绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶顶谷大方茶最多能泡3-4次，沏泡后，汤色清澈微黄，叶底嫩匀肥壮，香气高长，有成熟的板栗香味，此时扁平肥壮的顶谷大方逐渐舒展，十分好看。
顶谷大方茶的冲泡
1、备具：
玻离杯，盖碗或紫砂壶一个，顶谷大方3g左右。
2、温杯，投茶：
将沸水倒入茶壶中温壶，温杯弃水不用，将茶叶拨入壶中。
3、冲泡：
用80-85.C开水冲泡，时间约为1分钟左右。
4、赏茶：
沏泡后，汤色清澈微黄，叶底嫩匀肥壮，香气高长，有成熟的板栗香味，此时扁平肥壮的顶谷大方逐渐舒展，十分好看。
5、出汤：
1-2分钟左右即可出汤斟与客人进行品饮。
6、品茶：
顶谷大方汤色清澈微黄，叶底嫩匀肥壮，香气高长，有成熟的板栗香味。
顶谷大方茶的历史
大方茶历史可追溯到五代十国，《旧五代史》有“唐乾化元年(911)十二月，两浙进贡大方茶两万斤”的记载。至今有1000多年历史，另据《歙县志》记载，明代隆庆(1567—1572年)年间有一比丘(和尚)大方，曾在徽州歙县南乡老竹岭上的大方山创制大方茶。因其采制得法，制作精妙，其制品而售于国内者，有毛峰、顶谷大方等种类。有云：大方茶以老竹岭大方山产地而得名，故称“老竹大方”;或云：为僧之创制，以大方和尚之名命茶。其形平扁光滑似竹叶，色深绿如铸铁，又有“铁叶大方”之称。关于如何冠以“大方”为茶名，还有一段异曲同调的传说：1751年乾隆下江南，搜刮地方名产，诏令曰：进鲜贡品者，庶民可升官发财;犯人重刑减轻刑。老竹铺大方就是当年老竹庙的大方和尚创制的贡品，皇帝便“恩赐”以大方为茶名。
绿茶顶谷大方茶安徽出茶叶屯溪绿茶你了解吗
一说到安徽，我们肯定都知道安徽是生产茶叶，安徽有许多有名的茶叶，比如安徽的黄山毛峰和安徽的祁门红茶都是远近闻名的茶叶啊，除此之外呢，安徽还有一款绿茶也是深受大家喜爱的，那就是安徽的屯溪绿茶。
屯溪绿茶的产地是位于水绕山转，深山狭谷，迂回曲折，河弯和河川的会合的地段，因为长期冲积就形成了河谷洲地，溪涧山坞深冲，透水性好，土层深厚，富含有机质， “休宁四大名家”和“祁门四大名家”都是洲地茶园出产的茶叶，河谷洲地的茶园的茶树优质高产，长势茂盛，当地称之为洲园茶。
屯绿精制：炒青绿毛茶通过分筛、抖筛、撩筛、风选、紧门和拣剔，初步分离出长、园、筋、片等的形态的茶叶，然后再分别的加工。成品茶有贡熙、秀眉和珍眉等花色。自1980年代茶叶呈现供过于求，所以屯绿产区产品结构就发生了变化，黄山毛峰等名优茶产销量剧增，而高中档的炒青毛茶减产。由于价格的因素，目前高档的炒青绿毛茶已经没有了，而屯绿的出口茶多为低档货，且造假着色加糊等陈规陋习卷土重来，进一步陷入产品质量和价格的恶性循环。
今天小编介绍的屯溪绿茶有没有给你留下深刻的印象呢?希望读完本文的朋友们对于这道安徽绿茶会有新的认识。我们在选择购买茶叶的时候还要仔细的辨别其茶叶的好坏，可别被卖家轻易的忽悠了。
绿茶好处：常饮用绿茶究竟有什么好处
首先就要了解绿茶的成分，经现代科学研究证实，绿茶含有机化合物450多种、无机矿物质15种以上，这些成分大部分都具有保健、防病的功效。
1、降脂减肥，防止心脑血管疾病。饮茶与减肥的关系是非常密切的，《神农本草》一书早在二千多年前已提及茶的减肥作用：“久服安心益气……轻身不老”。现代科学研究及临床实验证实，饮茶能够降低血液中的血脂及胆固醇，令身体变得轻盈，这是因为茶里的酚类衍生物、芳香类物质、氨基酸类物质、维生素类物质综合协调的结果，特别是茶多酚与茶素和维生素C的综合作用，能够促进脂肪氧化，帮助消化、降脂减肥。此外，茶多酚能溶解脂肪、而维生素C则可促进胆固醇排出体外。绿茶本身含茶甘宁，茶甘宁是提高血管韧性的，使血管不容易破裂。美国心脏学会《循环》杂志2002年5月刊登一份研究结果显示，经常喝茶有助于降低因心脏病而死亡的危险。美国哈佛大学医学院的研究人员共对1900名心脏病患者进行跟踪调查，这些患者主要是60岁以上的老人，调查结果发现，那些平均每周喝茶超过14杯以上的患者，其在心脏病发作后约三年半时间内死亡的风险，比不喝茶的患者要低44%。研究还表明，即使患者平均每周喝茶少于14杯，也有可能使心脏病死亡率降低28%。
2、防癌。绿茶所含的成分———茶多酚及咖啡碱，两者所产生的综合作用，除了起到提神、养神之效，更具备提高人体免疫能力和抗癌的功效。近年，美国化学协会总会发现，茶叶不仅对消化系统癌症有抑制的功效，而且对皮肤及肺、肝脏癌也有抑制作用。经过科学研究确认，茶叶中的有机抗癌物质主要有茶多酚、茶碱、维生素C和维生素E;茶叶中的无机抗癌元素主要有硒、钼、锰、锗等。中、日科学家认为，茶多酚中的儿茶素抗癌效果最佳。
