绿茶金坛雀舌-茶礼仪网

基本信息

金坛雀舌，绿茶。产于江苏省常州市金坛区方麓茶场。形如雀舌而得名，属扁形炒青绿茶。成品条索匀整，状如雀舌，干茶色泽绿润，扁平挺直。冲泡后香气清高，色泽绿润，滋味鲜爽，汤色明亮，叶底嫩匀成朵明亮。内含成份丰富，水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡碱含量较高。

产地

金坛产茶历史悠久，据县志第一卷"舆地志"记载:"金坛设县于隋，物产之特殊者有嵇稻、茶叶"。1923年"金坛县志"记载:"茶叶，出郁冈山者佳，出方山者尤佳。"

金坛，现代数学巨匠华罗庚的故里，自三国至清末，出生在金坛的各界名人有戴叔伦、储光羲、王肯堂、段玉裁、冯煦等。唐朝著名诗人戴叔伦对他的故里金坛有过很好的描画:"凉月如眉挂柳湾，越中山色镜中看。兰溪三日桃花雨，半夜鲤鱼来上滩"，的确，金坛这块土地，可以用钟灵毓秀四个字来形容，这里不仅风光雅致优美，人才辈出，而且物产亦极为丰富，是著名的"中华绿茶之乡"和"中华绒螯蟹之乡"，名茶金坛雀舌即出自这里。

金坛东近上海，西偎南京。这里四季分明，气候宜人，中国道教圣地茅山就坐落在这里。"阴历三月三，万名香客朝茅山"，茅山是中国道教南道教中心，全国八大道教圣地之一。茅山山峦起伏，仓松翠竹连绵，终年林阴覆盖，云蒸霞蔚，古人赞道:"峰从云间出，烟自幽谷起"，林荫覆盖，云蒸霞蔚，道家的三宫五院和洞、泉、池等自然景观，令人顿生"花飞佛地三千里，人在瑶峰十二层"之感。

品质特征

金坛雀舌茶以其形如雀舌的精巧造型、翠绿的色泽和鲜爽的嫩香屡获好评。金坛雀舌成品条索匀整，状如雀舌，干茶色泽绿润，扁平挺直;冲泡后香气清高，色泽绿润，滋味鲜爽，汤色明亮，叶底嫩匀成朵明亮。内含成份丰富，水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡碱含量较高。

绿茶金坛雀舌

冲泡

有用+10

赏

喝绿茶禁忌有哪些？

　　现在是一个茶文化流行的时代，中国人喝茶的人越来越多，但是大部分的人都不是很会喝茶。绿茶是是中国年产量最高的茶叶品种，它的药理功效越来越多的人了解。但是对于正在的喝茶，却不是很多的人不了解。因此也造成了很多好茶在不正确的泡茶上面，流失了本有的美感。喝茶同时还有许多的禁忌，那么你了解喝绿茶禁忌是什么吗，你清楚吗?

　　喝绿茶禁忌是有很多的，大部分是喝一般茶差不多的。不宜浓茶。浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等，刺激性很强，饮浓茶可导致失眠头痛耳鸣眼花，对肠胃也不好，有的人饮用后会产生呕吐感。隔夜茶不饮用。

喝绿茶禁忌

　　这里说的隔夜茶并不单纯只是过了一晚上，而是指，坏了的茶，玷污的茶。特别是变了味的茶，即使还尝不出来变味，也多半滋生、繁殖了大量的细菌等。因为茶叶含有大量的蛋白质，大部分不溶解于热水，残留在叶片中，水温较高时，茶叶上的蛋白质便会腐烂，放置一晚后，又会有一种酶菌生成，同时在茶中残留大量的丹宁酸会变成具有刺激性的强烈氧化物，对肠胃造成刺激，引发炎症。

　　还有就是焦味茶不要。炒制过火的茶叶，营养已经丧失，味道也不好了。烫茶不要饮用：茶一般都是用高温的水冲泡的，但是不能在水温过热时饮用。过热的东西，对人的肠胃是极为不利的。

　　好多的喝绿茶禁忌是不可以触犯的，否则将会给你的身体带来不适，健康会慢慢远离你。所以一定要了解一些有关茶的相关的知识，这样才可以避免一些不该有的状况发生。同时你也可以更好的享受茶的美味，以及喝茶带来的乐趣，茶文化带来的熏陶!

绿茶的功效与害处

任何东西都没有绝对的有益，也没有东西是绝对的有害，绿茶也是如此，关键是要有适当的饮用方式。下面小编和大家探讨一下绿茶的功效和害处，希望对各位饮绿茶有所帮助。

绿茶的功效：绿茶特性是较多的保留了鲜叶内的天然物质，这样就会保留其大量天然的成分。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的高达85%，叶绿素也保留50%左右，维生素损失较少，科学研究证实，绿茶含有机化合物450余种、无机矿物质15种以上，这些成分大部分都具有保健、防病的功效。绿茶中的这些天然物质成份，对延缓衰老，抑制心血管疾病，助于预防和抗癌预防和治疗辐射伤害，抑制和抵抗病毒菌，美容护肤，减肥等有特殊的功效。

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绿茶的害处：当然，对于不同的人群，绿茶也不全是有益的，有些人群应该注意绿茶的害处。适量饮用。
由于绿茶所含的成分，神经衰弱、失眠、肾功能不足、习惯性便秘、消化道溃疡、心血管类疾病、孕妇、哺乳期妇女、儿童的人群饮用，尤其是想要饮绿茶以求减肥的女士注意，在月经期尽量不要喝绿茶。绿茶中含有鞣酸较多，会与食物中的铁分子结合，形成大量沉淀物，妨碍肠道黏膜对铁分子的吸收，容易造成月经期缺铁性贫血。

凡事注意适量，大家应该对绿茶的功效和害处都有了一定的了解，希望各位能健康的饮用绿茶，养出一个健康的身体。