绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶苦丁茶又有万承茶、一叶青等称呼，顾名思义，“苦”就是指其味苦涩，“丁”就是“一丁点”的意思，苦丁茶字意理解就是“有点苦的茶的意思”。喝苦丁茶有解酒除腻、清头目，降压降脂等功效。
苦丁茶的功效成分有200余种以上，有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等。苦丁茶具有“药”的特点，单纯以苦丁茶冲泡和将其与其他茶叶(乌龙茶、绿茶、花茶)等混合冲泡均可，冲泡时可与人参、桂元、红栆、枸杞、冰糖等热补药材还可以加强苦丁茶的功效。
用开水泡的苦丁茶，茶渣放置3-4天仍然可以冲泡，老叶做成的苦丁茶，其滋味与嫩叶做成的相近，只是耐泡次数稍少些，每次冲泡出的茶味淡些而已。如稍增加茶叶量，饮用口感仍较好。
苦丁茶禁忌人群
苦丁茶主要为冬青科植物枸骨和大叶冬青的叶。俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶，主要分布在广东、福建等地，是我国一种传统的纯天然保健饮料佳品。
苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。其成品茶清香有味苦、而后甘凉，具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效，素有“保健茶”、“美容茶”、“减肥茶”、“降压茶”、“益寿茶”等美称。
苦丁茶的功效与作用
苦丁茶的作用一：苦丁茶能消除口臭。
苦丁茶的作用二：苦丁茶能增强人体免疫力。
苦丁茶的作用三：苦丁茶能改善心脑血管疾病。
苦丁茶的作用四：苦丁茶能降三高。
苦丁茶的作用五：苦丁茶能舒心解乏促进睡眠。
苦丁茶的作用六：苦丁茶能预防癌症。
苦丁茶的作用七：苦丁茶对感冒，便秘和急性胃炎都有一定治疗作用。
以下几种人群不宜喝苦丁茶：
风寒感冒
冬季是感冒的高发季节，患了风寒感冒的人应该多吃些温热的食物，如生姜等，祛除体内的寒气，如果此时饮用苦丁茶，会有碍风寒的发散，不利于感冒的治愈。
虚寒体质
虚寒体质者最突出的特点是冬季特别怕冷，常常感觉手脚冰凉。这种体质的人喜欢吃羊肉、狗肉等温性食物，而且不容易“上火”，但喝了寒性的苦丁茶后，手脚冰凉的症状会加重，不利于虚寒体质的改善，严重的甚至会出现腹痛、腹泻等症状。
慢性胃肠炎
慢性胃肠炎患者常常存在着不同程度的脾胃虚寒，腹部受凉或吃了凉性食物时，容易肚子疼或拉肚子，苦丁茶会加重这些症状。此外，老年人脾胃功能相对减弱，婴幼儿脾胃功能尚未健全，也不宜饮用苦丁茶，否则容易引起消化不良、厌食、腹泻等副作用。
经期女性
女性月经期处于失血状态，抵抗力降低，此时如果喝寒性的苦丁茶，极易导致气血受寒而凝滞、经血排出不畅，引发痛经，严重者可造成月经不调。经常痛经的女性，即使不是在经期，也最好少喝苦丁茶。
新产妇
刚生完宝宝的新产妇身体虚弱，应适当多吃一些温补性的食物。寒性的苦丁茶不仅不利于产后子宫的恢复，还会伤及脾胃，极易引发日后缠绵难愈的腹部冷痛。
据《中药大辞典》界定，苦丁茶由枸骨、大叶冬青这些植物制成。而动物实验证实，枸骨具有抗生育的作用，因此，怀孕了及近期准备要小孩的人最好不要喝苦丁茶。根据上面的描述看来，脑出血恢复期的患者是可以喝苦丁茶的，但凡事都有个度，只要把握好尺度，适量饮用就可以了。
“一看二泡三尝”辨识苦丁茶
“一看二泡三尝”辨识苦丁茶
到超市或茶庄购买苦丁茶，选购苦丁茶可遵循“一看二泡三尝”的过程加以鉴别。
看苦丁茶的叶片较厚，多呈椭圆形，而且叶片比其他茶叶要稍微大些。如果是嫩芽叶制成的茶，则外形粗壮、卷曲，基本上不会有茸毛。正品苦丁茶光泽好，多呈墨绿色。颜色太深，呈黑色的茶一般是陈茶，尽量不要购买。
泡购买时，可以取适量茶叶冲泡，以1克茶叶冲泡150毫升开水为例，一般苦丁茶可以冲泡8～10次，并且保持其浓郁的香味。正品苦丁茶汤色微呈黄绿色。
尝苦丁茶的滋味是先苦，然后有微甘味，没有涩、辣、酸等异味。需要注意的是，苦丁茶最先释放出来的苦是可以接受的，后来的甘味也只是口感甘醇，不是甜味。
那么，怎样喝茶才健康呢?
