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茶叶要冷藏还是冷冻

2019-09-04 访问量: 11 茶礼仪网

一般来说茶叶冷藏保存的时间更长,所有对于茶叶保存来说还是以冷藏为好。

茶叶有很强的吸附性,容易吸收空气中的异味,因而比较难保存,注意防潮、防霉变、防异味。有一些茶叶,如绿茶、黄芽茶、清香型乌龙茶等,温度较低,保存时间长。

1.茶叶在空气中,受到水分(茶的干度和环境湿度)、温度、氧气和光照等因素的作用下,发生了一系列复杂的化学反应。因此,要想保持新茶的特点,必须避免上述因素对茶叶的直接作用。

2.现在冰箱冷藏,可以大大延长茶叶的寿命,茶叶变质速度推迟,有利于品质保存。一般认为贮藏温度在5℃以下为好。

3.传统乌龙茶、红茶、茉莉花茶白茶黑茶普洱茶可以不放在冰箱内保存。低温会抑制茶叶的香气。

绿茶
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绿茶金坛雀舌

基本信息

金坛雀舌,绿茶。产于江苏省常州市金坛区方麓茶场。形如雀舌而得名,属扁形炒青绿茶。成品条索匀整,状如雀舌,干茶色泽绿润,扁平挺直。冲泡后香气清高,色泽绿润,滋味鲜爽,汤色明亮,叶底嫩匀成朵明亮。内含成份丰富,水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡碱含量较高。

产地

金坛产茶历史悠久,据县志第一卷"舆地志"记载:"金坛设县于隋,物产之特殊者有嵇稻、茶叶"。1923年"金坛县志"记载:"茶叶,出郁冈山者佳,出方山者尤佳。"

金坛,现代数学巨匠华罗庚的故里,自三国至清末,出生在金坛的各界名人有戴叔伦、储光羲、王肯堂、段玉裁、冯煦等。唐朝著名诗人戴叔伦对他的故里金坛有过很好的描画:"凉月如眉挂柳湾,越中山色镜中看。兰溪三日桃花雨,半夜鲤鱼来上滩",的确,金坛这块土地,可以用钟灵毓秀四个字来形容,这里不仅风光雅致优美,人才辈出,而且物产亦极为丰富,是著名的"中华绿茶之乡"和"中华绒螯蟹之乡",名茶金坛雀舌即出自这里。

金坛东近上海,西偎南京。这里四季分明,气候宜人,中国道教圣地茅山就坐落在这里。"阴历三月三,万名香客朝茅山",茅山是中国道教南道教中心,全国八大道教圣地之一。茅山山峦起伏,仓松翠竹连绵,终年林阴覆盖,云蒸霞蔚,古人赞道:"峰从云间出,烟自幽谷起",林荫覆盖,云蒸霞蔚,道家的三宫五院和洞、泉、池等自然景观,令人顿生"花飞佛地三千里,人在瑶峰十二层"之感。

品质特征

金坛雀舌茶以其形如雀舌的精巧造型、翠绿的色泽和鲜爽的嫩香屡获好评。金坛雀舌成品条索匀整,状如雀舌,干茶色泽绿润,扁平挺直;冲泡后香气清高,色泽绿润,滋味鲜爽,汤色明亮,叶底嫩匀成朵明亮。内含成份丰富,水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡碱含量较高。

绿茶金坛雀舌

冲泡

绿茶和菊花能一起泡吗?

虽然绿茶最适合夏天喝,不过在冬季也是可以适当喝一些的,有人认为绿茶加菊花一起喝比较好,但有人认为两者不能搭配一起,那么事实上如何呢我们一起来看看吧~

绿茶和菊花能一起泡吗

绿茶中有着很丰富的茶多酚以及维生素,并且还有着很强的抗氧化活性以及抗辐射的作用,同时还能增强我们人体的免疫力。同时绿茶中的胡萝卜素对于肝脏也很有好处,还能转变为维生素A,维生素A对人体有着缓解眼睛疲劳以及预防夜盲症的作用,能滋养以及保护我们的眼睛。

绿茶和菊花能一起泡吗?

而菊花茶也很受欢迎,菊花茶虽然味道有些甘苦,但这种味道喝起来感觉很好。菊花茶虽然属于寒性茶,但其中的维生素,菊色素以及微量元素等多种物质能抗病原体,还能增强我们的毛细血管抵抗力。而菊花中富含的类黄酮对人体的自由基有着很好的清除作用,同时对抗氧化以及抗衰老方面更是大有好处。

那么绿茶和菊花能一起泡吗?在这里需要提醒大家的是,绿茶和菊花虽然能在一起泡,但一定不能多喝。因为绿茶和菊花都属于寒性,一起冲泡的话如果服用过量很容易导致胃部不适的症状。所以两者能一起泡,但一定不能喝多。

另外还可以知道的是,菊花茶中的维生素A还能为我们散风清热以及解毒消炎,还能清肝明目。如果是用眼过度的朋友或者肝火过旺的朋友们,不妨多喝一些菊花茶吧。同时菊花茶中的香气还能让你提神醒脑,还能缓解头痛呢!喝过菊花茶的朋友相信对菊花茶的香气都很熟悉,闻起来让人感觉非常舒服清新。

小提示:由此可见,绿茶和菊花是能搭配一起冲泡的,两者的搭配其实挺完美。绿茶和菊花一起冲泡能起到清热明目,清火解毒以及疏风散热,两者可以说是强强结合了。如果你经常使用电脑的上班一族,那么这款茶对你来说就是益处多多了,并且还能达到养生保健的效果。但要注意不能喝太多,要适量这样才能发挥两种茶的最大作用。

雀舌绿茶的功效,雀舌绿茶的特点简述!

