八仙云雾茶名字的由来-茶礼仪网

八仙云雾茶名字的由来，因为产自陕南平利县八仙区地，云雾缭绕，故名八仙云雾茶。

“入山无处不飞翠，八仙云雾百里香”。

八仙云雾茶，原名“八仙茶”，产于陕南平利县八仙区松牙乡一带，因其地云雾缭绕，故名。

八仙云雾茶，是80年代平利县茶技站科技人员和当地茶农创制的新名茶。1984年开始研制，1986年7月通过省级鉴定，1987年被评为陕西省优质产品，1988年获“陕西省优质名茶”称号，1990年在中国西部名茶研讨会上获“陆羽杯”奖，1991年荣获中国优质保健产品金奖，成为中国和陕西名茶的后起之秀。

八仙云雾茶的冲泡

1、八仙云雾茶茶叶，扁形、叶细嫩、条形整齐、宽度一致、绿黄色、手感光滑、一芽一叶或二叶。准备透明玻璃杯，置入适量适温的开水后，投入约5公克龙井茶叶。

2、静待八仙云雾茶一片一片下沉，欣赏茶叶慢慢展露婀娜多姿的身态。茶叶在杯中逐渐伸展，一旗一枪，上下沉浮，汤明色绿，历历在目。

绿茶八仙云雾茶

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探究绿茶企业的营销策略

绿茶是我国的主产茶类，同样是我国传统的消费茶类，其产销地都十分广泛。绿茶的保健功能非常之全面，这点已经得到越来越多消费者的认可。香高鲜醇，且有一定观赏性的名优绿茶，也越来越受到消费者追捧，成为市场销售的热点。本文主要探讨绿茶企业的营销策略，希望能带来借鉴。

　　产品策略>>>

　　产品创新策略

　　目前行业内，很多绿茶企业的产品仍旧以茶叶为主要形态，以热泡散茶为主要饮用方式，且新品开发速度慢，产品结构单一，不能满足消费者个性化、多样化的需求，因此绿茶企业应结合消费者的经济水平及饮食习惯，有针对性的开发具有独创性的新产品。具体策略如下：

　横向上按标准化、规模化的要求，开发各种功能茶、茶饮料、茶粉、袋泡茶、速溶茶等新产品。纵向上大力开发茶药品、茶多酚、茶色素等高附加值产品，不断提高茶叶精深加工比重和产品质量。

　创新绿茶茶餐产品。譬如，以茶叶为原配料的香茶竹筒饭、龙井蒸鱼；采用黄山毛峰为主料做的茶菜“炸雀舌”；用苦丁茶、核桃、海带做的茶菜“锦绣山河”；还有一种造型茶是用一种绿茶与花相结合，用棉线手工捆扎在一起，在冲炮前呈球状，冲泡三至五分钟后会像花一样展开，由于可看到七个小球，因此美其名曰“七子献寿茶”。

　开发出一些纯天然、无污染、高品质的新型茶品，提高产品的档次和竞争力。利用绿茶富含锌硒的天然特性，开发对人体有益的富硒茶及茶制品；从茶叶生产基地、茶叶加工、包装、贮藏、运输等全过程实现有机生态无公害化，建立有机茶生产基地和有机茶生产体系，推出有机茶和有机茶制品。

　包装策略

　国外著名咨询公司的消费调查表明，有63%以上消费者是根据产品的包装来选购产品的。产品外在形态的美化能带来消费者利益感知的增加，通过良好的包装设计，像包装物的形状，材料的选择、颜色的搭配、图案的精心制作以及包装上的文字风格等，能够树立鲜明的产品形象。

