绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶贡茶只有有贡茶标志的才是真的，其余什么贡茶，然后旁边还有两小字的肯定是假的。贡茶，是中国古代专门进贡皇室供帝王将相享用的茶叶。
历史上风光无限的贡茶
观音茶
这里说的观音茶，产在四川省。与如今的福建铁观音，风马牛不相及。清《养吉斋丛录》记载：
“四川总督年贡仙茶二银瓶，陪茶二银瓶，菱角湾茶二银瓶，春茗茶二银瓶，观音茶二银瓶，名山茶二银瓶，青城芽茶十锡瓶，砖茶一百块，锅焙茶九包。”
纵观清代贡茶，只有四川的五种贡茶用银质容器包装。而现在故宫库房中，仍有银瓶装的观音茶保存下来。从包装角度来看，四川观音茶在贡茶中也算上品。清代大臣何绍基也曾写诗称赞说：“观音仙茶最上品，质轻干短色味鲜”。可见，观音茶得到了清代上层社会的普遍认可。
仙茶
这种茶，也是清代四川特具特色的贡茶品种。仙茶，产于四川的蒙顶山。那里，有着悠久的茶叶栽种历史。在蒙顶山天盖寺，有一通天下大蒙山碑。碑文中记载：
如今，当地仍尊道士吴理真为茶圣。蒙顶山，某种程度也被视为中国茶叶起源地。
据说，仙茶是吴理真亲手栽种，两千年不枯不长。这种茶叶片细长，茶汤清甜。倒在杯子里，茶汤表面还会凝结一层云雾。由于太过稀少，仙茶“每岁采贡三百三十五叶”。
吉利茶
这种茶，是清代西北地区主要的进贡品种。从清宫档案上看，几乎每次陕甘总督或是陕西巡抚都要进贡吉利茶。如乾隆九年，陕甘总督进吉利茶两次十八瓶，陕西巡抚进吉利茶九瓶，安康芽茶一百瓶。但是，究竟这种吉利茶产在哪里至今说不清楚。
陕西虽是北方省份，但是与四川交界的陕南地区可以生产茶叶。这个地区，也是陕西贡茶的主要来源。其中，又以陕西紫阳茶最为著名。从现存吉利茶实物来看，与紫阳茶一样同属炒青绿茶。制作与进贡的时间，两者也极为相似。传说中的吉利茶与紫阳茶之间，似乎有着千丝万缕的联系。
阳羡茶
江苏，是清代贡茶大省。除去熟知的碧螺春之外，阳羡茶是主要上贡品种。如《宫中进单》中记载，乾隆十七年江苏巡抚庄有恭进碧螺春九十瓶、阳羡茶八十瓶。再如光绪二十二年，江苏巡抚赵舒翅进阳羡芽茶二十瓶、碧螺春十六瓶。可以说在清代，阳羡茶与碧螺春是起名的贡品。
阳羡茶，产在如今的江苏宜兴。从唐代起，这里的茶就是贡茶。
卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》中有：“天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花”。
明清两代，阳羡茶仍然受到追捧。到了清代，阳羡茶的产量开始下降。以至于，慢慢成了非常少见的品种。根据故宫中留下的阳羡茶实物来看，它属于炒青绿茶类。与碧螺春，有着很多相似之处。
安化茶
湖南贡茶，主要有君山茶、界亭茶和安化茶三种。如同治十一年，署理湖南巡抚布政使王文韶进君山茶二匣、安化茶二匣、界亭茶二匣。安化制茶历史悠久，但最初都是绿茶。在明代中期，安化像四川黑茶学习制作出了安化黑茶。之后，这种安化黑茶成为了明清时期西北最为畅销的茶叶品种。巅峰时期，年销量达到了4000吨。
清宫，一直有使用奶制品的习惯。安化茶砖，则是奶制品最佳的搭配茶品。所以，它也一直列在了贡茶队伍之中。时至今日，黑茶又受到了城市人的喜爱。刮油解腻，确是佳品。安化黑茶，也正在完成从边销到内销的转变。
郑宅茶
福建是产茶大省，出产的贡茶品种也十分繁多。如嘉庆十九年，闽浙总督汪志伊进花香茶四大瓶、莲心茶四大瓶、郑宅芽茶五十小瓶、郑宅片茶五十小瓶。这里所说的郑宅茶，是清代福建省主要贡茶品种之一。然而，今天却几乎没有人知道它了。
清人徐昆《遁斋偶笔》中记载：
在清代人看来，郑宅茶比武夷岩茶还要好喝。这也难怪，郑宅茶要被充作贡茶了。只是郑宅茶产量极低，所以被笼罩上了神秘的外衣。更为遗憾的是，故宫的库房中也没有郑宅茶保存下来。郑宅茶，也就真的变成传说了。
贡茶的起源
贡茶，是古代帝制时代特有的产物。自武王伐纣起，直至清末才宣告结束。明清两代与唐宋相比，征贡范围更大，贡茶种类也更为丰富。时间流逝，有的贡茶已经成为了寻常百姓的饮品。也有一些贡茶，则淹没在了历史长河之中。
绿茶辨别黄山毛峰
