绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶迷你沱茶，一般配方多以追求时尚潮流的年青一代消费者而设计，相比传统普洱茶沱茶，在口味上就显得多式多样，百花齐放。
除原味以外的迷你沱，其他添加花草一般会采取和普洱茶一起渥堆发酵。所以，拆开花草迷你沱内包装，看不到有花草在内，但冲泡、品饮却有淡淡花草香。那么，给你一款迷你小沱茶，又该如何冲泡，才能最佳的激发它的茶性与魅力呢？下面我们一起来学习下
具体的步骤主要有以下8步：
1.将普洱茶沱茶置入滤杯中，5至10克（所放的茶叶量可以按照个人喝茶浓淡而定）；
2.将刚煮开的沸水注入滤杯中，
3.盖末茶叶；
4.重复2、3步骤，弃去第二道茶水；
5.第三次注入沸水，盖末茶叶，盖上杯盖，静置20秒左右（静置的时间也可因个人喜好定制，建议20秒）；
6.打开杯盖倒置，取出滤杯，稍稍滴去茶汁，至于杯盖内。
7.好了，一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。
8.在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶，千万别将他弃了，普洱是非常耐泡的，在将喝完第一杯时，您可以将滤杯放回茶杯中，同样再次注水，盖上，静置一会儿，第二杯普洱又泡好了。
以上就是普洱茶迷你小沱茶的泡法，相信聪明的你一定学会了。
下关沱茶｜茶香从何而来？细说茶叶里的芳香物质
茶叶香气是怎样形成的？普洱熟茶的陈香来自何处？普洱生茶里藏有迷人的花香又是为何？不少茶友通常所知的诸如喝茶时“观其汤色、闻其香味”的“香”往往都离不开这几个问题。接下来，小编将向您介绍茶香的来源——茶叶里的芳香物质。
茶叶中的芳香物质，也被称为"挥发性香气组分(VFC)"，是茶叶中易挥发性物质的总称。茶叶香气是决定茶叶品质的重要因子之一。所谓不同的茶香，实际是不同芳香物质以不同浓度的组合，表现出各种香气风味。即便是同一种芳香物质，不同浓度，嗅觉表现出来的香型都不一样。
茶叶中的芳香物质主要有中低沸点和高沸点两大类。中低沸点的芳香物质，如青叶醇具有强烈的青草气，杀青不足的晒青毛茶往往具有青草气；而高沸点的芳香物质，如苯甲醇、苯乙醇、茉莉酮和芳樟醇等，都具有良好的花香，它们主要是鲜叶经加工形成的。因此加工技术是形成茶叶良好香气的关键。
一般而言，茶叶中的香气物质种类根据茶叶制作工艺会有不同的存在形式。
★鲜叶：香气物质种类较少，大约有80种；
★绿茶：香气物质约有260余种；
★红茶：香气物质则有400多种；
★乌龙茶：香气物质最高可达到500多种。
近年来，随着气相色谱和气质联机等分析技术的广泛应用，把茶叶香气成分的研究推向了一个新的高度。
▲气相色谱图
根据气相色谱分析，茶叶芳香物质的组成包括十一大类：醇类、醛类、酮类、酸类、酯类、内酯类、酚类及其衍生物、杂环类、过氧化物类、硫化合物类和含氮化合物。
茶叶里的芳香物质有三大特点
★含量少：芳香物质一般占干物质的0.02%。
★种类多：迄今为止已分离鉴定的茶叶芳香物质约有700种。
★善变化：茶叶中的香气物质有的是在鲜叶生长过程中合成的；有的则是在加工过程中形成的，加工过程是温度、湿度不断变化的过程，不同的工艺形成了不同的香气物质。
主导茶叶香型的香气物质主要有以下几种：
（1）青叶醇（顺-3-己烯醇）：在所有的茶叶香气物质中，其含量最高，约占鲜叶芳香物质的60%。当青叶醇浓度较高时，其具有强烈的青草气息；低浓度时，则有清香气息。在杀青和萎调过程中，一部分会挥发，一部分发生异构形成反式青叶醇，而反式青叶醇具有清香味。
