绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶品茶需要看色泽、看外形、闻香气和尝滋味。品茶，就是品评茶味；饮茶。一般来说，这是一种较为优雅和闲适的艺术享受。
品茶的方法
1、看色泽。
不同茶类有不同的色泽特点。绿茶中的炒青应呈黄绿色，烘青应呈深绿色蒸青应呈翠绿色，龙井则应在鲜绿色中略带米黄色;如果绿茶色泽灰暗、深褐，质量必定不佳。绿茶的气色应呈浅绿或黄绿，清澈明亮;若为暗黄或混浊不清，肯定也不是好茶。
2、看外形。
从茶叶的外形可以判断茶叶的品质，因为茶叶的好坏与茶采摘的鲜叶直接相关，也与制茶相关，这都反应在茶叶的外形上。如好的龙井茶，外形光、扁平、直，形似碗钉。
3、闻香气。
各类茶叶本身都有香味，如绿茶具清香，上品绿茶还有兰花香、板栗香等，红茶具清香及甜香或花香;乌龙茶具熟桃香等。
4、尝滋味。
或者叫茶叶的滋味，茶叶的本身滋味由苦、涩、甜、鲜、酸等多种成分构成。其成分比例得当，滋味就鲜醇可口，同时，不同的茶类，滋味也不一样，上等绿茶初尝有其苦涩感，但回味浓醇，令口舌生津。
泡茶的注意事项
1.茶的品质：
茶叶中各种物质在沸水中浸出的快慢与茶叶的老嫩和加工方法有关。氨基酸具有鲜爽的性质，因此茶叶中氨基酸含量多少直接影响着茶汤的鲜爽度。名优绿茶滋味之所以鲜爽、甘醇，主要是因为氨基酸的含量高和茶多酚的含量低。夏茶氨基酸的含量低而茶多酚的含量高，所以茶味苦涩。故有“春茶鲜、夏茶苦”的谚语。
2.茶水比例：
茶叶用量应根据不同的茶具、不同的茶叶等级而有所区别，一般而言，水多茶少，滋味淡薄;茶多水少，茶汤苦涩不爽。因此，细嫩的茶叶用量要多;较粗的茶叶，用量可少些，即所谓“细茶粗吃”“精茶细吃”。
绿茶西湖龙井被炒作价格如过山车部分茶农茶叶滞销
杭州4月20日电(记者 古其铮)相对于此前18万/斤的超黄金价格，近日来西湖龙井的遭遇有些惨淡。记者了解到随着清明节后大量新茶上市，茶叶公司对西湖龙井的收购价已由节前的3000-4000元/斤下降到300-400元/斤，部分茶农手中茶叶滞销。
3月底西湖龙井新茶还没上市，杭州不少茶叶公司所报出的明前茶预售价格就已敲定，2万元1公斤是起步，6万元是中间价，最高能卖到10万元每公斤。在一次西湖龙井上市推介会上，西湖龙井甚至被拍出了18万的天价。
但这不能代表西湖龙井今年的实际价格，事实上今年龙井明前茶的收购价还不及其十分之一。杭州市西湖区龙井茶产业协会会长商建农向中新社记者表示，2012年西湖龙井节前茶农户收购价每斤为3000余元。
随着清明节后大量西湖龙井上市，西湖龙井价格回落更快，虽然价格并不高，但今年西湖龙井明前茶销售却十分低迷。满觉陇的茶农张列洪吐露，尽管产量和去年相比差不多，但是却比去年更难卖一些。
当前茶叶公司对部分西湖龙井的收购价为300-400元/斤。300元/斤的价格，算上人工、电费等费用，已经接近西湖龙井茶的成本价，有茶农将滞销归咎于此前大肆炒作吓退购茶者。
但商建农告诉记者，明后茶300-400元每斤的价格属于正常现象。他同时认为，部分茶叶出现滞销是受大环境尤其是房产行业影响，高端消费一定程度上制约了西湖龙井的销售。
“茶叶价格主要靠市场调节，我个人不赞成一些炒作行为。”浙江省茶叶研究院院长杨亚军向中新社记者表示，炒作行为会扰乱市场秩序，不利于西湖龙井的健康发展。
关于绿茶（崂山茶）的传说
中国绿茶中，名品最多，不但香高味长，品质优异，且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值。崂山茶属于绿茶，所以茶叶内的天然物质，如茶多酚，咖啡碱及大部分维生素都能得以保存，它又含丰富维生素C。关于崂山茶的来源传说有两个版本。
