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雁荡毛峰茶特级的多少钱一斤

2019-09-04 访问量: 11 茶礼仪网

雁荡毛峰普通的茶叶价格一般在800元一斤到1000元一斤,品质高的雁荡毛峰茶叶价格在三四千元一斤以上,同时雁荡毛峰的采摘很有讲究,茶叶在清明、谷雨间采摘,鲜叶标准为一芽一叶至一芽二叶初展。然后进行挑选,最后经过一系列复杂的工序才制成,最好的是茶芽制成的成品形似龙井,产量少,品质高,价格贵。

雁荡毛峰茶多少一斤

雁荡毛峰除鲜叶品质优越以外,加工特点有三:一是讲究鲜叶原料;二是加工精细;三是成茶贮存保藏得法。茶叶在清明、谷雨间采摘,鲜叶标准为一芽一叶至一芽二叶初展。采回后,先经摊放,再在平锅内用双手杀青,投叶量约0.5公斤,当锅中有水汽蒸腾时,一人从旁用扇子扇去;杀青至适度后,移入大圆匾中轻轻搓揉,然后初烘,初烘叶要经过摊凉,最后复烘干燥。烘干后,去除片末,及时装箱密封,不使走气失色。

雁荡毛峰茶

雁荡毛峰特点:

雁荡毛峰外形秀长紧结,茶质细嫩,色泽翠绿,芽毫隐藏。汤色浅绿明净,香气高雅,滋味甘醇,叶底嫩匀成朵,有一饮加“三闻”之说。一闻浓香扑鼻,再闻香气芬芳,三闻茶香犹存;滋味头泡浓郁,二泡醇爽,三泡仍有感人茶韵。雁荡山所产茶叶,远在明代已被列为贡品。雁荡毛峰冲泡后茶叶浮于汤面不易下沉。观其茶形,别具茶趣。泡饮时,汤色浅绿明亮,芽叶朵朵相连,茶香浓郁,滋味醇爽,异香满口,妙不可言。本品耐贮藏,有“三年不败黄金芽”之誉。

雁荡毛峰产地

雁荡毛峰是雁荡毛峰茶的简称,其又称雁荡云雾,旧称雁茗,为雁山五珍之一,浙江茶农创制的名茶之一。产于浙江省乐清市境内的雁荡山,这里山水奇秀,天开图画,是中国名山之一。雁荡毛峰为雁荡地区著名的高山云雾茶,明代即列为贡茶,佳茗之声名闻遐迩。

雁荡毛峰是有百年之久的历史名茶,自80年代以来连续3次被评为省级名茶。该茶产于常年云雾缭绕、雨量充沛的浙南名山雁荡山,其品质特征为:条索紧结匀直,白毫显露,色泽绿润,香气清高持久,汤色清澈明净,滋味鲜爽回甘,叶底嫩绿匀齐。采制工艺流程为:鲜叶采摘→杀青→揉捻→烘坯→理条提毫→烘焙。

雁荡毛峰除鲜叶品质优越以外,加工特点有三:一是讲究鲜叶原料;二是加工精细;三是成茶贮存保藏得法。茶叶在清明、谷雨间采摘,鲜叶标准为一芽一叶至一芽二叶初展。采回后,先经摊放,再在平锅内用双手杀青,投叶量约0.5公斤,当锅中有水汽蒸腾时,一人从旁用扇子扇去;杀青至适度后,移入大圆匾中轻轻搓揉,然后初烘,初烘叶要经过摊凉,最后复烘干燥。烘干后,去除片末,及时装箱密封,不使走气失色。其品质特点是,外形秀长紧结,茶质细嫩,色泽翠绿,芽毫隐藏;汤色浅绿明净;香气高雅;滋味甘醇;叶底嫩匀成朵。在品饮时,一闻浓香扑鼻,再闻香气芬芳,三闻茶香犹存;滋味头泡浓郁,二泡醇爽,三泡仍有感人茶韵。

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保温杯不宜装绿茶吗?

保温杯不宜装绿茶吗?