（2）苯甲醇：具有微弱的苹果香气。在鲜叶和各类茶中均有存在，揉捻和发酵过程会促进其大量形成。
（3）苯乙醇：具有玫瑰香气，含量随嫩度的增加而增加。
（4）苯丙醇：具有类似水仙花的香气。
（5）芳樟醇：又叫陈香醇，具有百合花或兰花香气，是茶叶中含量较高的香气物质之一。
（6）香叶醇：具有玫瑰香气。茶叶中含量较高的香气物质之一，含量随嫩度的增加而增加。与茶树品种也有关系，中小叶种含量高于大叶种，也是祁红玫瑰香的特殊物质之一。
（7）橙花叔醇：具有木香、水果百合香韵。是茶叶中重要的香气成分，尤其是乌龙茶及高级名优绿茶的主要成分。
（8）1-戊烯-1-醇、苯乙醛、n-壬醛、n-癸醛和芳樟醇氧化物：具有陈香味。
（9）己烯醛：具有花香，红茶和乌龙茶中含量较高。
（10）肉桂醛：具有肉桂香气。
（11）橙花醛：具有浓厚的柠檬香，主要存在于红茶中。
（12）香草醛：具有花香味。
（13）α-紫罗兰酮和β-紫罗兰酮：具有紫罗兰气息。
（14）茉莉酮：有令人愉快的茉莉香，茉莉花茶中含量较高。
（15）辛二烯酮：具有陈香气。
（16）醋酸香叶醇、醋酸橙花醇：具有玫瑰香气。
（17）醋酸香草醇、醋酸芳樟醇：具有柠檬香气。
（18）苯乙酸苯甲酯：有强烈的、甜润的、细腻的蜂蜜香味。
（19）蒎烯：具有松木香味。
（20）醋酸苯乙酯：具有果香味。
这些芳香物质中含有羟基（-OH）、酮基（-CO）、醛基（-COH）、酯基（-COOC）等芳香基团。每一基团物对化合物的香气有一定影响，如大多数醇类具有花香或果香，大多数酯类具有熟果香，含量虽少，但对茶叶的香气起着重要作用。
从香气类型来看，普洱熟茶的陈香来源于其中的1-戊烯-1-醇、苯乙醛、n-壬醛、n-癸醛和芳樟醇氧化物等芳香物质；而普洱茶生茶里的花香则是芳樟醇、香叶醇、橙花叔醇等芳香物质作用的结果。
广东茶友专程探访下关沱茶
2013年4月22日，一支来自广东自发组织的茶友爱好者专程探访下关沱茶，参观沱茶原产地。
2002年，下关沱茶获得国家质量监督检验检疫总局《原产地标记注册》认定证书，“下关”成为了沱茶的原产地。
广东茶友表示，在广东市场上看到了大量的下关沱茶，也知道下关是沱茶的原产地。于是他们抱着衷爱和好奇的心理，自发组织到下关探访，感受沱茶原产地的魅力。
探访中，茶友们参观了下关沱茶博物馆，认真聆听我公司讲解员为他们讲述下关沱茶的历史和制作技艺的传承，并且为他们一一解答对于下关沱茶的各种问题，解决了他们的疑问和好奇。
2017年下关尚品金丝沱茶开汤
2017年金丝沱茶生产日期为2017年3月6日，规格为100克/粒80粒/件。
今年的金丝沱茶在规格方面有所改变，从160粒改为了80粒，包装盒的印刷也变得跟以往不同，名称前面多了【尚品】二字，侧面也多了三个鲜红的【大雪山】字样。同样也印在了包裹在沱外面的包装纸上，这应该是XY在通过另一种方式向外界传递想表达的信息吧。打开盒子透出淡淡的甜香，沱型依旧是原有的样子，一根金丝带压在其间。
翘茶8克，120cc盖碗洗茶冲泡。洗茶后杯底呈浅蜜香，茶汤入口柔细，回甘明显，喝起来非常的鲜甜。受限于用料成本原因，茶韵仅表现在口腔的上颚前半端，相比之下去年的金丝沱在茶韵方面表现明显，留存度也略好。今年的华优势胜在突出的鲜甜回甘，各有优势。
无论原料宣传的来源如何，作为喝茶的茶客更多还是要考虑其成品的表现如何。过程不重要，结果才是我们在意的，不是吗？
普洱小沱茶有减肥的功效吗?
普洱茶的小沱茶好吗
看看：普洱沱茶的功效与作用
沱茶与普洱茶的区别