　在产品包装设计方面，绿茶企业应该把消费者认同的传统文化、民族文化、地域文化融入其中，满足消费者的文化需要。茶的历史、茶的著作、茶的传说等等一些富有深刻内涵的人文景观我们都是可以挖掘的。譬如，有些茶叶盒外包装是镀金的，刻有文人墨宝，打开后里面的竖盒上用文字记载了中国的产茶史，用这样的盒子装茶叶就体现了一种文化内涵，就能吸引消费者购买。比如大连的一家茶行里的茶叶礼盒从80元到几千元的都有，最贵的“观音王”礼盒售价1万多元。绿茶企业的产品包装需要注意以下几点：

　包装选用绿色生态材料。木材、竹材是首选材料。其包装古色古香、造型独特，可使用雕刻、镶嵌、书法等多种艺术手段，用其包装茶叶能充分体现茶的性情。但木材成长缓慢，过度砍伐会造成环境破坏。而竹材具有资源广，力学性能优异，收缩量非常小，弹性和韧性高，可与高密度的阔叶材相媲美的优点。而且竹子自身有抗菌性，其抗菌性使竹子在生长过程中无虫蛀，无腐烂，无需使用任何农药。因而使用竹材生产包装容器，不仅原材料供应无后顾之忧，而且生产和使用的过程中无污染，有利于环境保护，同时制成包装容器还保留了竹子特有的自然清香、淳朴色调和刚柔相济的特性。

　在内袋或外袋上开设天窗。这便于消费者观察茶叶的色泽、外观形状和条索长短等。

　包装要有文化内涵。可以在包装物上印上有关茶的诗句或茶的历史传说等等，增加茶的文化气氛，提高消费者对绿茶品位的理解。

　包装规格要多样。盒装、条装、袋装等，可以设计50克、100克、200克等不同规格的包装。发展小包装，满足不同人群的需求。

　品牌策略>>>

　品牌知名度越高，消费者对其喜欢程度越高，选购的可能性越大。在同类产品中，知名度最高的品牌往往是市场上的领先品牌，即市场占有率最高的品牌。所以说，强势品牌具有极高的品牌知名度，常常是同类产品的代名词，同时也吸引了大量消费者的购买。

　例如，我们从绿茶产品的知名度可见，信阳毛尖、西湖龙井、碧螺春等品牌的知名度是非常高的，这些品牌在消费者心目中的地位已经根深蒂固了，因此是当前本行业的强势品牌。茶叶的购买是一种习惯性行为，有1/3的消费者基本固定购买一个品牌，90%以上的消费者固定在2至3个品牌。企业占据市场份额的关键是让自己的品牌成为消费者的习惯性购买品牌。广告的重复，会产生品牌熟悉，消费者在购买时会联想到某句广告词，从而产生对该品牌的购买，购买之后觉得不错或挺好，就会产生以后的习惯性购买行为。

　品牌是文化的载体，文化是凝结在品牌上的企业精华，也是对渗透在品牌经营全过程中的理念、意志、行为规范和团队风格的体现。因此，当产品同质化程度越来越高，企业在产品、价格、渠道上越来越不能制造差异来获得竞争优势的时候，品牌文化正好提供了一种解决之道。比如，若绿茶企业的目标市场在西安，因为西安绿茶在唐代被称为“山南贡茶”，是唐文化的聚集地，所以在品牌建设时，可以使盛唐文化渗透、充盈其中，使品牌更有内涵。比如绿茶企业可借用“唐”文化概念，创建“大唐御品茶艺楼”品牌窗口形象。在此形象上，加强茶艺师培训，提高茶艺师素质，培养一批高标准、高素质的茶艺师，为高端客户创造“御品至尊”的超值服务和品牌文化体验。

　服务策略>>>

　茶业属于传统行业，产品技术成熟，质量差异不大，各厂商和商家提供的服务也差不多，基本上都提供送货上门、业务员上门跟踪等服务。为提高企业声誉和获得竞争优势，绿茶企业应充分发挥自身优势，加强服务力度，提高服务质量，尽可能满足客户的要求，以优质服务赢得客户，在服务提供和满足顾客需求上与竞争对手相区分，并形成独特的差异化优势。具体策略如下：