若干年以前，崂山太清宫处来了一位年轻的白面书生。据说，该生原籍杭州，家境殷实，只因自小两大嗜好，一是酷爱品茗饮茶，二是广习琴棋书画，于八股学业上则聊无用心，所以屡试不第，遂心灰意冷，终致携琴揣茗，离家出走，遍访华夏名山大川，广寻天下画朋琴友。一日，来到崂山太清宫处，但见山清水秀，石奇草异，浩瀚大海，一碧万顷，清风徐来，花香鸟鸣，大有心旷神怡、宠辱皆忘、超然物外的愉悦心境。遂借居庙中，早晚与庙中道士或品茗论道，或抚琴赏乐，乐不思蜀，竟在此住了下来。
话说东海龙王的三女儿一日闲暇游玩来至崂山太清宫，似神仙窟宅、类灵异府地的崂山美景，深深地吸引了这位在寂寞深宫中长大的小龙女。走在绿荫小径上，忽然和煦的细风，从绿树掩映的山路深处送来了一阵委婉幽雅的琴声。循着琴声，来到一处道舍窗外。但见屋内一白面书生正在抚琴，面前的几案上放着一杯热茶，袅袅上升的热气中，股股浓郁的茶香沁人肺腑。近观白面书生，耳闻阳春白雪，嗅品浓郁茶香，小龙女醉了。于是,他们相爱了，结为夫妻，崂山就成了他们的家。他们游山玩水，品茗抚琴，终日厮守相伴，其乐融融。
却说光阴如梭，转眼已是数月。忽一日小龙女见书生面带愁容，经再三究问，原来书生自杭州带来的茶叶已经没有了，崂山当地又没有茶，断了吃茶这一嗜好之源，令书生整日无精打采、心思不安，大有回归故里的意思。小龙女一听，原来如此，笑对书生说：“相公，崂山乃天下神山，不管是江南的，还是塞北的，只要是世上有的，崂山就有，何况是一株茶呢。崂山巨峰顶下、比高崮gù上，就有一株神茶，明天我和您一起去采回来，茶叶不就有了吗？”小龙女说完，从头上摘下一支珠花簪子，扬手一扔，只见这支簪子随风飘飘摇摇，朝着比高崮飞了上去。
待到第二天书生和小龙女来到比高崮上时，但见崮顶上石缝中，已经长出了数株翠绿鲜嫩的茶树来了。从此以后，书生和小龙女也就在崂山安居乐业、白头偕老了。
什么时候喝绿茶减肥呢？普洱绿茶的效果好
什么时候喝绿茶减肥呢?我们知道绿茶经常喝可以实现减肥的功效。那么什么绿茶减肥效果好呢，其实普洱茶的效果就不错，什么时候喝普洱绿茶减肥呢，最佳的喝普洱茶的时间是怎样的?下面就让我们来了解一下：
什么时候喝绿茶减肥呢?饭后半小时
什么时候喝绿茶减肥呢?喝普洱茶想要得到很好的减肥效果，最好是在饭后饮用，每天1升最为理想，但是不要饭后马上饮用，建议饭后半小时后喝，一面冲淡胃液，为什么不是饭前饮用呢?因为茶叶有开胃的作用，如果饭前喝完普洱茶后，感觉太饿而自己又控制不住食欲的话，那减肥就成增肥了，这点对于不熟悉普洱茶的朋友一定要注意了。
什么时候喝绿茶减肥呢?有实验证明，普洱茶能够降血脂，同时也有辅助提高减肥的效果和反弹程度。
什么时候喝绿茶减肥呢?想利用普洱茶减肥最好在饭后半小时饮用，曾经有一位相扑教练，声称自己喝了普洱茶后，一星期皮带松了一扣，可见效果是不错的!
什么时候喝绿茶减肥呢? 普洱茶减肥效果因人而异，一般人饮用一星期后体重就有所减轻，很多人喝普洱茶，配合科学的饮食和一定量的运动，都能在一个月后减掉二十多斤。
什么时候喝绿茶减肥呢?喝普洱茶减肥效果不明显主要原因有以下三种：
1、喝的量不够。科学证明要达到减肥效果每天需要喝10克以上的茶叶，而且要坚持每天喝、长期喝。
2、喝的方法不科学。不可以把茶汤一口气喝下，这是不科学的喝法。一次性将茶汤喝下去，胃及肠道短时间无法完全吸收，茶的营养物质就排出体外了。正确的喝茶方式是，饭后一个小时以后喝，而且要一小口、一小口慢慢的喝，长时间的喝。但晚上9点以后就不要喝了，不然会增加肾脏的负荷，长出难看的眼袋。总之，只要坚持长期科学的喝茶就一定能见到效果。
3、喝茶的时候没有注意调整生活方式。其实、除了喝茶之外减肥还要配合良好的生活习惯。喝普洱茶要坚持长期喝才能见到显著的效果。
什么时候喝绿茶减肥呢?看了以上关于喝普洱绿茶的减肥原理和效果我们就可以知道，喝普洱茶是可以减肥的，效果还是不错的，快来尝尝吧~
绿茶减肥 在睡前喝一杯效果更显著吗？
孕妇喝绿茶的好处与坏处
不属于我国绿茶分类
绿茶的禁忌 绿茶的副作用