对于茶叶的储存方法,大家一定要掌握,毕竟这直接关系到了茶友们能否品得一口好茶。接下来小编就来为大家分享储存普洱茶的正确方法,想了解的话跟着小编一同来往下看看!
普洱茶之储存温度特点:
如何储存普洱茶,要这样储存!
1、流通的空气
a:流通的空气中有较多的氧份,有利于茶叶中一些微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化,但不能将普洱茶挂置在阳台上或阳光直射,这样放置的茶,茶气都给吹走、茶味都给吹散了,饮用起来感觉淡然无味。
b:要有适度流通的空气,但不能放于风口。
c:要注意周围环境不要有异味,否则茶叶容易吸收异味,是会变味的。
d:不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。
2、恒定的温度
a:普洱茶放置的温度不可太高或太低,温度应以当地环境为主,不用刻意地人为创造温度,正常的室内温度就好了,最好是长年保持在摄氏20—30度之间,太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。
b:相对来说,春、夏、秋三季普洱茶的变化会比冬天变化快,无论什么时候,普洱茶不可被太阳照射,在阴凉处为好。
3、适度的湿度
a:“现在好的普洱茶都讲究要‘干仓’存放,‘干仓’就是指在干爽的环境中存放,忌湿。”
b:太干燥的环境会令普洱茶的陈化变得缓慢,所以要有一定的湿气。
c:在较为干燥的环境里,可以在存放茶叶的旁边摆放一小杯水,令空气中湿度稍微增大。
d:但是太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化,这种变化往往是“霉变”,令茶叶不可饮用。
e:湿度应人为相应控制,年平均湿度不要高于75%,由于沿海一带温暖的海洋性气侯,湿度在梅雨季节会高于75%,所以更应注意及时开窗通风,散发水份。
普洱茶的存放温度最好在20度到45度之间。
如果低于20底普洱茶的自然酶促作用就中止,高于60度的普洱茶的自然酶保作用就会抑制或停止,茶体内的自带水分被高温烘干流失了。
为了让茶叶基质处于最有效的熟成状态,就在是晒干燥的40度到50度之间的阳光温度最佳的情况。太高的温度也很容易使茶叶加速发酵变酸。
以上是小编为大家分享的储存普洱茶的正确方法,希望可以帮助到大家。想了解更多茶资讯,可以点击本站来查看,更多精彩茶知识,等着你来收纳!
普洱茶底的密码懂了才算专家
一、春料
春料的主要特征:
芽至初叶的距离很短,这是和秋茶、夏茶来比。
另外有四个辅助特征﹝辅助意谓非必然﹞:叶底看普洱,普洱茶叶底的秘密
1.叶接梗处明显变粗,有人称为马蹄。
2.梗较粗壮﹝【叶厚梗粗与熟茶的关系】厚的叶及粗的梗里面的汁液富含光合作用的成果─淀粉,陈化后淀粉经过水解作用产生醣类,可以增加茶汤甜味,所以适当捻揉及裁切茶菁可以使释放更多含淀粉汁液。另外叶与梗的淀粉量多于芽,所以茶菁等级低作出来的熟茶更甜。﹞
3.叶较丰厚
4.白毫密多﹝【叶子为什么需要白毫】高山日光强烈白毫可以减少水气蒸发。﹞
这四辅助特征就是经过一个冬天储存的养份释放的结果。
二、芽头
辅助特征是园地茶胖粗,大树茶反而精瘦。
三、秋料
叶底看普洱,普洱茶叶底的秘密
芽至初叶的距离较长,叶的厚度比较单薄,但是也有马蹄。
四、夏料(雨水料)
叶底看普洱,普洱茶叶底的秘密
除秋料就有的特征之外,梗长而无力,梗面会因水份过多又干燥失水呈现凹痕,有点像芹菜梗。
五、台地茶叶面
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主要特征:就是叶面薄弱,如薄纸易折;泡汤之后无力恢复弹性,甚至多次冲泡也不能展开,叶子愈薄当然愈差。
有三个辅助特征:
1.主侧叶脉较平或不明显
2.叶缘有明显密齿
