文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>西湖龙井>追溯西湖龙井茶的发展历史

追溯西湖龙井茶的发展历史

2019-01-24 访问量: 66 茶礼仪网

西湖龙井茶香韵宜人,滋味醇厚且具有深厚的历史文化底蕴,龙井茶叶因此位列我国十大名茶之首,下文就为您介绍龙井茶的发展历史。

 

西湖龙井茶历史悠久,最早可追溯到我国唐代,当时著名的茶圣陆羽,在所撰写的世界上第一部茶叶专著《茶经》中,就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载。

西湖龙井茶之名始于宋,闻于元,扬于明,盛于清。在这一千多年的历史演变过程中,西湖龙井茶从无名到有名,从老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品,从汉民族的名茶到走向世界的名品,开始了它的辉煌时期。

西湖龙井有源可茶——我的茶情怀高清视频

早在北宋时期,西湖龙井茶区已初步形成规模,当时灵隐下天竺香林洞的“香林茶”,上天竺白云峰产的“白云茶”和葛岭宝云山产的“宝云茶”已列为贡品。

北宋高僧辩才法师回隐故地,也是当年与苏东坡等文豪在龙井狮峰山脚下寿圣寺品茗吟诗之处,苏东坡有“白云峰下两旗新,腻绿长鲜谷雨春”之句赞美西湖龙井茶,并手书“老龙井”等匾额,至今尚存寿圣寺胡公庙、十八棵御茶园中狮峰山脚的悬岩上。

到了南宋,杭州成了国都,茶叶生产也有了进一步的发展。

有用+10
分享

如何辨别西湖龙井的好坏?


  西湖龙井是出了名的绿茶,咱们怎么去辨别西湖龙井的好坏呢?茶叶的等级有那么多,怎么知道自己买到的是哪个级别的呢?咱们来看看怎么鉴别西湖龙井的好坏吧。

西湖龙井

  一看色泽:

  新茶色泽一般都较清新悦目,或嫩绿或墨绿。若干西湖龙井茶叶色泽发枯发暗发褐,表明西湖龙井茶叶内质有不同程度的氧化,这种茶往往是陈茶;如果西湖龙井茶叶片上有明显的焦点、泡点(为黑色或深酱色斑点)或叶边缘为焦边,说明不好,不是好茶;若西湖龙井茶叶色泽花杂,颜色深浅反差较大,说明西湖龙井茶叶中夹有黄片,老叶甚至有陈茶,这样的茶也谈不上是好茶。

  二观外形:

  西湖龙井茶叶有特定的外形特征,炒青茶的叶片则紧结、条直。名优茶有各自独特的形状,如午子仙毫的外形特点是“微扁、条直”。一般说新茶外形:条索明亮,大小、粗细、长短均匀者为上品;条索枯暗、外形不整、甚至有茶梗、茶籽者为下品。

  细实、芽头多、锋苗锐利的嫩度高;粗松、老叶多、叶肪隆起的嫩度低。扁形茶以平扁光滑者为好,粗、枯、短者为次;条形茶以条索紧细、圆直、匀齐者为好,粗糙、扭曲、短碎者为次;颗粒茶以圆满结实者为好,松散块者为次。

  知道辨别了新茶和旧茶,也懂得了外形特征是怎么样的,咱们选西湖龙井的时候是不是已经知道怎么下手了?

西湖龙井茶在美国的销量如何?

  西湖龙井茶是我国十大名茶之首,它具有色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高的特点,倍受爱茶之人的喜爱。西湖龙井之名,不单是在国内名扬五湖四海,在国际市场也拥有了很高的知名度。

  西湖龙井在过去10年,美国国内对西湖龙井的需求增加了一半之多。这很大原因是因为战后出生的一代咖啡拥有者开始希望给改变口味,寻求一种含有少量咖啡因并可延年益寿的饮品。美国《嗜茶宝藏》作者普拉特说:“人们发现在休息时饮一杯绿茶,可收到提神醒脑之效。”

西湖龙井

  西湖龙井在美国售卖价格是怎样?在美国的茶叶市场上,红茶售价最便宜。优质的乌龙茶售价14美元(每盎司),绿茶(西湖龙井)售价却达到25美元(每盎司),红茶是美国人喜欢的饮品,它适宜混合牛奶饮用。

  美国《茶叶杂志》创办人普拉特认为:茶并不只是产品,其实也是一种传统或习俗,每种文化都有特定不同的茶道,标志着各自的文化特色。美国人现在不断汲取英国、日本、中国的茶文化精髓,创造自己国度的茶文化。

  综上,我们可以看出,作为绿茶之王的西湖龙井,越来越受到了海外一族的喜爱。

患有尿毒症患者能喝西湖龙井茶吗?

慢性肾衰的终末期即为人们常说的尿毒症,尿毒症也是一类难以治愈的疾病。而茶叶有利尿排毒的作用,那么患有尿毒症患者能喝西湖龙井茶吗?对身体有好处吗?这些问题一直以来都困扰不少的患者,也是大家最为关心的话题。针对这个疑问,御牌西湖龙井茶官网为大家做如下解释,希望通过阅读这篇文章能让那些患有尿毒症的人有所了解。

患有尿毒症患者能喝西湖龙井茶吗?

茶是我们生活的清心饮品,是非常受大众欢迎的,现在去到别人家做客,都会沏茶招待客人,这是中国传统的一种礼仪。那么西湖龙井茶为什么有这么大的魅力呢?因为西湖龙井茶的好处数不胜数,利尿消肿、止渴生津、消除疲劳,茶可以调节人体内环境的平衡,对人体都是非常有益的。所以茶饮一直流传至今,还被人广为推崇,走出了国门,走向了世界。

虽然茶的好处多多,但是患有尿毒症的人是不能经常喝茶的,只能是偶尔尝一下,因为茶对病人的病情是有不利影响的。茶中的咖啡因对人体的神经有兴奋作用,医学证明,人体处于过度兴奋的状态的时候,会对心脏、肾脏造成很大的负担,而且茶叶中的鞣酸也会阻碍铁元素的吸收,对尿毒病患者是非常不利的。对于尿毒症患者来说,饮用白开水是最佳的。

同时患有尿毒症患者在饮食上宜新鲜清淡,又富于营养,多食水果,适当控制蛋白质的摄入,少食生冷肥甘或辛辣刺激之品,戒烟酒,对于自己的病情,应该严格遵守医嘱,尽早的脱离疾病的折磨。