 

 

  绿茶中含有较多对人体有益的茶多酚,但保温杯会使得杯中水保持在较高的温度,进而使得茶多酚更容易被氧化成茶褐素,对人体的有益成分从而降低,茶叶的颜色也会变深。对人体的皮肤、呼吸系统和消化系统存在潜在威胁

 

花果山云雾茶简介

花果山云雾茶简介

花果山云雾茶产于江苏省连云港市花果山,是绿茶类名茶。茶内含物丰富,氨基酸,儿茶多酚类和咖啡碱含量均较高。形似眉状,叶形如剪,清彻浅碧、略透粉黄,润绿显毫;冲泡后透出粉黄的色泽,条束舒展,如枝头新叶,阴阳向背,碧翠扁平,香高持久,滋味鲜浓。花果山云雾茶又因它生于高山云雾之中,纤维素较少,可多次冲泡,啜尝品评,余味无穷。

特点:碧翠扁平,香高持久,滋味鲜浓

外形:眉状

含有:物丰富,氨基酸,儿茶多酚类

产地:江苏省连云港市

类别:绿茶类

中文名:花果山云雾茶

简要介绍

花果山云雾茶,产于江苏省连云港市花果山,是绿茶类名茶。该茶内含物丰富,氨基酸,儿茶多酚类和咖啡碱含量均较高。形似眉状,叶形如剪,清彻浅碧、略透粉黄,润绿显毫;冲泡后透出粉黄的色泽,条束舒展,如枝头新叶,阴阳向背,碧翠扁平,香高持久,滋味鲜浓。花果山云雾茶又因它生于高山云雾之中,纤维素较少,可多次冲泡,啜尝品评,余味无穷。(文章来源于网络;版权归原作者所有)

绿茶的储存方法有哪些?细说简单的绿茶保存方法

炎热夏天喝一口绿茶总是沁人心脾,由内而外的清爽。绿茶的保质期极短,一般保存得当的绿茶最多能存放两年。为了更好地保存绿茶,保存方法少不了,那么绿茶的储存方法有哪些?下面小编就跟大家细说简单的绿茶保存方法,让大家在以后的茶叶储存中能用对方法。

绿茶保存方法的主要事项

首先,高温是保存的最大忌。对茶叶来说,特别是绿茶,高温是保存中最应该注意的。这主要是因为高温会加快绿茶中的叶绿素的降解,不断转化成为脱镁叶绿素,因此其颜色就会变成暗褐色。据了解,温度每提高10℃,绿茶褐变的速度就加快3~5倍,茶叶易陈化变质。另外,高温还会使得绿茶中茶多酚的自动氧化加剧,急剧减少茶多酚含量,茶叶也随之减少了其价值。

其次,光线也是绿茶保存的忌点。特别是在夏季和秋季两个季节,光线远比其他季节要强,如果保存不当,就会绿茶中植物色素和脂类物质容易发生化学反应,产生很多异味物质,因此导致绿茶出现日晒的味道。

绿茶的储存方法有哪些?细说简单的绿茶保存方法

家庭日常储存法

1.将茶装入厚实、无异味、有封口的食品塑料袋、铝箔袋,将袋中空气挤出,封口即可。另外,也可以密封后放入冰箱冷藏。

绿茶的储存方法有哪些?细说简单的绿茶保存方法

2.选用厚实的铁罐、不锈钢罐、锡罐,放入茶叶之前要确保无异味,以免茶叶吸入杂味,之后将茶罐置于阴凉干燥处。

绿茶的储存方法有哪些?细说简单的绿茶保存方法

专业版商用储存法

专业版的比较适合茶商或进购茶量较大的店家。

1、石灰保存法

把绿茶装入白棉纸袋内,用牛皮纸包起来。选取干燥无异味的陶瓷坛,下垫白纸,把包好的茶叶置于坛内四周,中间放置一两个石灰袋,封口即可。

绿茶的储存方法有哪些?细说简单的绿茶保存方法

2、冷藏法

将茶叶烘干(保持含水量3%-5%),之后装入镀铝复合袋,抽出袋中的空气,充入氮气,上封口贴,置于茶箱,然后放入低温冷藏库。

绿茶的储存方法有哪些?细说简单的绿茶保存方法

温馨提示

石灰受潮后要及时更换,建议1-2个月换一次。在冰箱中冷藏的绿茶,取出后等其升至常温,再打开包装袋,避免受潮。

总结

以上就是正确的绿茶储存方法,只要按照以上说的方法操作就能保证茶叶原汁原味,防止受潮腐坏