3.大型茶园地有时候是用剪刀采摘(剪刀采茶的结果是茶梗断面整齐如切,另外叶面大小无法成为判断特征,因为施肥也可以增大叶面。)
六、大树茶叶面
叶底看普洱,普洱茶叶底的秘密
大树茶指有明确范围,定期采摘的古树茶园。
主要特征是叶面丰厚坚韧,丰厚是因为大树茶的叶层的栅状组织比台地茶厚实;坚韧是因为大树茶海拔较高的生长环境造成。
低温时:高山上更低温,日晒时:高山上紫外线更强,刮风时:高的树迎风更多。所以坚韧的叶质是大树茶适应环境之后生命力的表现。
即使压成茶饼,一旦泡汤后,叶面会很快的恢复弹性,折痕通常不会存在,茶汤中的大树茶叶面像皮革泡水般卷曲。
另外四个辅助特征:
1.主叶脉粗,侧脉明显,叶脉看似鱼骨架。因为叶子重,由侧叶脉再分出的细脉会比较较靠近叶缘。
2.叶缘齿较疏较小,但是也有齿缘红尖似蚁嘴。有可能是低矮大树的特征。有时会出现虫咬孔,也是大树茶的特征,但是也可能是管理较混乱的台地茶。
3.大树茶叶子颜色,二叶及三叶比台地茶深,近墨绿色。﹝【高山茶颜色为什么更深口感反而不涩】向阳山坡日照充沛,可以有更多叶绿素和光合作用而产生更多茶氨酚及葡萄糖,可以使口感更加鲜爽不涩。﹞
4.不大可能出现用剪刀采收,因为工人有时是爬上树采茶。
云南普洱茶美肤的秘密
1、深层排毒
普洱茶可以生津止渴,消暑,解毒,通便。特别适合有便秘困扰的MM,借助普洱茶,能够调节肠胃,恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及“淑女杀手”的口臭问题。
2、摆脱肤色暗沉
普洱茶最大的一个功效就是可以降低血脂含量,使血管舒张,从而加速血液循环,解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点。
3、纤体紧肤
法国巴黎圣东尼医学院临床教学主任埃米尔·卡罗比医生用云南普洱茶作临床试验证明:“云南普洱茶对减少脂类化合物、胆固醇含量有良好效果”因此,坚持饮用普洱茶,可以达到减肥、降脂、降压的疗效。
4、抗衰老
普洱茶采用大叶茶制造,云南大叶种茶所含儿茶素总量高于其他茶叶品种,丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老。普洱茶茶叶采自云南大叶茶,均产自海拔2000米以上高山,天然无污染。千年古茶树上采摘的茶叶,据说有神奇抗氧化功效,不过价格也更昂贵。
坚持饮用普洱茶,美颜润肤,你的皮肤想不靓都难;纤体白皙,你的身材想不美都难!闲暇时来一杯普洱茶,在细细地品味茶的色香味时,还可以收获身体上的美好变化。
七彩云南普洱茶东莞酝化中心入选为“东莞市首批社会科学普及基地”
为进一步宣传贯彻实施《广东省社会科学普及条例》,东莞市社科联在经济、政治、文化、社会、生态、党建等哲学社会科学领域,命名首批社会科学普及基地,充分发挥社会科学普及基地在社科宣传普及工作中的“示范、带动、辐射”作用。
七彩云南普洱茶东莞酝化中心积极申报,通过层层考核,最终入选为“东莞市首批社会科学普及基地”。
七彩云南普洱茶东莞酝化中心入选为“东莞市首批社会科学普及基地”领牌现场
茶庄店长叶玉怡进行七彩云南东莞酝化中心介绍
揭牌仪式现场
2019年10月9日上午,市社科联、院领导、道滘镇宣传文体旅游局相关领导、市教育局德体卫艺科负责人、13家市社科普及基地负责人、市旅游行业及相关企业嘉宾亲临现场,参加七彩云南普洱茶东莞酝化中心“东莞市社会科学普及基地”的揭牌仪式,稍后参观了酝化中心,包括酝化中心文化墙、茶庄、酝化仓、观看茶艺表演等。
参观七彩云南酝化中心文化墙
参观茶庄
参观酝化仓
观看茶艺表演
品饮现场
七彩云南普洱茶东莞酝化中心为将“东莞市首批社会科学普及基地”工作落实到位,公司今后将积极开展更多更优质的茶文化传播活动,让社会各界人士对传统茶文化进行系统的学习和了解,掌握并深入感受属于"七彩云南"专属符号的茶文化力量。