　培训专题会季季开。每季度，绿茶企业应分批组织经销商进行专题培训，培训内容主要包括经销商盈利能力的打造、渠道管理、人员管理、库存管理、财务管理等相关内容。从经销商发展的角度，打造高素质的经销商团队，协助经销商共同提高，同步发展。

　流动培训会时时开。绿茶企业每个月可组织培训专员，深入到一线市场，随时随地的给客户及其人员沟通、培训，其内容主要是营销技巧的提升、沟通策略、促销策略、市场细分等等。以上培训活动的开展，不但能调动了经销商的参与积极性，而且也为经销商的战略规划指明了方向，既明晰了思路，又有了具体的方略，既能提高客户的盈利水平，又增强其对公司的忠诚度。

“江西绿茶”审定商标图案3年打响品牌

　　“江西绿茶”审定商标图案 3年打响品牌
　
　　为加快我省茶叶品牌整合步伐，加速推进整合运作进程，全力打造“江西绿茶”知名品牌，有关部门日前召开了“江西绿茶”商标图案审定会，会上确定了采用图案1个，备用图案2个。

　　据了解，为了整合并打造“江西绿茶”品牌，进一步提升江西绿茶的影响力和知名度，促进江西茶叶发展，此前，省茶业联合会曾以1万元的报酬奖励向全社会征集“江西绿茶”徽标设计图案。有数据显示，去年，我省绿色、有机食品继续保持快速发展的势头，截至12月底，全省绿色食品、有机食品、绿色有机生产资料总数达1280个，绿色食品总数排全国前八，有机食品产品数继续保持全国第一；绿色食品和有机食品生产企业达442家，环境监测面积4300万亩，比上年增长11.40 %；全国绿色食品原料标准化生产基地31个，基地面积850万亩，涉及农户100多万户；实现主营业务收入190亿元，同比增长44.27%；出口创汇1.8亿美元，同比增长28.57 %。

　　有关部门表示，我省将加大对“江西绿茶”商标使用的扶持；加大对“江西绿茶”质量标准体系建设的扶持；加大对“江西绿茶”包装设计制作的扶持；加大对“江西绿茶”的广告宣传的扶持；加大对“江西绿茶”市场体系建设的扶持。争取在未来3年内打响“江西绿茶”品牌。（吴磊磊邹丽李志强）

龙井茶按包装茶贮藏保鲜技术

近年来又出现了一些新的保鲜技术，如在绿茶加工前或加工中加入保鲜物质的方法具有一定的效果，生物保鲜技术也是茶叶贮藏保鲜的一种发展方向。
一、龙井茶产后大包装茶的贮藏保鲜技术
1、采用干燥、无异味的库房贮藏
这种方法简单易行，使用成本较低，有一定效果，适合经济条件相对较差的厂家或贮藏中低档茶用。一般采用五次干燥，有条件的也可以使用除湿机。贮藏量大的一般在底层铺块状生石灰，上层放置大包装的茶叶；贮条数量少时可采用分装方式如箱装、袋装等，即将用牛皮纸包装好的龙井茶放入装有石灰的箱或袋内一起贮藏。石灰用量应根据茶叶含水量情况而定，茶叶与生石灰的比例一般为4－5：1。这种方法在使用过程中应注意观察，需经常调换石灰，每年至少调换3－4次。
2．采用茶叶专用冷藏库冷藏
综合现有的保鲜技术来看，采用低温冷藏是解决大批量龙井茶贮藏保鲜的最有效途径。低温冷藏可使茶叶处于低温条件下，并且避光、除湿，可大大延长茶叶的保质期，惟一的缺点是设备投入大，使用费用较高。从形式上分，用于茶叶冷藏的主要有组合式冷库和固定式土建冷库。组合式冷库容积相对较小（l－100m2），可拆卸可组装，安装灵活机动，保温性好，安全方便，但价格相对高，适合茶叶小型企业和零售部门贮藏高档龙井茶使用。土建冷库容积相对较大，只能固定使用，但投资相对较小，制冷设备选择余地大，适合大规模贮藏龙井茶用。冷库的制冷量应根据库房大小和贮茶多少而定，一般应配有自动调温系统控制，使制冷系统、冷却系统同步工作，具有自动调温、除湿的功能。从冷库运转的保质效果和经济效益综合考虑，在相对湿度控制到65 ％的条件下，贮茶温度控制在0－8℃为宜。
龙井茶在冷藏过程中，由于库内外温度相差较大，入库和出库都应有一个过渡处理。在入库前先将茶叶置于预冷室预冷却后再送入冷库房，而出库时先在温度相对较高的过渡房中放几天后再出库。
在茶叶贮藏前，尤其是新冷库初次使用前，或者使用中库内相对湿度超过65％时，应及时进行换气排湿。冷库长期使用后，库内会出现异味，对茶叶品质不利，应及时换气，一般要求2－3年应对库房进行一次彻底清扫，以保持库内清洁和空气清新。

