绿茶的功效与害处-茶礼仪网

任何东西都没有绝对的有益，也没有东西是绝对的有害，绿茶也是如此，关键是要有适当的饮用方式。下面小编和大家探讨一下绿茶的功效和害处，希望对各位饮绿茶有所帮助。

绿茶的功效：绿茶特性是较多的保留了鲜叶内的天然物质，这样就会保留其大量天然的成分。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的高达85%，叶绿素也保留50%左右，维生素损失较少，科学研究证实，绿茶含有机化合物450余种、无机矿物质15种以上，这些成分大部分都具有保健、防病的功效。绿茶中的这些天然物质成份，对延缓衰老，抑制心血管疾病，助于预防和抗癌预防和治疗辐射伤害，抑制和抵抗病毒菌，美容护肤，减肥等有特殊的功效。

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绿茶的害处：当然，对于不同的人群，绿茶也不全是有益的，有些人群应该注意绿茶的害处。适量饮用。
由于绿茶所含的成分，神经衰弱、失眠、肾功能不足、习惯性便秘、消化道溃疡、心血管类疾病、孕妇、哺乳期妇女、儿童的人群饮用，尤其是想要饮绿茶以求减肥的女士注意，在月经期尽量不要喝绿茶。绿茶中含有鞣酸较多，会与食物中的铁分子结合，形成大量沉淀物，妨碍肠道黏膜对铁分子的吸收，容易造成月经期缺铁性贫血。

凡事注意适量，大家应该对绿茶的功效和害处都有了一定的了解，希望各位能健康的饮用绿茶，养出一个健康的身体。

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信阳毛尖春茶有望提前上市产量将增产逾三成

“一年之计在于春，一日之计在于晨”。最近一段时间，河南省信阳市农业科学研究所的茶叶专家金开美教授经常早早赶到该市浉河区谭家河乡土门村，手把手地教茶农怎样管理好茶园。记者从浉河区的一些茶场了解到，最近气温回暖，按照目前的茶叶长势，首批春茶有望在3月下旬上市，高山茶预计4月初上市。

现场：茶树只上农家肥料

记者在浉河区谭家河乡的一些茶园看到，该市农业科学研究所的茶叶专家在田间现场讲解怎样清除病虫害、怎样施肥，茶农们听得津津有味。

据了解，去冬今春天气一直很好，非常适合茶树的生长，这些天气温继续回升，茶农们陆续给茶树施肥，茶园里不少茶树已冒出了嫩绿的新芽。48岁的茶农杨双喜告诉记者，他种茶10多年了，村里一直有个传统，种植茶叶就用豆饼、鸡粪等农家肥，其他化肥都不用，“可能茶树长得慢些，但是我们的茶叶品质能保证。”杨双喜说，去年因为干旱和寒潮天气，茶叶减产三成多，但是价格也提高了，收入比前年翻一番。

记者了解到，因为去年种茶收入提高，茶农们种茶的积极性大大提高，今年信阳市的茶园面积有所增多，全市茶园总面积近180万亩。该市茶产业办公室的工作人员告诉记者，自2006年实施《信阳市“十一五”茶产业发展规划纲要》以来，该市茶产业发展成效显著，基地建设跃上新台阶，产品结构进一步优化。目前全市茶园开采面积达到100万亩，无性系良种茶园面积达到40万亩，茶园面积位居全国地级市第二位。

进展：万名茶农免费培训

信阳市茶产业办公室的工作人员告诉记者，这是他们第6年深入茶区给茶农传授种茶技术，今年他们还将开展多场培训活动，要把全市茶农全部培训一遍。

记者还了解到，除了免费的面对面培训外，信阳市政府每年还要投入资金对茶农实行种茶补贴，免费提供茶树种苗、优质微生物药剂、有机肥料等。“免费提供的肥料，我们还要提前测量土壤营养成分，缺什么养分，我们就补充什么，同时，我们还大力支持茶农及时更换新茶树品种。”该市茶产业办公室的工作人员说。

展望：预计春茶上市提前

浉河区董家河镇一茶场的负责人告诉记者，当天他专门到茶园里察看了茶树的生长情况，“今年气温比较适宜，雨水也比较充足，下周气温还要回升，只要晚上温度高于5℃，茶树就会迅速生长，预计今年新茶上市时间会有所提前，首批春茶在3月25日左右上市，高山茶4月初就会上市。”一些老茶农也预测，今年雨水气候条件都很好，信阳市春茶将增产三成多。不过众多业内人士同时指出，虽然今年信阳春茶产量会增产，但是价格不会回落。（记者郝光）

顾渚紫笋茶树品种

顾渚紫笋茶树品种—白叶一号，外形细嫩，多为一芽一叶或一芽二叶，色泽黄绿温润，让人感觉很柔软，香气很柔和，清香。

顾渚紫笋知识简介

顾渚紫笋，因其鲜茶芽叶微紫，嫩叶背卷似笋壳，故而得名。是上品贡茶中的“老前辈”，该茶产于浙江省湖州市长兴县水口乡顾渚山一带。顾渚紫笋早在唐代便被茶圣陆羽论为“茶中第一”。在唐朝广德年间开始进贡，正式成为贡茶。那时因紫笋茶的品质优良，还被朝廷选为祭祀宗庙用茶。当时的皇室规定，紫笋贡茶分为五等，第一批茶必须确保"清明"前抵达长安，以祭祀宗庙。这第一批进贡的茶就被称为"急程茶"。

顾渚紫笋茶的口感

冲泡第一泡的时候，一颗颗嫩芽微微张开，那种鲜嫩就让人感觉很柔软，汤色清透，呈黄绿色，茶汤入口很鲜活。

冲泡第二泡的时候，鲜嫩与鲜爽并存，入口像丝绸般的柔滑，香气滋味丝毫没有减少，喝完口中很清爽。

第三泡的时候，茶的香气有所减少，但它的鲜爽程度却不曾降低，这就是白叶种特有的口感吧!

第四泡：虽说采茶较早芽头会比较鲜嫩，但过于早的话，内含物质也会缺少，这款茶泡了四泡，只有些许的鲜爽了。

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