绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶崂山茶与南方茶区别有，外观上，崂山茶茶胚略显粗颜色微有绿黄。南方茶绿中带黄，叶片小而厚;茶汤上，崂山绿茶，汤色绿中带黄。南方绿茶，汤色绿，茶汤略显浑浊;闻味上，崂山绿茶初闻一股淡淡的清香飘入鼻腔，再闻能感觉一股豆香味。南方绿茶初闻香味浓烈，再闻香气不纯感觉。
崂山茶与南方茶区别
1、观形
北方的春天，乍暖还寒，雨量稀少，茶叶生长及其缓慢，采摘的叶片，绿中带黄，叶片小而厚，略显老气;南方此时气温高，雨量大，茶叶生长迅速，采摘的茶叶叶片大而薄，梗长。加之加工工艺的不同，南方绿茶茶胚极细，大小均匀，颜色绿!崂山绿茶茶胚略显粗，偶有大叶夹其中，颜色微有绿黄感觉，表面有白毫。
2、开汤
南方绿茶，汤色绿，茶汤略显浑浊，有较大的悬浮物，可见杯底;崂山绿茶，汤色绿中带黄，俗称带黄头，茶汤明亮，可见杯底。
3、闻味
南方绿茶与崂山绿茶生长的土壤环境不同，浇灌用水不同，还有雾气，海气等环境因素的不同，味道截然不同。南方绿茶初闻香味浓烈，再闻香气不纯感觉;崂山绿茶初闻一股淡淡的清香飘入鼻腔，再闻能感觉一股豆香味，即豌豆香，给人一种清雅，幽香的感觉。
4、观叶
南方绿茶与崂山绿茶由于生长的地理环境不同，冲泡后叶片形状也不同。南方绿茶入水后，蜷曲的叶片马上打开，打开的叶片平，直，表面光滑，其中有许多较大的半截叶片;崂山绿茶入水后，蜷曲的叶片伸展较慢，有的不能够完全伸展开，有的伸展开也是皱皱的，偶有小残片。
5、品尝
南方绿茶前三泡口味较重一些，但入口不滑，不绵，较涩，回味不好，三泡以后，口味变淡;崂山绿茶一泡没什么味道，二泡口味稍好，三泡以后渐入佳境，那种特有的清雅，幽香的豌豆香味开始显露出来，茶汤入口滑，绵，微苦，回味悠长，回甘较好。六泡以后口味逐渐变淡。
崂山茶的鉴别方法
1.汤色：取两只白瓷盖碗，分别放入等量的崂山绿茶和南方绿茶，洗茶后倒满水静侯几秒钟，然后从上往下看，崂山茶茶汤清澈，象透明玻璃;南方绿茶茶汤则稍显浑浊，似白糖水。
2.叶底：冲泡几遍后待茶叶充分舒展再观察叶底。崂山茶的叶底芽叶完整、整齐，很少能看到茶梗;南方茶打眼一看全是长梗。(因南方茶生长迅速拔节快故节间长)
3.滋味：南方茶似乎很香，但口感淡而涩苦，冲泡几遍后涩味更重;崂山茶香气清而不腻，茶汤厚实，不苦不涩，口感纯净，高档崂山茶更是入口即甜，喉头回甘，香气清雅。
4、观叶，南方绿茶与崂山绿茶由于生长的地理环境不同，冲泡以后的叶片的形状也就不同。南方绿茶冲入水后，卷曲的叶片马上打开，打开的叶片平、直，表面光滑，其中有许多较大的半截叶片;崂山绿茶冲入水后，卷曲的叶片伸展较慢，有些叶片到最后也不能够完全伸展开，即便是伸展开的也是皱皱的，其中偶有较小的残片。
5、品尝，南方绿茶前三泡口味较重一些，但入口不滑、不绵，较涩，回甘、回味不好，三泡以后，口味变淡;崂山绿茶一泡没有什么味道，二泡口味稍好，三泡以后渐入佳境，那种特有的清雅、幽香的碗豆香味开始显露出来，茶汤入口滑、绵，微苦，回味悠长，回甘较好。六泡以后口味逐渐变淡。
绿茶崂山茶九龙茶的茶艺鉴赏
一、特色：
1.道具简单，泡法自由十分适合大众饮用。2.冲泡步骤：：烫壶，将沸水冲入壶中至溢满为止。
3.倒水：将壶内的水倒出至茶船中。
4.置茶：这是比较讲究的置茶方式，将一茶漏斗放在壶口处然后用茶匙拨茶入壶。
5.注水：将烧的水注入壶中至泡沫溢出壶口。
6.倒茶：先提壶沿茶船沿逆行转圈用意在于刮去壶底的水滴俗称“关公巡城”（是因为一般壶都是红色，刚从茶池中提出时热气腾腾，有如关公威风凛凛，带兵巡城），注意磨壶时的方向，右手执壶的欢迎喝茶时要逆时针方向磨，送客时则往顺时针方向磨，如是左手提壶，则反之。
二、将壶中的茶倒入公道杯，可使茶汤均匀。
三、另一种均匀茶的方法是在用茶壶轮流给几杯同时倒茶，当将要倒完时，把剩下的茶汤分别点入各杯中，俗称“韩信点兵”。注意倒茶时不能一次倒满一杯，至七分满处为好。
分茶：将茶中的茶汤到入茶杯中，以七分满为宜。
奉茶：自由取饮或由专人奉上。
去渣：用渣匙将壶中茶渣清出。
以备后用：客人离去后，洗杯，洗壶以备下次使用。
天山绿茶的功效与作用喝天山绿茶的好处都有啥
天山绿茶这个名字一出现，相信很多茶友都会为之疯狂。其实从名字中我们他也能够听得出来这种茶叶颇为珍贵。天山绿茶也是绿茶这个大种类中比较名贵的一种，主要生产在天山的山脉上面，因此而得名。但天山绿茶的功效与作用独一无二才是它令广大茶友们喜爱的紧的原因。那么天山绿茶的好处都有啥?谁说对我就买给他!
