

名茶婺源茗眉茶介绍

 

 

绿茶粉的品质鉴别

绿茶粉的品质鉴别

绿茶粉档次高低要看的4个指标:

1、颜色,纯天然绿茶粉,色泽越绿,档次越高,黄绿的档次越低。

2、细度,通常是越细越好,1000目以上的都比较好。

3、香气,档次越高的绿茶粉,香气越清香,高雅,无杂味。

4、滋味,档次越高的绿茶粉,滋味更鲜爽。

为什么绿茶的营养含量会优于其他的茶

当有人问到想喝茶不知道喝什么茶时,肯定大家都会回答他(她):喝绿茶!因为绿茶的营养都优于其他的茶类,为什么呢?下面我们来看看!

为什么绿茶的营养含量会优于其他的茶

为什么绿茶的营养会优于其他的茶

1、绿茶中含有丰富的维生素C。据说每百克绿茶中含维生素C量高达200~500毫克,而其他茶类,如红茶、乌龙茶、黑茶等等由于在加工的过程中维生素C受到破坏得比较多!所以要补充维生素C的人选择喝绿茶会比其他茶好!

2、绿茶中含有各种矿物质元素。绿茶中的磷、钾、锌的含量比红茶和乌龙茶要高。所以说绿茶防衰老、防治血管硬化、降低胆固醇和血脂的功效比其他茶类都好!

3、绿茶中氟、茶多酚含量丰富,引用绿茶能防龋固齿,而引用黑茶、普洱茶则没这么强的功效!

所以说绿茶的营养优于其他的茶,当然,每种茶都有自己特有的功效,大家根据自己的身体情况选择哪种茶来喝才是最明智的!