众所周知,雀舌茶是茶中极品,是绿茶之一,是我国十大茶叶珍品。雀舌茶其茶水干爽,其味清香,有美容养颜,醒脑提神,清洗肠道等功效,具体入下!

雀舌绿茶的功效

1、清洗肠道

雀舌茶在不影响我们肠内有益菌繁衍的前提下,可以迅速杀死其它有害细菌,对肠道有一定的清洗效果。平时适当喝一些雀舌茶,对我们的肠胃有一定的帮助。

2、醒脑提神

雀舌茶不只口感香正,并且还清脑提神。这是由于雀舌茶它富含很多的咖啡喊,能够暂时驱走睡意,还你一个清醒的大脑。并且雀舌茶中的锌元素含量很高,每天饮用,就完全能够满意人体对锌的吸收需求。

3、美容养颜

雀舌茶能够极好的按捺紫外线的侵入,尽管效果没有防晒霜那么显着,但仍是能够从内调度一下。并且雀舌茶能使人体内SOD的活性进步,然后推迟变老,有用的按捺皮肤老化。

4、预防夜盲症

雀舌绿茶口感鲜嫩,滋味甘醇,它还含有丰富维生素a,人们冲泡饮用这种绿茶以后,可以尽快把这种维生素吸收和利用能促进视网膜中视紫质的合成,它能增强人类眼睛在弱光环境中的适应能力,对人类高发的夜盲症有良好预防作用。

5、维持皮肤健康

维持人类皮肤健康也是雀舌绿茶的一大功效,因为雀舌绿茶不但能消炎杀菌,还能阻止皮肤感染,更能减少辐射性物质和紫外线对人类皮肤的伤害,平时人们多喝雀舌绿茶能预防皮炎痤疮疔疮肿痛等多种不良症状发生,人们在出现皮炎和青春痘以后用雀舌绿茶洗脸,还能让痘痘和炎症消退。

6、延缓衰老预防癌症

人们冲泡饮用雀舌绿茶时,还可以吸收丰富维生素c和类黄酮以及茶多酚等多种营养成分,他们能阻止人体内氧化反应发生并能加快人体内氧化产生排出,经常饮用可以提高人体抗衰老能力。雀舌绿茶中含有的微量元素硒和茶多酚以及类黄酮等营养物质还是天然的抗癌成分,它们能阻细胞癌变预防癌症发生。

7、预防缓解口腔炎

茶多酚是雀舌绿茶中含量最高的一种天然物质,它既能增强人体抗病能力,又能阻止人体内炎症发生,人们经常用雀舌绿茶漱口,预防口腔炎症发生,而且能去除口臭清新口气,人们在出现口舌生疮和咽喉肿痛时多喝一些雀舌绿茶对症状恢复还有很大的好处。

雀舌绿茶的特点

雀舌茶市价格比较高。昂贵的稀有品种之一。比较有名的有林湖雀舌、贵州雀舌、金坛雀舌、浙江雀舌。另一类为雀舌茶,又名(白毛尖)色泽绿中带黄,白毫特多,茶水甘爽、清香。含多酚类化合物高于一般茶叶百分之十左右,氨基酸含量也较高。

雀舌茶(湄潭翠芽),因形状小巧似雀舌而得名。其香气极独特浓郁,是以嫩芽焙制的上等芽茶。主要产于贵州湄潭。贵州省是我国产茶大省,湄潭位于中国西南部,素有“黔北小江南”之称,是我国名茶之乡,也是中国最好的绿茶出产地。

干茶扁平整齐,嫩绿、润泽,微微清香;冲泡时,用玻璃杯是最好的,雀舌在水的作用下,在杯中旋转,慢慢舒展,一颗颗芽头如刀剑林立,美不胜收;茶香清香,香高持久,茶汤黄绿明亮,茶毫漂浮茶汤之中;品味雀舌,鲜爽、回甘,轻滑滋润,满口生津,吞下之后,齿颊留香,余韵悠长。叶底黄绿明亮、整齐匀称,肥嫩成朵,柔软厚实。可见品质上乘。

综上所述,雀舌绿茶属于绿茶,是绿茶中的精品,是一种品质特别高的茶叶,内含有众多的营养物质,适宜的饮用绿茶对我们的身体有很多的作用!


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