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【新品尝鲜】经常抽烟喝酒的你,需要一杯天尖黑茶暖暖胃!

2019-01-21 访问量: 50 茶礼仪网

天尖黑茶在清道光年间,列为贡品,供皇室饮用,是清道光皇帝专用茶。

现代一些南方商贾疲于应酬? 因生计喝酒谈生意,抽烟想事情但生活中总少不了喝壶天尖!

古代的皇帝,现代的商贾为什么这么喜欢天尖茶,这天尖黑茶究竟什么来头,且听初品道黑茶小文帮茶友们讲解!

12014年天尖茶用料工艺?

天尖是用一级黑毛茶,采用传统火焙工艺制成的黑茶!外形色泽乌润,内质香气清香,滋味浓厚,汤色橙黄,叶底黄褐。

在古代皇权时代, 贡茶制度确立了茶的“国饮地位”,达官贵人也因此借茶显示等级秩序,夸示皇家气派。天尖现成为南方商贾的一种饮用时尚!

 

2喝天尖茶对人有什么好处?

天尖茶汤汤色主要有茶黄素和茶红素。研究表明,茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂, 还具有明显的抗菌作用。此外茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。所以 天尖黑茶杀菌作用明显

 

天尖黑茶中咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒。同时,天尖茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀,并随小便排出体外,而且还能清除烟气中的自由基,降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物,茶多酚有很强的吸附作用,因而天尖茶又具有很好的解烟酒毒功效!这也是天尖受现代商贾追捧的主要原因!

 

3 如何辨别天尖茶好坏?

首先安化天尖黑茶很耐泡,叶片不易碎,好的天尖可泡10多泡,经济实惠。一般当你泡十泡左右时,你会感觉到茶气十足,滋味甘润淳厚,从喉咙开始最初有微微的涩味,之后回甘迅速强烈,其次野生茶条索相对茶园茶条索较粗老!

注意天尖有纯正的松烟香,如果香气中掺杂其他气味,那么在选购时需要引起注意。

如果茶友对于鉴别天尖黑茶有各种疑虑请咨询小文将专业为您讲解!

 

4 天尖茶好还是茯茶好?

天尖黑茶与茯砖茶的主要区分是原料等级不同,茶品外形不同,茶里有无金花,品质特点不同,口感汤色也不同!如果非要区分好坏那就看个人喜好了!

 

5天尖茶怎么冲泡?

天尖黑茶在冲泡时可选择直接用盖碗品饮, 品饮时,双手将盖碗连托端起,再置于左手,左手拇指按在托缘,其余四指托住底部。先闻香,闻香时,右手拇指、中指、食指拿住盖钮,轻轻下按后举起碗盖,使内侧面向自己,凑 近鼻端,左右平移闻香。

再看汤色, 闻香后,将碗盖放回,拨去表层悬浮茶叶,一边拨一边欣赏茶汤。最后品尝滋味。左手托住碗托,右手拿起盖碗,饮时呈90°让手掌遮住嘴部,显得高雅,再啜饮茶汤。

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湘茶集团牵手淮安热电共推湖南生态有机黑茶

  湘茶集团牵手淮安热电共推湖南生态有机黑茶

  (湖南省茶业集团与江苏淮安热电集团在长沙举行签约仪式。)

  湘茶集团牵手淮安热电共推湖南生态有机黑茶

  (两大集团正式达成战略合作,共同在全国市场上销售推广湖南全金花生态有机黑茶。)

  红网长沙7月12日讯(记者 刘怡斌)7月12日,湖南省茶业集团与江苏淮安热电集团在长沙举行签约仪式,两大集团正式达成战略合作,共同在全国市场上销售推广湖南全金花生态有机黑茶,确保3年内实现销售5亿元。

  湖南省茶业集团是一家专业制茶、全产业链经营的农业产业化国家级重点龙头企业,公司一直以来十分注重茶叶产品质量的生态、有机、无公害,2004年,由公司研究并转化的“出口优质高效低农残茶与有机茶产业化关键技术的研究与示范”项目曾解决了困扰湖南多年茶叶农残标准不符合欧盟、美、日标准的难题,全面拓展了湖南茶叶的出口市场。

  目前,该企业已经建立了一套“从茶园到茶杯”完整的产品质量追溯体系,在茶叶产品出口方面严格做到了“生产有记录、信息可查询、流向可跟踪”,有机茶产品出口至了世界80多个国家和地区,有机茶出口连续7年排名全国第一,2013年集团出口达7000万美元,排名全国同行前列。

  在湖南黑茶发展的今天,该企业更是借助自建的四大省部级科研平台,加大了对黑茶保健机理的研究和有机黑茶的研发,2013年研究成功的全金花有机黑茶彻底打破了消费者对“黑茶是中低档边销茶”的感官认知,更有利于撬开黑茶的国外市场,在2014年5月美国洛杉矶世界茶叶博览会上,全金花有机黑茶因其醇厚的口感、健康环保的概念、高科技的含量受到了来自世界各国近千家经销商的一致赞誉,当场达成了1100万美元的实质性交易,世界茶叶博览会主席乔治现场称赞公司说:“湖南茶叶很注重生态有机,越来越受美国和世界消费者的喜爱。”

