屯绿用多少度的水来泡-茶礼仪网

屯绿一般用75—85度的水来冲泡。屯绿以“叶绿、汤清、香醇、味厚”四绝闻名。特级屯绿，条索纤细匀整，色泽绿润起霜，芽峰显露，稍弯如眉，香气清高馥郁，滋味鲜浓爽口，一杯在手，香飘满座。

屯绿茶叶特点

1、生长环境优越。

产区山高谷深云雾多，溪涧遍布湿度大，林木茂盛，水土好。优良的自然生态蕴育了其独有的高贵品质;可谓一叶集天地之精华。

2、形色赏心悦目。

条索纤细匀整，色泽绿润起霜，芽峰稍弯如眉。

3、味香鲜爽怡人。

香气清高持久，滋味醇厚甘美。品饮此茶有“入口浓醇，过喉鲜爽，口留余香，回味甘美”之感。

4、天然保健功能。

止渴生津，清热，消暑，解毒，消食，醒酒。

5、质量安全保障。

功底深厚的黄山茶业集团，以其多年诚信经营积累的声望和专业能力，在有机茶基地管理、茶叶采摘加工的每个环节，以追求品牌信誉的理念，履行茶叶品质分级管理的责任。

屯绿的冲泡方法

一、选具大凡高档细嫩名屯绿，一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶，而且无须用盖，这样一则增加透明度，便于人们赏茶观姿;二则以防嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。

二、洁具就是将选好的茶具，用开水加以冲泡洗净，以清洁用具，平添饮茶情趣。

三、观茶对细嫩名优屯绿，在泡饮之前，通常要进行观茶。观茶时，先取一杯之量的干茶，置于白纸上，让品饮者先欣赏干茶的色、形，再闻一下香，充分领略名优屯绿的天然风韵。对普通大宗屯绿，一般可免去观茶这一程序。

四、泡茶对名优屯绿的冲泡，一般视茶的松紧程度，采用两种方法冲泡一是上投法，它适用于外形紧结的高档名优屯绿，即先将摄氏75—85度的沸水冲入杯中，然后取茶投入，茶叶便会徐徐下沉。对条索比较松散的高档名优屯绿，一般采用中投法，即先置茶，后冲入沸水。至于普通大众茶，当然是先置茶后冲水了。

五、赏茶这是针对高档名优屯绿而言的，在冲泡茶的过程中，品饮者可以看茶的展姿，茶汤的变化，茶烟的弥散，以及最终茶与汤的成相，以领略茶的天然风姿。

六、饮茶饮茶前，一般多以闻香为先导，再品茶啜味，以品赏茶的真味。另外，屯绿冲泡，一般以2-3次为宜。若需再饮，那么，得重新冲泡才是。

绿茶屯绿茶

有用+10

赏

泡茶需要注意的冲泡时间

茶汤冲泡时间短，不利于营养物质的释放，冲泡的时间过久，茶叶中的茶多酚，芳香物质等会自动氧化，从而降低茶的口感。茶的冲泡时间与茶的品种，水温，投茶量等有关。

一般认为，茶叶浸泡3分钟时，营养成分的溶出量较高，浸泡到5分钟时，茶多酚类物质的含量就已经相当高了，但容易有苦涩味，因此普通的绿茶，红茶在浸泡三四分钟之后即可饮用，但对于一些细嫩的绿茶，冲泡两三分钟后饮用最佳。

西湖龙井的作用与功效

西湖龙井的作用与功效有什么

绿茶为六大保健饮品之首。国际公认六大保健饮料（只有此六类）：

　　1.绿茶（抗癌、软化血管、饭后用茶叶水簌口可防牙齿疾病）

　　2.红葡萄酒（少量）、红葡萄皮（延缓衰老，防自由基、防止心脏病、防止心脏突然停勃、早晨不能剧烈运动）

　　3.豆浆

　　4.酸奶（防止有害菌，促生有利菌）

　　5.骨头汤（延年益寿）

　　6.蘑菇汤（提高抵抗力）

西湖龙井为中国十大名茶之首。西湖龙井是我国的第一名茶，产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞一带，龙井素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。形光扁平直，色翠略黄似糙米色，滋味甘鲜醇和，香气幽雅清高，汤色碧绿黄莹；叶底细嫩成朵。

中国十大名茶为：西湖龙井、洞庭碧螺春、白毫银针、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、安溪铁观音、信阳毛尖、庐山云雾、六安瓜片。

西湖本山龙井为西湖龙井之首。西湖本山龙井茶指的是，产于西湖群山的狮、龙、云、虎、梅五个字号的龙井茶。

现代科学的研究和分析表明，龙井茶所含的营养保健成分十分丰富，而且其防病治病的功效相当显著。西湖本山龙井茶所含氨基酸、儿茶素、维生素C等成分，均比其他茶叶为多。有生津止渴，提神益思，消食化腻，消炎解毒之功效。还有降低血液中的中性脂肪和胆固醇的功效。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗过敏等功效。研究结果还证实，西湖本山龙井茶比其它茶叶更具有明显的抗癌、抗衰老作用。西湖龙井的作用与功效还有：

1、兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

2、利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3、强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4、抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。

5、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。

6、减肥作用：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。

7、防龋齿作用：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。

8、抑制癌细胞作用：据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

因此，人们经常饮用西湖本山龙井茶，不仅是物质精神享受，而且也是健身防病的一种有效途径。

以上就是对西湖龙井的作用与功效的介绍。希望可以帮到大家。