3、抗毒灭菌。把茶用作排毒的良药可以追溯到远古的神农时代(约公元前2737年前)，“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”之说，这在《史记·三皇本记》、《淮南子·修武训》、《本草衍义》等书中均有记载。茶圣陆羽在他的《茶经》这部1200多年前(公元780年)世界上第一部权威性茶叶着作中关于“茶的效用”中指出：“因茶性至寒，最宜用作饮料……如感到体热、口渴、凝闷、脑疼、眼倦、四肢疲劳、关节不舒服的时候，喝上四、五口茶就显效”。陆羽所列举的上述症状与典型肺炎或疑似病例就很接近。唐代医学家陈藏器在《本草拾遗》中写道：“止渴除疫。贵哉茶也”。着名宦官刘贞亮在《茶十德》中也把“以茶除疠气”列为茶德之一。自唐以后，历代茶疗学也有新的类似以茶解毒灭菌叙说，但由于当时科学不发达，将具有强烈传染性和流行性的疾病统称为“瘟疫”或“疠气”，虽未点明是何种细菌、病毒，但喝茶有助抗毒灭菌的事是已被证实了的。近代医药界对茶的保健作用研究不断深入，美国科学家在2003年于《美国科学院学报》上报道：“茶叶中名为‘茶氨酸’的化学物质可以使人体抵御感染的能力增强五倍”。
4、长寿。绿茶对人体的抗衰老作用主要体现在若干有效的化学成分和多种维生素的协调作用上、尤其是茶多酚、咖啡碱、维生素C、芳香物、脂多糖等，能增强人体心肌活动和血管的弹性，抑制动脉硬化，减少高血压和冠心病的发病率，增强免疫力，从而抗衰老，使人获得长寿。根据医学研究证明，茶多酚除了能降低血液中胆固醇和三酸甘油脂的含量，还能增强微血管的韧性和弹性、降低血脂，这对防治高血压及心血管等中老年人常见病症极为有用。茶叶中含有硒元素，而且是有机硒，比粮油中的硒更易被人吸收，美国理查德·派习瓦特博士认为：食物中加入硒与维生素C、维生素E配合成三合剂，可以延长人的寿命，而茶叶中正富含这些有益生命的奇异元素。
绿茶瓜子的做法是什么呢
我们经常在瓜果店看到五颜六色的瓜子，很多人认为是添加了色素的，当然也不以否认有些商店售卖这种类型的瓜子，但有些商店却是售卖的正宗的瓜子，比绿色的绿茶瓜子，并且我们在吃绿茶瓜子的时候会发现瓜子里有绿茶的香味，并且不会染色到手上，而加了色素的瓜子味道不正，还会染色，那么绿茶瓜子的做法有哪些呢？
瓜子：适当嗑点瓜子，能刺激舌头上的味觉神经，促进唾液、胃液的分泌，有利消化，有益健康，还能促进面部肌肉的运动。葵花子有医疗价值，可治泻痢、脓疱疮等疾病。但由于瓜子中含有一定的糖分，糖尿病人应该尽量少吃，不利于糖尿病人控制血糖。此外，瓜子除含丰富的蛋白质外，还有油脂，大量食入不仅使热量大为增加，而且使血脂升高。一部分血脂可通过糖异生作用转化为葡萄糖，升高血糖。
绿茶：绿茶具有抗菌，瘦身减脂，降血脂，防龋齿、清口臭，美白及防紫外线作用，抗癌抗衰老。
绿茶瓜子——用绿茶煮制，是十分休闲美味的炒货。
配料：南瓜子、茶叶、食盐、味精、甜蜜素、糖精钠、天然色素、安赛蜜，这些配料对人体无害。
食补功效：排毒养颜，润肠，健胃，预防冠心病。绿茶瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫(如蛲虫、钩虫等)的作用。对血吸虫幼虫也具有很好的杀灭作用，是血吸虫病的首先食疗之品。美国研究发现，每天吃上50克左右的绿茶瓜子，可有效地防治前列腺疾病。这是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而绿茶瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用。绿茶瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。
该纯绿茶煮制而成，决不添加色素。皮薄肉厚，颗粒饱满，口感香脆，甚至连瓜子壳都可以用来泡茶。
正宗的绿茶瓜子主要由南瓜子、绿茶为原料，独特工艺精制而成，瓜子表皮附有绿茶粉。自然花
香窨制健康休闲，花香熏陶神情怡人，色彩艳雅赏心悦目，口感松脆越嗑越瘾，不同配方各具特色。
绿茶瓜子的做法主要是先用绿茶煮瓜子，煮熟进味后再晒干，此时也可以用锅炒干，对于瓜子的选择有很多种，如西瓜仔，南瓜仔、葵花仔等。可以根据大家的喜爱选择制作，在制作的期间我们要选择质量上乘的瓜子，做好后再炒好，此时要控制好火候，防止瓜子炒胡了， 有些瓜子还是生的等等。
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不属于我国绿茶分类
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