  江苏淮安热电公司是一家在热电、商贸、工矿、服务等领域多元投资经营的国有企业,投资经营经验丰富,全面盈利。该集团在拟投资经营湖南茶业集团全金花有机黑茶前,曾多次进行市场调研,非常看好有机黑茶在国内的市场前景,并与湖南茶业集团签订合作协议,首期将共同生产5000万元的全金花有机黑茶铺往全国市场,确保3年内实现销售5亿元,共同扩大湖南黑茶的市场占有,确保湖南黑茶产业持续健康发展。

  有科技强力支撑的茶产业不仅能推动湖南省茶业从传统农业向现代健康产业转型,还能确保广大茶农持续增收致富。有机黑茶的销售价格高于一般中低档黑茶的销售价格,产品的畅销能带动扩大湖南茶园的良种化、标准化建设,实现茶叶产量、质量的全面提升,在未来5年内,全金花黑茶的生产销售至少可直接带动湖南万户茶农增收6000元以上。

如何分辨黑茶上面的金花是不是霉点呢

在黑茶中有“茶好金花开,花开茶质好”之说,那么如何区分“金花”和霉点呢?
如何分辨黑茶上面的金花是不是霉点呢

一、位置不同

金花一般存在与茶饼、茶砖的中心位置,需要撬开茶叶之后才能够看到;而霉变产生的黄曲霉菌大多是因为存放不当导致的,通常会分布在茶饼或者茶砖的表面。

二、形状不同

金花是一颗颗、一粒粒的,不存在霉丝,在茶饼或者茶砖中扎根牢固,轻易擦不掉;而黄曲霉菌有霉丝相连,容易被擦去,并且一般会与白色的霉菌共生。
如何分辨黑茶上面的金花是不是霉点呢

三、分布不同

金花是零散的分布在茶砖或者茶饼中的,整个茶砖或者茶饼都会有金花的分布;而黄曲霉菌是因为存放问题引起的,所以会导致有些地方有成片的霉菌,而有些地方则没有。

四、作用不同

黑茶上的金花——冠突散囊菌,是一种散布在茶砖上的细小金黄色颗粒,对人体有益;而霉变产生的黄曲霉素却对人的身体有毒。

储存黑茶的注意事项

通风和干燥是黑茶收藏的基本要求。储藏在南方的黑茶,由于温湿度较高,茶叶转化速度较快,但要特别注意控制温湿度,以免霉变。储藏在北方的黑茶不用刻意控制湿度,只是因为湿度较低,茶叶转化速度也会较慢。具体来看应注意以下几点:

储存黑茶的注意事项

1、阴凉忌日晒

日晒会使茶品极速氧化,产生一些不愉快的化学成分,导致日晒味,长时间无法消失。

2、通风忌密闭

通风有助于茶品自然氧化,同时可适当吸收空气水分加速茶品湿热氧化。不能用塑料袋密封,可用牛皮纸等通透性能好的包装材料进行包装储存。

3、开阔忌异味

茶叶具有极强的吸附性,不能与异味物质混放,要放在开阔而通风透气的坏境中。

储存黑茶的方法

1、存放地点。要通风,防潮,阴凉,干净。尽量不要与其他物品放在一起,最好不要与香精,香皂,檀香,香木,樟脑等气味较浓或带有刺激性气味的物品同放一室。

2、存放器皿。主要针对散茶的存放,以皮纸,篾篓,陶罐为佳。未拆封的包装茶,要检查包装是否干净,是否有异味。否则,应当拆除原来包装,自行选用合适器皿进行包装保存。

3、存放规则。应当分类存放,分品牌和厂家存放。不同品类的茶,要单独存放,比如,黑砖,茯茶,千两饼,天尖,不能混在一起存放。不同厂家,不同品牌的茶,也尽量分开存放,高马二溪黑茶最好是单独存放。

4、地域分别。川渝闽越等南方地区,温度和湿度常年较高,防潮是重点,可使用抽湿机,并且定期检查。北方及西藏等高原地区,常年干燥,通风是重点,若实在过于干燥,可适当实用加湿器;冬季的时候要远离暖气管道。

5、季节区别。一般来讲,春夏两季雨水较多,空气中湿度较高,不宜长时间打开窗户。秋冬两季,比较干燥,要经常打开窗户通风换气。

6、千两存放。千两茶的存放分两种情况,一种是整支千两茶,它拥有独特的包装方式,防潮能力较强,存放比较容易,只需选择通风,防潮,阴凉,干净的地方,立于底座之上即可。一种是千两饼,千两饼是将整支千两茶锯开之后的形态,千两饼的存放就与其他安化黑茶有着相同的禁忌了,存放方式大致相同。