（图片来源：新浪微博）
1、叶底
黄山毛峰的干茶颠末冲泡往后，去掉茶汤后，留下的叶底嫩黄肥壮，丰满丰富，匀称成朵，整体看起来鲜亮。
2、形状
黄山毛峰的形状要匀称，中国十大名茶，碎茶和杂质很少，假如黄山毛峰的形状混乱的，多碎茶的，有茶梗的，声名品格不是很好。
3、滋味
黄山毛峰的味道有些苦涩，喝完往后，尚有口齿留香，回味时刻长的味道越是浓重，品格差的品尝的味道有苦涩味，没有清鲜甜味。
4、颜色
黄山毛峰的颜色较量纯正，有光芒的品格好，当茶叶的颜色惨淡，颜色杂的不要选购，茶汤颜色是豁亮清楚的品格好，品格差的茶叶茶汤颜色是暗深的。
5、香气
香气越弄浓的茶叶品格越好，会有些兰香和板栗的香味，茶叶香味平淡，没有香味的，声名品格欠好。
君山银针简单介绍
君山银针产于烟波浩渺的洞庭湖中的青螺岛，色泽鲜绿，香气高爽，滋味醇甜，汤色橙黄，是中国黄茶珍品。 君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀
君山银针产于烟波浩渺的洞庭湖中的青螺岛，色泽鲜绿，香气高爽，滋味醇甜，汤色橙黄，是中国黄茶珍品。
君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，故得其名。君山茶历史悠久，唐代就已生产、出名。文成公主出嫁西藏时就曾选带了君山茶。后梁时已列为贡茶，以后历代相袭。
君山银针
特点：全由芽头制成，茶身满布毫毛，色泽鲜亮；香气高爽，汤色橙黄，滋味甘醇。虽久置而其味不变。冲泡时可从明亮的杏黄色茶汤中看到根根银针直立向上，几番飞舞之后，团聚一起立于杯底。其采制要求很高，比如采摘茶叶的时间只能在清明节前后7-10天内，还规定了9种情况下不能采摘，即雨天、风霜天、虫伤、细瘦、弯曲、空心、茶芽开口、茶芽发紫、不合尺寸等。
君山又名洞庭山，为湖南岳阳县洞庭湖中岛屿。岛上土壤肥沃，多为砂质土壤，年平均温度16～17度，年降雨量为1340毫米左右，相对湿度较大,三月至九月间的相对湿度约为80％，气候非常湿润。春夏季湖水蒸发，云雾弥漫，岛上树木丛生，自然环境适宜茶树生长，山地遍布茶园。
喝绿茶的同时吃什么比较好？
为您介绍绿茶的三位好伴侣，她们在喝绿茶的时候吃，简直是绝配啊。
一、冰糖
中医认为，咽喉炎的发生主要是由肺肾阴亏、阴虚火旺、虚火上升或外感风热、热毒灼伤咽喉所致。绿茶性凉，具有生津止渴、清热解毒的作用；冰糖性平偏凉，具有补中益气、养阴润肺、止咳化痰的功效。此外，冰糖也常被加在中药中用来引出药效。绿茶与冰糖搭配着喝，能让绿茶清热解毒的功效充分发挥，减缓咽喉疼痛，还可以发挥其养阴润肺、生津的作用，以改善咽喉局部的干燥、不适感。不过为了避免引起血糖升高，糖尿病患者忌服。
二、牛奶
牛奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态，很容易消化吸收。因此，常常饮用牛奶对滋润肌肤、防止皲裂、减少皱纹、柔嫩肌肤都有很好的功效。最近的研究表明。牛奶还有减肥的效果!奶制品中的钙元素能帮助燃烧脂肪，促进机体产生更多能降解脂肪的物质。
绿茶中的茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶中含量的85％以上。茶多酚可有效吸收紫外线，抑制黑色素细胞的活化，同时抑制自由基的形成，从而减轻色素沉淀。而绿茶里含有的咖啡因同人体的黄酮素结合后会迅速消耗人体热量，从而达到减肥的功效。
把牛奶与绿茶放在一起饮用，除了可以更好地起到以上的美容作用，还能以其香滑的口感弥补绿茶略微酸涩的缺憾。日本最近就有一款糙米绿茶牛奶新上市，颇受大家的欢迎。
有句话是这么说的：“甜配绿，酸配红，瓜子配乌龙。”意思就是，吃甜食时最好的搭档就是绿茶。绿茶能很好地去腻，使甜食吃起来甜而不腻。各式甜糕、凤梨酥等都是搭配绿茶的佳品。
还有。绿茶里构成味道的化合物单宁能够杀死会引致蛀牙的细菌，绿茶富有天然的氟化物，是一种强壮牙齿必要的矿物质。绿茶搭配甜食，既能享受甜点的好味道，又可以防止蛀齿，多美的事。
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