二、龙井茶销售过程中小包装茶的贮藏保鲜技术
1、小包装龙井茶包装材料的选择
现在市场上流通的龙井茶主流包装及包装材料为铁罐或纸罐、OPP／PE、OPP／CPP、镀铝／CPP等，总体阻隔性能都较差，常用塑料薄膜的物理性能见表1。由于铁罐、纸罐的密封性能较差，品质保存性不佳，而传统的茶叶消费和包装形式短时间难以改变，为达到保鲜效果，可在罐内套阻隔性能较好的软包装材料袋，如 PET／ AI／CPP、PET／OPP、PET／镀铝／CPP、BOPP／PVDC／PE等复合材料制成的袋，一般要求在一个标准大气压下透氧量低于20mL／（m2•d）、透湿量低于lg／（m2•d），或者采用近年发展起来的易拉罐式的包装方法，阻隔效果较好。铝箔复合袋虽然阻隔性能和隔光性能较好，但因为不透明，不能看到茶叶，从而影响销售。而BOPP／PVDC／ PE、 PET／ OPP等材料N IJ克服这些缺点，不仅茶叶的保质、保鲜性能好，而且价格便宜，特别是BOPP／PVDC／PE复合材料的阻隔性能可以与铝箔复合袋媲美。另外，由于茶叶易吸附异味，包装材料的印刷应注意防止油墨味，特别是软包装材料在印刷后需进行去味处理。
2、小包装龙井茶的保鲜方法
受条件所限，小包装龙井茶在销售中大多是一个开放式的过程，在保鲜方式上可采用干燥剂干燥去湿或除氧、抽气充氮等气调技术进行保鲜。特别是除氧、抽气充氮等气调技术，可以创造一个相对独立的环境，减小茶叶品质变化速度，非常适合流通过程中的小包装龙井茶的保鲜。抽气充氮包装要求氮气纯度要高，茶叶水分含量要低。抽气充氮设备的一次性投入较大，且需经常换气，适合大中型茶叶企业采用。而采用除氧剂除氧则是一个简便、实用、成本低廉的好方法，适合各类企业使用。一般在合适的茶叶包装内加入除氧剂l－2无后可使包装系统内的氧浓度下降至0．l％以下，这种环境对茶叶品质特别是色香味的保持效果非常明显。除氧剂的加入数量和规格可根据茶叶包装体积计算，如1009龙井茶可选用1袋100型除氧剂。茶叶专用型除氧剂一般要求在2h内使用完，未用完的应及时用封口机密封。除氧、抽气充氮等气调技术要求采用阻隔性能良好的包装材料，如 PET／AI／CPP、PET／OPP、PET／镀铝／CPPBOPP／PVDC／PE等，否则效果较差。除氧。抽气充氮等气调技术如能和低温冷藏技术配合使用，效果会更好。

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本文标题：八仙云雾茶名字的由来

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