(以穷为名，焦急的等待中)
aha，等了这么久都没有人回答小编，看来大家都不知道对不对呀?_(:зゝ∠)_
那接下来，就由本小编给大家好好的介绍一下天山绿茶的功效与作用，喝它的好处都有啥吧!
其实关于天山绿茶的功效与作用，其中最为引人瞩目的就是其抗癌的作用。
有些人会觉得喝茶能抗癌?好像太过于神乎，非也，它确实有着这样神奇的功效。防癌的功能本就是绿茶的功效与作用之中最具有特点的，而实属绿茶佳品的天山绿茶自然也拥有这样的功效，甚至比一般的绿茶还要有作用一些。天山绿茶对于有些癌症都有着抑制、按耐住癌细胞的效果。除此之外，天山绿茶富含氟，儿茶素能够消减牙菌斑以及牙周炎的发作。
你以为天山绿茶的功效与作用就这么一些了吗?非也非也。天山绿茶之中的儿茶素还能够下降血浆中的总胆固醇、游离胆固醇以及三酸甘油酯之量，一起能够添加高密度脂蛋白胆固醇。是不是听起来很拗口呢?——其实你只要记得它能够降低高血压就可以啦。此外，天山绿茶还具有抗氧化的效果哦，同事也可避免血液凝块以及血小板成团——也就是下降心血管疾病的发病几率。
其实，茶友们所说的喝茶能够强身健体不是没有道理的。如果大家一时之间不知道应该喝什么茶的话，天山绿茶就是你一个非常好的选择。悄悄告诉大家，如果经常饮用天山绿茶的话，可以达到减肥瘦身的功效哦。嘘，这个秘密我们知道就好了，千万可别说出去哦!
还等什么!美丽的妹儿们跟着小编一块儿去品一品这瘦身神茶吧?
名优绿茶如何冲泡
绿茶是中国产茶区域最广泛的茶类，全国各产茶省均有生产。正因为如此，在中国，东南西北中，无论是城镇，还是乡村，饮用最为普遍。大凡高档细嫩名绿 茶，一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶，而且无须用盖，这样一则便于人们赏茶观姿；二则防嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通绿茶，因不注重欣赏茶的外形和汤色，而在品尝滋味，或佐食点心，也可选用茶壶泡茶，这叫做“嫩茶杯泡，老茶壶泡”。泡饮之前，先欣赏干茶的色、香、形。名茶的造型或条、或扁、或螺、或针……名茶的色泽或碧绿、或深绿、或黄绿……名茶香气或奶油香、或板栗香、或清香……充分领略各种名茶的天然风韵，称为“赏茶”。
采用透明玻璃杯泡饮细嫩名茶，便于观察茶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过程，称为“茶舞”。然后，视茶叶的嫩度及茶条的松紧程度，分别采用“上投法”、“下投法”。“上投法”即先冲水后投茶，适用于特别细嫩的茶，如碧螺春、蒙顶甘露、径山茶、庐山云雾、涌溪火青等等。先将摄氏75—85度的沸水冲入杯中，然后取茶投入，茶叶便会徐徐下沉。“下投法”即先投茶后注水，适合于茶条松展的茶，如六安瓜片、太平猴魁等。在冲泡茶的过程中，品饮者可以看茶的展姿，茶汤的变化，茶烟的弥散，以及最终茶与汤的成象，汤面水气夹着茶香缕缕上升，如云蒸霞蔚，趁热嗅闻茶香，令人心旷神怡……
品尝茶汤滋味，宜小口品啜，让茶汤与舌头味蕾充分接触，此时舌与鼻并用，边品味边品香，顿觉沁人心脾。此谓头泡茶，着重品尝茶的鲜味和香气，饮至杯中茶汤尚余三分之一水量时，再续加水，谓之二泡茶，此时茶味正浓，饮后齿颊留香，身心愉悦。至三泡，茶味已淡
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不属于我国绿茶分类
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