春夏两季，可以喝一点绿茶和乌龙茶，能起到清热解暑的作用。秋冬季节则适合喝一点红茶或者普洱茶，这两种茶是温热性质的，可以起到驱寒的作用。
要分时间：
清晨喝一杯淡淡的绿茶，醒脑清心;
上午喝茉莉花茶，芬芳怡人，可提高工作效率;
午后喝杯红茶，解困提神;
晚上与朋友或家人团聚，泡上一壶乌龙或普洱，别有一番情趣，也不至于影响睡眠。
这种一日饮茶安排，大家不妨试一试。
要分年龄：
尤其是老年人，红茶、普洱茶可以适当多喝一点，绿茶、乌龙茶要少喝一点，尤其是乌龙茶，因为它的茶汤本来就比较浓，注意要少喝一点。
白癜风患者不要喝花茶
中国人喜欢喝茶，很多爱好饮茶的白癜风患者担心，假如饮茶过量，对白癜风病情会不会产生影响？专家表示，白癜风的治疗与饮茶没有关系。因此，多喝茶不会影响白癜风的病情变化。
“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”茶的最早发现与利用是从药用开始的，茶叶中所含的成份将近500种，主要有咖啡碱、茶、黄酮类及甙类化合物、茶鞣质、酯类、芳香油化合物、碳水化合物、多种维生素、蛋白质和氨基酸等。此外，茶叶中还含有钙、磷、铁、氟、碘、锰、钼、锌、硒、铜、锗、镁等多种矿物质，这些成份对人体是有益的。不过花茶不行，因为它含有大量的维生素C，所以白癜风患者切记不要喝花茶。它会减少体内玄色素的形成，导致疾病加重。
如何辨别正宗的苦丁茶海南苦丁茶如何挑选
在茶叶市场上，只要是打着 “海南苦丁茶”的牌子，价格就会高很多。所以海南苦丁茶市场所售苦丁茶良莠不齐，有出自海南的优质苦丁茶，也有来自其它地区的所谓的“苦丁茶”，有的甚至是品种劣质或者使用其它植物加工而成，那么如何辨别正宗的苦丁茶?
实际上，海南本地自产的苦丁茶数量有限，市场上苦丁茶呈现供不应求的状态。因此，一些唯利是图的奸商便从岛外批发大量的劣质苦丁茶进岛，打着“海南苦丁茶”的牌子以假乱真。这对生产正宗苦丁茶的茶场及茶厂造成冲击，人们经常买到假的苦丁茶，久而久之，消费者对海南苦丁茶失去了信心，海南品牌的苦丁茶走向了下坡路。更要命的是，长期饮用劣质的“苦丁茶”，还会产生毒副作用，对人体健康造成极大的危害。
海南苦丁茶如何挑选?正宗的苦丁茶叶子外形肥大完整，身骨结实，卷缩成条状，色泽乌黑油亮，闻起来清香爽鼻，无任何异味，冲泡若干次还仍有茶味，饮时先苦后甘。另外，正宗苦丁茶的叶子用火点燃，四周会出现堆沙状的纹圈。而劣质的“苦丁茶”，外形细小松散，摸起来比较坚硬、光滑，还有潮湿粘稠的感觉，用鼻子闻时有刺鼻的味道，如腥臭味、酸败味、日晒味等，冲泡时叶子极难冲开，茶水里有沉淀物或悬浮物，饮用时又苦又甜又涩。
海南苦丁茶如何挑选 ，要注意选购外形肥大完整，色泽乌黑油亮，清香爽鼻，无异味的苦丁茶。
苦丁茶加普洱茶的功效介绍
苦丁茶加普洱茶的功效有哪些？
