绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶苦丁茶 的挑选可以从看，泡，尝三个方面入手。苦丁茶清香有苦味、而后甘凉，具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效。
苦丁茶的挑选
1、看：
苦丁茶的叶片较厚，多呈椭圆形，而且叶片比其它茶叶要稍微大些。如果是嫩芽叶制成的茶，则外形粗壮、卷曲，基本上不会有茸毛。正品苦丁茶光泽好，多呈墨绿色。颜色太深，呈黑色的茶一般是陈茶，尽量不要购买。
2、泡：
购买时，可以取适量茶叶冲泡，以1克茶叶冲泡150毫升开水为例，一般苦丁茶可以冲泡8～10次，并且保持其浓郁的香味。正品苦丁茶汤色微呈黄绿色。
3、尝：
苦丁茶的滋味是先苦，然后有微甘味，没有涩、辣、酸等异味。需要注意的是，苦丁茶最先释放出来的苦是可以接受的，后来的甘味也只是口感甘醇，不是甜味。
苦丁茶的鉴别
国内同名为苦丁茶的植物有十多种，由于种类不一，品质也大不相同。经现代医学证实，只有冬青科的大叶冬青苦丁茶才是最理想的饮用苦丁茶。大叶冬青苦丁茶又名甜茶叶，为常绿乔木，因其汁清香可口，回味甘甜而得名。其种类又可分为长叶种、卯叶种、小叶种。其树生于阴湿的山谷杂木林中或溪边，高可达数米，树皮赭黑色或灰黑色，枝条粗大，平滑，新枝有角棱。叶厚革质，螺旋状互生，长8-25cm，宽4.5-8.5cm，边缘疏生锐齿牙，两面均无毛，叶柄粗。花雌雄异株，或单性花与两性花并存，黄色或白色，花期4月，果期11月。
绿茶苦丁茶苦丁茶的冲泡饮用方法介绍
冲饮苦丁茶的要点:
一是水要开，
二是水质要好，最好是矿泉水、泉水或纯净水等优质水。
三是选用瓷器或陶器做茶具，味道更佳。
四是放的量要少，苦丁茶有量少味浓、耐冲泡的特点。虽然喝茶的浓淡因人而异，难以一概而论。但对于初次接触苦丁茶的人来说，如果以250毫升的沸水来泡2--3支茶芽，也许就会觉得太苦了。一般而言，一支一芽二--三叶的“椰仙牌”苦丁茶芽通常为0.3--0.4g重，以之配1000毫升的沸水，随泡随饮。对于初饮者而言，也丝毫不会显得味道很淡。即使几个人喝同一壶茶，也不能放大量的苦丁茶来冲泡，而应该一次放一两支，直至喝到其味道变淡后，并嚼食茶芽，效果更佳。
五是热饮，尤其对有胃寒疾病都则更是如此，但对于没有胃病的人来说，清凉的苦丁茶水更是甘洌爽口，沁人心脾。
苦丁茶在冲饮时，有单独冲泡和与其他茶叶、药材混合冲泡两种泡法。单纯以苦丁茶冲泡，原汁原味，清甜爽口，也不失为一种享受。而当其与其他茶叶，如乌龙茶、绿茶、龙井、毛尖、花茶等混合冲泡时，则既有这些茶的香味，又有苦丁茶回甘和润喉的优点。苦丁茶在茶叶中素有“茶胆”的名声，即无论什么茶，苦丁茶在味道上都能与之相配，而且拼配苦丁茶后更是别有一番风味。
一般而言，苦丁茶与其他茶叶相配的比例为：1：9，最高最好不超过2：8，否则，苦丁茶就会把其茶叶的味道盖住。所以，古今岭真一带的百姓泡茶时总喜欢加一两片苦丁茶做调味品，把苦丁茶当作“茶中味精”来使用。
清心苦丁茶作用
苦丁茶，多产自南方几省，苦丁茶自古以来便是因为良药，在中医学中受到重视。事实上，苦丁茶并不能够算作是一种茶，而苦丁茶有着许多像中药一样的效用，因此，从实际来说，苦丁茶其实是一种药物。而人们常喝的清心苦丁茶有着非常明显的药效，那么，清心苦丁茶的作用是 什么？
苦丁茶的作用：
苦丁茶当药用时，如用于降血压、降血脂、利便、降火、清咽利喉、治牙龈、牙齿发炎等时，因其体质和病情的不同，饮用的浓度和时间的长短也不一样，一般而言，病情重、体重的患者饮用的剂量相应相对大一些，时间也要长一些，反之亦然。通常来说，饮用浓度大，效果快：饮用浓度低。则效果慢。一般而言，苦丁茶当药用时的浓度为当茶用时的2-3倍，饮用的方法是：一天中分上午，下午和晚上各泡2-3支，一直喝到无味时嚼食茶芽，通过胃粘膜吸收饮用效果更加明显；如果感到病情已有所减轻时，可适当降低浓度；如感到病情没有明显好转，可适当加大用量。
对于高血压、高血脂、高血糖等的疾病患者来说，通过饮用苦丁茶将血压、血脂、血糖降下来之后，可适当降低饮用浓度，但不要完全停止，以免病情反复。如果饮用苦丁茶的浓度适当，照样可以在二三十天内把血压、血脂降下来。这也正是苦丁茶的价值所在。清心苦丁茶是许多疾病的治病良方，常喝苦丁茶，可以清楚肠道里淤积的油脂，帮助减肥。但是，并不是所有的人都适合喝清心苦丁茶的，要知道，清心苦丁茶是一种寒凉的药物，体质偏寒的人常喝苦丁茶会使得体质变得更加寒冷，身体愈发不好。
苦丁茶的功效与作用及禁忌哪种症状的人适合喝苦丁茶
苦丁茶性温味道微苦、无毒性，带有丰富多彩的营养元素，饮用有清目除烦、利尿通淋、清热解毒解暑等功效，从古至今便是药、饮兼有的天然的保健产品，网编就带大伙儿详尽了解一下苦丁茶的功效与作用及忌讳吧!
