千岛银珍品质特征-茶礼仪网

千岛银珍的品质特征体现在三个方面，即感官特征、品质指标、质量安全。千岛银珍外表挺直似针、氨基酸和茶多酚含量高，质量安全达到相关标准要求。

1、感官特征:

千岛银珍茶外形外形挺直似针，色泽嫩绿鲜活，汤色嫩绿明亮，香高浓郁，鲜醇回甘，冲泡后，悬垂玉立于杯中，具有极佳的饮用和观赏价值。千岛银珍茶以上感官特征是由千岛银珍茶独特的自然环境、独特品种、独特生产工艺等要素共同形成。

2、内在品质指标:

经检测，千岛银珍的氨基酸含量为2%以上，茶多酚含量为9%-10%。

3、质量安全:

千岛银珍茶质量安全采用对实物样理化、卫生等指标的检测、监控而得以保证，千岛银珍茶理化、卫生指标按GB2762、GB2763执行并参考NY/T5244执行。

千岛银珍的等级划分：

1、特级：实心全芽、完整肥壮、匀齐纯净;不含空心芽、断芽、紫芽、单片。

2、一级：全芽、完整、尚匀齐;不含断芽、紫芽、单片

3、二级：全芽、含空心芽，较长、完整;不含紫芽。

绿茶千岛银珍

有用+10

赏

信阳毛尖多种方式抢占湖北茶市场

　　日前，记者从信阳毛尖集团武汉分公司了解到，信阳毛尖将采取多项措施，多种方式来抢占湖北茶市常他们通过开直营店、加盟店、与大型超市联营等多种措施实现这一目标。

　　据信阳毛尖集团武汉分公司总经理梁巍介绍，信阳毛尖将在湖北各县市开启加盟店，目前已积极推动，鼓励广大投资商加盟；其次，还将协议大客户，以发展大客户为目标，将客户范围扩展到大型国企，事业单位，以及部分中小企业。同时，信阳毛尖将与湖北各大超市联营，共同推广茶产品，为信阳毛尖提供更加广阔的市场平台。

　　梁巍透露，湖北饮茶之风盛行，市场广阔。他们在公司开业一个月的时间内，已在武汉市内繁华区域开了2家直营店。根据当前趋势，2012年信阳毛尖在湖北的销售量必将获得重大突破。

信阳毛尖是中国十大名茶之一，是河南省著名特产。素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功能。信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，2007年日本世界绿茶大会荣膺最高金奖。

泡黄山毛峰要注意什么问题

　　泡黄山毛峰要注意什么问题？在泡茶方面，黄山毛峰也有相应的注意点，如果哪一个冲泡步骤有问题了，就会影响到口感，这一杯茶喝起来也就不会那么好喝。比如，茶与水的比例，或者水温和时间等都是要留意的。那么，我们还是具体的来了解下这个问题的相关内容。

　　泡黄山毛峰要注意以下几点：

　　1、比例

　　直接反应的是茶的浓淡.浓淡要合适才好,使我们能够品尝到茶的色和香,同时,适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的,这不但影响到茶水的色、香、味，也影响到茶水对人体影响作用。浓淡可以科学计测，但是平时很少有人去理会这一指标的，还是要自己把握，一般是宜淡不宜浓。大致上说，一般绿茶，茶与水的重量比为1：80。常用的白瓷杯，每杯可放茶叶3克。一般玻璃杯，每杯可放2克。

　　2、水温

　　对不同的茶要求用不同的水温，应视不同类茶的级别而定。但是我们经常不注意这一点，总是喜欢用很烫的水来冲泡。一般说来，红茶、绿茶、乌龙茶有沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出。某些嫩度很高的绿茶，如黄山毛峰、西湖龙井，应用80℃-90℃的开水冲泡，使茶水绿翠明亮，香气纯正、滋味甘醇。

　　3、时间

　　一般也就是3左右分钟。泡久了不但茶的口味不好了，还容易将茶中对人体不利的物质泡出来。将黄山毛峰放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加入开水七八成满便可趁热饮用。水温高、茶叶嫩、茶量多，则冲泡时间可短些；反之，时间应长些。一般冲泡后加盖3分钟，茶中内含物浸出55%，香气发挥正常，此时饮茶最好。

　　4、次数

　　一般3到4次就好了，俗话说：“头道水，二道茶，三道四道赶快爬。”意思是说头道冲泡出来的茶水不是最好的，喝第二道正好，喝到三道、四道水就可以了。饮茶时，一般杯中茶水剩1/3时，就应该加入开水，这样能维持茶水的适当浓度。

　　喝黄山毛峰禁忌

　　儿童：适量喝一些淡茶（为成人喝茶浓度的三分之一），可以帮助消化、调节神经系统、防龋齿，但若喝浓茶，可能引起儿童的缺铁性贫血。

　　孕期、哺乳期妇女：忌饮浓茶和茶多酚、咖啡碱含量高的高档绿茶或大叶种，以防止孕期缺铁性贫血，哺乳期妇女饮浓茶使过多的咖啡碱进入乳汁，会间接导致婴儿兴奋，引起少眠和多啼哭。

　　老年人：饮茶有益于健康，但要适时、适量、饮好茶。老年人吸收功能、代谢机能衰退，粗老茶叶中氟、钙、镁等矿物质含量较高，过量饮用会影响骨代谢。老年人晚间、睡前尤其不能多饮茶、饮浓茶，以免兴奋神经、增加排尿量，影响睡眠。

　　心血管疾病和糖尿病患者：适量持久的饮茶有利于心血管症状的改善，降低血脂、胆固醇、增进血液抗凝固性、增加毛细血管的弹性。糖尿病患者可适当增加饮茶量，最好用采自老茶树鲜叶加工的茶叶，用低于50℃的冷开水充分浸泡后饮用。

　　消化道疾病、心脏病、肾功能不全患者：一般不宜饮高档绿茶，特别是刚炒制的新茶，以减轻茶多酚对消化道黏膜的刺激，减少心脏和肾脏的负担。

　　另外黄山毛峰茶不宜冷饮，绿茶凉性，过于冷饮可能导致腹泻。

　　通过上述内容的了解之后，我们在泡茶的时候就要注意上述几个方面的问题，另外，以上几类人群是不适合喝黄山毛峰的，以免对身体健康造成不利的影响。不过，其它人群都是可以饮用的，而且适量的喝黄山毛峰对身体有好处。