苦丁茶的功效功效：
1、消除口臭
苦丁茶中带有多种多样纯天然消肿除菌成份，能抑止杀死人们口腔内部中的多种多样病菌，能避免病菌在口腔内部中滋长繁育，能够除去口腔内部中的臭味，能消除口臭，避免口腔异味。此外，平常大家多喝一些苦丁茶，还能清除口腔内部中的发炎，能防止口腔上火和牙龈肿痛产生。
2、提高身体抗病性能力
平常多喝一些苦丁茶，能提高身体抗病性能力，它不仅能够调整身体基础代谢，并且能提高人体免疫作用，并能清热去火，消肿除菌。苦丁茶除开能提高身体抗病性能力之外，还能防止多种多样病症产生，非常是对人们的尿毒症和肠胃病，及其严重便秘与痣疮常有优良的防止功效。
3、保护心脑血管病
维护心脑血管病也是苦丁茶的关键作用之一，它带有丰富多彩的碳水化合物和多种多样营养元素，能提高身体抗氧化性能力，并且能清理血管垃圾，清洁血夜，并能提升血夜中血细胞的特异性，平常大家常常冲调饮用苦丁茶，不仅能预防高血压和血脂高，并且能避免静脉血栓和脑中风及其心肌梗塞产生。
苦丁茶的忌讳：
(1)风寒咳嗽者不适合喝：冬天是发烧感冒的多发时节，患了风寒咳嗽的人应当多吃些湿热的食材，如姜片等，去除身体的凉气，假如这时饮用苦丁茶，会妨碍寒症的散发，不利发烧感冒的痊愈。
(2)体质虚寒者不适合喝：体质虚寒者最突显的特性是冬天特别怕冷，经常觉得手脚冰冷。这类身体素质的人喜爱吃羊肉、羊肉等温性食物，并且不易“容易上火”，但喝过寒性的苦丁茶后，手脚冰冷的病症会加重，不利体质虚寒的改进，比较严重的乃至会出現腹疼、拉肚子等病症。
(3)慢性肠胃炎病人不适合喝：慢性肠胃炎病人经常存有着不一样水平的脾胃虚弱，腹腔着凉或吃完凉性食物时，非常容易肚子痛或腹泻，苦丁茶会加剧这种病症。除此之外，老人肠胃作用相对性变弱，婴儿肠胃作用并未完善，也不适合饮用苦丁茶，不然非常容易造成消化不好、食欲不振、拉肚子等副作用。
(4)生理期女性不适合喝：女性生理期处在失血过多情况，抵抗能力减少，这时假如喝寒性的苦丁茶，非常容易造成血气受凉而郁滞、月经排出来不畅，引起经痛，情况严重可导致月经失调。常常经痛的女性，即便并不是在生理期，也最好是少喝苦丁茶。
(5)孕妇不适合喝：刚刚生小宝宝的新孕妇体质虚弱，尽可能多吃一些清补性的食材。寒性的苦丁茶不但不利生完孩子孑宫的修复，还会继续伤着肠胃，非常容易引起今后偷欢久治不愈的腹腔冷痛。
之上便是苦丁茶的功效与作用及忌讳的详尽內容了，尽管饮用苦丁茶拥有众多益处，可是苦丁茶并不宜长期性高使用量的服食，以防对肾脏功能有一定的损害。
苦丁茶加普洱茶的功效介绍
苦丁茶加普洱茶的功效有哪些？
